মাশরুম সঙ্গে ফরাসি মধ্যে মাংস - সোভিয়েত যুগের থেকে একটি সংকর থালা। মুষ্টিমেয়রা একটি বিশেষ উপলক্ষ্যে এটির জন্য কোন কারণে রান্না করা পছন্দ করে: চর্বিযুক্ত সৌন্দর্য, অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু, বাজেট এবং রেসিপিগুলি আপনার পছন্দমত পরিবর্তন করা যেতে পারে, প্রতিটি টাস্কারের পছন্দগুলি।
কিভাবে মাশরুম সঙ্গে ফরাসি মাংস রান্না?
ঐতিহ্যগতভাবে, মশলা দিয়ে মশলা প্যান্ট, সস এবং পনির এবং মাংসের সাথে একটি চিপ থেকে প্রস্তুত করা হয়, একটি নতুন রেসিপি, সংশোধিত। এই খাবার প্রস্তুত করার বিভিন্ন উপায় আছে:
- মাশরুম এবং পেঁয়াজ সঙ্গে ফরাসি মধ্যে মাংস একটি পাতলা পোকার চপ, অর্ধ - রিং এবং ভরা ভরা ভরা ময়দা পেঁয়াজ সঙ্গে একটি পনির ক্যাপ আচ্ছাদিত মাখন
- মাশরুম, টমেটো এবং আনারস ছাড়াও পেঁয়াজ ছাড়াও ভাল মেশানো হয়, তারা মাশরুমের মধ্যে ছড়িয়ে পড়ে, পনির দিয়ে ছিটিয়ে দেয়।
- মাশরুমের সাথে ফ্রেঞ্চের মাংসটি এখনও একটি বহুমুখী কাসারোল হিসাবে প্রস্তুত করা যায়, যা আলু, টমেটো, সস এবং পনির সহ।
মাশরুম এবং পনির সঙ্গে ফরাসি মধ্যে মাংস
চুলা মাংস মধ্যে মাশরুম মধ্যে মাংসের দ্রুত চুলা, সহজভাবে এবং অনেক ঝামেলা ছাড়া। একটি ভিত্তি হিসাবে, শুকরের মাংস ঐতিহ্যগতভাবে ব্যবহৃত হয়, কিন্তু এটি মুরগির বা অন্য মাংস সঙ্গে প্রতিস্থাপন, পার্থক্য অনেক শোনাযোগ্য হবে না। মশলা পেঁয়াজ এবং সস একটি সরস থালা যোগ করুন। সারি সংখ্যা গণনা সংখ্যা দ্বারা গণনা করা হয়।
উপাদানগুলো:
- চপ - 6-8 টুকরা;
- ময়দা পেঁয়াজ - 2 পিসি।;
- শ্যাম্পেন - 600 গ্রাম;
- মেয়নেজ;
- লবণ, মরিচ;
- পনির - 250 গ্রাম
প্রস্তুতি
- তরল evaporating আগে চিপ্পিনার তেল ভরাট প্লেট
- মাংস একটি সুগন্ধযুক্ত বেকিং ট্রে উপর রাখা, বন্ধ বীট।
- লবণ এবং মরিচ, মাশরুম ভাজা সঙ্গে শীর্ষে, পেঁয়াজ রিং বিতরণ।
- ময়দা জাল দিয়ে শীর্ষ, পনির সঙ্গে উদারভাবে ছিটিয়ে দাও
- ২9 মিনিটের জন্য ২9 মিনিট ব্যায়াম করুন।
আলু এবং মাশরুম সঙ্গে ফরাসি মধ্যে মাংস
আলু এবং মাশরুম সঙ্গে ফরাসি মধ্যে মাংস একটি casserole আকারে তৈরি করা হয়, ফলে একটি পূর্ণ, পূর্ণ এবং খুব স্বয়ংসম্পূর্ণ থালা আছে। স্তর মধ্যে উপাদানগুলি, রসুন এবং খরা ক্রিম সস সঙ্গে ঋতু সযত্ন। মাংস ভিন্নভাবে ব্যবহৃত হয়: ভল, শুয়োরের মাংস বা মুরগির স্তন, এটি বড় কাটা উচিত এবং 1 সেন্টিমিটার বেশী না একটি বেধ থেকে পিটানো।
উপাদানগুলো:
- আলু - 700 গ্রাম;
- মাংস - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ marinated - 2 পিসি .;
- মাশরুম - 500 গ্রাম;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- খরা ক্রিম - 300 মিলিগ্রাম;
- পনির - 200 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ, তেল
প্রস্তুতি
- কাটা রসুন সঙ্গে সস ক্রিম মিশ্রিত।
- মাশরুমগুলি প্লেটের মধ্যে কাটা, তাদের তরল বদ্ধাবরণ পর্যন্ত তেল বসতে দিন।
- ময়দা মধ্যে কাটা, একটি গ্লাস আকারে আলু রাখুন। যোগ করতে
- মাশরুম ফ্রাই পরে, মাংস পরে পেঁয়াজ, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ছিটিয়ে।
- কোমল ক্রিম সস বিতরণ, পেঁয়াজ রিং রাখুন, আলুর দ্বিতীয় অর্ধেক, লবণ।
- সস লুব্রিকেট, পনির সঙ্গে ছিটিয়ে
- ফলের সঙ্গে ফ্রেঞ্চ এবং মাশরুম দিয়ে 1 কেজি ডিমের ফেটে 1 ঘন্টা ডিমের মাংস।
- অন্য 10 মিনিটের জন্য ফয়েলটি বাদ দিন।
মাশরুম এবং টমেটো সঙ্গে ফরাসি মধ্যে মাংস
একটি হৃদয়গ্রাহী এবং আসল থালা তৈরির একটি সফল উপায় হচ্ছে মাশরুমের সাথে ফ্রেমে মাংস এবং পনির এবং মশলা পেঁয়াজ দিয়ে টমেটো তৈরি করা। একটি উত্সাহী, গুরুতর মেনু একটি বিশেষ জায়গা যোগ্য, তার প্রশংসক পাবেন। একটি সাইড ডিশ হিসাবে, কোন সালাদ, বেকড বা বাছাই সবজি করবে।
উপাদানগুলো:
- শুকরের ঢাকনা - 2 টুকরা;
- পেঁয়াজ মরিচেন - ½ পিসি।;
- টমেটো - 2 পিসি।;
- মাশরুম - 400 গ্রাম;
- কেফার - 50 মিলিগ্রাম;
- সরিষা - ½ চামচ;
- পনির - 100 গ্রাম;
- লবণ এবং মরিচ
প্রস্তুতি
- সরিষার সাথে কেফার মেশান
- সস সঙ্গে লবণ, লবণ, মরিচ এবং গ্রীষ্ম নিরুৎসাহিত করতে খুব পাতলা না।
- তৈলাক্ত আকারে লেট বড় মাশরুম কাটা, লবণ।
- মাংসের সাথে শীর্ষে, পেঁয়াজ আধা কেক এবং টমেটো মগ।
- ফয়েল দিয়ে ফর্মটি কভার করুন, 180 মিনিটে 180 মিনিটের জন্য বেঁকে নিন।
- ফয়েল সরান, পনির সঙ্গে ছিটিয়ে, 15 মিনিট জন্য স্যুপ।
চিকেন এবং মাশরুম সঙ্গে ফরাসি মধ্যে মাংস
মাশরুম সঙ্গে ফরাসি মধ্যে চিকেন মাংস - উপলব্ধ উপাদানগুলি থেকে প্রস্তুত করা হয় যে একটি সংক্ষিপ্ত থালাটি, সবসময় সুস্বাদু পরিণত, এমনকি পরের দিন একটি ঠান্ডা ফর্ম স্বয়ংসম্পূর্ণ এবং appetizing। এটা নিশ্চিত করার জন্য প্রস্তুতির প্রক্রিয়াটি গুরুত্বপূর্ণ যে মাংস অপ্রতিরোধ্য নয়, তরল বাষ্পীর্ণ হিসাবে নির্ধারণ করার জন্য প্রস্তুতির মাত্রা।
উপাদানগুলো:
- চিকেন ব্রেস্ট - 1 কেজি;
- পেঁয়াজ marinated - 2 পিসি .;
- শ্যাম্পেন - 500 গ্রাম;
- পনির - 200 গ্রাম;
- মেয়নেজ;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- মাশরুম পাত্রের মধ্যে কাটা, একটি ফ্রাইং প্যান করা, তিল ছাড়া
- মাংসকে ফ্ল্যাট টুকরা মধ্যে কাটা, একটি বেলকনি প্যাকিং শীট একটি স্তর মধ্যে করা, বীট বন্ধ।
- মাশরুম স্তর রাখুন, পেঁয়াজ দ্বারা অনুসরণ।
- ময়দা মেঝে ঢালা, পনির দিয়ে ছিটিয়ে
- ফ্রেঞ্চের সাথে মাশরুমের সাথে মাংসের জন্য ২0 মিনিটের মধ্যে 190 তে মাংস খান।
মাশরুম সঙ্গে পোকার থেকে ফরাসি মাংস
মাংসের সাথে মুরগির মাংস এবং মাশরুমগুলি মুরগির মতো একইভাবে রান্না করা হয়, কিন্তু এটি অল্প সময়ের জন্য বেঁকে যায়। তারা চিনির চেয়ে দ্রুত চিনির জন্য চিনির আধিক্য: পেটানো, লবণাক্ত, পেঁচানো এবং একে অপরের উপরে স্ট্যাক করা, ২0 মিনিটের জন্য রেফ্রিজারে পরিষ্কার করে একটি ফিল্মের আচ্ছাদন।
উপাদানগুলো:
- চপ - 10 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- শ্যাম্পেন - 600 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 3 চামচ এল;
- পনির - 200 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ, তেল
প্রস্তুতি
- স্যালাড এবং মরিচ খাই, ২0 মিনিটের জন্য মরিচান ছাড়ুন।
- ভাজা প্যানের মধ্যে, পেঁয়াজ সংরক্ষণ, মাশরুম এর প্লেট আউট রাখা, এবং frying ছাড়া তাদের যাক
- ফ্রাইং প্যান, লবণ এবং মিশ্রিত পরিমাণে সস ক্রিম যোগ করুন।
- তৈলাক্ত পেঁচানো চাদর উপর চোপা রাখা, মাশরুম ভর্তি বিতরণ, পনির সঙ্গে ছিটিয়ে
- 190 মিনিটে 30 মিনিটের জন্য ওভেনের মধ্যে স্যুপ করুন।
মিকাল সঙ্গে ফরাসি মধ্যে মাখন
ফরাসি মধ্যে মাংস porcini মাশরুম, pickled , একটি সম্পূর্ণ ভিন্ন স্বাদ আছে, অন্যান্য থালা - বাসন ভিন্ন। লবণযুক্ত মাশরুম এর উজ্জ্বল এবং সমৃদ্ধ স্বাদ স্বাভাবিক আচরণ মান রুপান্তরিত। একটি ভিত্তি হিসাবে, ভল ব্যবহার করা হয়, এটি আগাম টুকরা টুকরা টুকরা করা প্রয়োজন, লবণ এবং লেবু রস মধ্যে marinate।
উপাদানগুলো:
- 4 ভল চপ;
- সাদা মাশরুম (লবণযুক্ত) - 100 গ্রাম;
- পনির - 100 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - ½ পিসি।;
- লবণ, মরিচ, লেবুর রস
প্রস্তুতি
- উবুন্টু, লবণ, মরিচ, ঋতু, লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে নিন, একটি পিলের সাথে যুক্ত করুন, ২0 মিনিটের জন্য একটি ছবির সাথে কভার করুন।
- তৈলাক্ত আকারে মাংস, পেঁয়াজ, মাশরুম বিতরণ
- চিনির সাথে ছিটিয়ে দিন, 180 মিটারে 30 মিনিটের জন্য লবণযুক্ত মাশরুমের সাথে ফ্রেমে মাংস খান।
মাশরুম এবং আনারস সঙ্গে ফরাসি মধ্যে মাংস
ফরাসিরা মাশরুমের যোগফলের পাশাপাশি আশ্চর্যজনক আহারের সাথেও একটি বিস্ফারিত গুরূটকে বিস্মিত করবে, যদি আনারস টুকরাগুলি জুড়ুন এই ক্ষেত্রে, ভিত্তি ভাল মুরগির পাত্র থেকে তৈরি করা হয়, এটি আরো harmoniously ডিমেরযুক্ত ফল মিষ্টি স্বাদ সঙ্গে মিলিত হয়। উপাদানের এই পরিমাণ থেকে, আপনি থালা 4 অংশ পাবেন।
উপাদানগুলো:
- ফিললেট - 500 গ্রাম;
- মাশরুম - 400 গ্রাম;
- পেঁয়াজ মরিচেন - ½ পিসি।;
- আনারস কাটা হয় - 100 গ্রাম;
- পনির - 150 গ্রাম;
- মেয়নেজ;
- লবণ এবং মরিচ
প্রস্তুতি
- একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে মাশরুম ভাজা, লবণ যোগ করুন
- পাত্রটি কাটা, বন্ধ করা, একটি তৈলাক্ত আকার, লবণ, মরিচ মধ্যে করা।
- মাশরুম বিতরণ, পেঁয়াজ এবং pineapples দ্বারা অনুসরণ।
- ময়দা মেঝে ঢালা, পনির দিয়ে ছিটিয়ে
- 190 মিনিটে ২0 মিনিটের জন্য বেঁকে নিন।
মাল্টিভারিয়াটে মাশরুমের সাথে ফরাসি মধ্যে মাংস
আলু এবং টমেটো কোম্পানির মধ্যে মুরগির মাংস এবং মাশরুম দিয়ে ফরাসি মাংস একটি স্বাদযুক্ত এবং সম্পূর্ণ স্বয়ংসম্পূর্ণ আচরণ যে সমস্ত বাড়িতে ভোক্তারা পছন্দ করবে। এই বিকল্প উপাদানগুলি প্রক্রিয়াকরণ অনুমান করা হয় না, ছাড়াও পেঁয়াজ ভিনেগার প্রাক মরিচান অবশ্যই হতে হবে
উপাদানগুলো:
- ফোর্সমেট - 500 গ্রাম;
- আলু - 600 গ্রাম;
- টমেটো - 3 পিসি।;
- পেঁয়াজ পেঁয়াজ - 1 পিসি
- খরা ক্রিম - ½ আইটেম;
- পনির - 150 গ্রাম;
- মাশরুম - 6-8 টুকরা;
- রসুন - 1 দাঁত;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- মগ সঙ্গে আলু এবং টমেটো কাটা।
- কাটা রসুন সঙ্গে সস ক্রিম মিশ্রিত।
- একটি তৈলাক্ত বাটি মধ্যে, আলু স্তর স্তর, কাটা মাশরুম, লবণ
- ঠান্ডা খাবার বিতরণ, সস ঢোকা, পেঁয়াজ রাখুন, আলু একটি স্তর, টমেটো।
- অবশিষ্ট সস দিন, পনির সঙ্গে ছিটিয়ে
- "বেঁধে" 40-50 মিনিটের একটি ভালভ ছাড়াই রান্না করুন