Sauces পুরোপুরি সম্পূরক এবং খাবারের স্বাদ প্রকাশ। চলুন শুরু করা যাক আপনি কি শীতকালে জন্য sauces কি করতে পারেন
শীতকালে জন্য টমেটো সস
উপাদানগুলো:
- গাজর - 500 গ্রাম;
- টমেটো - 3 কেজি;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 কেজি;
- চিনি - 1 টি আইটেম;
- লবণ - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1,5 আইটেম;
- রসুন - 2 টুকরা;
- ভিনেগার - 2 চামচ চামচ;
- পেসলে সবুজ শাক
প্রস্তুতি
টমেটো ধৌত করা হয়, উষ্ণ পানিতে ডুবে এবং ছিটিয়ে দেওয়া হয়। তারপর আমরা একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে টমেটো কাটা, একটি মোটা নীচে একটি সসপ্যান মধ্যে ভর ঢালা এবং 20 মিনিটের জন্য রান্না, একটি দুর্বল আগুনে। গাজর এবং বুলগেরিয়ান মরিচ পরিষ্কার করা হয়, খনি এবং shinkuem পাতলা খড়। আমরা টমেটো ভর থেকে সবজি যোগ এবং প্রায় 20 মিনিট জন্য ফোঁড়া।
তারপর আমরা লবণ, চিনি, তেল নিষ্কাশন, প্রেস মাধ্যমে রসুন সিকুয়ে এবং চূর্ণ parsley সবুজ শাক ਸੁੱਟ। আমরা প্রায় 5 মিনিটের জন্য সস চিকেন, তারপর ভিনেগারে ঢালা, মিশ্রিত এবং নির্বীজিত জার মধ্যে জলসেচন ছড়িয়ে। শীতকালে টমেটো সস প্রস্তুত!
শীতকালে জন্য সস "Satsebeli" জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- টমেটো পেস্ট - 200 গ্রাম;
- জল - 200 মিলি;
- ধনিয়া - 1 টি গুচ্ছ;
- মজাদার Adzhika - 1 চা চামচ;
- রসুন - 3 cloves;
- ঘোড়দৌড় - 30 গ্রাম;
- ভিনেগার ডাইনিং রুম - 1 টি চামচ;
- হোপ-সুনেলী - 1 টি চামচ;
- মশলা।
প্রস্তুতি
কিলিয়েট্রো নির্বিচারে টুকরা দিয়ে কাটা। তারপর সব অন্যান্য গুঁড়ো উপকরণ সঙ্গে সবুজ শাক মেশান, না শুধুমাত্র টমেটো পেস্ট এবং জল যোগ এর পরে, আমরা পুরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে পানি ঢেলে ঢেকে ফেলি। পুষ্টিকর মিশ্রণ, 5 মিনিটের জন্য ভর উষ্ণ এবং ক্যান আপ নেভিগেশন শীতকালে জন্য তৈরি হর্শারাদশ সস আউট করা।
শীতকালে জন্য আপেল সস
উপাদানগুলো:
- মাখন - 30 গ্রাম;
- আপেল - 450 গ্রাম;
- চূর্ণ চিনি - 20 গ্রাম;
- আদা জমির - চিম্টি
প্রস্তুতি
আপেল ছিটানো হয়, মাঝারি ও ম্লানঙ্কোলিকভাবে কাটা কাটা কাটা। তারপর আমরা একটি মাখনের মতো তেল সঙ্গে আপ হিমায়িত একটি ফ্রাইং প্যান উপর তাদের ছড়িয়ে, আমরা মিশ্রিত এবং প্রায় ছোট 2-3 মিনিট নেভিগেশন ক্ষুদ্রায়। এর পরে, আমরা আগুন থেকে প্যান অপসারণ, এবং আপেল ভর একটি ছড়ি মাধ্যমে মুছে ফেলা হয়। উপরন্তু আমরা চূর্ণ চিনি ঢালাই, আমরা স্থল আদা এবং সব ভাল মিশ্রিত করা হয়। প্রস্তুত ভর নির্বীজিত জার মধ্যে ছড়িয়ে পড়েছে, একটি কুল কক্ষের মধ্যে ঘূর্ণিত এবং সংরক্ষণ করা হয়।
শীতকালে জন্য কাউবেরি সস
উপাদানগুলো:
- তাজা ক্যোয়ারী - 500 গ্রাম;
- চিনি - 3 চামচ চামচ;
- রসুন - 1 লবঙ্গ;
- মুরগির - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- লবণ।
প্রস্তুতি
বেঁকে cranberries সাজানো, ধুয়ে, একটি saucepan করা এবং প্রায় 15-20 মিনিট জন্য নরম পর্যন্ত রান্না করা। তারপর আমরা এটি একটি শীতল এটি ঠান্ডা এবং একটি সূক্ষ্ম ছোপানো মাধ্যমে এটি ঘষা। পুরু, যতক্ষণ না 20 মিনিটের জন্য সসপ্যান এবং ফোবালের ফলে বেরি ভর। এর পরে, রসুন, চিনি ও লবণের মাধ্যমে ময়দা, রসুন, চিনিয়ে নিন। কুকুরছানা থেকে প্রস্তুত সস শীতল ভাল এবং শুকনো জার মধ্যে এটি করা Hermetically বন্ধ এবং রেফ্রিজার মধ্যে সঞ্চয়।