চিকেন মাংস, অন্য সব ধরনের মাংসের মত, পুরোপুরি বিভিন্ন ফলের সাথে মিলিত হয়, উভয় তাজা এবং শুকনো। একটি ক্লাসিক সংমিশ্রণ হয় prunes এবং মুরগির, কখনও কখনও গরম খাবার বা খাবার পাওয়া যায় না। পরেরটি একটি জনপ্রিয় উদাহরণ prunes এবং মুরগির স্তন, যা subtleties আমরা এই উপাদান উৎসর্গ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে সঙ্গে একটি সালাদ হয়।
Prunes, কাছিম এবং মুরগির স্তন স্তর সঙ্গে সালাদ
ডিশ এর এই সংস্করণে, একটি সুস্পষ্ট মাধ্যাকর্ষণ সঙ্গে দুটি লজিক আছে: প্রথম prunes, এবং দ্বিতীয় মাশরুম সঙ্গে পেঁয়াজ caramelized হয়, যা এটি তুলনায় অনেক বেশি সহজে প্রস্তুত করা হয়।
উপাদানগুলো:
- টাটকা শসা - 35 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 55 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 70 গ্রাম;
- চিকেন মাংস - 140 গ্রাম;
- prunes - 2-3 পিসি।;
- মেয়নেজ।
প্রস্তুতি
চলুন শুরু করা যাক caramelized পেঁয়াজ সঙ্গে শুরু, রান্না যা সবচেয়ে সময় লাগে মাঝারি বেধ অর্ধ-রিং মধ্যে বাল্ব বিভক্ত এবং প্রায় 20 মিনিট জন্য তেল একটি ড্রপ সঙ্গে একটি কম তাপ বসতে দিন। এই সময় পেঁয়াজ একটি কারমেল ছায়া, একটি মসৃণতা সঙ্গতি এবং একটি sweetish স্বাদ অর্জন করবে। যদি প্রয়োজন হয়, পেঁয়াজ নীচের তীরে লাঠি শুরু করা হলে একটু জল ঢালা। পেঁয়াজ যাও মাশরুম যোগ করুন এবং সমস্ত আর্দ্রতা evaporates পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
ডিমগুলিকে শক্ত করে তুলুন, আলাদা করুন, প্রোটিন এবং ইস্কুলে আলাদাভাবে আলাদা করুন। চিকেন এছাড়াও ছোট fibers মধ্যে উষ্ণ এবং disassemble। ময়দা সঙ্গে বার্ড মিশ্রিত করুন ছোট টুকরা মধ্যে prunes কাটা, এবং সবচেয়ে পাতলা চেনাশোনা মধ্যে শসা।
রন্ধনসম্পর্কীয় রিং মধ্যে একটি স্তর prunes, এটি উপর মুরগির, পেঁয়াজ সঙ্গে ফুজ, mayonnaise, প্রোটিন, আবার সস এবং কুলকাপূর্ণ একটি পাতলা স্তর রাখা। সালাদ পৃষ্ঠ শূকর এর পাতলা বৃত্ত সঙ্গে সজ্জিত করা হয়।
মুরগির এবং prunes সঙ্গে সালাদ "ক্যাপচার"
উপাদানগুলো:
- চিকেন - 380 গ্রাম;
- ডিম - 4 টুকরা;
- আখরোট - 65 গ;
- prunes - 65 গ;
- টাটকা শসা - 110 গ্রাম;
- মেয়নেজ।
প্রস্তুতি
মুরগি বাটি এবং, এটি ঠান্ডা, ফাইবারগুলি বিরচন করা। ডিম উনান এবং তাদের finely চূর্ণ। পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা কাটা কাটা। একটি ছুরি এবং কাটা prunes সঙ্গে বাদাম কাটা ডিশ ভিত্তি করে কাবাব টুকরা টুকরা পরে, মুরগির দ্বারা অনুসরণ এবং একটি মেয়েরোয়ের একটি স্তর, তারপর - ডিম, আবার মেয়নেজ এবং বাদাম শেষে মুরগির বুকের সঙ্গে সালাদ শীতল, prunes এবং আখরোট আগে ভজনা।
Prunes, শ্যাম্পেন এবং মুরগির স্তন সঙ্গে সালাদ
উপাদানগুলো:
- পেকিং বাঁধাকপি একটি ছোট মাথা;
- গাজর - 45 গ্রাম;
- সবুজ পেঁয়াজ - 3 পালক;
- চিকেন মাংস - 170 গ্রাম;
- মরিচানা মাশরুম - 90 গ্রাম;
- মেয়োনিজ - 35 গ্রাম;
- দই - 35 গ্রাম
প্রস্তুতি
যতটুকু সম্ভব যথাক্রমে পেকিং বাঁধাকপি এর পাতাগুলি ভাঙা। গাজর গুঁড়ো এবং পেঁয়াজ কাটা। মুরগির উষ্ণতর করে, এটি ফাইবারগুলিতে আলাদা করা। প্লেট মরিচানা মাশরুম কাটা। সালাদ একসাথে এবং সিজনের সমস্ত প্রস্তুত উপাদানগুলি ময়দা এবং দই মিশ্রণ সঙ্গে মিশ্রিত করুন।
ধূমপান মুরগির স্তন এবং prunes সঙ্গে সালাদ
নিম্নলিখিত সালাদ জন্য রেসিপি অস্বাভাবিক মনে হতে পারে, কিন্তু আমরা পুদিনা পাতা, মুরগীর, মধু পুনর্ব্যবহার কোম্পানির মধ্যে মিষ্টি এবং নরম prunes সঙ্গে খরা sorrel একটি সমন্বয় নিশ্চিত একটি সুযোগ দেওয়া উচিত।
উপাদানগুলো:
- ধূমপান মুরগির - 130 গ্রাম;
- prunes - 7-9 টুকরা;
- একটি মোটা মুড়ি মুড়ি;
- পুদিনা এর sprigs - 3-4 পিসি .;
- মেনিনজ - 75 মিলিগ্রাম;
- আপেল সিডার ভিনেগার - 10 মিলিগ্রাম;
- মধু - 15 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
মাঝারি পুরু রেটিস জন্য ধূমপান মুরগির সজ্জা অপসেস করুন Prunes ছোট রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা। ঐচ্ছিকভাবে, কিন্তু বড় না, কাটা এবং sorrel পাতা ভিনেগার এবং মধু দিয়ে একটি মেয়েরাইজ এর মিশ্রণ থেকে একটি সহজ ড্রেসিং প্রস্তুত। প্রস্তুত উপকরণ দিয়ে ড্রেসিং মিশ্রিত করুন, এবং পরিবেশন আগে, পুদিনা পাতা সঙ্গে জলখাবার সাজাইয়া।