রুইবার্ব থেকে জাম

Rhubarb একটি বাগান উদ্ভিদ, যা বসন্ত মধ্যে প্রথম মধ্যে প্রদর্শিত হবে। বন্ধ ঋতুতে, মানুষের শরীরের সহজ সময় না সম্মুখীন হয় - ভিটামিন সরবরাহ শেষ হয়। যে খুব opportunely গোলাপী এবং সবুজ খাদ ডানা হয় যখন। অনেকে মনে করে যে রূববের সুন্দর স্বাদটি তরুণ আপেলের ফলগুলির স্বাদ সমান।

রবিবারের দেশটি দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার দেশ, উদ্ভিদ চাষ চীনে স্থান পায়, সেখানে থেকে ইউরোপে এটি ইতিমধ্যেই পাওয়া যায়। এটা লক্ষ করা উচিত যে ইউরোপীয়রা সত্যিই এই উদার উদ্ভিদটির প্রশংসা করে, সালাদ, স্যুস, স্যুস, কম্পোটস , জ্যাম তৈরির জন্য এটি প্রয়োগ করছে। রেভার্ব কেক পিস সঙ্গে এবং এমনকি এটি থেকে ওয়াইন করা। ইয়র্কশায়ার কাউন্টি, একটি বার্ষিক উত্সব সংগঠিত করা হয়, এই দরকারী উদ্ভিদ নিবেদিত

রবিবার ব্যবহার

রুইবার্বের পলিটিক্সগুলিতে পেক্টিন, ক্যারোটিন, ফাইবার, ফোলিক অ্যাসিড। ভিটামিনের সামগ্রী অনুসারে, গাছটি যেমন প্রচুর পরিমাণে শাকসব্জি শ্বেত বাঁধাকপি, কাকড়ের মতামত দিতে পারে। উপরন্তু, এটি মাইক্রো- এবং ম্যাক্রো উপাদান একটি ভাল: ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, ক্যালসিয়াম এবং পটাসিয়াম। একটি এন্টিসেপটিক এবং একটি বিরোধী প্রদাহক এজেন্ট হিসাবে, লোকের ঔষধ মধ্যে rhubarb ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এটি পুদিনা জখমের সঙ্গে সাহায্য করে, ঠান্ডা। ডায়াবেটিক্স বিশেষ করে গুরুত্বপূর্ণ যা একটি রেখাঙ্কন এবং diuretic, হিসাবে ব্যবহৃত।

রৌঁচ

বেশিরভাগ লোকের জন্য Rhubarb দরকারী, কিন্তু পেটের উচ্চ অম্লতা এবং ডায়রিয়া থেকে সহনশীল ব্যক্তিদের জন্য এটির খরচ থেকে বিরত থাকা প্রয়োজন। ডাক্তাররা বয়স্ক ব্যক্তিদের এবং একটি অসুস্থ গেট থেকে রুইবার্ব খেতে সুপারিশ করবেন না, কারণ এটি অ্যাসিড থাকে যা হাড়ের আকারে হাড়ের সিস্টেমে জমা হয়।

প্রত্যেকের জন্য তথ্য: রোববারব ডালপালা দরকারী শুধুমাত্র টেন্ডার। র্যাডেড পেটিসগুলি অক্সালিক অ্যাসিড ধারণ করে, যা মানুষের দেহে প্রতিকূল প্রভাব ফেলে। বিশেষত এটি পোল্লিথিয়াসিস এবং বাচ্চাদের জন্য বিপজ্জনক।

গাছপালা দরকারী বৈশিষ্ট্য সঙ্গে পরিচিত হয়ে যারা গৃহকর্ত্রী করবেন, প্রশ্ন উত্থাপিত হয়, কি rhubarb থেকে রান্না করা যাবে? আমরা জ্যাম দুটি সহজ রেসিপি প্রদান।

কিভাবে রব্বাব জম পাচ্ছেন?

জ্যাম প্রস্তুত করার জন্য, আপনি প্রথম ডাল প্রস্তুত করা আবশ্যক। পাতলা ছুরি থেকে সাবধানে পীড়াপীড় কাটা, অন্যথায় রুইবারের স্লিপ জ্যাম মধ্যে শক্ত হতে হবে। ছোট টুকরা মধ্যে ডালপালা কাটা

যখন রান্নার রান্নার খাবার গ্রহণের জন্য দায়ী হওয়া উচিত - কারণ এসিডের উচ্চ উপাদান তামা এবং টিনেরওয়্যার মাপসই না, enameled প্যান সবচেয়ে উপযুক্ত।

রুইবার্ব থেকে জাম

উপাদানগুলো:

চিনি - 1 কেজি;
রেববার্ব - 1 কেজি

প্রস্তুতি

রেববারের শিকড়, একটি ধারক স্থাপন, চিনি দিয়ে ভরা, এটি রস দেওয়া যাক। প্রায় 24 ঘন্টা পরে, আগুনে বিষয়বস্তু স্থাপন ফোঁটা জন্য অপেক্ষা করুন, হালকা হালকা stirring, জ্যাম কুচি পরে, 15 মিনিট জন্য রান্না করা। নির্বীজিত বার্ন সঙ্গে মার্জিততা কুল।

পাখনা এবং কলা সঙ্গে জামাকাপড়

উপাদানগুলো:

কলা - 0,5 কেজি;
চিনি - 1 কেজি;
রেববার্ব - 1 কেজি

প্রস্তুতি

রৌরব, টুকরাগুলি কাটা, চিনি যোগ করুন, 2 ঘন্টা পরে খুব পাতলা মগ সঙ্গে চিপযুক্ত কলা যোগ করুন। 10 মিনিটের জন্য একটি ফোঁটা এবং উনান আনুন

পিসের জন্য রোস্ট করা রোববার

আপনি সুস্বাদু pastries রান্না করতে পারেন, একটি ভিত্তি হিসাবে rhubarb ঠাসাঠাসি হিসাবে গ্রহণ। আমেরিকানরা একটি চমৎকার মিষ্টি রবিবার, কমলা মিষ্টি ফল, কুচি আখরোট এবং দারুচিনির একটি চিম্টি দিয়ে তৈরি।