আমরা টমেটো সস মধ্যে মাংস বল প্রস্তুতির জন্য রেসিপি প্রদান। এই থালা শুধু দৈনন্দিন মেনু diversifies, কিন্তু পুরোপুরি উত্সব টেবিল সম্পন্ন, তার ঠাণ্ডা স্বাদ এবং সুস্বাদু সুবাস সঙ্গে পরিবারের এবং গেস্টিং আঘাত।
টমেটো খরা ক্রিম সস মধ্যে চকলেট মাংস এবং চাল সঙ্গে মাংস বল
উপাদানগুলো:
- গোলাকার চাল - 90 গ্রাম;
- ক্ষয় করা শুয়োরের মাংস - 675 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 2 পিসি।;
- গাজর - 1 টুকরা;
- রসুন - 1 লবঙ্গ;
- বাথ বা শুদ্ধ জল - 1 আইটেম;
- টমেটো পেস্ট - 1/4 কাপ;
- খরা ক্রিম - 1/4 কাপ;
- মেইনয়েজ - 1/4 কাপ;
- আটা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- সুষম উদ্ভিজ্জ তেল;
- আপনার স্বাদ থেকে মশলা এবং সুগন্ধযুক্ত শুকনো হৃৎপিণ্ড;
- পাঁচটি মরিচের মিশ্রণ;
- লবণ।
প্রস্তুতি
এই থালা ভিত্তি করে ময়দা মাংস, আমরা এটি প্রস্তুত ফর্ম, এবং চাল groats নিতে হবে, যা আমরা একটু salted জল প্রস্তুত পর্যন্ত প্রায় উনান প্রয়োজন, এবং তারপর সব আর্দ্রতা নিষ্কাশন একটি ছাঁটাই থেকে হ্রাস করা এই দুটি উপাদান মিশ্রিত করা, গাজর finely carrots সঙ্গে নিখুঁত তেল নেভিগেশন salted পেঁয়াজ যোগ করুন, লবণ নিক্ষেপ, মরিচ মাংস মিশ্রণ, ময়দা, একই রসুন কুমড়া নিথর, সব কিছু সাবধানে মিশ্রিত এবং একটু বন্ধ বীট।
আমরা প্রাপ্ত ভর থেকে বৃত্তাকার বর্গ গঠন এবং চুলা মধ্যে পোড়ানো জন্য উপযুক্ত একটি ধারক একটি স্তর সঙ্গে তাদের স্ট্যাক।
একটি পৃথক বাটি মধ্যে, আমরা টমেটো পেস্ট, খরা ক্রিম এবং স্বাদ বা শুকনো পানি ময়দা দ্রবীভূত, আমরা আপনার স্বাদ থেকে লবণ, মরিচের মাটি মিশ্রণ, মশলা এবং সুগন্ধি herbs মিশ্রিত মিশ্রণ। টমেটো এবং খরা ক্রিম সস মাংসবাল ডোলা এবং একটি ঢাকনা বা ফয়েল একটি শীট সঙ্গে খাবারের আচ্ছাদন, 190 ডিগ্রী যাও উনান গরম আছে। প্রায় পঞ্চাশ মিনিটের পর আপনি প্রস্তুত খাবারের চমৎকার স্বাদ ভোগ করতে সক্ষম হবেন।
টমেটো সস মধ্যে মোজ়জারেলা সঙ্গে মাংস বল - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- শুয়োরের মাংস মাটি - 890 গ্রাম;
- সাদা রুটি (বিশেষত ডাল) - 210 গ্রাম;
- তাজা বেসিল সবুজ শাক - 25-30 গ্রাম;
- হার্ড পনির - 90 গ্রাম;
- চিকেন ডিম - 2 টুকরা;
- মোজ়ারেলা - 15-20 ছোট বল;
- মরিচ মাটি মিশ্রণ;
- লবণ;
- ফ্রাইং জন্য উদ্ভিজ্জ তেল গন্ধহীন;
সস জন্য:
- জলপাই তেল - 95 মিলিগ্রাম;
- নিজের রস মধ্যে টমেটো - 750-900 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- রসুন - 3 দাঁত;
- মাটি মরিচ মরিচ - চিম্টি;
- পাঁচটি মরিচের মিশ্রণ;
- লবণ।
প্রস্তুতি
ঠাণ্ডা পানি বা দুধে সাদা রুটি শুকিয়ে ফেলুন, এবং তারপর কোনও সুবিধাজনক ভাবে সিকুয়ে এবং চূর্ণ করুন। ময়দা মাংস সঙ্গে রুটি crumbs মিশ্রিত করা, ডিম, grated হার্ড পনির (মূল প্রয়োজন pecorino), গুঁড়ো বেসিল সবুজ শাক যোগ করুন, এবং এছাড়াও মরিচ মিশ্রণ, লবণ কয়েক pinches এবং সবকিছু সাবধানে মিশ্রিত করা।
প্রাপ্ত ভর থেকে আমরা বল তৈরি করি, মোজাজারার একটি বলের মধ্যে প্রতিটির ভিতরে থাকা এবং আমরা একটি উষ্ণ আপ তেলে একটি সুন্দর স্বাদযুক্ত রশে তাদের ভাত। এখন আমরা তাদের একটি saucepan বা অন্য ব্যাপক ধারক মধ্যে করা এবং সস প্রস্তুত। কাটা পেঁয়াজ নেভিগেশন জলপাই তেল পাস, এবং দশ মিনিট পরে রসুন এর চূর্ণকারী দাঁত যোগ করুন এবং আরো তিন মিনিট ভাজা। এর পরে, আমরা কাটা টমেটো রাখি, মরিচের মিশ্রণে মরিচ এবং মাটির মিশ্রণ ছুঁড়ে ফেলুন, স্বাদে লবণ যোগ করুন, সস সস একটু করুন এবং ব্লেন্ডারের সাথে সমজাতীয়ভাবে আঁকুন। মোজজারার সাথে ফলিত টমেটো সস মাংস বল ঢুকিয়ে দিন এবং এটি অন্য পনের মিনিটের জন্য ঢাকনা দিয়ে রাখুন।