গমের হৃদয়ের সাথে রেসিপি শুধুমাত্র সুস্বাদু হয় না, তবে অ্যাক্সেসযোগ্যতার মধ্যে পার্থক্য এবং প্রচুর উপকার হয়, কারণ প্রোটিনটি প্রোটিন এবং লোহার সমৃদ্ধ এবং কোলেস্টেরল কম থাকে। যেহেতু মানবজাতির খাদ্যের জন্য প্রাচীনকাল থেকে হৃদয় ব্যবহার করা হতো, তাই অনেক লোকের প্রস্তুতির জন্য অনেক বিকল্প রয়েছে। আমরা নীচের তাদের সবচেয়ে আকর্ষণীয় বর্ণনা করবে।
গরুর মাংস হৃদয় - রেসিপি
গরুর মাংসের রেফ্রিজারেটর একটি বিশাল বৈচিত্র্যের মধ্যে গরুর মাংস জন্য একটি সাশ্রয়ী মূল্যের প্রতিস্থাপন হিসাবে কাজ করতে পারেন। আমরা ক্লাসিক্যাল গ্রিক মোসাসাকের উপাদানগুলির তালিকায় এটি যোগ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি।
উপাদানগুলো:
- গরুর হৃদয় - 1.2 কেজি;
- বেগুন - 530 গ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ - 165 গ্রাম;
- টমেটো - 560 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 320 গ্রাম;
- রসুন - 3 দাঁত;
- টমেটো সস - 570 মিলি
প্রস্তুতি
আঙ্গুল, যদি তারা তিক্ত, লবণ এবং অর্ধ ঘন্টার জন্য ছেড়ে যায়, তারপর শুকনো এবং মরিচ ডালপালা সব কিছু সঙ্গে কুচি কুচি কুঁচি পর্যন্ত।
পেঁয়াজ দাগ শুদ্ধ এবং ধূসর হৃদয় ছোট ছোট ঘুরে বিভক্ত এবং পেঁয়াজ বরাবর বরাবর যাক না হওয়া পর্যন্ত প্রস্তুত। লবণ এবং চূর্ণ রসুন একটি উদার চিপ করুন যোগ করুন
বেকিং ডিশের নীচের অংশে আধা কাপের টুকরো রাখুন, তাদের উপর টমেটো ছড়িয়ে দিন, এর পরে একটি প্রস্তুত প্রস্তুত করা, জবজবে, হৃদয়ের টুকরা করে কাটা এবং শেষ পর্যায়ে বেগুনের দ্বিতীয়ার্ধে। আপনার প্রিয় টমেটো সস দিয়ে সবকিছু ঢেলে দাও এবং বেকন 165 ডিগ্রি 40 মিনিটে পাঠান।
গরুর হৃদয় থেকে Cutlets
কি একটি গরুর মাংস হৃদয় থেকে রান্না করা যেতে পারে সম্পর্কে প্রশ্ন জিজ্ঞাসা, কয়েক মানুষ cutlets মনে, কিন্তু অর্থহীন। খচিত হৃদয় গরুর মাংস থেকে জমিন যোগ করে তোলে, এবং আধুনিক আকৃতি রাখা cutlets সাহায্য করে।
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস - 1.9 কেজি;
- গরুর মাংস pulp - 950 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 85 গ্রাম;
- রসুন - 3 দাঁত।
প্রস্তুতি
সজ্জা বরাবর পুদিনা মরিচ হৃদয় মস্তিষ্কে মস্তিষ্কে রসুনের দাঁত থেকে চিনিযুক্ত পেঁয়াজ এবং শুকনা মিশিয়ে মিশ্রণ যোগ করুন। ভাগ্যের মধ্যে minced মাংস শেষ, cutlets সঙ্গে তাদের অন্ধ এবং উদারতা প্রতিটি বাইরে ঋতু। প্রায় 10 মিনিটের জন্য গ্রিল
গরুর হৃদর থেকে শিশ কাবাব
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস - 1 পিসি।
- লাল ওয়াইন ভিনেগার - 45 মিলিগ্রাম;
- রসুন (পেস্ট) - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- শুকনো অরিজিনাল - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- জমিতে জিরা - 1 চা চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 115 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
হৃদয়কে শুষে এবং ধুয়ে ফেলুন, এটি কিউবগুলির মধ্যে আটকে দিন এবং সিরকা, পেস্ট, রসুন, মরিচ, অরেগনো, জমির জিরা এবং লবণের একটি সাধারণ মিশ্রণের মধ্যে মেশান। 4-6 ঘন্টা পরে, টুকরা marinade শোষণ করবে এবং তারা skewers উপর করা যেতে পারে। 4 মিনিটের জন্য কাঠকয়লা উপর শিশ কিববস ভাজা।