মানুষের শরীরের ভিটামিন সি প্রয়োজন এবং যদি এটি সহজে তা গ্রীষ্মে তাজা ফল সঙ্গে একসঙ্গে পেতে, তারপর শীতকালে এটা আরো কঠিন হয়ে ওঠে। এই দরকারী পদার্থ প্রতিস্থাপনের জন্য, বিশেষ করে লেবুতে সিট্রাস ফল ব্যবহার করা সবচেয়ে সহজ। আপনি চাতে পারেন, পেস্টে যোগ করুন, অথবা আপনি তাদের থেকে জ্যাম রান্না করতে পারেন।
আমাদের রেসিপি পড়ুন, এবং আপনি কিভাবে বিভিন্ন ধরণের লেবু জ্যাম বীজ শিখতে হবে।
আদা এবং লেবু জ্যাম
উপাদানগুলো:
- লেবু - 3 টুকরা;
- তাজা আদা - 50 গ্রাম;
- চিনি - ২70 গ্রাম
প্রস্তুতি
আমরা লেবু ছিদ্র ছিঁড়ে এবং রস নিঃসৃত। এটা প্রায় 100-120 মিলি জুতা উচিত। এটি একটি saucepan মধ্যে ঢালা সেখানে আমরা পরিষ্কার এবং কাটা আদা, রসুন, 3 চামচ। 1 মিনিটের জন্য চিনি এবং উনু এর spoons সব চিনি আধা কাপ এবং 5-7 মিনিটের জন্য রান্না করুন। আমরা আগুন থেকে সরিয়ে ফেলি, আমরা ঠান্ডা এবং আনন্দিত। জ্যাম একটি তরমুজ আছে, স্বল্পভাবে জ্বলছে স্বাদ
লেবু জ্যাম জন্য একটি সহজ রেসিপি
উপাদানগুলো:
- জল 250 এমএল;
- লেবু - 3 টুকরা;
- চিনি - 480-500 গ্রাম;
- ভ্যানিলা।
প্রস্তুতি
লিমুন ধুয়ে পানিতে ডুবিয়েছে। আমরা দীর্ঘ জন্য রান্না, যথেষ্ট মাত্র 2-3 মিনিট জন্য। আমরা lemons নিতে এবং cubes থেকে চামড়া সঙ্গে একসঙ্গে এটি চূর্ণ পাথর আছে, তাহলে আমরা তাদের অপসারণ। 250 মিলি জল পান, চিনি ঢালা, ভ্যানিলা সঙ্গে স্বাদ উন্নত এবং প্লেট উপর জ্যাম এর droplet দৃঢ় করা শুরু পর্যন্ত রান্না করা। সাধারণত এটি প্রায় 50 মিনিট সময় লাগে।
কমলা এবং লেবু জ্যাম
উপাদানগুলো:
- কমলা - 6 টুকরা;
- lemons - 6 টুকরা;
- চিনি - 1২00 গ্রাম;
- জল 180 মিলি
প্রস্তুতি
আমরা একটি প্যানের মধ্যে ফল রাখা, এটি উষ্ণ জল দিয়ে ভরা, এটি নিঃশব্দ, এবং তারপর ঠান্ডা (বা এমনকি বরফ) জল দিয়ে একটি বাটি এটি স্থানান্তর এবং এটি 2 ঘন্টা জন্য ছেড়ে। বিশুদ্ধকরণ ছাড়া, চেনাশোনা মধ্যে ফল কাটা। আমরা সজ্জা মধ্যে হাড় অপসারণ
একটি saucepan সিরাপ প্রস্তুত, জল দিয়ে চিনি পূরণ এবং এই মিশ্রণ তাপ। আমরা একটি saucepan মধ্যে কাটা ফল রাখা এবং অন্য 3 ঘন্টা জন্য ছেড়ে। তারপর 10 মিনিট এবং ঠান্ডা জন্য রান্না। আমরা দুবার এটি পুনরাবৃত্তি প্রস্তুত জ্যাম অবিলম্বে বা বন্ধ jars ব্যবহৃত হয়।
লেবু জ্যাম সংরক্ষণ করে
উপাদানগুলো:
- লেবু ছিদ্র - 220 গ্রাম;
- লেবু রস - ২5 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 220 গ্রাম
প্রস্তুতি
জল এবং রান্না সঙ্গে লেবু ছুলা পূরণ করুন। ফুটন্ত 15 মিনিট পরে, জল নিষ্কাশন এবং একটি নতুন অংশ ঢালা। এই পদ্ধতি তিনবার পুনরাবৃত্তি পরে, মাংস পেষকদন্ত মধ্যে লেবু ছুলা crush। আপনি এই জন্য একটি খাদ্য প্রসেসর ব্যবহার করতে পারেন। রস, রসুন এবং ২5 মিনিটের জন্য রান্না করুন। প্রস্তুত জ্যাম পুরু, উজ্জ্বল এবং খুব সুগন্ধি।