সবজি দিয়ে পাকানো মাছ মাছের একটি দরকারী এবং পূর্ণ ডিনার, যার মধ্যে রয়েছে সব ভিটামিন এবং অ্যামিনো অ্যাসিড যা মানুষের শরীরের প্রয়োজন। ডিশ আউট করা হবে কত সুস্বাদু রন্ধনসম্পর্কীয় দক্ষতা, কিন্তু ব্যবহৃত seasonings এবং অতিরিক্ত উপাদানের উপর নির্ভর করে না।
মাছ কিভাবে বের করা যায়?
সবজি সঙ্গে স্ট্যুড মাছ জন্য রেসিপি উপর অনেক বৈচিত্র আছে, কিন্তু রান্নার কোন পদ্ধতি সঙ্গে, এক সাধারণ নিয়ম অনুসরণ করা আবশ্যক:
- মাছ, পাক এবং পরিষ্কার পরিষ্কার করুন। টুকরা মধ্যে কাটা, একটি ফ্রাইং প্যান, যেখানে তেল preheated ছিল করা।
- নিঃশ্বাসের জন্য সিরামিক পোট বা ফয়েল ব্যবহার করা যায়, যার মধ্যে কোনও মাছ সম্পূর্ণ বা যৌগিকভাবে আবৃত। ডিশগুলিকে গভীর এবং অগ্নিনির্বাপক হিসেবে বেছে নেওয়া উচিত, উদাহরণস্বরূপ, স্ট্যুপট, উটাতনাইটসু বা কাজান।
- প্রথমে, 3 মিনিটের জন্য প্রতিটি পাশে মাছ ভর্তি করুন, এবং তারপর এতে সবজি যোগ করুন।
- মাছ নির্বাপণ প্রধান নিয়ম একটি শক্তভাবে বন্ধ ঢাকনা এবং একটি ক্ষুদ্রতর অগ্নি। আপনি রান্না জন্য চুলা ব্যবহার করতে পারেন, কারণ এটি থালা কম সুস্বাদু নয়।
মাংস সয়াবিন মধ্যে সবজি সঙ্গে সিদ্ধ
উপকারী এবং স্বাদযুক্ত কিছু সঙ্গে গেস্ট এবং আত্মীয় আশ্চর্য একটি সহজ উপায় হল একটি মাছ মাখনের মতো ক্রিম মধ্যে stewed। এটি আপনার স্বাদ অনুযায়ী নির্বাচিত সবজি সঙ্গে মিলিত হতে পারে: এটা পেঁয়াজ, গাজর, আলু, টমেটো হতে পারে। ডিশে আড়াআড়ি কোনটি উপযুক্ত হবে না, স্বাদ এবং তার অনুপস্থিতি প্রভাবিত করে না এবং এটি ছাড়া মাছটি একটি ট্রেস ছাড়া খেয়ে ফেলবে।
উপাদানগুলো:
- মাছ - 800 গ্রাম;
- গাজর - 2 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- চিনির ক্রিম ২0% চর্বিযুক্ত উপাদান - 200 গ্রাম;
- সেদ্ধ - 0.5 টি চামচ
প্রস্তুতি
- মাছ কাটা, 3 মিনিট জন্য প্রতিটি দিকে হালকাভাবে ভঙ্গ। ফার্নেলের বীজ যোগ করুন
- পেঁয়াজ কাটা কাটা এবং গাজর ভাজা
- মাছের পেঁয়াজ একটি স্তর করা, তারপর গাজর, লবণ। শেষ স্তর হল শুকনো ক্রিম, তারপর একটি ঢাকনা দিয়ে প্যান আবরণ।
- একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে শাকসব্জির সাথে স্টুয়েড মাছ একটি ছোট আগুনে 50 মিনিট রান্না হয়।
সবজি দিয়ে টমেটো মুরগি করে মাছ
গরম ফর্ম হিসাবে, তাই ঠান্ডা মধ্যে টমেটো মধ্যে অত্যন্ত ভাল stewed মাছ । অতএব, এটি গেস্টের আগমনের আগে রান্না করা যাবে, এবং আপনি পুরো সপ্তাহের জন্য আগাম একটি দরকারী ডিনার প্রস্তুত করতে পারেন। শুধুমাত্র পার্থক্য উপাদান সংখ্যা হয়। ব্যবহৃত টমেটো রস একটি অযৌক্তিক স্বাদ সঙ্গে মাছ পূর্ণ করা হবে।
উপাদানগুলো:
- মাছ - 4-5 টুকরা;
- গাজর - 3 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- টমেটো রস - 1 গ্লাস;
- আটা - 100 গ্রাম;
- লাল মরিচ
প্রস্তুতি
- অংশ মধ্যে মাছ কাটা।
- ময়দা, লবণ এবং লাল মরিচ থেকে, উপকরণকে মিশ্রিত করে রুটি তৈরি করুন। এর মধ্যে, প্রতিটি টুকরা রোল এবং একটি ফ্রাইং প্যান এটি রাখুন।
- ভাজা, একটি প্লেট লাগানো।
- গাজর কাটা দিয়ে কাটা কাটা দিয়ে কাটা দিয়ে কাটা কাটা, রিং দিয়ে কাটা। টমেটো রস ঢালা, একটি ফোঁড়া আনা
- মাছ এবং টমেটো-উদ্ভিজ্জ ড্রেসিং একত্রিত করা, পানি যোগ করুন, এবং একটি ফোঁড়া আবার আনা। তারপর 40 মিনিটের জন্য সবজি দিয়ে সিদ্ধ মাছ তৈরি হয়।
গাজর ও পেঁয়াজ দিয়ে মাছের পোকার মাংসপিন্ডের মাংস
ভিটামিন এবং পুষ্টির একটি গুদাম গাজর এবং পেঁয়াজ সঙ্গে stewed মাছ জন্য একটি রেসিপি । এই পুষ্টিকর এবং অত্যন্ত সুস্বাদু থালা একটি পরিবার ডিনার জন্য একটি আদর্শ বিকল্প হবে। এই জন্য, মাছ বিভিন্ন মশলা সঙ্গে ঋতু করা উচিত, পোলক নিজেকে একটি উচ্চারণ স্বাদ আছে না।
উপাদানগুলো:
- পোলক - 2 মৃতদেহ;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- গাজর - 2 টুকরা;
- মশলা।
প্রস্তুতি
- একটি ফ্যাকাশ প্যানের উপর ছড়িয়ে ছিটিয়ে কাটা কাটা কাটা একটি ছোট পরিমাণ জল যোগ করা হয়
- পেঁয়াজ অর্ধ বাটি মধ্যে কাটা হয়, এবং গাজর ঘষা হয়। সবজি মাছের উপর স্তর ছড়িয়েছে।
- 10 মিনিটের জন্য দুর্ভোগ ছেড়ে চলে যান। তারপর থালাটি লবণাক্ত হয়, সসিং যোগ করা হয়।
- মাছকে সমানভাবে ছিঁড়ে ফেলার জন্য টুকরাগুলি চালু করুন 10 মিনিট পরে, মুছে ফেলুন
মাছ সঙ্গে braised আলু
আদর্শ স্বাদ সংমিশ্রণ হল একটি ময়দার আঠা সঙ্গে একটি পাত্র মধ্যে stewed মাছ । ডিশ একটি আশ্চর্য স্বাদ এবং একটি স্বাদযুক্ত সুবাস আছে। প্রস্তুত করা সহজ, এটা লাঞ্চ বা ডিনার জন্য উপযুক্ত। Dishwasher রন্ধনসম্পর্কীয় শিল্প থেকে শুরু করতে এমনকি সক্ষম হবে, এটা কোন ধরনের মাছ কেনা হয় না ব্যাপার না, এটা কড, পাইকি প্যারচ বা হালিবুট হতে পারে, কোন ক্ষেত্রে এটা অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু পরিণত হবে
উপাদানগুলো:
- মাছ - 4 টি মৃতদেহ;
- আলু - 8 পিসি।;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- গাজর - 2 টুকরা;
- মেয়োনিজ - 150 গ্রাম
প্রস্তুতি
- আলু, পেঁয়াজ রিং, গাজরে কাটা - খড়। সব ঋতু এবং লবণ।
- কাজনের নীচের অংশে কাটা মাছ, তারপর পেঁয়াজ এক স্তর, গাজর এবং আলু দ্বারা অনুসরণ। শেষ স্থান mayonnaise হয়
- আধা কাপের আধা কাপ পান এবং একটি ছোট আগুনে ঘন্টা ঘুমাও।
ফুলকপি সঙ্গে braised মাছ
একটি হালকা এবং সুস্বাদু ডিশ হল একটি স্টিউড মাছ, এর রেসিপি যা ফুলকপি এর যোগফলকে জড়িত করে। একই সময়ে, কোনও ধরণের মাছ রান্না করার উপযুক্ত। একটি হৃদয়গ্রাহী থালা আপ রান্না করা ব্যয়বহুল varieties কিনতে প্রয়োজন হয় না। ফুলকপি এর সামান্য অপ্রীতিকর গন্ধ মসৃণ মসৃণ বুলগেরিয়ান মরিচ সাহায্য করবে।
উপাদানগুলো:
- মাছ - 2 মৃতদেহ;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- ফুলকপি - 0.5 মাথা।
প্রস্তুতি
- বড় বড় টুকরা মধ্যে কাটা কাটা, এবং পেঁয়াজ রিং।
- ফুলকপি inflorescences বিভক্ত করা হয়।
- পেঁয়াজ ভাজা, গাজর এবং বাঁধাকপি যোগ করুন।
- তারপর মাছ টুকরা ছড়িয়ে। লবণ এবং মরিচ
- ঠান্ডা জলের এক তৃতীয়াংশ যোগ করা, তৃপ্ত সবজি দিয়ে পাকানো মাছ প্রায় 50 মিনিট তৈরি হয়।
কুরিগটস সঙ্গে মাছ stewed
একটি ভাল থালা, যা পরিবারের সব সদস্য চাইবে, একটি stewed মাছ fillet, যা zucchini যোগ করা হয়। এটা গ্রীষ্মের মৌসুমে বিশেষভাবে সত্য, এটি আকর্ষণীয় এবং courgettes প্রাপ্যতা। সবজি পুরোপুরি মাছ সরবরাহ, তার স্বাদ প্রকাশ। ডিশ গাভী বা একটি স্বাধীন থালা হিসাবে খাওয়া যাবে।
উপাদানগুলো:
- মাছ - 800 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- টমেটো - 2 পিসি।;
- উচচিনি - 1 টুকরা;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি।
- সয়া সস - 3 চামচ ঠ।
প্রস্তুতি
- Fillets ধোয়া এবং মাঝারি টুকরা মধ্যে তাদের কাটা। 30 মিনিটের জন্য সোয়ে সসে রাখুন
- একটি প্যানের মধ্যে কাণ্ডকুচি ও ভাজা ভাজা অর্ধ রিং মধ্যে কাটা, বুলগেরিয়ান মরিচ যোগ করুন।
- জুচচিনি কাটা কাটা এবং অন্যান্য সবজি সঙ্গে সংযুক্ত।
- টমেটো একটি ব্লেন্ডারে মাটি এবং মাংস সবজি থেকে পাঠানো হয়।
- প্রায় 30 মিনিটের জন্য ভাজা সবজি দিয়ে মুরগা মাছ রান্না করা হয়।
গাজর এবং পেঁয়াজ সঙ্গে স্ট্যুড নদী মাছ
রান্না করার জন্য, আপনি শুধুমাত্র বড় মাছ প্রজাতি ব্যবহার করতে পারেন না, তবে তুষারপাতের ছোট মাছ তৈরি করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, এটি রাচ হতে পারে অনেক গৃহকর্তারা এই বিষয়ে চিন্তিত হন যে একটি ছোট মাছ একটি হরিণ চেহারা আছে, কিন্তু সঠিক রান্নার সঙ্গে এবং এটি একটি চমত্কার স্বাদ সঙ্গে অবাক করতে পারবেন।
উপাদানগুলো:
- মাছ - 800 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- গাজর - 2 টুকরা;
- মশলা।
প্রস্তুতি
- একটু জল দিয়ে মাছ রাখুন
- সবজি কাটা এবং মাছ উপর তাদের রাখা
- অর্ধ ঘন্টার জন্য সবজি সঙ্গে পাকানো মাছ প্রস্তুত করা হয়।
মাছ ওভেন সবজি সঙ্গে পাকানো
আপনি শুধুমাত্র একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে একটি সুস্বাদু মাছ প্রস্তুত করতে পারেন, কিন্তু একটি চুলা ব্যবহার করে। সুতরাং, একটি মহান স্বাদ হল টমেটো সঙ্গে একটি মাছ স্টুভেড। এটা দুটি উপায়ে প্রস্তুত করা হয় - আপনি এটি প্রাক-ভাজা বা সরাসরি কাঁচা আকারে এটি পাঠাতে পারেন। শাক সবজি কোনও আলু, টমেটো বা উচচিনি হতে পারে, কারণ চুল্লির পাকানো মাছ পুরোপুরি তাদের সাথে মেশে।
উপাদানগুলো:
- মাছ - 800 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- টমেটো - 2 পিসি
প্রস্তুতি
- মাছ এবং সবজি কাটা। লবণ, মরিচ, ফয়েল এবং মোড়ানো স্তর।
- প্রায় 30 মিনিটের জন্য ওভেন এবং বেকিং মধ্যে রাখুন।
একটি মাল্টিভার্কারে সবজি দিয়ে মাছ সিদ্ধ করে
সবচেয়ে সহজ উপায় একটি মাল্টিভারার্ক মধ্যে stewed মাছ প্রস্তুতির হয় , একটি বিশেষ "Quenching" মোড ব্যবহার করে। এই ক্ষেত্রে, প্রথম উদ্ভিজ্জ তেল, সবজি ভাজা হয়, এবং শুধুমাত্র তারপর মাছ যোগ করা হয়। এটি বিভিন্ন sauces পরিবেশন, যা উপাদান সহজ এবং সংক্ষিপ্ত হয়। যে কোনও রেসিপি চয়ন করা হয়, পরিবারটি একটি সুস্বাদু এবং হৃদয়পূর্ণ খাবারের জন্য অপেক্ষা করছে, প্রাপ্তবয়স্কদের এবং বাচ্চাদের জন্য উপযুক্ত।
উপাদানগুলো:
- মাছ - 800 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- টমেটো পেস্ট - 1 টেবিল চামচ এল;
- খরা ক্রিম - 2 টেবিল। ঠ।
প্রস্তুতি
- ডিভাইসে সূর্যমুখীর তেল দিয়ে কাটা সবজি, ২0 মিনিটের জন্য "বেকিং" মোড চালু করুন।
- প্রয়োগ মধ্যে মাছ রাখুন, সবজি উপরে, পাস্তা এবং খাদ ক্রিম যোগ করুন পানি ঢালা এবং একটি ঘন্টার জন্য "Quenching" মোড চালু।