চুলা মধ্যে খামির মালকড়ি থেকে Belyashi

Belyashi প্রায়ই বাজারে বিক্রি হয় এবং স্টপ হয়। কিন্তু এই ধরনের স্থানে খাদ্য কেনা অত্যন্ত বিপজ্জনক। আমরা আপনাকে বলবো কিভাবে চুলা মধ্যে মাংস সঙ্গে Belyasha রান্না করা।

হোয়াইট মাংস সঙ্গে রেসিপি যাও চুলা মধ্যে খামির উপর মাংস সঙ্গে

উপাদানগুলো:

• দুধ - 1 গ্লাস;
• মাখনের ক্রিম 73% চর্বিযুক্ত উপাদান - 100 গ্রাম;
• ময়দা - 550 গ্রাম;
• জল 100 মিলি;
• শুকনো খামির - 10 গ্রাম;
• চিনি - 10 গ্রাম;
• ইঞ্চি - 1 টুকরা;
• পেঁয়াজ - 120 গ্রাম;
• ফোর্সমেট - 400 গ্রাম;
• ডাল এর সবুজ শাক ;

প্রস্তুতি

চুলা মধ্যে Belyasha প্রস্তুতি, আমরা পরীক্ষার প্রস্তুতি সঙ্গে শুরু। সামান্য উষ্ণ পানিতে খিচুনি করুন। সেখানে চিনি যোগ করুন তাপের এক-চতুর্থাংশের জন্য আমরা দাঁড়াতে পারি, যাতে "ক্যাপ" উঠতে শুরু হয়। Preheated দুধ গলিত মাখন সঙ্গে মিলিত হয়, লবণ একটি চিম্টি যোগ করুন, খামির মিশ্রণ এবং মিশ্রণ মধ্যে ঢালা ময়দা যোগ করুন এবং মালকড়ি গুঁড়ো তারপর আমরা এটি একটি পাত্রে পাত্রে একটি পাত্রে পাতলা পাত্রে তেল দিয়ে ঘিরে রেখে ঘুরে ঘুরে 2 ঘন্টা গরম করে রাখি। এই সময়, আমরা আমাদের বেলার জন্য ভরাট করা শুরু করি - আমরা পেঁয়াজ কাটা করে এবং ময়দা মাংসের মধ্যে রাখলাম। আমরা সব ভাল এটি মিশ্রিত। যখন আটা আসে, আমরা পণ্যগুলি তৈরি করি - প্রথমে আমরা আটা দিয়ে টেবিলটি ছিটিয়ে দিতাম এবং আধা কেজি রাখলাম। আমরা এটি সম্পর্কে এক তৃতীয়াংশ আবর্জনা এবং বান্ডিল মধ্যে রোল, যা তারপর টুকরা মধ্যে কাটা হয়। প্রতিটি টুকরা থেকে আমরা অন্তত 1 সেন্টিমিটার একটি বেধ সঙ্গে একটি পিষ্টক তৈরি, প্রতিটি তাদের মাঝখানে একটু স্টাফিং করা। ফ্ল্যাট পিষ্টক প্রান্ত কাটা এবং কাটা আধা কেজি কেন্দ্রে, আপনি একটি ছোট গর্ত ছেড়ে পারেন। আমরা পেকিং কাগজ সঙ্গে রেখাযুক্ত একটি বেকিং শীটে workpieces করা। আমরা চাবুক ডিমের কুসুম সঙ্গে প্রতিটি belyash গ্রীস। 40 মিনিটের মধ্যে একটি সুগন্ধযুক্ত ওভেন চকচকে বালিশি প্রস্তুত হবে।

খামির জন্য চুলা রেসিপি মধ্যে Belyashi

উপাদানগুলো:

পরীক্ষার জন্য:

• আটা - 800 গ্রাম;
• খরা ক্রিম - 200 গ্রাম;
• জল - 200 মিলি;
• ডিম - 3 টুকরা;
• চিনি - 50 গ্রাম;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলিগ্রাম;
• মাখনের ক্রিম 73% চর্বিযুক্ত উপাদান - 100 গ্রাম;
• লবণ - 1 চা চামচ;
• শুকনো খামির - 10 গ্রাম

ভর্তি জন্য:

• বলিমাট - 700 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 200 গ্রাম;
• জল 100 মিলি;
• লবণ;
• মরিচ;
• ডিম - 1 পিসি

প্রস্তুতি

একটি বাটি মধ্যে, জল সঙ্গে অম্ল ক্রিম মিশ্রিত। ডিমগুলি হালকাভাবে লবণ ও চিনি দিয়ে পিটানো হয় এবং আমরা ভরকে খামি ক্রিম মিশ্রণে প্রেরণ করি। আমরা গলিত মাখন পাঠাই, ভাল মিশ্রিত। আমরা শুকনো খামির সঙ্গে sifted আটা যোগ করুন আমরা আধা কেঁচো, প্রয়োজন হিসাবে ময়দা ঢালা এবং উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা। একটি চমত্কার খাড়া ময়লা পেতে হবে আমরা একটি ফিল্ম দিয়ে এটি আবরণ এবং উষ্ণতা মধ্যে এটি গরম রাখুন। ইতিমধ্যে, আমরা ভরাট প্রস্তুত করা হয়: আমরা পেঁয়াজ এবং crumbly crumb পরিষ্কার। ময়দা মাংস, লবণ, মরিচ সঙ্গে এটি মেশান এবং জল ঢালা ওয়েল, সব এই স্রোত এবং রেফ্রিজারীর মধ্যে mince অপসারণ যখন ঘনত্ব ২ গুন দ্বারা বৃদ্ধি পায় এবং বৃদ্ধি পায়, তখন আমরা এটি গুঁড়ো করে 70 গ্রামের প্রতিটি অংশে বিভক্ত করি। পরবর্তী, আমরা একটি ফ্ল্যাট পিষ্টক তাদের গুঁড়ো এবং প্রতিটি মাঝখানে প্রস্তুত মাটি মাংস করা। আমরা Belyashi গঠন এবং একটি greased বেকিং শীট উপর তাদের করা। পরবর্তী, একটি নপিন সঙ্গে তাদের আবরণ এবং অন্য 15 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো উচিত। একটি মাঝারি তাপমাত্রায় 25 মিনিট জন্য একটি পিচ্ছিল ডিম এবং বেকিং সঙ্গে পৃষ্ঠ সারফেস।

চুলা মধ্যে প্রস্তুত খামির মালকড়ি থেকে Belyashi

উপাদানগুলো:

• তৈরি খামির মালকড়ি - 1 কেজি;
• শুয়োরের মাংস - 450 গ্রাম;
• আলু - 3 পিসি।;
• ডিম - 2 টুকরা;
• পেঁয়াজ - 3 টুকরা;
• লবণ;
• মরিচ;
• উদ্ভিজ্জ তেল

প্রস্তুতি

ছুরি মধ্যে আলু সরাসরি রান্না। তারপর আমরা এটি ঠান্ডা যাক। মাংস ধুয়ে, টুকরা মধ্যে কাটা এবং একসাথে আলু এবং পেঁয়াজ সঙ্গে আমরা একটি মাংস পেষকদন্ত নেভিগেশন পাকান। আমরা ডিমের মধ্যে ড্রাইভ, লবণ, মরিচ যোগ এবং ভাল মিশ্রিত। আমরা বেলায়া গঠনে সরাসরি এগিয়ে যাই - আমরা প্রায় একই টুকরোতে আধা কেটে বিভক্ত করি, একটি ফ্ল্যাট কেক মধ্যে তাদের অঙ্কুর এবং উপরে প্রস্তুত stuffing স্থাপন। আঠা প্রান্তগুলি উত্থাপিত হয় এবং বদ্ধ, কেন্দ্রে একটি "উইন্ডো" বামে। আমরা গ্রীসযুক্ত বেকিং শীট "জানালা" উপরে বেলজী পাঠাই। আমরা অবশিষ্ট ডিম বীট এবং উপরের থেকে Belaya lubricate। 180 ডিগ্রি সেমি, আমরা 35 মিনিটের জন্য রান্না করি।

আমরা আপনাকে বললাম চুল্লি কিভাবে চুলা মধ্যে বেকিং করা। যেমন আপনি দেখতে পারেন, এখানে একেবারে জটিল কিছু নেই। উপরন্তু, বেকড পণ্য স্বাভাবিক ভাজা belaya তুলনায় অনেক বেশি দরকারী আউট হবে।