শীতকালীন জন্য টাটকা cucumbers থেকে Rassolnik আধুনিক রান্না একটি উজ্জ্বল প্রতিনিধি। এই ফসল কাটা ব্যস্ত গৃহকর্ত্রীকে সাহায্য করে, যারা 15 মিনিটের বেশি রান্না করতে বা বাড়ী থেকে দূরে থাকতে চায়, কিন্তু সত্যিকারের রাশিয়ান গরম আস্বাদন করতে চায়, একচেটিয়া স্বাদযুক্ত স্বাদ।
শীতকালীন জন্য তাজা শসা থেকে rassolnik চাষ
কাঁকড়া এর Rassolnik জার্স একটি পূর্ণ পালিশ থালা, যা খুব লাভজনকভাবে স্টক এবং সহজভাবে হতে পারে। রান্না করার জন্য, পেঁয়াজ, টমেটো এবং গাজর সিঁড়ি দিয়ে কুচি কুচি করে কাটা দিয়ে ২0 মিনিটের জন্য কাটাতে হবে, মুক্তা বার বা চাল, সিরকা ও মশলা দিয়ে সিজন যোগ করুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য আগুন ধরে রাখার পরে, জারজগড়ের জালগুলোতে ঘষে। শীতের জন্য টুকরা জন্য কাটা চাষ, যদি আপনি কিছু টিপস সুবিধা গ্রহণ, স্বাদ, ভোজন এবং স্বাদ দিয়ে দয়া করে:
- কাটা, ড্রেস, একটি শোষক উপর grinded তুলনায় আকৃতি এবং crunch ভাল বজায় রাখা।
- ভাজা সব্জী এক কাঠের পাত্রে মেশানো উচিত, হাত দিয়ে নয়। সুতরাং ভর নিজেই সব juices রাখা হবে এবং একটি তরল "porridge" মধ্যে billet চালু হবে না।
- অধিক মশলা এবং সুবাস জন্য, আপনি মশলা সঙ্গে পরীক্ষা করতে পারেন: মটর মরিচ, লরিল, রসুন, গরম peppers পুরোপুরি ফিট হবে।
শীতকালে জন্য rassolnik চাষ - একটি সহজ রেসিপি
শীতকালীন জন্য rassolnik এর ফাঁকা নতুন cucumbers সঙ্গে বিভিন্ন বিকল্প সঙ্গে মালিকদের আনন্দিত। শীতের জন্য আচার জন্য একটি সহজ রেসিপি নির্বাচন করতে পারেন যথাযথভাবে, সস্তা, প্রারম্ভিক তাপ চিকিত্সা এবং পরবর্তী নির্বীজন উপাদান প্রয়োজন সঙ্গে প্রাকৃতিক আধা-সমাপ্ত পণ্য সময় সময় এবং স্টক আপ সংরক্ষণ করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- কাচা - 1,5 কেজি;
- টমেটো - 700 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 3 টুকরা;
- গাজর - 200 গ্রাম;
- লবণ - ২0 গ্রাম;
- চিনি - 40 গ্রাম;
- সিরকা - 70 মিলিগ্রাম;
- জল 50 মিলিগ্রাম;
- তেল - 60 মিলি
প্রস্তুতি
- সমস্ত সবজি কাটা।
- 30 মিনিটের জন্য লবণ, চিনি, পানি এবং তেল এবং সিম্মার দিয়ে সিজন
- ভিনেগার ঢালা, অন্য 10 মিনিটের জন্য শুষুন।
- শীতে শীতের জন্য টাটকা শসা থেকে বপন করা এবং ব্যাঙের উপর দিয়ে ছড়িয়ে দিন।
ব্যাংকের শীতকালীন জন্য perlivka সঙ্গে Rassolnik
উদ্ভিদ গৃহকর্ত্রী, যারা চুলায় অনেক সময় কাটাতে চান না, তারা মুক্তার বার্লি এবং শীতের জন্য কাবাব দিয়ে শীতকালে পিললারকে ভালোবাসে। যেমন সংরক্ষণের প্রস্তুতি অর্ধেকেরও বেশি সময় লাগবে না, তবে শীতের সময় এটি সহজলভ্যতা এবং পুষ্টির সাথে বিশেষভাবে আনন্দদায়ক হবে, কারণ পুরো সামগ্রীটি পুরো পরিবারটির জন্য পূর্ণ-পূর্ণ গরম খাবারের জন্য যথেষ্ট।
উপাদানগুলো:
- কাবাব - 3 কেজি;
- পেঁয়াজ - 900 গ্রাম;
- গাজর - 900 গ্রাম;
- টমেটো - 1,5 কেজি;
- মুক্তা বার্লি - 400 গ্রাম;
- চিনি - 200 গ্রাম;
- ভিনেগার - 100 মিলি;
- তেল - 200 মিলি;
- লবণ - 50 গ্রাম
প্রস্তুতি
- মুক্তা বার্লি ফোঁড়া
- পেঁয়াজ, গাজর এবং কাবাব 20 মিনিটের জন্য স্ট্যু।
- টমেটো রাখুন এবং 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন
- মুক্তা বার্লি, তেল, সিরকা, লবণ এবং চিনি যোগ করুন।
- কাচের উপর শীতকালে জন্য টাটকা cucumbers থেকে টুকরো ছড়িয়ে এবং রোল আপ।
Rassolnik চালের সঙ্গে শীতকালে জন্য
তাজা শসা সঙ্গে শীতকালে জন্য আচার জন্য রেসিপি রন্ধনসম্পর্কীয় কল্পনাগুলি মূর্ত জন্য স্থান দেয়। সুতরাং, সূক্ষ্ম পালাবার প্রেমীদের, চাল সঙ্গে একটি প্রস্তুতি করতে পারেন। এই পণ্যের একটি উচ্চ শক্তি মান এবং পুষ্টির মূল্য আছে, এটা সহজেই শরীর দ্বারা অনুভূত হয়, যা প্রাপ্তবয়স্কদের এবং শিশুদের উভয় খাদ্যের জন্য দরকারী।
উপাদানগুলো:
- কাচা - 1,5 কেজি;
- চাল - 350 গ্রাম;
- টমেটো সস - 400 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 500 গ্রাম;
- গাজর - 500 গ্রাম;
- তেল - 250 মিলিগ্রাম;
- লবণ এবং চিনি- প্রতিটি 50 গ্রাম;
- ভিনেগার - 100 মিলিলিটার
প্রস্তুতি
- প্রস্তুত পর্যন্ত চাল
- সমস্ত সবজি ধুয়ে দাও।
- 30 মিনিটের জন্য পেঁয়াজ, গাজর, কাচা, লবণ, চিনি, সতেজ এবং সিদ্ধ করুন।
- চিকেন, সস ও ভিনেগার রাখুন এবং শীতের 15 মিনিটের জন্য তাড়াতাড়ি শসা থেকে আদা বাটা।
টমেটো পেস্ট সঙ্গে শীতকালে জন্য Rassolnik
টমেটো পেস্ট সঙ্গে শীতকালে জন্য একটি টুকরা কাটা সংরক্ষণ সুবিধাজনক এবং উপকারী ধরনের এক। টমেটো পেস্টের সাথে সাথে টমেটোর পেস্টটিও সময় এবং পরিবার বাজেট সংরক্ষণ করে, এটি সুস্বাদুভাবে স্বাদ, নিয়মিততা এবং ডিশের রংকে উন্নত করে, বাকি থাকলেও, এটির সবটুকু জন্য, কম ক্যালরি প্রোডাক্টটি ডায়রিটি পুষ্টির জন্য সুপারিশ করা হয়।
উপাদানগুলো:
- কাচা - 1,5 কেজি;
- গাজর - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 500 গ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 250 গ্রাম;
- চিনি - 120 গ্রাম;
- তেল - 150 মিলিগ্রাম;
- লবণ - 40 গ্রাম;
- বাজানো মুক্তা বার্লি - 500 গ্রাম;
- ভিনেগার - 50 মিলিলিটার
প্রস্তুতি
- সমস্ত সবজি কাটা।
- 40 মিনিটের জন্য তেল, লবণ, চিনি, পাস্তা এবং সিমারের সাথে সিজন
- মুক্তা বার্লি, ভিনেগার যোগ করুন, প্লেট এবং রোল থেকে অপসারণ।
সিরিয়াল ছাড়া শীতকালে Rassolnik
শীতের জন্য rassolnik জন্য কাছি অনেক খাবারের একটি চমৎকার যোগ হবে, যদি আপনি সিরিয়াল ছাড়া একটি লগ করা। এই ধরনের সংরক্ষণ আপনাকে পছন্দের স্বাধীনতা দেয় এবং আপনার প্রিয় খাবার থেকে গরম রান্না করে, রান্না করার সময় স্বাদ এবং সামঞ্জস্যকে সামঞ্জস্য করে, অথবা সালাদগুলির জন্য এটির ভিত্তি হিসাবে ব্যবহার করে।
উপাদানগুলো:
- কাবাব - 2 কেজি;
- রসুনের মাথা - 1 টুকরা;
- গাজর - 300 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 4 টুকরা;
- চিনি - 50 গ্রাম;
- লবণ - 40 গ্রাম;
- ভিনেগার - 150 মিলি;
- তেল - 250 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
- নাশকুইয়েটে সবজি
- তেল, ভিনেগার, লবণ এবং চিনি দিয়ে ভর্তি করুন এবং 4 ঘন্টার জন্য একপাশে রাখুন।
- 10 মিনিট এবং রোলের জন্য রান্না করুন।
সাইট্রিক এসিডের সাথে শীতকালে রাশলনিক
সুস্বাস্থ্যের পুষ্টির ভক্ত দীর্ঘদিন ধরে ভিনেগার ছাড়াই শীতের জন্য রাসলোলিনকে বিশ্বাস করে - একটি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্থ ফসল। প্রয়োজনীয় মিষ্টি এবং খাঁটি স্বাদ দিতে, তাজা সুবাস সংরক্ষণ করুন এবং বিলেটের শেলফ লাইফ প্রসারিত করুন, আপনি সাইট্রিক অ্যাসিড করতে পারেন। এটি কোন ধারালো গন্ধ বা স্বাদ আছে এবং পাচনতন্ত্র একটি উপকারী প্রভাব আছে।
উপাদানগুলো:
- কাচা - 1,5 কেজি;
- মুক্তা বার্লি - 250 গ্রাম;
- গাজর - 150 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 250 গ্রাম;
- টমেটো সস - ২50 গ্রাম;
- লবণ - 50 গ্রাম;
- সাইট্রিক অ্যাসিড - 5 গ্রাম;
- তেল - 80 মিলি
প্রস্তুতি
- সবজি চপ, মুক্তা বার্লি সখা
- ভাজা পেঁয়াজ এবং গাজর।
- 50 মিনিটের জন্য কাছি, মুক্তা বার্লি, সস, লবণ এবং সিদ্ধ করান।
- সাইট্রিক অ্যাসিড রাখুন এবং প্লেট থেকে পরিষ্কার।
শীতকালে টমেটো দিয়ে রাসলোননিক
যারা তাজা শাকসব্জী ছাড়া গরম গরমের প্রতিনিধিত্ব করে না, তারা টমেটো এবং কাছিলের সাথে শীতকালে রাসলোলনিককে পছন্দ করবে। যেমন একটি billet শুধুমাত্র প্রাকৃতিক উপাদানের রয়েছে এবং শুধুমাত্র গ্রীষ্মে ফলের এবং কার্বোহাইড্রেট মধ্যে সহজাত ভিটামিন একটি চমৎকার উৎস। এখানে বিশেষ গুরুত্বের জন্য থিয়েটারের নন্দনতত্ব, তাই টমেটো সর্বদা peeled হয়।
উপাদানগুলো:
- টমেটো - 3 কেজি;
- কাচা - 1,5 কেজি;
- পেঁয়াজ - 800 গ্রাম;
- গাজর - 500 গ্রাম;
- সিরকা - 120 মিলিগ্রাম;
- তেল - 15 মিলিগ্রাম;
- লবণ - 50 গ্রাম;
- মুক্তা বার্লি - 500 গ্রাম
প্রস্তুতি
- টমেটো ছুলা এবং ছুলা
- বাকি সবজি কাটা।
- 2 ঘন্টা জন্য মুক্তা বার্লি সরাবেন।
- সবজি ভেজে, তেল যোগ করুন, লবণ এবং 30 মিনিট জন্য রান্না।
- মুক্তা বার্লি, ভিনেগার এবং রোল যোগ করুন।
টানা ওভারগ্রাউন্ড ককুন থেকে শীতকালে রাশলনিক
অনেক গ্রীষ্মকালীন অধিবাসীরা, অত্যধিক শসা কাটার উপযুক্ত ব্যবহার পাওয়া যায় না, তাদেরকে ছুঁড়ে ফেলতে পছন্দ করে। সব কারণ এখন পর্যন্ত যে শীতকালে জন্য rassolnik সংগ্রহের সবজি এবং উত্পাদিত আকর্ষণ থেকে উত্পাদিত হতে পারে জানি না। রান্না করার জন্য, আপনি কেবল চামড়া এবং বীজ থেকে শসা ছিটিয়ে দিতে চান, এবং তাদের কাটা, রেসিপি অনুযায়ী কাজ।
উপাদানগুলো:
- ওভারগ্রাউন্ড ককুন - ২ কেজি;
- গাজর - 400 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 450 গ্রাম;
- ডাল একটি গুচ্ছ - 1 টুকরা;
- রসুনের একটি লবঙ্গ - 6 পিসি।;
- লবণ - 50 গ্রাম
প্রস্তুতি
- কাশি বিনামূল্যে ছুরি, বীজ এবং চোপড়
- সবুজ শাক ও সবজি ভাজা।
- একসঙ্গে মেশান, লবণ এবং 2 ঘন্টার জন্য একপাশে সেট।
- শীতকালে একটি ফোঁড়া এবং রোল থেকে তাজা overgrown কাটা থেকে rassolnik আনুন
শীতকালীন জন্য অটোক্লেভ মধ্যে Rassolnik
শীতকালীন শীতকালীন জন্য রেসোলিনিয়াম হেক্টর এবং জেলেরা যারা প্রকৃতির জন্য কঠিন বিটের একটি কাঁটা নিতে পছন্দ করে তা জনপ্রিয়। রান্না করার জন্য দ্রুতগতিতে এবং রাশিওলিনকে নিরাপদভাবে আটকানোর জন্য একটি অটোক্লেভ ব্যবহার করুন, যা উচ্চ চাপের অধীনে, একই সময়ে প্রস্তুত করে এবং নির্বীজিত করে।
উপাদানগুলো:
- শসা - ২, 5 কেজি;
- মুক্তা বার্লি - 400 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 900 গ্রাম;
- গাজর - 900 গ্রাম;
- চিনি - 150 গ্রাম;
- ভিনেগার - 100 মিলি;
- তেল - 250 মিলিগ্রাম;
- লবণ - 60 গ্রাম;
- বে পাতা - 4 পিসি
প্রস্তুতি
- মুক্তা বার্লি সরাবেন।
- পেঁয়াজ, গাজর, কাকড়া, মাখন, লবণ, চিনি, মশলা একত্রিত করে 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- সিরকা মধ্যে ঢালা, মুক্তা বার্লি যোগ করুন, এটি রোল
- 110-120 ডিগ্রী তাপমাত্রায় 40 মিনিটের জন্য অটোক্লেভে স্থানান্তর করুন।