ঘন দুধ এবং মাখন পিষ্টক জন্য ক্রিম একটি সুষম সূক্ষ্ম স্বাদ, একটি পুরু জমিন আছে, পুরোপুরি আকৃতি ধারণ করে এবং কোন কেক থেকে কেক এবং impregnating সজ্জা জন্য উপযুক্ত। ফলাফল এছাড়াও প্রাপ্ত গন্ধ এবং fagots সন্তুষ্ট হবে, প্রাপ্ত করুণাময় চমৎকার স্বাদ উপভোগ।
মাখন এবং সংকুচিত দুধ একটি ক্রিম কিভাবে?
যদি আপনি জানেন না কিভাবে রান্না বা কিভাবে ঘন দুধ এবং মাখন একটি ক্রিম thicken, নিম্নলিখিত রেসিপি এবং প্রতিটি প্রকরণ সঙ্গে সঙ্গতিপূর্ণ মৌলিক সুপারিশ একটি নির্বাচন "পুরোপুরি" টাস্ক সঙ্গে মোকাবেলা করতে সাহায্য করবে।
- ক্রিম নকশা, আপনি শুধুমাত্র সর্বোচ্চ মানের উপাদান নির্বাচন করা উচিত: তেল একচেটিয়াভাবে প্রাকৃতিক হওয়া উচিত, আদর্শভাবে গৃহনির্মিত, এবং ঘন এবং সুস্বাদু ঘন দুধ।
- উপাদানগুলির অনুপাত তাদের স্বাদ পছন্দ অনুযায়ী পরিবর্তিত হতে পারে, ফলে আরো বা কম মিষ্টি বা অন্যথায় ঘন বা টেক্সচার-মত পদার্থ।
- মিক্সারের সর্বনিম্ন গতিতে ঘনীভূত দুধ দিয়ে মরিচ বকুন।
- ঘন দুধ এবং মাকড় পিষ্টক জন্য ক্রিম অংশ ভাগ করা যায় এবং একটি রং বা স্বাদ additives যোগ করে, প্রতিটি রঙ বা স্বাদ ভরাট করা যাবে।
- রেফ্রিজারিতে ঠান্ডা হওয়ার পরে, ভরটি প্রচুর পরিমাণে বেড়ে যায়, আকৃতি আকৃষ্ট করার জন্য ঘনত্ব অর্জন এবং উন্নততর।
মিশ্র দুধ এবং মাখন সঙ্গে নেপোলিয়ন ক্রিম
ঘন দুধ এবং মাখনের ক্রিম সর্বাধিকভাবে সহজ গৃহ কেক সাজানোর জন্য ব্যবহার করা হয়, যা মিষ্টি ডেইসবরে ক্রমশ ক্রমবর্ধমান বৃদ্ধির সত্ত্বেও, জনপ্রিয়তা হারাবেনা এবং ভোক্তাদের মধ্যে চাহিদার মধ্যে সবচেয়ে বেশি থাকা হবে। এদের মধ্যে একজন নেপোলিয়ান। তুচ্ছ বস্তু থেকে তৈরি মিষ্টি পদার্থ দ্বারা সম্পৃক্ত নুতন কেক, সর্বোত্তম গঠন তৈরি করে, যা এই দিনে প্রতিযোগিতার বাইরে।
উপাদানগুলো:
- মাখন - 250 গ্রাম;
- মিশ্রিত দুধ - ২50 গ্রাম
প্রস্তুতি
- মুরগি ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন জন্য রুমের অবস্থানে রাখা হয়, যার পরে ময়শ্চারাইজার দিয়ে মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত এটি কাটা হয়।
- চাবকানি অবিরত, সংকুচিত দুধের ইনজেকশনের অংশ এবং মিশ্রণ একীকরণ এবং তার airiness অর্জন।
- কেক এর ফলে ভর পরিপূর্ণ এবং কয়েক ঘন্টার জন্য ছেড়ে।
কুচি দুধ এবং মাখন এর ক্রিম
বিশেষ করে সুস্বাদু একটি কলাই বাঁজা মিশ্রিত দুধ এবং মাখন থেকে তৈরি ক্রিম। ঘনীভূত দুধ এবং এর স্বাদ এবং রঙ সম্পৃক্ততার ঘন জমিনের কারণে, ক্রিম একটি উজ্জ্বল, সুগন্ধি নোট অর্জন করে, যে কোনও ডেজার্ট রূপান্তর করতে সক্ষম, এটি সমস্ত বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য নিখুঁত করে তোলে একটি গুডি এর পছন্দসই মিষ্টতা প্রাপ্ত উপাদান অনুপাত সবচেয়ে গ্রহণযোগ্য ভারসাম্য খুঁজে গুরুত্বপূর্ণ।
উপাদানগুলো:
- বাষ্প মিশ্রিত দুধ - 380 গ্রাম;
- মাখন - 300 গ্রাম
প্রস্তুতি
- মাখন রেফ্রিজারেটর থেকে সরিয়ে ফেলা হয় এবং বামে নরম করা হয়।
- কম গতির জন্য tuned একটি ঝাড়া বা একটি মিক্সার ব্যবহার করে, splendor এবং lightening নরম বেস হিট।
- বাষ্প মিশ্রিত দুধ অংশ যোগ করুন এবং তেল পদার্থ পণ্য একটি ইউনিফর্ম বিতরণ অর্জন এবং একটি উত্কৃষ্ট, একজাত ভর প্রাপ্ত।
- কোনও পিষ্টক সাজাইয়া এবং তাদের সজ্জিত করার জন্য উষ্ণ সংকুচিত দুধ এবং তেল একটি পিষ্টক জন্য একটি তৈয়ারি ক্রিম ব্যবহার করুন।
সংকুচিত দুধ এবং মাখন সঙ্গে কাস্টার্ড
ঘন দুধ এবং মাখন থেকে তৈরি একটি কাস্টার্ড ফুসকুড়ি বা বিস্কুট মালকড়ি থেকে তৈরি পণ্য জন্য একটি আদর্শ সংযোজন হবে। এটি উপরে উপস্থাপিত বিকল্পগুলি তুলনায় আরো জটিলভাবে প্রস্তুত করা হয়, কিন্তু এটি আরও টেন্ডার এবং নরম পরিণত হয়। যেমন একটি বিকল্প কেক সংকর জন্য আদর্শ, এবং শোভাকর ডেজার্টস জন্য, এটি একটি ভিন্ন বেস ব্যবহার করার জন্য ভাল।
উপাদানগুলো:
- মুরগির ডিম - 3 টুকরা;
- গম ময়দা - 30 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 1 গ্লাস;
- সম্পূর্ণ দুধ - 350 মিলিগ্রাম;
- ভ্যানিলা চিনি - 10 গ্রাম;
- মিশ্রিত দুধ - 200 গ্রাম;
- মাখন - 300 গ্রাম
প্রস্তুতি
- মুরগীর ডিম দিয়ে ঝাঁকান ডিম, গম ময়দা যোগ করুন, সম্পূর্ণ দুধ এবং ক্রমাগত stirring সঙ্গে ক্রমাগত পর্যন্ত স্ফটিক উড়ে হয়।
- সংকুচিত দুধ যোগ করুন, বেস গরম, stirring, গরম পর্যন্ত, অগ্নি থেকে সরানো, ভ্যানিলা চিনি যুক্ত।
- একটি গরম মিশ্রণ একটি নরম তেল যোগ করুন, fluffy পর্যন্ত একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে পিট।
- কনস্টেড দুধ এবং মাখন পিষ্টক জন্য কাস্টার্ড ক্রিম পরে শীতল হয়েছে, উদ্দেশ্য উদ্দেশ্যে এটি ব্যবহার করুন।
মিশ্রিত দুধ এবং মাখন থেকে চকলেট ক্রিম জন্য প্রণালী
মিশ্রণ দুধ এবং মাখন সঙ্গে ক্রিম জন্য নিম্নলিখিত রেসিপি চকলেট ছাড়া তাদের জীবন কল্পনা করা হয় না যারা একটি ভগ্নহৃদয় হতে হবে। কোকো পাউডারের যোগফলের সাথে ডেজার্টের সংযোজনটি তৈরি করা হয়, যা অস্বাভাবিক তিক্ততার সাথে একটি স্বতন্ত্র স্বাদ দেয়। পণ্য জল স্নান উপর গলিত কালো চকলেট একটি অংশ দ্বারা প্রতিস্থাপিত করা যাবে।
উপাদানগুলো:
- ঘন দুধ - 0,5 জার্স;
- মাখন - 1 স্ট্যান্ডার্ড প্যাক;
- কোকো গুঁড়া - 1/3 কাপ।
প্রস্তুতি
- নরম মাখনটি 5 মিনিটের জন্য মিশিয়ে দিয়ে মিশিয়ে দেওয়া হয়।
- অব্যাহত থাকার সময়, ছোট অংশগুলির মধ্যে সংক্ষিপ্ত দুধ যোগ করুন।
- কোকো পাউডার ঢালা এবং একবার আবার একটি অভিন্ন টেক্সচার এবং এমনকি রঙ পর্যন্ত পদার্থ বীট।
- ঘন দুধ এবং কোকো থেকে প্রস্তুত চকলেট ক্রিম উদ্দেশ্য উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়।
মাখন এবং ঘন দুধ সঙ্গে কুটির পনির ক্রিম
ঘন দুধ এবং মাখন সঙ্গে ক্রিম জন্য রেসিপি, নিচে দেওয়া, কুটির পনির ছাড়াও উপলব্ধ করা হয়। একটি অনুরূপ ভরাট সঙ্গে সজ্জিত সুস্বাদু চূড়ান্ত স্বাদ, অসাধারণ কমন এবং সাদৃশ্য সঙ্গে pleasantly আশ্চর্য হবে। ব্যবহারের আগে কুটির পনির একটি মিশ্রণকারী সঙ্গে চিকিত্সা করা আবশ্যক অথবা কয়েকবার একটি ধাতু জরিমানা sieve মাধ্যমে ঘষা।
উপাদানগুলো:
- ঘন দুধ - 0,5 জার্স;
- মাখন - 120 গ্রাম;
- কুটির পনির - 200 গ্রাম
প্রস্তুতি
- একটি হালকা তেল মিশুক সঙ্গে বিট
- প্রস্তুত কুটির পনির এবং ঝাঁকি আবার যোগ করুন।
- অংশগুলি একটি মিশ্রিত দুধের সাথে ক্রিমের মধ্যে মিশ্রিত হয়, একজোড় পর্যন্ত হাঁটা।
- নির্দেশিত হিসাবে কুটির পনির সঙ্গে মিশ্রিত দুধ এবং মাখন একটি পিষ্টক জন্য একটি ক্রিম ব্যবহার করুন।
মাখন এবং ঘন দুধ সঙ্গে ক্রিম মস্তিষ্ক
নিম্নলিখিত রেসিপি অনুযায়ী তৈরি ঘন দুধ এবং মাখনের একটি পুরু ক্রিম, এটি চিনির মস্তিষ্কের সঙ্গে লেপ আগে পিষ্টক পৃষ্ঠ সমতলকরণ জন্য একটি আদর্শ পদার্থ হয়ে উঠবে। একটি ব্লেন্ডার কুকি বা কাকের শুকনো স্ক্র্যাপ সঙ্গে চিপ করা crumbs পছন্দসই ঘন টেক্সচার অর্জন, ব্যাচ মধ্যে ক্রিম যোগ করা হয়।
উপাদানগুলো:
- বাষ্পীকৃত দুধ - 380 গ্রাম;
- মাখন - 250 গ্রাম;
- বিস্কুট কাঁটাচামচ বা কেক শুকনো trimmings।
প্রস্তুতি
- নরম মাখন সামান্য একটি spatula সঙ্গে ঘষা বা একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে whisked।
- মসৃণ পর্যন্ত মিশ্রিত দুধ, ঝাঁকি ভর স্থাপন।
- অংশ মিশ্রণের পছন্দসই ঘনত্ব অর্জন, কুকি সঙ্গে হস্তক্ষেপ।
- পিষ্টক থেকে ক্রিম প্রয়োগ করুন এবং spatula বা spatula সঙ্গে পণ্যের পৃষ্ঠ স্তর।
ক্রিম এবং সন্নিবিষ্ট ক্রিম সঙ্গে ক্রিম
সব রকমের ভেজালের মধ্যে সম্ভবত সবচেয়ে সূক্ষ্ম, ঘন দুধ এবং ক্রিমের ক্রিম। এর বায়ু জমিন কোন মিষ্টি ডেজার্ট জন্য নিখুঁত সম্পূরক হবে, এটি সহজভাবে সুস্বাদু এবং স্বাদ, এবং চেহারা মধ্যে চেহারা। পণ্যটি সাজানোর জন্য বস্তুটি প্রয়োজন হলে, ফ্রিজে সামান্য ঠাণ্ডা পর্যন্ত ঘন হয়ে থাকে।
উপাদানগুলো:
- বাষ্পীকৃত দুধ - 380 গ্রাম;
- মাখন - 300 গ্রাম;
- 30% থেকে বেশি চর্বিযুক্ত উপাদান সঙ্গে ক্রিম - 300 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
- নরম মাখন বীট, মিশ্রণ দুধ যোগ অংশ, ব্যাখ্যা এবং পদার্থ ঘনীভবন চাই।
- আলাদাভাবে কাঁটাচামচ ভালভাবে ঠাণ্ডা ক্রিম এবং আলতো করে ক্রিম মধ্যে লবণ ভর swirl।
সংকুচিত দুধ এবং মাখন সঙ্গে সারমর্ম ক্রিম
মিশ্রণ দুধ এবং মাখন সঙ্গে ক্রিম বিশেষ করে খাদ ক্রিম সঙ্গে সুস্বাদু, যা এটি হারিয়ে sourness দেয় এবং মাধুরী অতিরিক্ত বর্ধিত। প্রধান জিনিস - চর্বি একটি উচ্চ শতাংশ সঙ্গে একটি নতুন পণ্য নির্বাচন করুন এবং একটি শীতল ফর্ম ক্রিম যোগ করার আগে, পুরু পর্যন্ত একটি মিক্সার সঙ্গে এটি বীট এবং একটি উত্কৃষ্ট এবং আকাশের টেক্সচার পেতে।
উপাদানগুলো:
- মিশ্রিত দুধ -200 গ্রাম;
- মাখন - 200 গ্রাম;
- ফ্যাটি গুঁড়ো ক্রিম - 200 গ্রাম
প্রস্তুতি
- ঘন দুধ এবং খরা ক্রিম সঙ্গে আলাদা পাত্রে জাল ময়দা মধ্যে।
- একসঙ্গে দুটি পদার্থ একত্রিত করুন, ঝাঁকি এবং নির্দেশ হিসাবে ব্যবহার করুন।
মিশ্রিত দুধ এবং মাখন থেকে বিস্কুট জন্য ক্রিম
নিচে দেওয়া সুপারিশ অনুযায়ী তৈরি ঘন দুধ এবং মাখনের কেক জন্য ক্রিম, প্রায়ই বিস্কুট কেক থেকে পণ্য সম্পূরক ব্যবহৃত হয়। যাইহোক, যদি ইচ্ছা হয়, এটি একটি ভিন্ন বেস সঙ্গে একটি ডেজার্ট তৈরি করার জন্য একটি রেসিপি ব্যবহার করা যেতে পারে: বালি, flaky। মাধ্যাকর্ষণ একটি বিশেষ তীব্রতা একটি লিক্যুয়র দেবে, যা শক্তিশালী কফি একটি অংশ দ্বারা ইচ্ছা হলে প্রতিস্থাপিত করা যাবে।
উপাদানগুলো:
- মিশ্রিত দুধ - 350 গ্রাম;
- মাখন - 250 গ্রাম;
- মদ - 40 মিলি
প্রস্তুতি
- আলোর ঝলকানিতে মৃদুভাবে পিটানো
- সংকুচিত দুধ, লিক্যুয়র, ঝাঁকি আবার যোগ করুন
- মিশ্রণ দুধ এবং মাখন এর মসলিকাই ক্রিম ব্যবহার করা হয় বিস্কুট অভিশাপ।