আমরা বীজ ছাড়া সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত ফলক জ্যাম প্রস্তুতির জন্য রেসিপি প্রদান। একটি চুলা বা একটি মাল্টিভার্কারে একটি saucepan মধ্যে Delicacy রান্না করা যাবে। এবং অস্বাভাবিক টুকরা ভক্তদের জন্য - কোকো এবং চকলেট wedges সঙ্গে plums থেকে জ্যাম একটি বিকল্প।
কিভাবে রান্না করা সুস্বাদু বরই জ্যাম "Pyatiminutka" pitted - জল ছাড়া রেসিপি
উপাদানগুলো:
- প্লাম - ২২ কেজি;
- বালি চিনি - 1,1 কেজি;
- চিনি ভ্যানিলা - 10 গ্রাম
প্রস্তুতি
জ্যাম জন্য আমরা উপযুক্ত, কিন্তু ইলাস্টিক ফল নির্বাচন, ঠান্ডা জল চলন্ত অধীনে তাদের কুড়ান, অর্ধেক মধ্যে বিভক্ত এবং পিট পরিত্রাণ পেতে। আমরা জামাকাপড়ের জন্য প্রোটিনটি একটি জামাকাপড়ের পাত্রে রাখি, দারুচিনি চিনি দিয়ে প্রক্রিয়ায় ঢোকা, এবং রস পৃথক করার জন্য বারো থেকে চৌদ্দ ঘন্টা ছুটি। সময় শেষ হওয়ার পর, স্টোভের উপর আমাদের পূর্বের একটি পাত্র রয়েছে এবং তীব্র বাষ্প না হওয়া পর্যন্ত এটি গরম করে। পাঁচ মিনিটের জন্য চিনির রান্না করুন, আগুন বন্ধ করুন এবং এটি সম্পূর্ণরূপে শীতল একটি জার মধ্যে দাঁড়ানো। আবার গরম করার প্রক্রিয়াতে ভ্যানিলা চিনির প্যাকেট যোগ করার পরে আবার উষ্ণকরণের প্রস্তুতি দিন, তারপর তাড়াতাড়ি আগাম প্রস্তুতি নেওয়া জীবাণু জারি রাখুন , আমরা শক্তভাবে পাত্রে সীলমোহর করে রাখি এবং একটি ধূসর কম্বল বা কম্বলের নিচে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ঠান্ডা করে দিন।
বীজ ছাড়া ঘন পাম্প জ্যাম - একটি মাল্টিভার্কার মধ্যে রেসিপি
উপাদানগুলো:
- বাদাম খচিত - 1,1 কেজি;
- ডানা চিনি - 1,1 কেজি;
- pectin (জ্যাম জন্য মিশ্রণ) - 1 প্যাকেট
প্রস্তুতি
প্লামার থেকে জামাকাপড় multivarkers সাহায্যে প্রস্তুত করা যেতে পারে। এই ক্ষেত্রে, গহনা একটি ঘন জমিন পেতে, আমরা এটি pectin (জ্যাম জন্য শুষ্ক gelling মিশ্রণ) যোগ করুন। প্রাথমিকভাবে, আমার প্লাম এবং পিট পরিত্রাণ পেতে, আমরা প্রাপ্ত ওজন পরিমাপ, একটি মাল্টিকাস্ট মধ্যে এটি করা এবং এক কিলোগ্রাম পণ্য জন্য এক পাউন্ড যোগ এবং এটি নমনীয়ভাবে মিশ্রিত।
ফাংশনটি চালু করুন "স্যুপ" এবং এই মোডে প্যাকটিনের সাথে প্লামোটিকে গরম করে ধাপে ধাপে পাঁচ মিনিট করুন। রস যতটা আলাদা হয়ে যায়, ঘুমের শর্করা হজম হয় এবং একই মোডে একই সাথে পাঁচ থেকে দশ মিনিটের জন্য পর্যায়ক্রমে জমকালোভাবে রান্না করা যায়। সময় সময় সময় বন্ধ করতে ভুলবেন না। যদি চিনি দ্রবীভূত হয়, এবং বরই চিনি সমানভাবে সিরাপ বিতরণ করা হয় - তারপর জ্যাম প্রস্তুত। আমরা এটি জমকালো, শুকনো জার উপর ছড়িয়েছি, আমরা তা শক্তভাবে সীল করে রাখি এবং এটি একটি উষ্ণ কঙ্কালের নিচে ধীরে ধীরে ঠান্ডা রাখ।
প্লাম জামাকৃত - চকলেট এবং কোকো সঙ্গে রেসিপি slices
উপাদানগুলো:
- গাদা ছাড়া প্লাম - 2 কেজি;
- চিনির বালি - 1.6 কেজি;
- কোকো - 60 গ্রাম;
- ডার্ক চকোলেট - 55 গ্রাম;
- চিনি ভ্যানিলা - 10 গ্রাম;
- খাদ্য সোডা - 25 গ্রাম;
- জল - 1 লিটার।
প্রস্তুতি
প্লাম থেকে চকোলেট জ্যাম তৈরি করার জন্য আমরা প্রয়োজনীয় ফসলগুলি প্রস্তুত করি, ধুয়ে ফেলি এবং হাড়গুলোকে ছিঁড়ে ফেলি, যার ফলে আমরা সিল এর সমাধানে বিলিটগুলি শুকিয়ে ফেলি। এটি করার জন্য, এক লিটার পানিতে, সোডের একটি চামচ ছিটিয়ে দেয় এবং চার ঘন্টার জন্য ফলিত দ্রবণ বের করে।
সময় শেষ হওয়ার পরে, সোডা জল নিষ্কাশন এবং পরিষ্কার চলমান জল সঙ্গে অর্ধেক কাঁটা।
এখন আমরা জ্যাম কন্টেইনারের মধ্যে ধুয়ে ফল রাখি এবং দশ মিনিটের জন্য উকিলের পর উনান করি, তারপর চিনিটি ঢালাই, জ্যাম সরাও যতক্ষণ পর্যন্ত সমস্ত স্ফটিক দ্রবীভূত না হয় এবং পনের মিনিটের জন্য ঔষধি উত্তোলন করে। আমরা জাহাজটি আগুন থেকে সরিয়ে ফেলি এবং চৌদ্দ থেকে কয়লা রেখে রাখি। আমরা উষ্ণ এবং ঢালা পদ্ধতি পুনরায় এক বার পুনরাবৃত্তি করি, যার পরে আমরা আবার ফোঁড়া দেই, কোকো পাউডারে ঢালা, চকোলেটের টুকরা যোগ করে, পুষ্টিকরভাবে মেশান এবং অন্য 20 মিনিটের জন্য একটি ফোঁটা বের করে দিন। রান্না প্রক্রিয়াটি শেষ হওয়ার তিন মিনিট আগে আমরা ভ্যানিলা চিনিকে বিলেতে যোগ করি।
আমরা শুষ্ক, নির্বীজিত জারের উপর গরম জম নিক্ষেপ করি, কর্ক কর এবং একটি কম কঙ্কালের নিচে রাখুন যাতে ধীরে ধীরে শীতল হয়।