আপনি অস্বাভাবিক কিছু সঙ্গে ক্লাসিক ইটালিয়ান ডেজার্ট সম্পূরক করতে চান? স্ট্রবেরি তিরামিসু প্রস্তুত হালকা, বায়বীয় ডেজার্ট কমই লক্ষণীয় sourness সঙ্গে, এটি কোন মিষ্টি দাঁত চর্বি প্রয়োজন।
স্ট্রবেরি সঙ্গে রেসিপি tiramisu
উপাদানগুলো:
- Savoyardi কুকি - 24 পিসি।;
- কমলা রস - অর্ধ শতক;
- স্ট্রবেরি - 3 আইটেম;
- জল - 1/4;
- চিনি - অর্ধ শতক;
- চাবুক জন্য ক্রিম - 1 আইটেম;
- mascarpone - 1 টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
এর একটি স্ট্রবেরি puree তৈরীর সঙ্গে শুরু করা যাক Saucepan মধ্যে, finely চূর্ণ স্ট্রবেরি করা এবং এটি 1/4 কাপ জল দিয়ে পূরণ করুন। সসপ্যানের ফোলে জল যত তাড়াতাড়ি - চিনি (1/4 কাপ) তরমুড়ি প্যানের যোগ করুন এবং 5 মিনিটের জন্য সিরাপ রান্না করুন, ক্রমাগতভাবে সরে আসুন। সিরাপ সঙ্গে স্ট্রবেরি হালকাভাবে ঠান্ডা এবং একটি ব্লেন্ডার মধ্যে ঢালা আমরা একটি একজাত শুকনো মধ্যে berries বীট এবং কমলা রস দিয়ে এটি মিশ্রিত।
চিমটি চিনির সাথে নরম শিখরে ক্রিম এবং মেশারপন পনির দিয়ে মেশা। কুক Savoyardi শুধুমাত্র একটি দ্বিতীয় জন্য স্ট্রবেরি puree এবং লেবু রস মিশ্রণ মধ্যে ডুবান, যা পরে আমরা নির্বাচিত ফর্ম একটি একক স্তর এটি আউট রাখা। উপরে, whipped ক্রিম সঙ্গে অর্ধ একটি mascarpone পনির একটি স্তর বিতরণ স্ট্রবেরি পুঁচাতে লজ্জাবোধ করা কুকি এক আরও স্তর দিয়ে এটি আবরণ এবং শেষ পনির স্তর নির্ণয় করা।
ভর্তি আগে, ডিম এবং স্ট্রবেরি ছাড়া তিরামিসু পিষ্টক ফ্রিজে 2 থেকে 4 ঘন্টার জন্য ঢুকানো উচিত।
কিভাবে স্ট্রবেরি সঙ্গে tiramisu রান্না?
উপাদানগুলো:
- কালো কফি - 500 ml;
- লিক্যুয়র "ফ্রিয়েঞ্জলি" - 75 মিলিলিটার;
- ডিমের কুসুম - 4 টুকরা;
- চিনি - 100 গ্রাম;
- মাস্কারপন - 500 গ্রাম;
- চাবুক জন্য ক্রিম - 250 গ্রাম;
- Savoyardi কুকি - 24 পিসি।;
- আখরোট - 75 গ্রাম;
- স্ট্রবেরি - 300 গ্রাম;
- গাঢ় চকলেট - 50 গ্রাম
প্রস্তুতি
একটি ছোট বাটি মধ্যে, লিক্যুয়র সঙ্গে গরম কফি মিশ্রণ একটি বাটি মধ্যে, চিনির সঙ্গে জুড়ো ডিম এবং ঝাঁকি তাদের। Mascarpone যোগ করুন এবং আবার সব ঝাড়া এছাড়াও একটি ঝলকানি ক্রিম একটি নরম ফেনা মধ্যে এবং আলতো করে পনির ভর সঙ্গে তাদের একত্রিত।
কুক Savoyardi 1 সেকেন্ড জন্য ইতিমধ্যে শীতল কফি মধ্যে ডুব তিরমিযীদের জন্য নির্বাচিত আকারে একটি একক স্তরে কুকুরের অর্ধেক ছড়িয়ে পড়ে, তারপর অর্ধেক মাস্কারপোন ভর বিতরণ করে। আবার স্তর পুনরাবৃত্তি, বাদাম এবং চকলেট সঙ্গে ডেজার্ট শীর্ষ ছিটিয়ে, এবং তারপর স্ট্রবেরি টুকরা একটি স্তর সঙ্গে মুকুট। উপায় দ্বারা, স্ট্রবেরি এবং বাদাম ঢেকে করা যায় এবং mascarpone থেকে ডেজার্টের প্রথম স্তর।
পরিবেশন করার আগে, ডেসার্টকে ফ্রিজে 2-3 ঘন্টা লাগানো উচিত, যাতে ভাল শুকিয়ে যায়।