শীতকালীন জন্য পিচ্চি থেকে সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত জ্যাম, একটি সহজ রেসিপি যা সবাই মাস্টার হবে, পুরোপুরি হোম সংরক্ষণ পরিসর পরিপূরক। এই উজ্জ্বল workpiece কোন সংস্করণ প্রথমে কঠিন বা বিরক্তিকর মনে হয়, কিন্তু যখন এটি তার প্রস্তুতি আসে, সমস্ত সন্দেহ পড়ে যায়। উদ্বেগ এবং খরচ ছাড়াই Delicacy দ্রুত প্রস্তুত করা হয়।
শীতকালীন জন্য পিচ্চি থেকে জামে রান্না কিভাবে?
প্রতিটি রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টার করতে পারে peaches থেকে একটি সহজ জ্যাম প্রস্তুত করতে পারেন, অসুবিধাগুলি শুধুমাত্র প্রস্তুত প্রস্তুতির প্রক্রিয়ার মধ্যে উদ্ভূত হতে পারে। পরবর্তী, এটা শুধুমাত্র রক্ষণাবেক্ষণের সময় নিরীক্ষণের জন্যই অবশিষ্ট থাকে, তবে সাধুবাদটি পুড়িয়ে ফেলা হয় না। শীতকালীন জন্য পেট জ্যাম রান্না কিভাবে জন্য হিসাবে, তারপর কোন স্পষ্ট সীমাবদ্ধতা আছে।
- একটি সাধারণ জ্যাম সস 30 মিনিটের বেশি সময় ধরে প্রস্তুত নয়। আপনি নিজেকে একটি রান্না রান্না করতে পারেন
- জ্যাম বা একটি মোটা মোটা জ্যাম 30-40 মিনিট জন্য বাষ্প করা হয়, প্রক্রিয়া দুইবার পুনরাবৃত্তি হবে।
- শীতকালীন পিইট জ্যামটি 5 মিনিটের জন্য তিনবার রান্না করে "পটিমিনট্কু" রান্না করে, সম্পূর্ণ শীতলকরণের পরে রান্না প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি হয়।
- শীতকালে পিচ থেকে জেলি জ্যাম একটি সহজ রেসিপি যা দীর্ঘ রান্নার প্রয়োজন হয় না। প্রস্তুতি এক রান্নার জন্য সীমাবদ্ধ হতে পারে, শেষে জেলটিন এবং রোল যোগ করুন। কুলিং এবং সংগ্রহস্থল সময় workpiece thickens।
শীতকালে জন্য পিচ্চি থেকে জামাকাপড় - রেসিপি "Pyatiminutka"
শীতকালে "পিঠিমিনত্ক্কা" জন্য পীচ থেকে সুস্বাদু জ্যাম দ্রুত না প্রস্তুত হয়, কিন্তু hassle ছাড়াও। একটি সুস্বাদু প্রস্তুতিতে প্রধান অসুবিধা ফল তৈরি হবে। তারা ছুলা থেকে পরিষ্কার করা প্রয়োজন, পাথর অপসারণ, চিনি দিয়ে পূরণ - সবকিছু, তারপর আপনি শুধু অপেক্ষা করতে হবে পাঁচ মিনিটের মধ্যে হজম হয়, ভরটি সম্পূর্ণভাবে ঠাণ্ডা হয়ে যায়, তাই রান্না প্রক্রিয়াটি দুই দিন লাগতে পারে।
উপাদানগুলো:
- পিচ্চি - 3 কেজি;
- চিনি - ২5 কেজি
প্রস্তুতি
- পিচি পরিষ্কার, হাড় সরানো, স্লাইস মধ্যে কাটা।
- চিনি স্তর মধ্যে ঢুকিয়ে, 4 ঘন্টা জন্য ছেড়ে যান।
- জামাকাপড় তিন বার, রান্না মধ্যে সম্পূর্ণরূপে শীতল।
- নির্বীজিত পাত্রে রোল এবং একটি শীতল স্থানে দোকান।
পিষ্টক জাম্প থেকে শীতকালে জন্য lobules
শীতকালে পিট ছাড়া পিচ থেকে জাগ্রা জ্যাম প্রতিটি অকার্যকর রান্না করা হবে। ফলগুলি কঠিন নির্বাচন করে যাতে লোবালগুলি রান্না করার সময় ভাঙ্গে না। লেবুর রস বা সিটি্রিক এসিডের একটি চিপযুক্ত মিশ্রণের সাপ্লিমেন্ট করে, এটি ওয়ার্কপিসের উজ্জ্বল হলুদ রং সংরক্ষণের জন্য প্রয়োজনীয়। কিছু এলাইমা শস্য মরিচ এর স্বাদ আরো তাজা হবে
উপাদানগুলো:
- পিচ্চি - 1 কেজি;
- চিনি - 400 গ্রাম;
- এলাইম - 6 শস্য
প্রস্তুতি
- Peaches blanch, পাথর অপসারণ, বড় স্লাইস মধ্যে কাটা, চিনি দিয়ে আবরণ, 2-3 ঘন্টা জন্য ছেড়ে।
- জামাকাপড়, একটি ফোঁড়া আনা, এলাইম ছাঁটা।
- একটি berlet একটি নিষ্কর্ষক ধারক মধ্যে তাপ গরম, এটি শক্তভাবে এটি সীল, এটি একটি শান্ত জায়গায় সংরক্ষণ করুন।
শীতকালে পিচ এবং নিউট্রিনো থেকে জামাক
পিচ জ্যাম, শীতকালে একটি রেসিপি অসীমভাবে সম্পূরক হতে পারে। সম্পূর্ণরূপে nectarines, প্লাম, খৃস্টান সঙ্গে মিলিত ফলের আপনি এমনকি রান্না করতে মিশ্রিত করতে পারেন, একটি বহুমুখী স্বাদ সঙ্গে একটি সুস্বাদু চিকিত্সা হবে। মিশ্রণে একটি ছোট ভ্যানিলা যোগ করুন, রান্না করার সময়, একটি দারুণ স্টিক রোল এবং ফলস্বরূপ আপনি প্রতিটি প্রশংসা করবে যে একটি চিকিত্সা পাবেন!
উপাদানগুলো:
- পিচ্চি - 1 কেজি;
- Nectarines - 1 কেজি;
- পাম্প মধু - 500 গ্রাম;
- চিনি - 2 কেজি;
- ভ্যানিলিন - 5 গ্রাম;
- দারুচিনি - 2 টি লাঠি
প্রস্তুতি
- পশুর এবং nectarines সব ফসল হাড় হ্রাস, পরিষ্কার।
- বড় না কাটা, চিনি ঢালা
- তিন ঘন্টার পর, ঠেকাতে জ্যাম রাখুন, দারুচিনি রাখুন।
- 25 মিনিটের জন্য জ্যাম ফুটা, ভ্যানিলা মধ্যে ঢালা
- দারুচিনি অপসারণ, নির্বীজিত পাত্রে ঢালা, ঠান্ডা দোকান।
শীতকালীন জন্য অপরিহার্য peaches থেকে জামাক
শীতের জন্য সবুজ peaches থেকে জ্যাম প্রস্তুত করা হয় পাকা এবং নরম ফল থেকে আর কঠিন নয়। রান্নার প্রক্রিয়াটি স্বাভাবিক প্রযুক্তির উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়, যদিও অধিক চিনি প্রয়োজন হতে পারে এবং লবুলগুলিকে ছোট ছোট টুকরা করা হবে। লেবুর রস, দারুচিনি ও এলাইমা এর মিশ্রণের সাপ্লিমেন্ট
উপাদানগুলো:
- সবুজ peaches - 1 কেজি;
- চিনি - 1,২ কেজি;
- এলাইম - 5 শস্য;
- লেবু রস - ½ আইটেম;
প্রস্তুতি
- পিচ্চি তুষার, হাড় অপসারণ, বড় না কাটা।
- চিনি দিয়ে ভর্তি, লেবু রস ঢালা এবং অবিলম্বে চুলা উপর রাখা।
- 15 মিনিট কুচি কুচি করে, আদা ছিটিয়ে দাও, 5 ঘন্টার জন্য একপাশে রাখুন।
- একবার আবার, একটি নির্বীজ পাত্রে পোকা, কর্ক এবং একটি শীতল মধ্যে দোকান।
শীতকালে জন্য পিচ্চি থেকে শুকনো জ্যাম
শীতকালে পিচ থেকে জ্যাম এই রেসিপি অত্যন্ত অস্বাভাবিক, একটি চিকিত্সা প্রাচীন প্রযুক্তির অনুযায়ী প্রস্তুত করা হয়। প্রথমত, ফলের একটি সর্বনিম্ন পরিমাণ চিনি দিয়ে রান্না করা হয়, এবং তারপর একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য শুকনো। চূর্ণ চিনির সাথে স্যুইচ করান এবং এটি সারা শীতকালে সংরক্ষণ করুন। এই জ্যাম কল করা কঠিন, স্লাইস ভরাট, সাজাইয়া পচা বা মিষ্টি মিষ্টি পরিবর্তে খাওয়া জন্য ব্যবহার করা হয়।
উপাদানগুলো:
- পিচ্চি - 1 কেজি;
- চিনি - 300 গ্রাম;
- চূর্ণ চিনি
প্রস্তুতি
- পিচি পরিষ্কার, হাড় অপসারণ, বড় কাটা, চিনি দিয়ে পূরণ
- অবিলম্বে রান্না করা রান্না করা
- জ্যাম 5 মিনিট 10 মিনিটের জন্য জ্যামানুন, 5 ঘন্টার জন্য ফাঁক কুলিং।
- একটি lump সঙ্গে lobules সরান, চর্মরয় নেভিগেশন রাখুন, তারা ইলাস্টিক হয়ে না পর্যন্ত একটি চুলা বা ড্রায়ার শুষ্ক।
- গুঁড়া সঙ্গে wedges ছিটিয়ে কাচের জার্স স্থিরভাবে আবদ্ধ রাখুন।
শীতকালে পিচ থেকে কাঁচা জ্যাম
পেট জ্যাম জন্য সহজ রেসিপি এক যে রান্না ফল জড়িত না। চকলেট চিনি দিয়ে ঘষে, এবং সারাবছর জুড়ে একটি সীল ধারক মধ্যে সংরক্ষিত। আপনি শুকনো ফর্ম মধ্যে একটি মিশ্রণ তৈরি করতে পারেন, একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে ফল punching, কিন্তু এটা স্লাইস ছেড়ে ভাল, তাই তাজা পিচ্চি এর স্বাদ যতটা সম্ভব রাখা হবে।
উপাদানগুলো:
- পিচ্চি - 2 কেজি;
- চিনি - 2 কেজি
প্রস্তুতি
- পিচ্চি তুষার, হাড় অপসারণ, বড় না কাটা।
- জীবাণুযুক্ত পাত্রে, পিচ্চি এবং চিনির স্তর রাখুন, মিষ্টান্নের একটি পুরু স্তর সঙ্গে লেজ সমাপ্তি।
- Hermetically কর্ক এবং স্টোরেজ জন্য রেফ্রিজারেটর পাঠান।
পিচ জ্যাম - জেলটিন সঙ্গে শীতকালে জন্য রেসিপি
শীতকালে পিচ থেকে জেলি জ্যাম একটি অবিশ্বাস্যভাবে সহজ রেসিপি। সংগ্রহস্থলের সময় ঘন ঘন শুকনোতা এবং এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে এই জেলিং এজেন্টটি উঁচু করা যাবে না, সেইজন্য জার্সে বসার আগে মোট ভরকে এটি জুড়ুন। আপনি টুকরা সঙ্গে জ্যাম আকারে একটি চিকিত্সা বা বড় টুকরা সরাতে পারেন, কোন ক্ষেত্রে একটি চমৎকার মিষ্টি আচরণ আউট আসতে হবে।
উপাদানগুলো:
- পিচ্চি - 1 কেজি;
- চিনি - 700 গ্রাম;
- জিলেট - ২0 গ্রাম;
- পানি - 1 টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
- প্রস্তুত Peaches, কাটা, চিনি দিয়ে পূরণ, ½ tbsp মধ্যে ঢালা পানি।
- কুকার পর্যন্ত রান্না করুন 15 মিনিটের জন্য ফুটা।
- সরাইয়া সেট, ঠান্ডা, পদ্ধতিটি দুবার পুনরাবৃত্তি।
- অবশিষ্ট পানি, জেলটিন শুকিয়ে ফেলুন, জ্যামে সজোরে ঢোকা, ভালভাবে মিশিয়ে দিন।
- কুঁচকানো পর্যন্ত না (উষ্ণ না!)। একটি জীবাণু ধারক মধ্যে বিতর্ক।
- শীতের জন্য জেলটিন সঙ্গে peaches থেকে hermetic জ্যাম সীল, একটি শীতল স্থানে দোকান।
শীতকালীন জন্য peachy peaches থেকে জাম্প
পিচ্চি থেকে জ্যাম সহজতম রেসিপি জ্যাম আকারে এটি রান্না করা হয়। একটি মাংস পেষকীরের মাধ্যমে ফলগুলি পাকানো বা একটি ব্লেন্ডারের সাথে বিদ্ধ করা যেতে পারে। আপনি একবার উনান করতে পারেন, কিন্তু 30 মিনিটের জন্য। রঙ সংরক্ষণ করতে, সাইট্রিক এসিড যোগ করা হয়, এবং একটি বিশেষ স্বাদ জন্য, একটি দারুচিনি লাঠি, যা অপসারণ করা হয় আগে সরানো হয়, উষ্ণকরণের সময় তার সুবাস সর্বাধিক দিতে হবে।
উপাদানগুলো:
- পিচ ডুমুর - 1 কেজি;
- চিনি - 800 গ্রাম;
- সাইট্রিক অ্যাসিড - 1 চিম্টি;
- দারুচিনি - 2 টি লাঠি
প্রস্তুতি
- পীচ Peel, মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে স্ক্রল, চিনি এবং লাম্বোনাড সঙ্গে মিশ্রিত।
- দারুচিনি রাখুন, দারুচিনি রাখুন
- 30 মিনিটের জন্য উনান, ক্রমাগত হ্রাস করুন।
- দারুচিনি অপসারণ, নির্বীজিত জার উপর ঢালা এবং সীলমুক্ত সীলমোহর
বহুভার্কের শীতকালীন জন্য পিচ থেকে জাম্প
পিচ্চি থেকে জ্যাম সহজ এবং দ্রুত রেসিপি - একটি multivariate মধ্যে । আপনি উপকরণ প্রস্তুত করা প্রয়োজন, বাটি মধ্যে এটি করা এবং কয়েক ঘন্টা জন্য এটি ভুলে। যদি যন্ত্রটিতে "জাম" ফাংশন না থাকে, তাহলে আপনি আত্মবিশ্বাসে "Quenching" বা "Soup" ব্যবহার করতে পারেন, রান্নার সময় দুই ঘন্টা পর্যন্ত প্রসারিত করতে পারেন। প্রথম 15 মিনিট আপনি ফেনা অপসারণ এবং বাটি মধ্যে ফল করা প্রয়োজন অর্ধেক ভলিউম নয়, যখন জামাকাপড় রান্নার সময়
উপাদানগুলো:
- পিচ্চি - 1,5 কেজি;
- চিনি - 800 গ্রাম;
- জল - ½ সেন্ট
প্রস্তুতি
- পিচ পরিষ্কার, হাড় অপসারণ, বড় কাটা, বাটি মধ্যে স্থানান্তর।
- চিনি দিয়ে ঘুমিয়ে পড়ে, জল ঢালা
- "জ্যাম" মোড নির্বাচন করুন। সময় 2 ঘন্টা রান্না শুরু করার সময়, ফেনা অপসারণ
- নিষ্কাশিত পাত্রে প্রস্তুত জ্যাম ঢালা, শক্তভাবে এটি সীল, শীতলতা মধ্যে সঞ্চয়।