Rhubarb একটি সমৃদ্ধ উদ্ভিদ যা একটি সমৃদ্ধ ভিটামিন মিশ্রণ এবং প্রচুর পুষ্টিকর উপাদান আছে। এই উদ্ভিদ এর স্টেম অনেক আকর্ষণীয় এবং দরকারী খাবারের প্রস্তুতি ব্যবহৃত হয়, এবং তার অকার্যকর পাতা এবং মূল ঔষধ ব্যবহার করা হয়। Rhubarb একটি প্রাথমিক উদ্ভিদ, তার উপকারী বৈশিষ্ট্য জীব জন্য খুব মূল্যবান, বিশেষ করে একটি দীর্ঘ শীতকালে সময়ের পরে প্রারম্ভিক বসন্ত মধ্যে আসুন মানব শরীরের জন্য রবারবোর্ডে আরো বিস্তারিত বৈশিষ্ট্য এবং বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনা করি।
শরীরের জন্য rhubarb ব্যবহার
প্রাচীন কাল থেকেই চীনে একটি অগ্ন্যুত্পাত হিসাবে রুইবার্ব ব্যবহৃত হয়। এই উদ্ভিদ এর স্টেম citric, malic এবং oxalic-succinic অ্যাসিড রয়েছে। এটি শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় ক্যারোটিন, ক্যালসিয়াম, লোহা, ফসফরাস এবং অন্যান্য খনিজ ও ভিটামিন গঠিত । রোববারে ক্রিসোবিন নামে একটি পদার্থ রয়েছে, যা গোত্রের ছত্রাকের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সাহায্য করে। এই উদ্ভিদ মোট এক শত গ্রাম ভিটামিন কে একটি দৈনিক আদর্শ রয়েছে, এবং কম ক্যালোরি কন্টেন্ট (শুধুমাত্র 16 Kcal) একটি খাদ্যতালিকাগত খাদ্য এটি অন্তর্ভুক্ত করতে পারবেন।
রোববার ব্যবহার বারবার প্রমাণিত হয়েছে, এটি সক্রিয়ভাবে ঔষধ এবং রান্না মধ্যে উভয় ব্যবহার করা হয়। এই উদ্ভিদের মূল দীর্ঘ একটি ভাল রেখাঙ্কন হিসাবে গৃহীত হয়েছে। গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাফ্ট এবং পাচনতন্ত্রের রোগগুলির ব্যবহারের জন্য একটি ওষুধের স্টেম সুপারিশ করা হয়। এই উদ্ভিদ একটি choleretic হিসাবে ব্যবহৃত হয়, বিরোধী প্রদাহী এবং antimicrobial এজেন্ট। রোববারের নিয়মিত ব্যবহার শরীরের ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে, এনিমিয়া, স্নায়ুতন্ত্র, যক্ষ্মা এবং লিভার রোগের চিকিৎসায় সাহায্য করে।
Rhubarb প্রয়োগ করা
রোববারের ভিত্তিতে, কিছু চিকিৎসা প্রস্তুতি নেওয়া হয়। ফার্মেসী আপনি পাউডার, ট্যাবলেট বা tinctures আকারে এই উদ্ভিদ কিনতে পারেন।
এই উদ্ভিদ আকর্ষণীয় এবং সুস্বাদু খাবারের একটি বড় সংখ্যা তৈরীর জন্য ব্যবহার করা হয়। রুইব্বা ডালের মধ্যে তারা পিসের জন্য একটি স্টাফিং করে, এটি স্যালাডে যোগ করা হয়, এটি থেকে কমোট, জ্যাম এবং সংরক্ষণগুলি রান্না করা হয়। রবিবার থেকে যৌথ উপকারিতা এই পানীয় টোন অসাধারণ ভাল। এই উদ্ভিদ থেকে জামাকাপড় সামান্য sourness সঙ্গে একটি ভাল আপেল স্বাদ আছে। রবিবার থেকে জ্যাম বেনিফিট এবং ক্ষতি মূল পণ্যের বৈশিষ্ট্য কারণে হয়। চিনি যোগ ছাড়া উদ্ভিদ এর ডাল থেকে এটি প্রস্তুত।
ইউরোপে রেববারটি প্রায়ই সুগন্ধযুক্ত মশলা হিসাবে ব্যবহূত হয়, এটি প্রধানত মাছের খাবারের সাথে মিলছে। এই উদ্ভিদ এর ডাল ব্যবহার করা হয় খাদ্য জন্য rhubarb পাতা সঙ্গে, কাঁচা এবং রান্না করা উভয় খাওয়া যাবে, কারণ তারা একটি উচ্চ স্তরের oxalic অ্যাসিড থাকে, এবং তাদের কিছু বিষক্রিয়া আছে। একটি সপ্তাহের জন্য উদ্ভিদ এর ডাল ফ্রিজে একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ মধ্যে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য একটি rhubarb স্টক তৈরি করতে, সমগ্র শীতের জন্য ফ্রিজে কাটা এবং প্রাক শুকনো স্টেম স্থাপন করা যেতে পারে
রবিবার ক্ষতি
মানুষের শরীরের জন্য, rhubarb শুধুমাত্র দরকারী, কিন্তু ক্ষতিকারক হতে পারে না। এই উদ্ভিদ ব্যবহার একটি সীমিত পরিমাণে ভাল, যেহেতু স্টেম oxalic অ্যাসিড রয়েছে, যা শরীরের উপর প্রতিকূল প্রভাব আছে। শরীরের তাপমাত্রা বাড়ায়, রুইবার্বটি সম্পূর্ণরূপে খাদ্য থেকে সরিয়ে ফেলা হয়। গর্ভাবস্থায় এই উদ্ভিদটি ব্যবহার করা উচিত নয়, সেইসাথে ডায়াবেটিস, গিট, পেরিটোনাইটিস, রিউম্যাটিজম, ব্লাডডার ইনফ্লেমমেন্ট, অন্ত্রের ও পেট, হরমোইয়েড এবং কিডনি পাথরগুলিতে রক্তপাতের শিকার ব্যক্তিরা। এই ক্ষেত্রে, rhubarb থেকে ক্ষতি ভাল চেয়ে অনেক বেশি হবে। পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া চেহারা এড়ানোর জন্য, এটা তার ব্যবহার পরিতোষ ভাল।