কিভাবে হিমায়িত chebureks ভাজা?

প্রায়শই প্রশ্ন উঠতে পারে যে ফোলা চেবারিক্সগুলিকে কীভাবে ভর্তি করা যায়, যাতে আটা ফাটল না হয়, ভর্তি ভেতরে থাকা যায় এবং সরস হয়ে যায় উপরন্তু, আমি chebureks আশাব্যঞ্জক এবং চোখের আনন্দদায়ক হতে চান। কিছু গোপন আছে

অর্ধ-সমাপ্ত পণ্য চয়ন করুন

Chebureks জন্য সুস্বাদু এবং সুন্দর হতে চালু হতে জন্য প্রধান শর্ত - তারা সঠিকভাবে প্রস্তুত করা আবশ্যক। প্যাকেজ উপর রচনা পড়ুন। ময়দা শুধুমাত্র সর্বোচ্চ স্তরের হতে হবে, এটি চিবুকের ডিম ডিম গঠিত যে ইচ্ছেপূর্ণ হয় - তারপর আটা জমা এবং frying সময় ক্র্যাক না যথেষ্ট স্থিতিস্থাপক হবে। উপরন্তু, উপাদানে কোন উদ্ভিজ্জ প্রোটিন হওয়া উচিত নয় - chebureks এবং সয়াবিন শ্রেষ্ঠ পছন্দ নয়। কিন্তু পেঁয়াজ, মশলা, মেষশাবক বা গরুর মাংস প্রয়োজন।

তেল সঠিক হতে হবে

এটা গুরুত্বপূর্ণ, এবং chebureks ভাজা তেল কি। এটি সুপ্ত, গন্ধহীন, কিন্তু deodorized করা উচিত নয়। সাম্প্রতিক বছরগুলোতে, এটি জলপাই তেলের সব কিছুতে ফ্রাই করার জন্য ফ্যাশনে পরিণত হয়েছে, তবে এটি করা উচিত নয়, কারণ তেলটি ফ্রাইংয়ের জন্য উপযুক্ত নয় - আসুন স্যালাড ড্রেসিংয়ের জন্য এটি ছেড়ে দিন। আধা-সমাপ্ত পণ্য প্রস্তুত করার জন্য, আমাদের জন্য প্রথাগত সূর্যমুখী বা ভুট্টা তেল হল সেরা।

রোস্ট চেবারিক্স

প্রশ্ন উত্থাপিত হলে, কিভাবে chewureks হিমায়িত ফ্রাই করা, সব প্রথম আমরা রান্না করা হবে কি নির্ধারণ করা হবে। আপনি একটি fryer, একটি বড় কড়া ব্যবহার করতে পারেন, একটি ফ্রাইং প্যান। খাবারের বিকল্প থেকে তেলের পরিমাণের উপর নির্ভর করে যা প্রয়োজন হবে। একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে chebureks হিমায়িত কিভাবে ভাজা কিভাবে আপনাকে বলুন।

উপাদানগুলো:

• সূর্যহীন, গন্ধহীন তেল - 100 গ্রাম;
• চেবারিক্স - 1 প্যাকিং;
• কাগজ টুয়েল - 8-10 পিসি

প্রস্তুতি

চিবুক ছিঁড়ে ফেলার জন্য বেশ কিছু অপশন রয়েছে যাতে তারা প্রসেসে ফেটে না যায়। প্রথমত, আপনি পারেন মাঝারি তাপে রান্না করা, এবং দ্বিতীয়ত - ঢাকনা অধীনে কিন্তু প্রথমত, মনে রাখবেন: চিবুকেরগুলি ফ্রাইংয়ের আগে থালাবাসিত হয় না, অন্যথায় তারা শুধু ভঙ্গ করে। সুতরাং, ফ্রাইং প্যানের মধ্যে তেল ঢেলে গরম আলোর বা ছোট বুদবুদ পর্যন্ত এটি গরম করুন। সাবধানে চিবুরকে রাখুন (সতর্কতা অবলম্বন করুন, তেলটি স্প্ল্যাশ করতে শুরু করে - এটি পোড়াও না), তাপ ও ​​ভাজা কমিয়ে ফেলুন, যতক্ষণ না নীচের দিকের সুন্দর পাতলা পাতটি তোল, তারপর তাদের উপর চাপুন এবং আগুনের হ্রাস করুন, অন্য দিকে থেকে একই লালচে রঙে ভঙ্গ করুন। আপনি আগুন কমাতে পারবেন না, তবে তারপর ভর্তি প্যানটিকে অবশ্যই আবৃত করতে হবে যাতে ভর্তি সঠিকভাবে প্রস্তুত হয়। হিসাবে আপনি দেখতে পারেন, frying chebureks, অন্যান্য অর্ধ-সমাপ্ত পণ্য মত, এটি কঠিন নয়।