শীতকালীন জন্য মাশরুম hodgepodge

শীতকালীন সলিসিঙ্ক মাশরুমের সমস্ত প্রস্তুতির মধ্যে একটি মাংসিকের ভাণ্ডারের মধ্যে ক্যানের সংখ্যার উপর কার্যকরীভাবে অগ্রণী অবস্থান। একটি সুবিধাজনক ডিশ একটি তাড়াতাড়ি একটি অলঙ্কৃত করা, বা আত্মকর্মী হিসাবে কাজ করতে পারেন।

আপনি একটি মাশরুম নরম মাশরুম প্রস্তুত করতে প্রায় কোন মাশরুম ব্যবহার করতে পারেন, প্রধান জিনিস তারা স্বাস্থ্যের জন্য নিরাপদ এবং সঠিকভাবে রান্না করা হয়, কিন্তু আমরা একটি মাশরুম hodgepodge প্রস্তুত করার জন্য এই নিবন্ধটি বিবেচনা করব।

শীতকালীন রেসিপি জন্য মাশরুম সালাদ

এই টমেটো সঙ্গে ক্লাসিক বাড়িতে তৈরি মাশরুম salted বাঁধাকপি জন্য একটি রেসিপি। আপনি আপনার নিজস্ব স্বাদ মধ্যে থালা আপেল সবজি গঠন পরিবর্তিত হতে পারে।

উপাদানগুলো:

• টমেটো - 1 কেজি;
• মাশরুম - 500 গ্রাম;
• বাঁধাকপি - 1 মাথা;
• পেঁয়াজ - 3 পিসি।;
• লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।

প্রস্তুতি

মাশরুম কাটা এবং রান্না করে কাটা, যদি তারা 5-7 মিনিটের জন্য জঙ্গলে সংগৃহীত হয়। বাঁধাকপি গুঁড়া এবং টমেটো সঙ্গে মাংস পেষকদন্ত মধ্যে পাকানো যাক। একটি পৃথক ভাজা প্যানের মধ্যে, গোল্ডেন বাদামি পর্যন্ত পেঁয়াজ আধা কেজি করে, রান্না করা মাশরুমগুলি এতে যোগ করুন, এবং ফ্রাইং প্যানের মধ্যে রাখুন যতক্ষণ না তরল সম্পূর্ণভাবে উর্বর হয়।

উভয় প্যানের উপকরণ মিশ্রিত করা এবং 30-40 মিনিট জন্য ঢাকনা অধীনে একসঙ্গে সিদ্ধ করা, প্রয়োজন হলে seasonings যোগ,। সিরকা একটি চামচ দিয়ে প্রস্তুত হুডজগজ এবং লাল হট মরিচের পরিমাণ অল্প পরিমাণে পূরণ করুন। এখন গাঁথুনিটি নির্বীজিত কাঁধে লাগানো যায় এবং ঘূর্ণিত করা যায়।

গরুর মাংস ছাড়া শীতকালে জন্য মাশরুম hodgepodge

যারা solyanka সর্বাধিক মাশরুম রাখতে চান, বা কোনো কারণে বাঁধাকপি পছন্দ না, আমরা নিম্নলিখিত রেসিপি চেষ্টা সুপারিশ।

উপাদানগুলো:

• মাশরুম - 2 কেজি;
• পেঁয়াজ - 4 পিসি।;
• টমেটো পেস্ট - 250 গ্রাম;
• উদ্ভিজ্জ তেল;
• বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 কেজি;
• লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
• উপসাগর

প্রস্তুতি

ময়শ্চারাইজ পাম্পের সাথে প্যানের ভেতর ভেতর ভেতর থেকে নরম ও সম্পূর্ণ বাষ্পীভবন পর্যন্ত। একটি আলাদা ভাজা প্যানের মধ্যে কাটা বুলগেরিয়ান মরিচ ভেজে নিন, টমেটো পেস্ট এবং আধা কাপ জল দিয়ে মাশরুম এবং সিজনের সাথে পেঁয়াজ এ যোগ করুন। লবণ, মরিচ এবং বীজ পাতা যোগ করে সিজনে ভুলে যাওয়া ছাড়া, ২5-30 মিনিটের জন্য মিশ্রণটি সিদ্ধ করুন।

প্রস্তুত হুডজগজটি ক্যান এবং রোলস উপর স্থাপিত হয়, নমুনা জন্য কয়েক টেবিল চামচ ছাড়তে ভুলবেন না।

বরফ থেকে শীতকালে জন্য মাশরুম hodgepodge

মাশরুম হুড্পস রান্না করা কেবল এক ধরনের মাশরুম হতে পারে না, রেসিপি সম্পূর্ণ মাশরুম মিশ্রণের সাথে সম্পৃক্ত হতে পারে, অথবা কয়েকটি প্রজাতির জন্য থামাতে পারে। মাশরুম হুডবিজিজ অনুযায়ী এই রেসিপি মশলা এবং লালা পরিমাণে প্রাপ্ত হয়, cloves এবং salted কাবাব যোগ ছাড়া।

উপাদানগুলো:

• মধু Agaric - 500 গ্রাম;
• চ্যানট্রেলেলে - 500 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 3 পিসি।;
• উদ্ভিজ্জ তেল;
• টুকরা করা কাচা - ২50 গ্রাম;
• টমেটো - ২ কেজি;
• বাঁধাকপি - 1/2 মাথা;
• গুঁড়ো - 2 পিসি।;
• লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।

প্রস্তুতি

মধু মাশরুম এবং chanterelles সম্পূর্ণরূপে ময়লা থেকে পরিষ্কার করা হয় এবং 5-7 মিনিট জন্য স্নিগ্ধ পানি রান্না করা, ঠান্ডা এবং মোটা মোটা।

আমরা মাশরুমের সাথে একসঙ্গে উদ্ভিজ্জ তেলের কাচা ও ভাজা কাটা, মিশ্রণে গুঁড়ো টমেটো জুড়ুন, ঘন শুকনো গুঁড়ো এবং আধা কাপের গুঁড়ো যোগ করুন, 45-50 মিনিটের জন্য স্ট্যুকে রাখুন, বা কোমল নরম না হওয়া পর্যন্ত। ভুলে যাবেন না এছাড়াও ঋতু স্বাদ এবং সুগন্ধি মশলা, যেমন cloves হিসাবে যোগ করার জন্য hodgepodge।

একই রেসিপি জন্য, আপনি একটি মাল্টিভারার্ক মধ্যে শীতকালে জন্য মাশরুম হুডজিপে প্রস্তুত করতে পারেন, এই জন্য, সব সবজি অবশ্যই উপযুক্ত মোড ব্যবহার করে উদ্ভিজ্জ তেলের মধ্যে ভাজা করা উচিত, এবং তারপর "বেকিং" এবং একটি ঘন্টার জন্য hodgepodge braise, সব উপাদান অবশেষে মিশ্রিত করা।

প্রস্তুত খাবার অবিলম্বে উপভোগ করা যেতে পারে, বা প্রাক নির্গত ক্যান মধ্যে ঘূর্ণিত করা যাবে।

এই ডিশের ভক্ত এছাড়াও একটি মাংস বা মাছ hodgepodge চেষ্টা সুপারিশ, যা আমাদের ওয়েবসাইটে হয় রেসিপি।