Alycha কোনও ফর্ম খুব দরকারী। ডাক্তাররা গর্ভবতী নারীদের জন্য চেরি প্লাম খেতে পরামর্শ দেয়, যকৃত এবং পিলারের রোগের রোগে আক্রান্ত। এটি ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, সোডিয়াম, লোহা, পটাসিয়াম এবং ফসফরাস রয়েছে। চেরি গুড়ো এর সুস্বাদু ফল থেকে জ্যাম প্রস্তুত করার জন্য কয়েকটি রেসিপি নিচে।
চেরি বেল থেকে জ্যাম জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- চিনি - 1,5 কেজি;
- চেরি প্লাম - 1 কেজি;
- জল - 3 কাপ
প্রস্তুতি
আমরা তাজা নন-ওভাররিপ ফল নির্বাচন করি, ঠান্ডা পানি দিয়ে তাদের ধুয়ে ফেলি, তাদের ড্রেইন করি, এবং তারপর আমরা 80 ডিগ্রি পর্যন্ত উষ্ণতার সাথে জলকে ঢেকে রাখি। গরম চিকিত্সার সময়, মোম লেপ ভ্রূণীয় পৃষ্ঠ থেকে নেমে আসে, যা অভ্যন্তরভাগে সিরাপের অনুপ্রবেশ ঘটায়। একটি বেসিন বা একটি পাত্রের মধ্যে, আমরা জল ঢালা, চিনি ঢালা এবং এটি সম্পূর্ণরূপে dissolves না হওয়া পর্যন্ত এটি উষ্ণ। আমরা আগুন থেকে উত্তোলন সিরাপটি সরিয়ে ফেলি, আমরা ফলের মধ্যে তা কমিয়ে ফেলি এবং এটি মিশ্রিত করি, যাতে ফলগুলি সিরাপের মধ্যে সম্পূর্ণভাবে নিমজ্জিত হয় এবং আগুনে পুড়িয়ে দেয়। আমরা সিরাপকে পাঁচ মিনিটের জন্য উনান এবং রান্না করি, একটি চামচ দিয়ে ফেনা সরান। আমরা আগুন থেকে পেলভিটি সরিয়ে ফেলি, কয়েক ঘন্টার জন্য শীতল করে দিন। এর পরে, আমরা আগুনে আবার আমাদের ঠান্ডা জ্যাম রাখি, যতক্ষণ পর্যন্ত তা উষ্ণ না হয়, এবং 15 মিনিটের জন্য রান্না করি। তাই পুনরাবৃত্তি 4 - 5 বার আমরা শুকনো গ্লাস জার মধ্যে প্রস্তুত জ্যাম করা, চার্চ কাগজ দিয়ে আবৃত এবং শক্তভাবে টাই।
মাল্টিভার্কারে চেরি প্লাম থেকে জামাকাপড়
উপাদানগুলো:
- চেরি প্লাম - 2 কেজি;
- চিনি - 1.6 কেজি
প্রস্তুতি
একটি multivark মধ্যে Brew জ্যাম খুব সহজ এবং চুলা উপর তুলনায় অনেক দ্রুত।
শুরু করার জন্য, আমরা বেলটি সরিয়ে ফেলি এবং এটি ধুয়ে ফেলব, তারপর আগুনের পাত্রটি আগুনে পুড়িয়ে ফেলব। যত তাড়াতাড়ি তরল ত্বক, আমরা এটি মধ্যে পুষ্পমালা করা এবং ফুটন্ত পানি মধ্যে পাঁচ মিনিটের জন্য এটি ছেড়ে। যখন ফলের ফোলে ফেটে যাওয়া শুরু হয়, তখন পানি শুকিয়ে ফেলুন এবং ঠান্ডা পানি দিয়ে ফলটি পূরণ করুন। কয়েক মিনিটের পরে, এই জলটি নিষ্কাশন করুন এবং ফল থেকে হাড় অপসারণ করুন।
আমরা মাল্টিভারার্কের প্যানের মধ্যে বেল ছড়িয়েছি এবং শর্করার সাথে ঘুমিয়ে পড়েছি, সবকিছু মিশ্রিত হয়েছে। আমরা "বেকিং" মোড নির্বাচন করুন এবং সময় সেট করুন 45 মিনিট। যখন জ্যাম প্রস্তুত হয়, তখন মাল্টিভারাইকার একটি বীপের সাথে এটির প্রতিবেদন করবে। জমাকৃত জার উপর জ্যাম জমিয়ে দিন এবং ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন। আমরা ব্যাংকগুলি উলটো দিকে ঘুরিয়ে এবং একটি উষ্ণ কম্বল দিয়ে আবরণ এবং একটি দিনের জন্য এই ধরনের ছেড়ে, যে পরে আমরা একটি শান্ত জায়গা স্থানান্তর।
লাল বাদাম থেকে জামাকাপড়
উপাদানগুলো:
- লাল বাদাম - 1 কেজি;
- চিনি - 0,7 কেজি;
- লেবুর রস - ২ টেবিল চামচ
- গুঁড়ো - 2 পিসি।;
- দারুচিনি - ¼ চা চামচ
প্রস্তুতি
ওয়েল আমরা berries ধোয়া এবং তাদের শুকিয়ে দিন। চেরি প্লেম অর্ধেক কাটা এবং পাথর সরান আমরা চিনি দিয়ে ঘুমান ফল হত্তয়া, লেবুর রস যোগ করুন, এবং আমাদের দুই ঘন্টা জন্য দ্রবণ দিন। এর পরে, বীজ মিশ্রিত হয় এবং একটি চুলা বা চুলা উপর করা। যদি আমরা একটি প্লেট উপর জ্যাম প্রস্তুত প্রায়ই এটি জড়াতে প্রয়োজন, যে berries বার্ন করা হবে না। সম্পূর্ণ রান্না সময় জন্য চুলা মধ্যে, আমরা শুধুমাত্র 2-3 বার মিশ্রিত। আমাদের জ্যাম উষ্ণ এবং সিরাপ হাজির হওয়ার পরে, আমরা একটি শসা এবং দারুচিনি এর গ্রহাণু যোগ করুন। জুড়ান এবং সম্পন্ন না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা। চুলা জ্যাম উপর এক ঘন্টা পরে উষ্ণকরণের পরে প্রস্তুত করা হবে, এবং 1.5 ঘন্টা পরে চুলা মধ্যে।
চেরি plums থেকে জাম্প পাঁচ মিনিট
উপাদানগুলো:
- চেরি প্লাম - 3 কেজি;
- চিনি - 2 কেজি;
- ঢাকনা দিয়ে গ্লাসের ক্যান
প্রস্তুতি
আমার চেরি বেল এবং এটি থেকে একটি হাড় বের করতে। আমরা রান্না করা হবে, যা খাবারের মধ্যে ফল রাখুন, চিনি দিয়ে ঘুমিয়ে পড়ে এবং 5-6 ঘন্টা থাকার একটি চেরি দিন। যখন ফলের অনেক রস গ্রহণ করার অনুমতি দেওয়া হয়, আমরা তাদের গোলমাল খুঁজে এবং একটি পৃথক বাটি মধ্যে তাদের করা। আমরা একটি আগুন, তাপ উপর সিরাপ সঙ্গে থালা - বাসন আলোড়ন এবং ক্রমাগত হ্রাস করা হবে। যখন সিরাপটি উষ্ণ হতে শুরু করে তখন আমরা আগুন ধুয়ে ফেলি এবং এটি 25 মিনিটের জন্য উকিল করি। এই টেকনিক সিরাপ ঘন করে তোলে। চিকেন পাম্প উঁকি দিয়ে সিরাপের আলোড়ন শুরু কর, একটি ফোঁড়া এনে দাও এবং আগুন থেকে সরিয়ে দাও। আমরা 15 মিনিটের জন্য জ্যাম দিচ্ছি। এর পরে, আবার আগুন লাগা এবং একটি ফোঁড়া আনা এখন আমরা ক্যান উপর ঢালা এবং ধাতু জুড়ে সঙ্গে রোল। আমরা একটি অন্ধকার জায়গায় সংরক্ষণ