তার নদী সংলগ্নের তুলনায়, সমুদ্রের বাষ্প কাদাটির অদ্ভুত গন্ধ থেকে অনেক মাছের চরিত্রহীন, আর তাই রান্না করার প্রস্তুতিটি হ'ল মানসিক মানসিকতার একটি স্ট্রিং: স্কেলিং, বিবর্তন এবং ওয়াশিং।
অন্যান্য জিনিসগুলির মধ্যে, সমুদ্রের বাষ্পের কোমল মাংস তার স্নিগ্ধতা হ্রাস করে না এবং পোড়ানো পরে, এবং বিভিন্ন গার্নিশের সাথে মিলিত হতে পারে। নিচে আমরা চুলা মধ্যে সমুদ্রের বাষ্প এর রেসিপি নিয়ে আলোচনা করব।
কিভাবে সম্পূর্ণরূপে চুলা মধ্যে সমুদ্রের বাষ্প রান্না করা?
অন্য কোনও মাছের মত পেচ পুরোপুরি মিলিয়ে অনেক সিট্রাসের সাথে সংযুক্ত। একটি ভিত্তি হিসাবে মাছ, কমলা এবং লেবু একটি সহজ ত্রয়ী, আপনি একটি আকর্ষণীয় থালা বুঝতে পারেন, সুবাস সমৃদ্ধ এবং তাজা স্বাদ।
উপাদানগুলো:
- সমুদ্র তীর - 1 পিসি।
- lemons - 2 টুকরা;
- কমলা - 1 টুকরা;
- রসুনের দাঁত - 3 টুকরা;
- oregano শাখা - 5 পিসি .;
- প্যান্ট এর sprigs - 5 পিসি।
প্রস্তুতি
আপনি ওভেন সুস্বাদু মধ্যে সমুদ্রের বাষ্প রান্না করার আগে, আপনি মাছ কাটা, পেটে গহ্বরের বিষয়বস্তু দমন এবং এটি কুড়ান প্রয়োজন। এছাড়াও আপনি ভাঁজ আঁকা উচিত, যা পরে মাছ উদারভাবে বাইরে থেকে এবং অভ্যন্তর থেকে ঋতু হয়।
ছুরির ফ্ল্যাট পার্শ্বে রসুনের রসুনটি ছড়িয়ে দিন। স্যুইটসকে স্লাইসে বিভক্ত করুন। নিমপাতা ও কমলা টুকরা দিয়ে খালি পেটে ভর্তি করুন, সেখানে রসুন ও শাক সবজি রাখুন। চামড়া উপরে অবশিষ্ট সাইট্রার রাখুন 30 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রি মাছ তৈরি করুন, তারপর অবিলম্বে পরিবেশন করা।
ফয়েল মধ্যে চুলা মধ্যে বেকড সাগর খাদ
একটি ফয়েল মধ্যে বেকিং সমুদ্রের বাষ্প, আপনি একটি crispy স্ফীত সঙ্গে মাছ রান্না করার সুযোগ হারাবেন, কিন্তু আপনি একটি টেন্ডার এবং সরস ধূপের সঙ্গে একটি বেচ পেতে, যা, ফয়েল লেপ ধন্যবাদ, শুকিয়ে করা হবে না এমনকি যদি আপনি একটু দীর্ঘ জন্য চুলা মাছ দাঁড়ানো।
উপাদানগুলো:
- সমুদ্র পেরেক - 2 মৃতদেহ;
- শুকনো রসুন - ২ টি চামচ
- লেবু ছুলা - 1 চা চামচ
প্রস্তুতি
আপনি সমগ্র মৃত দেহরক্ষা করতে পারেন, কিন্তু আপনি তাদের থেকে fillets প্রাক কাটা পারেন। তারপর সাদা মাছের গুঁড়োটি তেল দিয়ে ছিটিয়ে দেয় এবং লবণ ও মরিচ মিশ্রণের সাথে উত্সাহীভাবে উত্সাহিত হয়, শুকনো রসুনের সাথে ছিটিয়ে দেয় এবং সিংহাসন ছুঁড়ে ছড়িয়ে দেয়। বেকিং সোয়েভ মধ্যে মাছ fillet রাখুন এবং তার সমাপ্তি ফিক্স প্রায় 1২-15 মিনিটের জন্য ২00 ডিগ্রি ওভেনের মধ্যে পেঁয়াজ কাটা।
চুলা মধ্যে খাদ ক্রিম মধ্যে সাগর বাশ
নদী পেরচ মত, তার সমুদ্র ভাই বেকিং করা যায়, খরা ক্রিম একটি স্ফীত সঙ্গে আচ্ছাদিত। পৃষ্ঠের উপর শুকনো ক্রিম বেকিং পরে হালকাভাবে বাদামী, এবং মাছ সজ্জা, সস যাও ধন্যবাদ, তার juiciness বজায় রাখা হবে।
উপাদানগুলো:
- সমুদ্র পেরেক - 4 মৃতদেহ;
- একটি মুষ্টিমেয় সবুজ ধনে, ডাল এবং বেসিল উপর;
- রোজামারী twigs - 8 পিসি .;
- লরিল পাতার - 6 পিসি।;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- খরা ক্রিম - 215 মিলি
প্রস্তুতি
লবণাক্ত মরিচ এক লবণ দিয়ে শুকনো মরিচের গুঁড়ো, লবণের একটি ভাল চিম্টি দিয়ে, শুকনো ক্রিমের সাথে মিশ্রিত শুকনো গুঁড়ো এবং রোজমারি শাখার এক পাতা কাটা। পেরেক এর মৃতদেহ প্রস্তুত, অন্ত্রের সঙ্গে দাঁড়িপাল্লা পরিষ্কার এবং ভাল rinsing। মাছের মাটি শুকনো এবং মজাদার হয়, এবং পেটে বাকি রোজামারি তৃণভূমি, লরিল এবং রসুনের গুঁড়ো গুঁড়ো রাখুন। একটি পকুচি শীট উপর মাছ ছড়িয়ে পরে, প্রতিটি খরা ক্রিম সস Grease এবং এটি আধা ঘন্টার জন্য 200 ডিগ্রী যাও বেকিং পাঠান।
সবজি সঙ্গে চুলা মধ্যে সাগর বাশ
উপাদানগুলো:
- আলু - 430 গ্রাম;
- ফার্নেল বাল্ব - 1 টুকরা;
- অ্যাসপিরাজ পড - 6 পিসি।;
- মাছের জন্য seasonings - 1 চামচ চামচ;
- সমুদ্র খাদ এর মৃতদেহ - 2 পিসি .;
- একটি গুচ্ছ গুঁড়ো
প্রস্তুতি
প্রস্তুত মাছের পেটে গহ্বর প্রস্তুত এবং parsley একটি গুচ্ছ স্থাপন। বাইরে, মাছের জন্য একটি সার্বজনীন মসলার সঙ্গে পেরেক পিঁড়ুন আলুটা আধা কেটে কাটা, শূকর এবং ফেনেল বাল্ব কেটে দিন। তেল, সিজনের সবজি ভর্তি এবং একটি বেকিং শীট বিতরণ। উপরে, মাছ রাখা এবং 25 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রি জন্য ওভেনে ছেড়ে।