অররুট জ্যাম নিজেই প্রতিটি হোস্টেক্স রান্না করে। সিরাপের লোবুলগুলি দিয়ে রান্না কিভাবে, এখন আমরা বলব।
চকলেট এপিকট জ্যাম স্লাইস - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- ফিল্টার জল - 300 মিলি;
- বালি চিনি - 1,1 কেজি;
- জমকালো ঘন হয় - 900 গ্রাম
প্রস্তুতি
এই জ্যাম জন্য আমরা ঘন হয় যে ফল প্রয়োজন, এমনকি সামান্য অপ্রাপ্য। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে তাদের ধোয়া, একটু শুকনো, হাড় বের করা। আমরা একটি বৃহত্তর enameled ধারক lobules স্থাপন, এটি একটি অববাহিকা বিশেষত যদি। পৃথক্ সিরাপ উষ্ণ। অবিলম্বে জাফরান এর lobes ঢালা। আমরা জোর জোর 12 ঘন্টা ছেড়ে। এখন সিরাপ শুকনো হয়, এটি উষ্ণ এবং তারপর অগ্নিকুণ্ড মধ্যে ঢেলে। আবার, এর বপন করা যাক এবং আবার, সিরাপ সঠিকভাবে শুকনো হয়, উত্তপ্ত, apricots এর স্লাইস মধ্যে ঢেলে এবং একটি ছোট আগুনে ধারক করা। লবসগুলি অপরিবর্তিত থাকাতে, জ্যামটি চামচ দিয়ে হস্তক্ষেপ না করা ভাল এবং আলতো করে ঝাঁকান। গঠিত ফেনা সবসময় মুছে ফেলা হয়। আমরা একটি ঘন্টার জন্য জ্যাম জোড়, সুন্দর গোল্ডেন সিরাপ রং পর্যন্ত। আমরা জ্যামের প্রস্তুততা পরীক্ষা করি - এটি শুষ্ক প্লেটের উপর একটি ড্রপ টানুন যদি এটি আকৃতি রাখে, কিন্তু ছড়িয়ে পড়ে না - আপনাকে আরও জ্যাম তৈরি করতে হবে না।
শীতকালে জন্য সিরাপ এপিকট জ্যাম
উপাদানগুলো:
- পেঁয়াজ ঘন হয় - 1 কেজি;
- শুদ্ধ জল - 250 ml;
- বালি চিনি - 450 গ্রাম
প্রস্তুতি
অগ্নিকুণ্ড সাজানো হয়, খনি, আমরা পিট এবং ছুলা নিষ্কাশন আমরা পাথর ভাঙ্গা, এবং apricots মধ্যে nucleoli করা। আমরা একটি অগ্নিনির্বাপক ফর্ম তাদের করা। প্যানের মধ্যে চিনি আধা কেজি, ২50 মিলি জল ঢেলে আগুন লাগিয়ে দাও। চিনি, dissolves পর্যন্ত রান্না, stirring একটি ফোঁড়া আনুন এবং তারপর জাফরান মধ্যে ঢালা এটি ঠান্ডা করুন, আলতো করে একটি saucepan মধ্যে এটি ঢালাও, আবার ফোঁড়া এবং জাফরান ঢালা আমরা পদ্ধতিটি আরও 3 বার পুনরাবৃত্তি তারপর জার্স এবং কর্ক উপর গরম জ্যাম রাখুন
সিরাপ এপারক্রোট জ্যাম জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- খিঁচুনি - 600 গ্রাম;
- বিশুদ্ধ আখরোট কার্নেল - 60 গ্রাম;
- বিশুদ্ধ পানি - 150 মিলিগ্রাম;
- ডানা চিনি - 450 মিলি
প্রস্তুতি
মাংসপেশীগুলি ধীরে ধীরে ধুয়ে যায়, অর্ধেকের মধ্যে বিভক্ত হয় এবং হাড়গুলি সরিয়ে দেয়। এখন, জাফরান জ্যামের জন্য চিনির সিরাল রান্না করুন - উত্তপ্ত পানিতে শর্করার ঢেলে দিন এবং এটি ছিদ্র না হওয়া পর্যন্ত একটি ছোট আগুনে উকুন। গরম সিরাপ অবিলম্বে জমকালো wedges ঢালাও। প্রায় এক ঘন্টা, চলুন শুরু করা যাক, তারপর একটি ছোট আগুন লাগান এবং এটি ফোঁড়া যাক উঁচু করার কয়েক মিনিট এবং প্লেট থেকে সরান। আমরা ছোট টুকরা মধ্যে আখরোট কর্নেল কাটা। আবার আমরা আগুনে জ্যাম রাখি, বাদাম যোগ করুন, মিশ্রণ এবং ফোঁড়া পরে আমরা এটি একপাশে সেট। কয়েক বার আমরা বাদাম সঙ্গে ইতিমধ্যে পদ্ধতি পুনরাবৃত্তি এর পরে, আমরা আমাদের জ্যোতিষ্ক জ্যাম ঢালা, সিরাপ ভরা, ক্যান এবং স্পিন উপর।