মরন কলম্বাস ইউরোপ ধন্যবাদ মাধ্যমে তার যাত্রা শুরু যে পণ্য এক। এই cob এর "সুবর্ণ সময়" XIV শতাব্দীতে শুরু হয়, কিন্তু ল্যাটিন এবং সেন্ট্রাল আমেরিকা মধ্যে, এটা সহস্রাব্দ জন্য চালু করা হয়েছে। ভারতবর্ষের প্রধান উৎপাদক মৌসুমি ছিল, আর আজও দক্ষিণ আমেরিকার অধিবাসীরা ভুট্টা তেলের তেল পছন্দ করে - কারণ, "নেটিভ"।
ভারতীয়রা এমনকি তাদের নিজস্ব, মুকুট, উত্সব, ভাত খাবার - তারা একই "আমাদের" বাঁধাকপি রোলস রান্না করার জন্য ভুট্টা পাতার ব্যবহার। উপায় দ্বারা, আমাদের রান্নাঘরে এই ভারতীয় ঐতিহ্য অভিজ্ঞতা আমাদের জন্য কঠিন হবে না। কিন্তু প্রথমত, যাতে ডিমের প্রস্তুতির সময় বিবেক পরিষ্কার ছিল, আমরা কেবল উষ্ণ শস্যের ক্যালোরি উপাদান জানতে চাই। সব পরে, এটি একটি slimming ইউরোপ জন্য খুব উচ্চ যদি, আমরা, ভারতীয় থেকে একটি উদাহরণ গ্রহণ, সত্যিই কান পাতার নিজেদেরকে সীমিত করবে।
উষ্ণ ময়দা কত ক্যালোরি এবং এর গঠন কি?
চলুন শুরু করা যাক সবচেয়ে উত্তেজনাপূর্ণ প্রশ্ন - যেটি "সঠিক", সাদা বা হলুদ। আমরা জানি যে cobs রঙ পৃথক, এবং সাদা এছাড়াও sweeter হয়, এই সময়ে বাজারের অধিকাংশ ব্যবসায়ী "সাদা, মিষ্টি!" "মাতৃভূমিতে" হোয়াইট ভুট্টা বলা হয় - ল্যাটিন আমেরিকার ব্লাঙ্কা, হলুদ-আমিরিলা, সবাই আপনাকে অবশ্যই উত্তর দেবে - মিষ্টি চাই, ব্লাংকা চাই, অকার্যকর চান, "ডাইনিং রুম" - আমরিলা। এবং হলুদ সাদা তুলনায় আরো ব্যয়বহুল এবং এটা আরো কঠিন খুঁজে।
এই সব - স্বতন্ত্রতা স্বাদ, কিন্তু সমস্ত cobs পরে রচনা মধ্যে পার্থক্য:
- প্রোটিন - আমরিলা 3.41 গ্রাম, ব্লাঙ্কা 3.3২ গ্রাম;
- চর্বি - আমারিলা 1.5 জি, ব্লাকা 1.28 গ্রাম;
- কার্বোহাইড্রেট - আমরিলা ২0.98 গ্রাম, ব্লাকা 22.41 গ্রাম;
- ফুড ফাইবার - আমরিলা 2,4 গ্রাম, ব্লাঙ্কা ২8 গ্রাম
পরিশেষে, এই সব নিম্নলিখিত শক্তি মান প্রতিফলিত হয়:
- কব্জি মধ্যে বাছাই হলুদ শিকড় এর ক্যালোরি কন্টেন্ট - 96 Kcal;
- সাদা বাষ্প ভুট্টা মধ্যে ক্যালোরি - 108 Kcal।
সম্মত হন, আপনি যদি কোনও খাবারে বসে থাকেন এবং "বাতাস এবং জল" এর শক্তির মূল্য, প্লাস বা মাইনাস 1২ কেজি কেজি প্রতি 100 গ্রাম এবং 120 কেজি - একটি বড় পার্থক্য বিবেচনা করুন।
উষ্ণ ভুট্টা মধ্যে ক্যালোরি ছাড়াও, আপনি তার রচনা আগ্রহী হতে পারে, সত্য যা, খুব চিত্তাকর্ষক হয়:
- ভিটামিন এ এবং বিটা ক্যারোটিন (হলুদ আরও);
- B1, B2, B4, B5, B6, B9 - আনুমানিক, পরিসংখ্যান অনুযায়ী, রোমানিয়ানদের মধ্যে কার্ডিওভাসকুলার রোগীদের একটি নিম্ন হার মৃন্ময় পোড়ের খুব বেশি খরচের কারণে - "ম্যামালজি" বা তার গ্রুপ বি এর ভিটামিনের মধ্যে রয়েছে;
- ভিটামিন সি এবং এইচ;
- এবং - ম্যাগনেসিয়াম , সোডিয়াম, পটাসিয়াম, ফসফরাস, লোহা, দস্তা, তামা।
গঠন সব পরামিতি উপর ভিত্তি করে, আমরা সহজেই উপভোগ করতে পারেন যে কারনে ভুট্টা একেবারে প্রয়োজন হয়:
- ঘন ঘন বমিভাব, লিভার রোগ এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট - উচ্চ ফাইবার কন্টেন্টের কারণে, ক্যাপশন সঙ্গে সমস্যা দ্রুত একটি অপ্রীতিকর অতীতের বিষয়শ্রেণীতে মধ্যে পড়ে যায় যকৃৎ, কলেস্টেরল থেকে কোলেইনকে ধন্যবাদ, কলেস্টেরল থেকে বিশ্বস্ত সাহায্যকারী ক্লিনার পায়। একটি সমস্যা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের সঙ্গে এটি উষ্ণ মশলা কার্নেল থেকে puree খাওয়া দরকারী, যা এমনকি গ্যাস্ট্রিক্স, cholelithiasis প্রদর্শিত হয়।
- মুরগি সঙ্গে মজুদ বিষয় settles, যার ফলে, এটি সব কোর দরকারী - তাদের symbiosis নির্ণয় প্রধান উপাদান নিকোটিনিক অ্যাসিড হয়
- মুরগি একটি diuretic প্রভাব আছে, যার ফলে স্বয়ংক্রিয়ভাবে গোগ্রাসে গেলা এবং জেড বিরুদ্ধে প্রতিরোধী হয়ে উঠছে।
ডায়াবেটিস আধা কেজি
কিছু সময়ের জন্য এটি বিশ্বাস করা হয়েছিল যে খাদ্যের মধ্যে উঁকানো শস্য কঠোরভাবে বিকৃত হয় - তারা বলে, স্টার্চ অনেক, এবং যে, কার্বোহাইড্রেট। এটি সত্যিই একটি উচ্চ কার্বোহাইড্রেট পণ্য। কিন্তু ... চোলিন, যা আমরা আগেই উল্লেখ করেছি (বা, ভিটামিন বি 4), আপনার শরীরকে অতিরিক্ত চর্বি জমা করার অনুমতি দেয় না। এই পদার্থ শক্তির সবচেয়ে ফলপ্রসূ ব্যবহারে অবদান রাখে, অর্থাৎ, যে সব কিছু খেয়েছে সেগুলি কাজে লাগবে এবং ডেপোতে নয়।
যে কারণে, ভুট্টা সাহিত্য ওজন হ্রাস করতে সাহায্য করতে পারেন (যা, এটি তাত্পর্য সূত্র সমর্থন করবে - সুষম পুষ্টি + ক্রীড়া = ওজন হ্রাস)। কিন্তু এটি অত্যধিক খাওয়া, এটা মূল্য না, কারণ এটি রক্ত Coagulability বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে, যা প্রত্যেকের জন্য দরকারী নয়