একটি আশ্চর্যজনক, ওভেন-রোস্টেড রামধনুর ট্রাউটের সাথে আপনার বাড়ির পাম্পার করুন এই ডিশ শুধু সকলের মত, মাছের খাবারের খুব প্রবল ভালবাসা নয়।
চুল্লি সম্পূর্ণরূপে চুলার মধ্যে রেখাঙ্কন করা কিভাবে সুস্বাদু?
উপাদানগুলো:
- ঠান্ডা trout ট্রাউট - 1 পিসি।
- ময়দা - 4 টেবিল চামচ চামচ;
- সয়া সস সস - 4 টেবিল চামচ চামচ;
- হার্ড পনির - 90 গ্রাম;
- লেবু রস - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- সূর্যমুখী তেল - ২ টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
আমরা আমাদের মাছ গর্ত করা হবে, রিড নীচে থেকে মাথা কাটা না। ঠান্ডা জল একটি প্রবাহ অধীনে এটি কুড়ান এবং একটি কাগজ বা ওয়াফার তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে এটি।
একটি ছোট বাটি মধ্যে আমরা ফ্যাটি মেইনয়েজ সঠিক পরিমাণ আরোপ করা, আমরা লবণ সয়া সস যোগ, তাজা চিকন লেবু রস এবং এখানে আমরা একটি বড় খড়কড় হার্ড পনির মাধ্যমে ঘষা। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে এই সব উপাদানগুলি মিশ্রিত এবং ফলে মিশ্রণ ভাল সব trout ঘষা, এছাড়াও পেটে ভিতরে। ফর্মটি প্রচুর পরিমাণে তেল দিয়ে তেলযুক্ত করা হয় এবং তারপর আমরা এটিতে একটি মাছ রাখি। একটি উপযুক্ত ঢাকনা দিয়ে এই ধারকটি আবরণ করুন এবং এটি ইতিমধ্যে 195 ডিগ্রি ওভেনের জন্য গরম করুন। আমরা প্রায় অর্ধ ঘন্টা জন্য রামধনু ট্রাউট রান্না। কিন্তু তার প্রস্তুতির 7 মিনিটের আগে আমরা ফর্মটি এমন একটি কভার থেকে সরিয়ে ফেলি যেটি একটি সোনার পাত দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়েছিল।
তন্দুর মধ্যে চুল্লি রেইনবো ট্রাউট বেকিং কিভাবে সুস্বাদু?
উপাদানগুলো:
- রেইনবো ট্রাউট-এর fillets - 600 গ্রাম;
- তিনটি রং বুলগেরিয়ান মরিচ - 0.5 পিসি জন্য প্রতিটি।
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- খরা ক্রিম (20%) - 2 টেবিল। চামচ;
- মেনিনজ (67%) - ২ টেবিল চামচ। চামচ;
- লেবুর রস - ২ টেবিল চামচ
- লবণ এবং মরিচ মিশ্রণ - স্বাদ যাও;
- সূর্যমুখী তেল - 1 টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
মাছের পাত্রগুলি পরিষ্কার জল এবং শুকানো একটি ধারক মধ্যে ধুয়ে উচিত। এরপর, 3-4 সেন্টিমিটার স্লাইসের মধ্যে ডালপালা কাটা এবং তাদের প্রত্যেকটি লবণ দিয়ে মিশিয়ে দিন।
একটি ছোট প্লেটের মধ্যে আমরা সতেজক ক্রিম এবং লিবুর রসের সাথে চর্বিযুক্ত মেইনয়েজকে একত্রিত করে লিমন থেকে বেরিয়ে আসি। রেইনবো ট্রাওয়ারের প্রতিটি টুকরা এই চমত্কার মিশ্রণ দিয়ে ঘষে এবং তাদের একটি ফলের ফ্যিলের সামান্য তেল দিয়ে কাটা হয়। বিভিন্ন মাছের মাংস দিয়ে বিভিন্ন মাছের গোড়ালি ছিটিয়ে দেওয়া হয় এবং এর উপরে আমরা আধা কিলোমিটারের পেঁয়াজ এবং রঙিন কড়া মরিচের বড় কুচি রাখি। আমরা এই সব সৌন্দর্য বন্ধ ফয়েল প্রান্ত দিয়ে বন্ধ এবং এটি তাপমাত্রা 185 ডিগ্রী পর্যন্ত উত্তপ্ত। ২5 মিনিটের পর আপনি আমাদের বিস্ময়কর মাছ খেতে পারবেন।