সসেজ পণ্য যে খাবার অধিকাংশ মানুষ ভালবাসেন। সসেজের অসম্ভব সুবিধার একটি বিস্তৃত ভাণ্ডার, স্বাদ বিভিন্ন, এবং অনেকের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ ইতিবাচক ফ্যাক্টর সময় সংরক্ষণ এবং সংক্ষিপ্ত প্রসেসিং জন্য প্রয়োজন। সবাই সসেজ পছন্দ করে, যা তার স্বাদ সন্তুষ্ট করে, তবে এই পণ্যগুলির ক্যালরিযুক্ত সামগ্রী এবং ব্যবহারগুলি ডায়াবেটিস এবং ভোক্তাদের মধ্যে উভয় সন্দেহের সৃষ্টি করে।
সুস্বাদু এবং রান্না করা সসেজ এর ক্ষতি
ডাক্তাররা এবং ডাইথিস্টিকরা সর্বসম্মতিক্রমে উত্সাহ দেয় যে সসেজগুলি সম্পূর্ণরূপে ডেট থেকে বাদ দেওয়া উচিত। কিন্তু তাদের সতর্কবাণী কি তাই ন্যায্য? উষ্ণ-ধোঁয়া এবং স্মোকিত মাংস পণ্যগুলির বিপরীতে, রান্না করা sausages চিকিত্সা সবচেয়ে মৃদু ধরনের হয় এই থেকে কাজ করা, উষ্ণ সসেজের বৈশিষ্ট্য এবং ক্যালোরি কন্টেন্ট তার রচনা উপর সম্পূর্ণরূপে নির্ভর করে। গলিত সসেজের শ্রেণীতে GOST মান অনুযায়ী একটি অবশ্যই থাকতে হবে:
- 90-95% নাশপাতি মাংস (সমতুল্য পেশী টিস্যু 60%),
- থেকে 3% ডিম,
- 2-5% স্টার্ট,
- 2-5% দুধ,
- লবণ, মসলা এবং মশলা।
শ্রেণি A- এর পণ্য, যা, একটি বিশ্বস্ত ও দায়ী প্রস্তুতকারী সংস্থা থেকে প্রিমিয়াম, পুষ্টি, এমনকি খাদ্যতালিকাগত এবং শিশুর মধ্যে সম্পূর্ণরূপে অনুমোদিত। অবশ্যই, সসেজ পণ্য প্রতিস্থাপন পূর্ণ মাংসের খাবারের মূল্য না হয়, কিন্তু কখনও কখনও মানের সসেজ সঙ্গে নিজেকে pamper বেশ গ্রহণযোগ্য।
অনাহুত প্রোডাক্টর, পণ্য খরচ কমাতে ইচ্ছুক, সোয়া প্রোটিন, ময়দা এবং হাড় এবং পশুদের চামড়া থেকে উত্পাদিত প্রচুর পরিমাণে পদার্থের যোগদান যোগ করুন। যেমন সসেজে তার বিশুদ্ধ ফর্ম মাংস সব এ অন্তর্ভুক্ত করা যাবে না, লেবেল উপর চিহ্ন "MOM" দ্বারা চিহ্নিত করা হয়
বিভিন্ন ধরনের উষ্ণ সসেজ কত ক্যালোরি
প্রস্তুত মাংস পণ্য জন্য আজকের বাজারে, একটি নির্দিষ্ট আকারে ক্যালোরি গণনা করার জন্য boiled sausages একটি বিশাল নির্বাচন আছে, আপনি প্রস্তুত করা হয় stuffing কি ধরনের জানতে হবে, এবং কি additives তার রচনা অন্তর্ভুক্ত করা হয়। একটি নির্দিষ্ট ধরনের সসেজ সম্পর্কে তথ্য পেতে, লেবেলটি অধ্যয়ন করা এবং এই পণ্যের প্রস্তুতকর্তা সম্পর্কে অনুসন্ধান করা উপযুক্ত।