বিভিন্ন স্যুপ রান্না জন্য রেসিপি অনেক আছে। কিভাবে bulgur সঙ্গে স্যুপ করা, এই নিবন্ধ থেকে জানতে।
Bulgur এবং দুল সঙ্গে স্যুপ
উপাদানগুলো:
- মাংসের মুরগির - 1,5 লিটার;
- লাল মশলা - 100 গ্রাম;
- বেলগুরের গ্রীষ্ম - 100 গ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- একটি ছোট মরিচ মরিচ - 1 পিসি।
- পেঁয়াজ - 120 গ্রাম;
- প্রাকৃতিক মাখন - 30 গ্রাম;
- শুকনো পুদিনা - 1 টি চামচ;
- লবণ;
- পাপরিকা।
প্রস্তুতি
একটি saucepan মধ্যে, আমরা স্যুপ রান্না যেখানে, মাখন দ্রবীভূত আমরা পেঁয়াজ, খনি এবং মালেঞ্জো চকচকে পরিষ্কার করি। আমরা সসপ্যান পাঠাই এবং আমরা প্রায় 5 মিনিট পাস করি। টমেটো, চিকেন গুঁড়ো এবং মাটির পেপারিকা যোগ করুন 3 মিনিট পরে সস্নান ও ভাজুন। তারপর উষ্ণ তরমুজটি ঢালা করুন, এবং উষ্ণ হয়ে গেলে, বিল্লুর ও মশলা ভর্তি করুন। কম তাপে, প্রায় ২0 মিনিটের জন্য রান্না করুন। তারপর আমরা পুদিনা এবং পড্সালভাইম রাখলাম। কভার করুন এবং 10 মিনিটের জন্য জোরাজুরি করুন
বুলগেরিয়া এর স্যুপ এছাড়াও একটি multivariate মধ্যে প্রস্তুত করা যেতে পারে। এটি করার জন্য, আমরা প্রথমে "বেকিং" মোডে উপরে তালিকাভুক্ত উপাদানগুলি ভর্তি, এবং তারপর তরল ঢালা এবং 1 ঘন্টা জন্য "Quenching" মোডে রান্না করা। এই রেসিপি সঙ্গে, আপনি bulgur সঙ্গে পাতলা স্যুপ রান্না করতে পারেন এটি করার জন্য, কেবল জল সঙ্গে মুরগির প্রতিস্থাপন।
Bulgur সঙ্গে চিকেন স্যুপ
উপাদানগুলো:
- চিকেন জাং - 2 পিসি।;
- বুলগেরিয়া - 100 গ্রাম;
- আলু - 200 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 110 গ্রাম;
- লবণ;
- গাজর - 140 গ্রাম;
- সবুজ শাক;
- লৌহের পাতা;
- রসুন - 3 cloves;
- পানি।
প্রস্তুতি
ধুয়ে নেংটা জলে জল ভরে এবং একটি ফোঁড়া এ আনা। এর পরে, 7 মিনিটের জন্য রান্না করুন, এবং তারপর প্রথম শস্য মার্জ। আবার 2 লিটার জল ঢালা এবং সম্পন্ন না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা। তারপর আমরা মুরগির মাংস সরিয়ে ফেলি, এটি হাড় থেকে আলাদা করে এবং এটি ক্রাশ করে। Bulgur এর নির্দেশাবলী অনুযায়ী ফোঁড়া। তারপর আমরা পেঁয়াজ এবং গাজর কাটা। প্রায় 5 মিনিটের জন্য মাখনের মতো মাটির উপর সবজি পাস করুন। তারপর মাংস, bulgur যোগ করুন এবং এটি মুরগির মাংস সঙ্গে ভরাট। আমরা আলুকে ছোট করে কাটা দিয়ে কাটা, স্বাদে লবণ যোগ করি। আলু প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত স্যুপ রান্না করুন, এবং শেষে আমরা সবুজ শাক, কাটা রসুন এবং লরেল পাতা রাখি।
বুলগের সাথে মাছের স্যুপ
উপাদানগুলো:
- স্যামন পিললেট - 300 গ্রাম;
- কড ফিলেট - 300 গ্রাম;
- বেলগুরের শিকড় - 50 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 110 গ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ - 100 গ্রাম;
- গাজর - 100 গ্রাম;
- মাছের হাড় - 100 গ্রাম;
- জল - 2 লিটার;
- লেক - 100 গ্রাম;
- পেসলে (আজ) - 100 গ্রাম;
প্রস্তুতি
প্রথমত, আমরা মুরগির মাংস প্রস্তুত করি - মাছ দিয়ে মাছ ভরা, গাজরগুলি রাখুন, পুরো বাল্ব। আমরা এই সব একটি ফোঁড়া আনা এবং কম তাপে 40 মিনিটের জন্য রান্না। তারপর ব্রোশ ফিল্টার করা হয়। অর্ধবৃত্তাকার সঙ্গে leeks দ্রবীভূত করা, উষ্ণ মুরগির মধ্যে এটি করা, চূর্ণ মিষ্টি মরিচ যোগ করুন, bulgur ঢালা এবং ভাল মিশ্রিত। এখন ডাইস মাছের পাত্রটি রাখুন। প্রায় 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন রেডি স্যুপ প্রীতরুণভিত্তিক পুদিনা কাটা