স্যানিটারি তরমুজ

গ্রীষ্মে আমরা তাজা, মিষ্টি এবং সুগন্ধযুক্ত তরমুজ খেতাম, এবং শীতকালে কি করতে হবে? আমরা আপনাকে ক্যানড তরমুজ তৈরি করতে এবং সবাই যে কেউ উদাসীন ছেড়ে যাবে না যে একটি মূল এবং সুস্বাদু খাবারের সঙ্গে সব আশ্চর্য কিভাবে আপনাকে বলতে চান।

ক্যানড তরমুজ জন্য প্রণালী

উপাদানগুলো:

• তরমুজ - 1 টুকরা;
• ভিনেগার 9% - 50 মিলিগ্রাম;
• লবণ - 1 টেবিল চামচ চামচ;
• চিনি - 2 চামচ চামচ;
• কাঁচা পাতা - স্বাদ থেকে;
• রসুন - স্বাদ যাও;
• Dill এর inflorescences - স্বাদ থেকে
• লরেল পাতা;
• ঘোড়দৌড় পাতা;
• ঘণ্টা মরিচ

প্রস্তুতি

তরমুজ আমার উষ্ণ চলমান জল দিয়ে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে, একটি রান্নাঘরের ছুরি সঙ্গে শুষ্ক মুছা এবং ক্ষুদ্র টুকরা মধ্যে কাটা, ইচ্ছার উপর চামড়া কাটা। সুগন্ধি পাতা, ডাল এবং ঘোড়াডিশাইটি সম্পূর্ণরূপে ধুয়ে। ঘোড়দৌড় পরিষ্কার এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। কুঁচি এবং shinkuem প্ল্যাণ্টলেট থেকে পরিষ্কার লবঙ্গ রসুন পরিষ্কার। ব্যাংকগুলি প্রাক নির্গত, প্রতিটি তৃণক্ষেত্র, মশলা, রসুন এবং তরমুজের স্লাইসের নীচে। আমরা প্রতি তিন লিটার জার মধ্যে লবণের একটি চামচ চামচ এবং একটি চিনি চিনির মধ্যে ঘুমিয়ে পড়ে।

সিরকা প্রয়োজনীয় পরিমাণে ঢালা, সব উষ্ণ জল ঢালা, lids সঙ্গে আবরণ এবং 15 মিনিট জন্য নির্বীজ। তারপর দ্রুত রোল আপ, উলটো দিকে ঘুরিয়ে এবং একটি উষ্ণ কম্বল মোড়ানো। 2 দিন পরে, আমাদের ব্যাংক চেক করুন - যদি সবকিছুই থাকে, তবে আমরা স্নোডেনের জন্য শীতল জায়গায় স্যালাড তরমুজগুলি সরিয়ে ফেলি এবং শীতকালে কঠোর পরিশ্রম করে আমরা একটি সুস্বাদু খাবার উপভোগ করি।

স্যানিটারি তরমুজ

উপাদানগুলো:

• চিনি - 1২ টেবিল চামচ চামচ;
• তরমুজ - 1 টুকরা;
• লবণ - 3 চামচ চামচ;
• ভিনেগার 9% - 120 মিলিগ্রাম;
• জল - 2.5 লিটার;
• রসুন - 5 টি দাঁতের।

প্রস্তুতি

ক্যানড তরমুজ তৈরি করতে কিভাবে আরেকটি উপায় বিবেচনা করা যাক। সুতরাং, বেরি পুঙ্খানুপুঙ্খরূপে ধুয়ে, একটি গামছা দিয়ে শুকিয়ে এবং পরিষ্কার ত্রিভুজ মধ্যে কাটা। রসুনের ত্বক পরিষ্কার করা হয় এবং ছোট টুকরা মধ্যে কম্পন। আমরা নির্বীজিত জার মধ্যে তরমুজ সব টুকরা করা, রসুন নিক্ষেপ, উত্তপ্ত পানি ঢালা এবং 30 মিনিট স্ট্যান্ড জন্য ছেড়ে।

এবং এই সময় দ্বারা, এর marinade প্রস্তুত করা যাক। এটি করার জন্য, প্যানের মধ্যে জল ঢালা, এটি আগুনে রাখুন, একটি ফোঁড়া এ আনা, চিনি এবং লবণ নিক্ষেপ 3 মিনিটের জন্য রান্না করুন এবং প্লেট থেকে সরিয়ে দিন। তরমুজ দিয়ে জারের পানি হালকাভাবে হ্রাস করা হয় এবং অবিলম্বে উঁচু মারিনাডে ঢেলে দেওয়া হয়। জার জন্য সিরকা যোগ করুন এবং 40 মিনিটের জন্য তাদের জীবাণুমুক্ত করুন। তারপর কভার ঘূর্ণায়মান, তাদের উপর ঘুরিয়ে এবং তারা সম্পূর্ণভাবে নিঃশেষিত না হওয়া পর্যন্ত তাদের মোড়ানো। তারপর আমরা একটি অন্ধকার ঠান্ডা জায়গায় স্টোরেজ জন্য সংরক্ষণ পুনরায় সাজানো।