রাশিয়া মধ্যে বাঁধাকপি, রুটি সমান ছিল। তিনি গ্রীষ্মে প্রায় সব বছর বৃত্তাকার - তাজা খাওয়া, এবং শীতকালে লবণ এবং খাদ মধ্যে। আমাদের পূর্বপুরুষেরা তার ঔষধি বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে অনেক কিছু জানত এবং আমাদের খাদ্যের জন্য এটি ব্যাপকভাবে গ্রহণ করার ঐতিহ্যকে অনুপ্রাণিত করেছিল। কিন্তু আমরা সত্যিই জানি কিভাবে দরকারী বাঁধাকপি, কারণ এটি শুধুমাত্র ভিটামিন এবং ফাইবার অনেক আছে, কিন্তু এছাড়াও ক্যারোটিন, সালফার এবং অন্যান্য বিরল পদার্থ রয়েছে।
দরকারী বৈশিষ্ট্য সহ, এই সবজি ক্ষতিকারক হতে পারে, তাই আমরা পদক উভয় পক্ষের স্পর্শ এবং হোয়াইট বাঁধাকপি বেনিফিট এবং harms সম্পর্কে আপনাকে বলতে হবে।
বাঁধাকপি মধ্যে দরকারী পদার্থ
বাঁধাকপি মধ্যে ভিটামিন C একটি বড় পরিমাণ রয়েছে, যা তার তাজা ফর্ম সংরক্ষিত হয়, এবং ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য কাটা। যে কারণে স্কারর প্রতিরোধের জন্য সাঁতার কাটা ছোট ছোট অংশ নাবিকদের জন্য প্রয়োজন হয়। ভিটামিন সি রক্তবর্ণের দেওয়ালগুলিকে শক্তিশালী করে, সেল মেমব্রেনের ব্যাপ্তিযোগ্যতা বাছাই করে তোলে, ফলে এটি বিভিন্ন উপসর্গের সংক্রামক রোগের বিরুদ্ধে ভাল লড়াই করে। হেমটোপোইটিক পদ্ধতিতে ভিটামিন সিের প্রভাবকে অবমূল্যায়ন করবেন না।
অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের সমৃদ্ধ সামগ্রী স্নায়ুতন্ত্রের উপর উপকারজনক প্রভাব ফেলেছে, এটি ত্বককে প্রশমিত করে। এটা লক্ষ্য করা যায় যে তাজা গোবিন্দ ক্লান্তি ব্যবহার করে চলে যায়।
শরীরের ভিটামিন সি, নির্মাণের প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ করে, এটি কোন অঙ্গের প্রতিটি কোষের প্রয়োজন হয়, তাই প্রাপ্তবয়স্কদের প্রতিদিন 70 মিলিগ্রামের প্রয়োজন হয়। অবশ্যই, শরীরের এই ধরনের বড় পরিমাণে অ্যাসকরবিক অ্যাসিড উৎপাদনের সাথে নিজেকে উপলব্ধ করা যায় না এবং ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাদ্যের প্রয়োজন হয়। এটি হল গুঁড়ো যা এই ভিটামিনের একটি ভাণ্ডার, এবং শরীরের দৈনিক চাহিদার সন্তুষ্ট করতে পারে।
এছাড়াও ascorbic একটি ভাল অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, এবং কারণে বাঁধাকপি ঘন ঘন ব্যবহার, শরীর অতিরিক্ত পদার্থ এবং বিনামূল্যে র্যাডিকেল পরিত্রাণ পায়। একটি বাঁধাকপি রস এবং অন্য পরিচিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট - ক্যারোটিন আছে, তাই বাঁধাকপি নিরাপদে তরুণদের একটি পণ্য বলা যাবে।
উদাহরণস্বরূপ, গরুর মাংস এবং অন্যান্য ভিটামিন রয়েছে, ইউ এর একটি বিরল প্রতিনিধি, যা পেটের মধ্যে প্রদাহজনক প্রক্রিয়া রোধ করে। ভিটামিন ভিটামিন গ্রুপ বি, ই, পিপি, এইচ। যেমন ভিটামিন ভিটামিন এন্ডোক্রিন গ্রন্থিগুলির কার্যকারিতা উন্নত করে, স্ট্রেস প্রতিরোধে সাহায্য করে এবং ইমিউন প্রক্রিয়াগুলি শক্তিশালী করে।
বাঁধাকপি মধ্যে সালফার উপস্থিতি সংক্রমণে শরীরের প্রতিরোধের বৃদ্ধি বৃদ্ধি করে। সালফার কর্ম এবং প্রসাধনী উদ্দেশ্যে প্রয়োগ করুন নিয়মিতভাবে তুষারপাতের গুঁড়ো রস দিয়ে ত্বক wiping, আপনি pimples এবং ব্রণ পরিত্রাণ পেতে পারেন উল্লেখযোগ্য বৈশিষ্ট্যাবলী উপাদানের পাশাপাশি, কোবিন্দুতেও রয়েছে তীব্রতা:
- বিশেষ করে উচ্চ অম্লতা সঙ্গে, গ্যাস্ট্রিক্স সঙ্গে রোগীদের জন্য এটি খাওয়া না। গরুর রস পেট গ্ল্যান্ডের কাজ সক্রিয় করে এবং অ্যাসিড আরও বেশি আসে;
- গ্ল্যান্ডের অ্যাক্টিভেশন প্যানক্রয়াটাইটিস হতে পারে এবং তীব্রতর হতে পারে;
- ফাইবারের পদার্থগুলি ফুসকুড়িতে অবদান রাখে, তাই কোষটি নার্সিং মাের রাশিকে বাদ দেওয়া হয়।
ওজন কমানোর জন্য দরকারী বাঁধাকপি?
গোবৈদ্য ব্যাপকভাবে ডায়াবেটিস শুধুমাত্র তার ভিটামিন কমপ্লেক্সের জন্য ধন্যবাদ না, কিন্তু এটির মৌলিক গঠনটি ফাইবার কারণও হয়, অর্থাৎ, ফুটি যা নিজেকে ফুলে যায় না। জীব শুধুমাত্র সব দরকারী পদার্থ বাঁধাকপি থেকে বেছে নেয়, এবং একটি অপরিবর্তিত ফর্ম ফাইবার প্রদর্শন।
খাদ্যতালিকায় সেলুলয়েজ একটি গুরুত্বপূর্ণ প্লাস এবং যে এটি সঠিকভাবে তৈরি এবং সক্রিয়ভাবে অন্ত্র কাজ। সব পরে, শুধুমাত্র সুসংগত কাজ সঙ্গে, তাই কথা বলতে, প্রক্রিয়া, কোষ প্রয়োজনীয় পুষ্টি প্রাপ্ত এবং তাদের স্থগিত চাওয়া না, কিন্তু শক্তি হিসাবে সম্পূর্ণরূপে ব্যবহৃত হয়। কিন্তু যদি একটি অকার্যকর হয় এবং অন্ত্র স্থায়ী হয়, তাহলে পুষ্টির শোষণ ক্ষতিগ্রস্ত হয়, শরীর কিছু হারায় এবং স্টক আপ করার চেষ্টা করে, এই ধরনের অসঙ্গতি অতিরিক্ত পাউন্ড চেহারা থেকে বাড়ে।
কেন সাদা বাঁধাকপি ক্ষতিকারক?
হোয়াইট বাঁধাকপি থেকে হুমকি এত না, যদি আপনি তার ব্যবহারের নিয়ম মেনে চলে এবং, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ। যাইহোক, এটি সম্ভব সম্ভাব্য উল্লেখ করা হয়
এছাড়াও, কাঁচা গবা ব্লোটিং, কোলাইটিস এবং ফ্ল্যাটুলেন্স এড়ানোর জন্য নিয়মিতভাবে খাওয়া উচিত, বিশেষত যারা তাদের দাঁতের সমস্যাগুলির কারণে, মৌখিক গহ্বরে গুণগতভাবে যথেষ্ট পুনঃপ্রক্রিয়ায় সক্ষম হয় না।