সিফোনের প্রেমীদের এই নিবন্ধটি ঠিক মত, কারণ এটি কিভাবে একটি স্কুইড সালাদ প্রস্তুত সম্পর্কে কথা বলতে হবে। দ্রুত, সহজ, সাশ্রয়ী মূল্যের, এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে - খুব সুস্বাদু!
স্কুইড সালাদ - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- তাজা হিমায়িত স্কুইড - 4 পিসি।;
- পেঁয়াজ - 3 পিসি।;
- ডিম - 4 টুকরা;
- মেয়নেজ।
প্রস্তুতি
টাটকা হিমায়িত স্কুইড ঠান্ডা হয়, তারপর আমরা এটি 2 মিনিটের জন্য উত্তপ্ত পানিতে ঢেকে ফেলি, তারপর আমরা রেখা দিয়ে সরিয়ে ফেলি এবং কাটা বা বলে - স্ট্রাউস। পেঁয়াজ এছাড়াও রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা করা যাবে, বা কিউব কাটা মধ্যে কাটা হতে পারে আপনি পছন্দ করুন বিকল্পগুলির মধ্যে কোনটি পছন্দ করবেন তা চয়ন করুন। তিক্ততা ছেড়ে উঁচু জলের সাথে এটি পূরণ করুন, এবং 10 মিনিট রেখে দিন। এর পরে, পানি শুকিয়ে যায় এবং পেঁয়াজ শুকিয়ে যায়। ডিমগুলি উষ্ণ করার পর প্রায় 7 মিনিটের জন্য রান্না করা হয় যাতে তারা "খাড়া" বের করে, তারপর তারা শেল থেকে পরিষ্কার করে এবং ছোট কুঁচকে ছিটে ফেলে। ময়দা সঙ্গে সব উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন এবং পরে আমরা চেষ্টা করুন, প্রয়োজন হলে, তারপর dosalivaem। ভর্তি আগে, একটি ঠান্ডা জায়গায় 2 জন্য একটি ঘন্টা squid ক্লাসিক সালাদ করা।
কুকার সঙ্গে Squid সালাদ - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- মাংসে সালাদ আইসবার্গ - 1 পিসি।;
- কুচি কুচি চিংড়ি - 100 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- স্কুইড - 2 টুকরা;
- কাচা - 2 টুকরা;
- কেচাপ - 2 টেবিল চামচ;
- ময়দা হালকা - 4 টেবিল। চামচ;
- কগনাক - 2 টেবিল চামচ;
- লবণ।
প্রস্তুতি
আমরা ভিতরে এবং বাইরে এবং খনি squids পরিষ্কার। তারপর উষ্ণকরণের পর 2 মিনিট পরে তাদের উনুন। চিংড়ি এছাড়াও উষ্ণ পানিতে ডুবা এবং 1 মিনিট জন্য উবাল। আমরা স্যুইডকে ঠান্ডা করার জন্য এবং স্ট্রাউস বা রিং দিয়ে তাদের কাটাতে দেই। বাষ্পীকৃত ডিমগুলিতে, আমরা প্রোটিন এবং জোলকগুলি ভাগ করে ফেলি। Squirrels রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা হয়, এবং আমরা yolks সরাইয়া সরাইয়া - তারা প্রয়োজন হবে না। কাটা ছুরি থেকে পরিষ্কার করা হয় এবং রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা। হাত দিয়ে হাফব্যান্ডের সালাদ টুকরো টুকরো করে ফেলেন। সস জন্য আমরা কেচপ মিশ্রন, ময়দা এবং cognac। একটি সালাদ বেল্ট মিশ্রণ স্কুইড মধ্যে, ডিম, কাবাব, চিংড়ি এবং লেটুস। সস সঙ্গে সজীব, ঋতু সালাদ এবং অবিলম্বে টেবিলের উপর রাখা।
আপেল সঙ্গে স্কুইড সালাদ
উপাদানগুলো:
- স্কুইড - 2 টুকরা;
- মিষ্টি এবং খরা আপেল - 1 পিসি।
- ডিম - 3 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 300 গ্রাম;
- লবণ, ময়দা - স্বাদ থেকে;
- প্যাডেলি সবুজ শাক - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
স্কুইডগুলি উষ্ণ পানিতে 1-2 মিনিটের জন্য ভাঙা এবং কমিয়ে আনা হয়, প্রাক-লবণাক্ত। তারপর মৃতদেহ অপসারণ এবং তাদের থেকে ফিল্ম সরান। আমরা ছোট কয়েনে স্কুইড কাটা আমরা আপেলকে ত্বকে পরিষ্কার করি, বীজগুলি সরিয়ে ফেলি এবং কিউবগুলির মধ্যে কাটাও এবং যাতে আপেল অন্ধকারাচ্ছন্ন না, এটি লেবু রস দিয়ে হালকাভাবে ছিটিয়ে দাও। ডিম উষ্ণ, পরিষ্কার এবং এছাড়াও কিউব মধ্যে কাটা। পেঁয়াজ চিনিনা অপ্রীতিকর তিক্ততা অপসারণ করার জন্য, আপনি উষ্ণ জল দিয়ে এটি বীট পারেন। সব উপাদান মিশ্রিত করা, mayonnaise, কাটা parsley এবং মিশ্রণ যোগ করুন।
সালাদ "স্কুইড পরমদেশ"
উপাদানগুলো:
- স্কুইড - 7 টুকরা;
- ডিম কুচি কুচি - 5 পিসি .;
- পাকা ককুন - 5 পিসি।;
- গাজর - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- মেইনয়েজ সালাদ
প্রস্তুতি
পেঁয়াজ রিং সঙ্গে কাটা, এবং grater grater নেভিগেশন কাঁটাচামচ উদ্ভিজ্জ তেল মধ্যে ভাজা সবজি আমরা squids উষ্ণ, এবং তারপর পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে তাদের কাটা। ভাজা সবজি সঙ্গে স্কুইড মিশ্রিত করুন, ময়দা যোগ করুন এবং আবার মিশ্রণ। পরবর্তী, আমরা প্রোটিন থেকে Yolks পৃথক। প্রোটিন finely চূর্ণ, এবং একটি আলস্যক উপর আলাদাভাবে তিনটি yolks। কাটা একটি খিলান উপর তিনটি, এবং ফর্ম নিঃশেষ হয় যে তরল। আমরা সালাদ স্তর ছড়িয়ে পড়ে: অর্ধেক সবজি দিয়ে, মেয়েরাইজ, কাকড়া দিয়ে আধা প্রোটিন, আবার মেয়ারিনয়েস, স্কুইডের সাথে গহ্বর। ভাজা yolks এবং চটকানি আজ সঙ্গে সালাদ ছিটান। টেবিলে এই সালাদ পরিবেশন করা সুপারিশ করা হয় ঠাণ্ডা।
পনির সঙ্গে স্কুইড সালাদ
উপাদানগুলো:
- স্কুইড - 400 গ্রাম;
- প্রক্রিয়াজাত পনির খুব নরম নয় - 1 পিসি।
- ডিম বড় চিকেন - 2 পিসি।;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- সবুজ শাক এবং ময়দা সহজ - স্বাদ থেকে।
প্রস্তুতি
ছিদ্রযুক্ত স্কুইডকে ফোঁটা, ২ মিনিটের জন্য উষ্ণ পানিতে ডুবিয়ে দিন, আর না। তারপর স্কুইড নিষ্কাশন করা হয়, ঠান্ডা এবং রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা। একটি বড় শিলা উপর তিনটি পদার্পকারী পনির। এই প্রক্রিয়াটি সহজ করার জন্য, আপনি ফ্রাইজারে ২0 মিনিটের জন্য পনির লাগাতে পারেন। ডিম কাটা মধ্যে কাটা সবুজ চারা রসুনের গুঁড়ো এবং ময়দা সঙ্গে মিশ্রিত। স্যুইড, ডিম, পনির এবং রসুন সস সঙ্গে পোষাক সালাদ মিশ্রিত করুন।