গ্রীষ্ম একটি রিফ্রেশ অনুস্মারক লেবু সঙ্গে পুদিনা একটি জার হতে পারে। আপনি berries থেকে কোন জ্যাম একটি যোগ হিসাবে peppermint করতে পারেন, অথবা একটি স্বাধীন ভিত্তি হিসাবে লেবু স্লাইস একটি জোড়া ব্যবহার।
লেবু সঙ্গে পুদিনা সঙ্গে জামাকাপড় - রেসিপি
পণ্য স্বাভাবিক জ্যাম গঠিত আশা করবেন না, কারণ বীজ অসদৃশ, পুদিনা pectin ধারণ করে না, এবং অতএব অনিচ্ছাকৃতভাবে জ্যাম thickens যদি ইচ্ছা হয়, আপনি নিজেকে pectin ঢালা, বা স্টার্ট সঙ্গে এটি প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- পুদিনা - 145 গ্রাম;
- জল 270 মিলি;
- লিমন - 1 টুকরা;
- চিনি 320 গ্রাম
প্রস্তুতি
পুদিনা-লেবু জমিনটি রান্না করে পুদিনা পাতা তৈরির শুরু হয়। ধুলো পুদিনা প্রায় কাটা এবং enameled থালা - বাসন মধ্যে স্থাপন করা হয়। পুদিনা থেকে লেবুর পুদিনা জুড়ুন স্যুইট ফল আপনার স্বাদ পরিবর্তন করা যায়: জ্যাম আরও খাদ তৈরীর চুন সাহায্য করবে, এবং মিষ্টি একটি কমলা যোগ করা হবে। উপাদানগুলি একটি saucepan হয় যখন, তারা জল দিয়ে ঢেলে এবং প্রায় 15 মিনিট জন্য চুলা উপর রান্না করা ছেড়ে। ফলস্বরূপ পাত্র থেকে সরিয়ে ফেলা হয়, 12 ঘন্টার জন্য বাকি এবং শুধুমাত্র তারপর গজ একটি ডবল স্তর মাধ্যমে ফিল্টার। ফলে তরল তারপর চিনি সঙ্গে মিশিয়ে এবং 10 মিনিট জন্য রান্না করা হয়। আপনি একটি ঘন্টা পর্যন্ত রান্না আপ দীর্ঘায়িত হলে, আপনি করতে পারেন, লেবু সঙ্গে পুদিনা জ্যাম একটি আরো ঘন সামঞ্জস্য অর্জন করতে।
লেবু এবং পুদিনা সঙ্গে স্ট্রবেরি জ্যাম
পেপারমিন্ট কোন ফলের ভিত্তিতে জ্যাম একটি চমৎকার ছাড়াও, স্ট্রবেরি জ্যাম সহ , যা অনেক মানুষের দ্বারা পছন্দ হয়।
উপাদানগুলো:
- স্ট্রবেরি - 3.2 কেজি;
- টাকশাল একটি বান্ডিল;
- লিমন - 1 টুকরা;
- চিনি - ২6 কেজি
প্রস্তুতি
ধূমায়িত খাঁটি sprigs একটি আধা কাপ উষ্ণ জল ঢালা এবং প্রায় অর্ধ ঘন্টা জন্য দাঁড়ানো ছেড়ে।