স্ট্যু থেকে স্যুপ ক্যানড মাংসের সাথে পোড় খাওয়া তুলনায় কম। যাইহোক, এই বিকল্প গৃহকর্ত্রী দ্বারা উপেক্ষিত করা উচিত নয়, কারণ বিভিন্ন সিরিয়াল এবং উপাদানগুলি, একটি সুস্বাদু, পূর্ণ পূর্ণ প্রথম কোর্স প্রাপ্ত করা হয়। আপনি তাদের হাতে না থাকলে, সিরিয়াল যোগ করার সাথে ক্যানড খাদ্য ব্যবহার করতে পারেন।
স্ট্যু থেকে স্যুপ রান্না কিভাবে?
স্ট্যু একটি সুস্বাদু স্যুপ করতে, আপনাকে নির্দিষ্ট সুপারিশ বিবেচনা করতে হবে:
- প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত 5-10 মিনিটের জন্য মুরগির মাংসের স্টউয়েজটি যোগ করা হয়।
- মাংসের মাংসের জন্য এটি রান্না করা হলে একটি সুস্বাদু ডিশ বেরিয়ে আসবে, মাংসের টুকরাগুলি হালকাভাবে বাদ দেওয়া যাবে।
- এটি লবণ এবং উপসাগর পাতা সঙ্গে এটি অত্যধিক না গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এই উপাদানগুলি স্ট্যু মধ্যে ইতিমধ্যে উপলব্ধ।
- ভার্মিসেলি ব্যবহার করা হলে, এটি দীর্ঘ বা অগভীর হতে পারে। প্রথমটি শুধুমাত্র ভাঙা হবে।
- আপনি পুরো আলুকে স্টুয়ারের স্যুপের মধ্যে কাটা না করে রাখতে পারেন, তারপর ডিশটি আরও বিশুদ্ধ হতে হবে।
স্ট্যু এবং আলু সঙ্গে স্যুপ
আলু এবং নুডলের সঙ্গে স্ট্যুয়ের একটি স্যুপ হিসাবে এই ধরনের একটি ডিশ তৈরির প্রস্তুতি দীর্ঘ সময় লাগবে না। ডিশ একটি পরিবার ডিনার, একটি হাইকিং ট্রিপ বা dacha এক দিন পরে জন্য উপযুক্ত। সবচেয়ে সাধারণ পণ্য ব্যবহার করা হয়, যদিও, খাদ্য একই সময়ে সমৃদ্ধ, সুস্বাদু এবং হালকা হতে সক্রিয়।
উপাদানগুলো:
- আলু - 5 পিসি।;
- জল - 2 l;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- গাজর - 2 টুকরা;
- স্ট্যু - 250 গ্রাম;
- শরীরে 150 গ্রাম;
- রসুন - 1 লবঙ্গ;
- লবণ, মশলা এবং সবজি।
প্রস্তুতি
- কাটা মধ্যে আলু কাটা, জল মধ্যে তাদের নিক্ষেপ লবণ এবং রান্না করা পর্যন্ত কম তাপ উপর রান্না করা।
- গাজর এবং পেঁয়াজ থেকে একটি ড্রেসিং করুন। একটি প্যান মধ্যে ভাজা
- আলুতে প্রতিস্থাপন এবং মশলা যোগ করুন। এটা আবার ফোঁড়া এবং vermicelli ঢালা দিন।
- স্ট্যু এবং রসুন যাও মাথার তুষারপাত পাঠাতে।
- অন্য 5-7 মিনিটের জন্য রান্না করুন এবং আপনি টেবিলের উপর স্ট্যু এর স্যুপ পরিবেশন করতে পারেন।
মুরগির মাংস সঙ্গে পেয়া স্যুপ - রেসিপি
স্ট্যু সঙ্গে একটি পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু মটর সূপ পাওয়া যায়। মাংস উপাদান কোন হতে পারে: গরুর মাংস বা শুয়োরের মাংস পার্থক্য শুধুমাত্র প্রথম থালা চর্বি উপাদান, পোকার স্ট্যু সঙ্গে এটি আরো চর্বি হতে চালু হবে। এটি কেবলমাত্র মাংস নয়, সব সামগ্রীকেই যোগ করতে পারে। প্রস্তুতি 30 মিনিট লাগে, তাই কাজ সপ্তাহের মধ্যে রান্না করা সুবিধাজনক।
উপাদানগুলো:
- স্ট্যু - 1 পাত্র;
- মাটির মটর - 1 গ্লাস;
- আলু - 4 পিসি।;
- গাজর - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- জল - 2 l;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি।
- রসুন - 2 রসুন;
- মশলা।
প্রস্তুতি
- মটরশুটি ভাল কুঁচকে, 5-6 ঘন্টা জন্য ঠান্ডা জল ঢালা
- সময় অতিবাহিত হওয়ার পর, মটর একবারও ধুয়ে ধুয়ে রান্না করা হয়, ফেনাটি পর্যায়ক্রমে মুছে ফেলা হয়।
- বাকি পণ্যগুলি প্রস্তুত করুন: আলু ছিদ্র এবং চিকন কাটা থেকে চর্বি, চর্বি এবং পেট কাটা থেকে চর্বি কাটা। ময়দা কাটা কাটা এবং 5 মিনিট পরে একটি ফ্রাইং প্যান করা। আরেকটি 5 মিনিট পরে গুঁড়ো রসুন যোগ করুন। সব মিনিট একসাথে রাখুন 3
- প্রায় 30-40 মিনিট পরে, আলুটা পাত্রে যোগ করুন। পানি উত্তোলন করা, তাপ কমিয়ে 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন। তারপর স্ট্যু এবং সবজি যোগ করুন।
- কয়েক মিনিট মুরগির স্যুপের পূর্ণ उपलब्धता না হওয়া পর্যন্ত এবং মশলা ও শাক-সবজি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া। কুকার বন্ধ করুন এবং এটি 10 মিনিটের জন্য দ্রবণ দিন।
চুলা মাংস সঙ্গে চকলেট স্যুপ - রেসিপি
এটি অত্যন্ত দ্রুত এবং স্ট্যু সঙ্গে বকুলেট স্যুপ রান্না করা সহজ। এই কারণে যে মাংস শস্য, আলু এবং খাদ্যশস্য রান্না করা প্রয়োজন নেই জল যোগ করা হয় এবং একযোগে রান্না করা হয়। গাজর এবং পেঁয়াজ রোস্ট বা ছোড়া কাঁচা আকারে তৈরি করা যেতে পারে, বিকল্প বিকল্পটি এমন ব্যক্তিদের দ্বারা পছন্দ করা হয় যারা একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য মেনে চলে।
উপাদানগুলো:
- জল - 1,7 লিটার
- বেকহ্যাম - 0,5 চশমা;
- আলু - 4 পিসি।;
- গাজর - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- স্ট্যু - 1 পাত্র;
- লবণ;
- সবুজ শাক;
- উপসাগর
প্রস্তুতি
- পেঁয়াজ এবং গাজর কাটা
- আগুনে লাগানো পানি, লবণ যোগ করুন, একটি ফোঁড়া নিয়ে আসুন এবং এতে আলু এবং শিকড় ঢালুন, প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
- এটি একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে কাটা ফ্রাই করুন, এতে গাজর এবং পেঁয়াজ যোগ করুন। লরেল পাতার সঙ্গে জল জুড়ুন।
স্ট্যু সঙ্গে চায়ের স্যুপ
থালা অন্য একটি সহজ বৈচিত্র স্ট্যু এবং চাল সঙ্গে স্যুপ হয়। যখন এটি রান্না করা হয়, তখন একই ক্রিয়া অনুসারে বেকহাটের রূপে অনুসরণ করা হয়, পার্থক্য শুধুমাত্র প্রধান উপাদানগুলির মধ্যে একটি। এটা চালের শস্য মধ্যে রয়েছে পদার্থের ব্যয় অত্যন্ত দরকারী বলে মনে করা হয়।
উপাদানগুলো:
- জল - 1,7 লিটার
- চাল - 0.5 কাপ;
- আলু - 4 পিসি।;
- গাজর - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- স্ট্যু - 1 পাত্র;
- লবণ;
- সবুজ শাক;
- উপসাগর
প্রস্তুতি
- চাল চালাও আলু দিয়ে উষ্ণ জল দিয়ে এটি নিক্ষেপ
- ভাজা তুষারপাতা, এটি মরিচ পেঁয়াজ এবং গাজর যোগ।
- যখন ভাত ও আলু প্রস্তুত হয় তখন জলে ভেজে ফেলুন।
স্ট্যু সঙ্গে মটরশুটি স্যুপ
টেবিলের বিভিন্নতা মটরশুটি এবং স্ট্যু সঙ্গে স্যুপ সাহায্য করবে। বিশেষভাবে মূলত ডিশ, মেক্সিকান রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত। পুরো প্রক্রিয়া প্রায় 1.5 ঘন্টা লাগবে। স্বাদ এবং গন্ধের জন্য সিঁড়ি মরিচ (1/8 টেবিল), অরেগাঁও (1 / ২ টি চামচ), কালো মরি, জিরা (1 / ২ টি চামচ), চিনি (সিরাপ) 1/4 চামচ) এবং চিনি এটা উদ্ভিজ্জ তেল বা স্ট্যু থেকে চর্বি করা উচিত, কিন্তু জলপাই তেল দিয়ে না।
উপাদানগুলো:
- স্টউচ মাংস - 900 গ্রাম;
- টমেটো রস - 1.5 লিটার;
- টমেটো পেস্ট - 1 l;
- লাল এবং সাদা মটরশুটি - 1 ব্যাংক;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি
প্রস্তুতি
- সবজি প্রস্তুত - পেঁয়াজ এবং আধা চা চামচ কাটা। মটরশুটি ধোয়া।
- একটি শুকনো ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, 7 মিনিট জন্য স্ট্যু ভাজা। একটি saucepan স্থানান্তর, টমেটো রস এবং পেস্ট মধ্যে ঢালা, মটরশুটি জোড়া। আলোড়ন।
- কাটা পেঁয়াজ এবং মরিচ, মশলা এবং seasonings যোগ করুন
- আবার মিশ্রণ এবং একটি ফোঁড়া আনা প্রায় 1 ঘন্টা জন্য কম তাপ উপর রান্না করা
স্ট্যু এবং বাঁধাকপি সঙ্গে স্যুপ
বাঁধাকপি স্যুপ প্রেমীদের জন্য স্ট্যু সঙ্গে স্যুপ জন্য আদর্শ, যা রেসিপি বাঁধাকপি যোগ ছাড়াও অন্তর্ভুক্ত করা হবে। এটি সর্বাধিক ঘনিষ্ঠভাবে একটি পরিচিত থালা আপেল অনুরূপ। যাইহোক, রান্নার প্রক্রিয়াটিতে একটি নির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে: পাতাটি বীজ বপনের জন্য প্রয়োজনীয়, যাতে এটি একটি সমৃদ্ধ স্বাদ পায়। অতএব, এটি সন্ধ্যায় এটি রান্না করা ভাল, এবং সকালে এটি খাওয়া।
উপাদানগুলো:
- স্ট্যু - 1 পাত্র;
- আলু - 4 পিসি।;
- গরুর মাংস - 1/3 মাথা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- টমেটো - 1 পিসি।;
- সবুজ শাক;
- লবণ;
- জল - 3 লিটার।
প্রস্তুতি
- কাটা আলু, কাবাব কাটা। উষ্ণ জল মধ্যে তাদের নিক্ষেপ
- জার থেকে চর্বি নেভিগেশন পেঁয়াজ, গাজর, টমেটো একটি রোস্ট করা। এটি স্ট্যু সঙ্গে জল যোগ করুন।
- যখন গোবেস এবং স্ট্যুের সুগন্ধ প্রস্তুত হয়, সবুজ শাক যোগ করুন।
স্ট্যুড মাংস সঙ্গে Sorrel স্যুপ - রেসিপি
কুঁড়ি এ গ্রীষ্মের দিন জন্য স্ট্যু সঙ্গে oxalic স্যুপ মত থালা এই বৈচিত্র্য আদর্শ। প্রধান নিয়ম খুব শেষ সময়ে সবুজ শাক যোগ করুন এবং আরো তিন মিনিটের জন্য এটি রান্না করা হয়। ২ লিটার পানি জন্য, আপনি প্রায় 2 beams প্রস্তুত করা উচিত। এটা stewed গরুর মাটি নিতে ভাল, এটি একটি গ্রীষ্মে হালকা লাঞ্চ জন্য আরো উপযুক্ত হিসাবে। ফলাফল দয়া করে এবং সব প্রত্যাশা অতিক্রম করা হবে।
উপাদানগুলো:
- স্ট্যু - 1 পাত্র;
- sorrel - 2 bunches;
- আলু - 3 পিসি।;
- গাজর - 1 টুকরা;
- ডিম - 2 টুকরা;
- সবুজ শাক;
- খরা ক্রিম
প্রস্তুতি
- আলু কিউব মধ্যে কাটা এবং জল একটি পাত্র মধ্যে তাদের টান। কুকার পর্যন্ত রান্না করুন
- ডিম উষ্ণ, শীতল, পরিষ্কার।
- স্ট্যু একটি saucepan প্রস্তুত।
- গাজর এবং পেঁয়াজ একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ভাজা করা উচিত।
- একবার আলু রান্না হয়, রোস্ট যোগ করুন। এক মিনিট পরে, শাক সবজি, খেজুর পাতা এবং অন্যান্য মশলা সঙ্গে sorrel করা।
- ডিম কোয়ার্টার মধ্যে কাটা এবং একটি প্লেট উপর এক করা।
স্টুয়েড মাংস থেকে সুচ Kharcho - রেসিপি
অপরিহার্যভাবে রান্নার সময় রান্নার সাথে স্টুপের সাথে শুকো খপ্পরে সাহায্য করবে। এটি জর্জিয়ান থালা একটি দ্রুত বৈচিত্র এবং স্বাদ আসল থেকে নিকৃষ্ট নয়। তাকে একটি সমৃদ্ধ স্বাদ দিতে বিভিন্ন মশলা ব্যবহার মাধ্যমে হতে পারে। গরুর মাংসের জন্য, এটি গরুর মাংস স্ট্যু ব্যবহার করার সুপারিশ করা হয়।
উপাদানগুলো:
- স্ট্যু - 1 পাত্র;
- আলু - 3 পিসি।;
- জল - 2 l;
- গাজর - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- টমেটো পেস্ট - 3 চামচ এল;
- চাল - 2 টেবিল চামচ এল;
- রসুন - 3 cloves;
- বে পাতা, সবজি, মশলা, লবণ
প্রস্তুতি
- স্ট্যুকে জলে ডুবিয়ে একটি ফোঁড়া নিয়ে আসুন
- কাটা আলু এবং চাল যোগ করুন
- পেঁয়াজ, গাজর, পাস্তা একটি রোস্ট করা, জল মধ্যে নিক্ষেপ
- শেষে, গরুর মাংস স্ট্যু স্যুপে রসুন, সবুজ শাক এবং মশলা জুড়ুন।
স্ট্যু সঙ্গে মাশরুম স্যুপ
একটি চমৎকার বিকল্প মাশরুম সঙ্গে চিকেন স্ট্যু একটি স্যুপ। ব্রোশ সমৃদ্ধ পরিণত হয়েছে, এটি সাদা ব্যবহার করা ভাল, কিন্তু অন্যান্য গ্রেডের সাথে ডিশ কম সুস্বাদু না। দোকান থেকে শ্যাম্পেনস বা ছাঁটা মাশরুম দ্বারা নতুন মাশরুম সহজেই প্রতিস্থাপিত হয়। উপরন্তু, parsley হিসাবে যেমন সবুজ শাকসবজি ব্যবহার, ডাল মূল স্বাদ এর ভক্ত spinach বা sorrel শীট ব্যবহার করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- মাশরুম - 400 গ্রাম;
- স্ট্যু - 1 পাত্র;
- জল - 2 l;
- আলু - 2 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- সবুজ শাক;
- লবণ এবং মশলা
প্রস্তুতি
- আগুনে পানি পাত্র ঢেকে দিন মাশরুম ধুয়ে পরিষ্কার, এবং কাটা, জল মধ্যে নত।
- আলু দিয়ে, একই করুন, লবণ যোগ করুন একবার পানি উষ্ণতর করে, স্টউভকে সসপ্যানের মধ্যে রাখুন।
- পেঁয়াজ কাটা, ভাজা এবং যোগ করুন।
- 10 মিনিটের মধ্যে আগুন থেকে স্ট্যু থেকে দ্রুত স্যুপটি সরিয়ে দিন। কাটা সবুজ শাকসবজি ঢেলে প্রস্তুত করার কয়েক মিনিট আগে
স্ট্যু সঙ্গে পনির স্যুপ
পোকার স্ট্যু স্যুপ হিসাবে এই ধরনের একটি থালা বাড়ানো বা বাড়ীতে রান্না করা যাবে তিনি সমৃদ্ধ স্বাদ কারণ বাড়িতে পছন্দ করবে। রান্নার কাজে ব্যবহার করা আলু জন্য, বিকল্প হিসাবে চাল বা অন্য কোন খাদ্যশস্য হতে পারে প্রধান জিনিসটি পরিমাণের সাথে অতিরিক্ত পরিমাণে নয় - 100-150 গ্রাম ভাত 2 লিটার পানির জন্য যথেষ্ট হবে। পনির গলিত এবং ভাল মানের হতে হবে।
উপাদানগুলো:
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- আলু - 3 পিসি।;
- স্ট্যু - 1 পাত্র;
- প্রক্রিয়াজাত পনির - 2 প্যাকগুলি;
- লবণ, মশলা
প্রস্তুতি
- আলু, পেঁয়াজ এবং গাজর কাটা।
- আলু পানির পানিতে পাঠিয়েছে। পেঁয়াজ এবং গাজর ভাজা
- মাংস একটি saucepan মধ্যে রাখুন উপকরণ উনান এবং রোস্ট যুক্ত করতে অনুমতি দিন।
- চিবুক মধ্যে পনির কাটা স্যুপ তৈরি করার আগে 5 মিনিট যোগ করুন।
একটি মাল্টিভার্ক মধ্যে stewed মাংস সঙ্গে স্যুপ
অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু dumplings এবং স্ট্যু সঙ্গে স্যুপ আসে। রান্নাঘরে প্রয়োগে প্রথমে মাংসের মুরগির তৈরি করা হয়, এবং তারপর ডাম্পলিংগুলি এতে পতিত হয়। তাদের জন্য মালকড়ি আটা বা সোজি থেকে প্রস্তুত। স্যুপ শীতকালে বা প্রথম বসন্ত দিন জন্য ডিজাইন করা হয়। গরুর মাংস স্টিম টমেটো যোগ করতে পারেন, এবং আপনি শুয়োরের মাংস ব্যবহার করে, তারপর বুলগেরিয়ান মরিচ।
উপাদানগুলো:
- স্ট্যু - 1 পাত্র;
- গাজর এবং পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- আলু - 4 পিসি।;
- জল - 1.5 লিটার;
- ডিম - 1 টুকরা;
- ময়দা - 20 গ্রাম;
- উপসাগর;
- লবণ এবং মশলা
প্রস্তুতি
- ডিম এবং ময়দা পিষ্টকারী দ্বারা Dumplings জন্য একটি আধা কেজি করা।
- একটি বাটি মধ্যে কাটা পেঁয়াজ এবং grated carrots রাখুন "গরম" মোড মধ্যে ভাজা, stirring।
- আলু এবং স্ট্যু যোগ করুন। জল এবং লবণ ঢালা
- 40 মিনিট জন্য "স্যুপ / Quenching" মোডে রান্না করুন
- আধ ঘণ্টা পরে, ডাম্পলিং যোগ করুন, একটি গরম চামচ একটি গামলা তৈরি, অন্য 10 মিনিট জন্য রান্না।