ফরাসি buns সুস্বাদু pastries হয়, যার স্বাদ সবচেয়ে ইতিবাচক আবেগ কারণ এবং tasters উপর একটি অস্পষ্ট ছাপ তোলে। বিভিন্ন ধরণের উপাদানের জন্য বহুমুখী স্বাদযুক্ত ভোক্তাদের ব্যাপক দর্শকদের কাছে ডেজার্ট খাওয়ানো সাহায্য করবে।
ফরাসি রোলস রান্না কিভাবে?
ফ্রাঙ্ক বিস্কুট প্যাকিং তাই বিরক্তিকর হিসাবে এটি প্রথম নজরে মনে হতে পারে। প্রধান জিনিস প্রয়োজনীয় পণ্যগুলির প্রাপ্যতা যত্ন এবং সহজ নিয়ম স্মরণ করা হয়, ডেডিকেটের শোভাকর যখন যা সিদ্ধি সাফল্যের চাবিকাঠি হয়ে যাবে।
- উচ্চ গ্রেড আটা একটি সূক্ষ্ম ছোপ মাধ্যমে sieved হয়, অক্সিজেন সঙ্গে সমৃদ্ধ।
- খামি ব্যবহার করার সময়, তারা একটি উষ্ণ তরল দ্রবীভূত করা হয়, এবং ময়দা পণ্য পোড়ানো আগে পৃথক করার অনুমতি দেওয়া হয়।
- ফরাসি রোলস প্রস্তুতি একটি উষ্ণ ঘর এবং একটি ভাল মেজাজ মধ্যে বাহিত হয়।
ফরাসি বন "Gouges"
ফরাসি পনির বন "Gouges" কোন পানভোজনবিলাসী আনন্দিত হবে। পণ্য একটি কাস্টার্ড প্যাস্ট্রি থেকে প্রস্তুত করা হয় এবং প্রায়ই রসুন, কাটা মাছ, caviar বা হ্যাম ছাড়াও পনির কোন মজাদার stuffing ভরা হয়। এই ধরনের বেকিং সালাদ, অন্যান্য খাবার খাবারের জন্য একটি আদর্শ যোগ হবে।
উপাদানগুলো:
- জল - ½ কাপ;
- তেল - 50 গ্রাম;
- আটা - 100 গ্রাম;
- স্টার্ট - 25 গ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- পারমেশান - 100 গ্রাম;
- ঠাসাঠাসি।
প্রস্তুতি
- তেল দিয়ে পানি উত্তোলন করা হয়, স্টার্চের সাথে ময়দা যোগ করুন
- আগুন থেকে ধারক সরান
- একটি উষ্ণ বেস ইন এক ডিম যোগ, ঝাড়া
- পনির মধ্যে সাফ এবং একটি বেকিং ট্রে উপর মালকড়ি একটি ছোট অংশ সরান।
- ২0 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রি ফারেন্সেস প্যানিক রোলস করুন, তারপর দরজার আঙ্গুলের সাথে ডিভাইসে অন্য 10 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।
- স্টিংিং সঙ্গে পণ্য পূরণ করুন।
ফরাসি পাফ প্যাস্ট্রি বন
কাস্টার্ডের সাথে ফরাসি বিস্কুট মিষ্টি দাঁত এবং সুগন্ধি ভ্যানিলা প্যাকিং এর প্রেমীদের স্বাদ কুণ্ডলী বিনোদন হবে। এই ধরনের পণ্য প্রাথমিক এবং দ্রুত পরিকল্পিত হয়, বিশেষ করে যদি আপনি ভর্তি জন্য উপাদান প্রাক প্রস্তুত। শুকনো মাংস, যদি ইচ্ছা হয়, আপনার স্বাদ থেকে raisins বা অন্যান্য additives সঙ্গে প্রতিস্থাপিত করা যাবে।
উপাদানগুলো:
- খামির পেস্ট প্যাস্ট্রি - 1 কেজি;
- শুকনো গুঁড়ো - 100 গ্রাম;
- জ্যাম - 50 গ্রাম;
- মদ - 2 চামচ চামচ;
- ডিম - 2 টুকরা;
- দুধ - 0.5 লিটার;
- চিনি - 100 গ্রাম;
- ময়দা এবং স্টাখার - 1,5 সেন্টিমিটার চামচ;
- ভ্যানিলা, ইস্কুল
প্রস্তুতি
- এক ঘন্টার জন্য শুকনো গুঁড়া এবং ঢেলে মদ।
- চিনি সঙ্গে ডিম ডিম, ময়দা এবং স্টার্ট মিশ্রণ, দুধ যোগ করুন, ভ্যানিলা এবং পুরু পর্যন্ত পুরু।
- ময়দা আউট, কাঁচা আবেদন, শুকনো গুঁড়ো ছিটান, রোলস সঙ্গে গুড়ো, কাটা।
- অংশগুলি আধা কেজি এবং আধা কেজি 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসের জন্য।
- গরম ফরাসি রোলস জাম্প দিয়ে আবৃত করা হয়।
ফরাসি বান
খামির মালকড়ি থেকে নরম এবং সুগন্ধযুক্ত ফরাসি বন দুধের একটি গ্লাস বা একটি কাপ চা (কফি) একটি আদর্শ সংযোজন হবে। রেসিপি সুবিধা হল যে তার প্রযুক্তি প্রস্তুত ভিত্তি দীর্ঘ প্রুফিং প্রয়োজন হয় না, যা থেকে এটা অবিলম্বে পণ্য গঠন করা সম্ভব, এবং ইতিমধ্যে তাদের পেটানোর আগে উঠতে দেয়।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 4 চশমা;
- শুকনো খামির - 1 টি শুকনো;
- দুধ - 1 গ্লাস;
- ডিম - 2 টুকরা;
- চিনি - 250 গ্রাম;
- তেল - 200 গ্রাম;
- স্টার্ট - 1.5 টেবিল চামচ চামচ;
- ভ্যানিলা, চূর্ণ চিনি
প্রস্তুতি
- খামির সঙ্গে দুধে, 2 টেবিল সঙ্গে whipped যোগ করুন। চিনির ডিম এবং মুরগির মাংস (1/2 গোছা)
- ময়দা মধ্যে আধা কাপ, আধা গুঁড়ো, আউট রোল আউট।
- উপরোক্ত থেকে বিতরণ করা চিনি ও স্টার্চের সাথে নরম তেল মেশানো হয়।
- অংশে কাটা, রোলস সঙ্গে workpiece ভাঁজ।
- একটি গরম উত্তাপে ২২5 ডিগ্রি ফারেনহাউস বোনাস রাখুন, তাপটি 180 ডিগ্রি করে এবং 15 মিনিট করে গরম করে, গুঁড়া দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
ব্রীচ বন
নরম, ক্রিম সঙ্গে "পটিসইয়ার" মুখ brioche brioche মধ্যে গলিত এমনকি উদাসীন এবং বুদ্ধিমান gourmets উদাসীন ছেড়ে যাবে না। ভ্যানিলা ভরাট এবং চকোলেটের টুকরা (কালো, দুধ বা সাদা) দিয়ে তৈরি পণ্যগুলি তৈরি করা হয় এবং ইচ্ছা করলে তারা শর্করা গ্লাসের সাথে আত্মসমর্পণ করে।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 500 গ্রাম;
- খামি - 20 গ্রাম;
- দুধ - ২ কাপ;
- ডিম - 1 টুকরা;
- তেল - 60 গ্রাম;
- চিনি - 100 গ্রাম;
- yolks - 3 টুকরা;
- স্টার্ট - 1.5 টেবিল চামচ চামচ;
- ভ্যানিলা, গ্লাস
প্রস্তুতি
- 1/2 ভাপে দুধ, ময়দা, ২ টেবিল চামচ। চিনির চিনি, ডিম এবং মাখন আধা গুঁড়ো, এক ঘন্টার জন্য ছেড়ে দিন।
- স্টার্চ এবং 2 tbsp সঙ্গে 2 yolks কুঁচন। দুধের চামচ, মিষ্টি দুধ মিশ্রণ ইনজেকশনের।
- পুরু, শীতল পর্যন্ত ভ্যানিল সঙ্গে ক্রিম উষ্ণ
- কাটা আধা কেজি, ক্রিম প্রয়োগ করুন, চকলেট দিয়ে কাটা, কাটা, একটি ঘন্টা ফর্ম আকারে ছেড়ে।
- 180 ডিগ্রী এ ইঞ্চি এবং বেকিং সঙ্গে ফরাসি রোলস লুব্রিকেট।
ফরাসি বন "সিনাবোন"
সুস্বাদু ক্রিম সঙ্গে ফরাসি বিস্কুট বিখ্যাত সুস্বাদু ডেজার্ট একটি বাজেট বৈকল্পিক, যা, মূল রেসিপি অনুযায়ী, ক্রিম পনির দিয়ে প্রস্তুত করা হয়। খাঁটি স্বাদ আস্বাদ থেকে আলাদা আলাদা এবং নিঃসন্দেহে আপনি অবাক হবে এবং একটি সুরেলা এবং আকর্ষণীয় প্যালেট সঙ্গে দয়া করে।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 450 গ্রাম;
- খামি - 2 চামচ
- দুধ - 1 গ্লাস;
- ডিম - 1 টুকরা;
- তেল - 150 গ্রাম;
- চিনি - 200 গ্রাম;
- দারুচিনি - 4 টেবিল চামচ
- খরা ক্রিম - 400 গ্রাম;
- চূর্ণ চিনি - 150 গ্রাম;
- ভ্যানিলা।
প্রস্তুতি
- ময়দা, খিচুনি, দুধ, ডিম, চিনির 2 টি চিনি এবং 50 গ্রাম মাখন থেকে, ঘন কুচি কুঁচুন এবং এক ঘন্টার জন্য ছেড়ে দিন।
- আধা কেজি, তেল তেল, দারুচিনি ও চিনি দিয়ে ছিটিয়ে রাখুন এবং কাটা কাটা।
- একটি বেকিং শীট নেভিগেশন billet রাখুন, 185 ডিগ্রী মধ্যে 25 মিনিট জন্য স্যুপ।
- গরম crispy ফরাসি বন আমি whipped ক্রিম এবং গুঁড়া এবং ভ্যানিলা খরা ক্রিম সঙ্গে গ্রীস।
পপি বীজ সঙ্গে ফরাসি buns এর প্রণালী
এই ক্ষেত্রে, ফরাসি রোলস জন্য মালকড়ি খাদ ক্রিম নেভিগেশন রান্না করা হয়, যা ইতিবাচক সমাপ্ত পণ্য স্বাদ এবং গন্ধ উভয় প্রভাবিত করে। তারা সুস্বাদু টেন্ডার এবং সুগন্ধযুক্ত কাজ করে, এবং একটি ফ্রাইং প্যান বা ওভেন মধ্যে পপি-ভাজা তাদের একটি অদ্ভুত piquant এবং অতিরিক্ত কবজ দেয়।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 4.5 কাপ;
- খামি - 1 টি চামচ;
- খরা ক্রিম - 250 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- গরম জল - 2 চামচ চামচ;
- তেল - 100 গ্রাম;
- চিনি - 100 গ্রাম;
- ভ্যানিলা, ভরাট এবং পপি মধ্যে চিনি - স্বাদ থেকে।
প্রস্তুতি
- মালকড়ি জন্য উপাদানগুলি একত্রিত করা, ভ্যানিলা যোগ করুন, মিশ্রণ, এক ঘন্টার জন্য ছেড়ে।
- বেস আউট চূর্ণ করুন, চিনি এবং পপি বীজ সঙ্গে ছিটিয়ে, অংশ মধ্যে কাটা রোলস সঙ্গে গুড়,।
- ব্রাশ 200 ডিগ্রী এ শুষ্ক।
চকলেট সঙ্গে ফরাসি বান
ফরাসি রেসিপি রোলস, নিম্নলিখিত রেসিপি অনুযায়ী রান্না, চকলেট ভক্ত দয়া করে হবে। ভর্তি করার জন্য, চূর্ণীকৃত অন্ধকার চকোলেট বা চকলেট ড্রপ ব্যবহার করা হয় এবং গন্ধের জন্য গরুর মাংসে আদা যোগ করা হয়, যা বিকল্প ভ্যানিলা, দারুচিনি বা অন্যান্য যুতের সাথে প্রতিস্থাপিত হতে পারে।
উপাদানগুলো:
- আটা - 600 গ্রাম;
- খামি - 2 চামচ
- দুধ - 250 মিলিগ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- তেল - 200 গ্রাম;
- চিনি - 200 গ্রাম;
- এলাইম - চিম্টি;
- চকলেট এবং দারুচিনি - স্বাদ থেকে
প্রস্তুতি
- দুধ 3 টেবিল সঙ্গে বেত্রাঘাত, খামির সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়। চিনির আধা চামচ, ময়দা, আদা এবং 2 টেবিল চামচ। তেলের চামচ
- অভিগম করা মালকড়ি, রোল আউট।
- চিনি এবং বাকি দারুণ সঙ্গে মাখন দ্রাবক, একটি স্তর করা, চকলেট সঙ্গে ছাপা, রোলস সঙ্গে গুটান।
- বান্ডেলকে অংশে কাটা, ডিম দিয়ে ডিম, প্রিভ্রুভেয়ট চকোলেট এবং বাদামি বাদ দিয়ে 200 ডিগ্রি।
ফরাসি দারুচিনি রোলস
দারুচিনি সঙ্গে ফরাসি buns জন্য নিম্নলিখিত রেসিপি পূর্ববর্তী বেশী থেকে সামান্য ভিন্ন। এই ক্ষেত্রে একটি তরল বেস হিসাবে, গলিত দুধ ব্যবহৃত হয়, যা পণ্য একটি অস্বাভাবিক স্বাদ এবং সূক্ষ্ম সুবাস দেয়। ভর্তি জন্য দারুচিনি ভুট্টা সুবাস সঙ্গে ইচ্ছা হলে ব্রাউন চিনি সঙ্গে মিশ্রিত করা এবং সম্পূরক হতে পারে
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 4 চশমা;
- খামি - 30 গ্রাম;
- গলিত দুধ - 1 গ্লাস;
- ডিম - 2 টুকরা;
- তেল - 200 গ্রাম;
- চিনি - 200 গ্রাম;
- দারুচিনি - 2 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
- দুধে, খামিটি দ্রবীভূত করা হয়, চিনি (50 গ্রাম) ডিম, গলিত মাখন (50 গ্রাম) সঙ্গে বেত যোগ করুন।
- বেস রোল আউট, চিনি, মাখন এবং দারুচিনি মিশ্রণ সঙ্গে flavored স্বীকৃত।
- একটি রোল তৈরি করুন, এটি টুকরা মধ্যে কাটা এবং তাদের 200 ডিগ্রী 25 মিনিটের মধ্যে বাদামী।
কিশমিশ সঙ্গে ফরাসি buns
ফরাসি বন, যার রেসিপিটি নীচে বর্ণিত হবে, সেসিস এবং কাস্টার্ডের সাথে প্রস্তুত করা হয়, যা যদি প্রয়োজন হয় তবে চিনির পাউডার এবং ভ্যানিলিন দিয়ে খরা কমা দিয়ে প্রতিস্থাপিত হতে পারে। কুঁচি শুকনো গুঁড়ো বা বাদাম সঙ্গে এটি স্বাদ বা সম্পূরক বৈচিত্রময় হতে পারে।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 3 কাপ;
- নরম তেল - 200 গ্রাম;
- খামি - 25 গ্রাম;
- দুধ - ২/3 কাপ;
- ডিম - 1 টুকরা;
- চিনি - 30 গ্রাম;
- কাস্টার্ড - 700 গ্রাম;
- কিশমিশ - 200 গ্রাম;
- ভ্যানিলা, ইস্কুল
প্রস্তুতি
- 3 ঘন্টা ঠান্ডা জন্য মালকড়ি, গুঁড়ো এবং জায়গা জন্য উপাদানগুলি একত্রিত।
- বেস ভরা, ক্রিম সঙ্গে লুব্রিকেট, steamed raisins সঙ্গে ছিটিয়ে, রোলস সঙ্গে গুড়, অংশ কাটা।
- 200 ডিগ্রী 25 মিনিটের মধ্যে একটি জাল এবং বাদামী সঙ্গে workpieces লুব্রিকেট।