মিষ্টি, যা শীতকালে ভবিষ্যতের জন্য কাটা যাবে - টাঙ্গাইল থেকে জ্যাম এই মার্জিততা বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা হয়, তাই এটি ঋতু জন্য অপেক্ষা মূল্য এবং দাম নিচে যান এবং এই চমৎকার আচরণ উষ্ণ এবং একটি অস্বাভাবিক এবং অসাধারণ সুস্বাদু ডেজার্ট সঙ্গে sweeties করা
টাংগিনের থেকে জামি কিভাবে রান্না করবেন?
আপনি অন্যান্য সাইট্রাস থেকে জামাকাপড় জন্য উপযুক্ত যে কোন স্পষ্ট রেসিপি বা পদ্ধতি প্রয়োগ করতে পারেন, জীবাণুময় জ্যাম আউট কোন খারাপ বা এমনকি tastier হবে একটি ডেজার্ট প্রস্তুতি একটু সময় নিতে হবে, কিন্তু আপনার প্রয়োজন কিছু পয়েন্ট বিবেচনা।
- মিনারার জ্যামের প্রস্তুতির জন্য, 500 গ্রাম চিনি 1 কেজি ফল গ্রহণ করা হয়, এই ক্ষেত্রে সুস্বাদুতা আরো সুষম হবে। যদি সিরাপিতে মৃন্ময় চাষ করা হয়, তবে শর্করা ফল দিয়ে সমান পরিমাণে গ্রহণ করা হয়।
- পুরো টুকরা সঙ্গে একটি আচরণ প্রস্তুত করার জন্য আপনি ঘন ফল চয়ন করতে হবে, সম্ভবত একটি সামান্য অপচিত একটি সাদৃশ্য জ্যাম বা জ্যাম জন্য, যা সজ্জা এর অখণ্ডতা প্রয়োজন হয় না, tangerines উপযুক্ত এবং নরম পছন্দ, তাদের জন্য, এবং চিনি কম প্রয়োজন হবে।
- এটা জানা গুরুত্বপূর্ণ যে, লবণযুক্ত ফলগুলি পোড়ানো একটি সম্পত্তি আছে, তাই, যখন টাংগিনের বীজ থেকে জ্যাম তৈরি হয়, তখন প্লেট থেকে দূরে যাওয়ার প্রয়োজন নেই, কন্টেনারের নিচে তাপ কম হওয়া উচিত।
- সাইট্রাস ফলগুলির মিশ্রণে প্যাক্টিনের একটি বড় পরিমাণ রয়েছে, অতএব এটি সব সম্ভাব্য জঞ্জাল উপাদানগুলি জুড়তে প্রয়োজনীয় নয়। সম্পূর্ণ ঠান্ডা পরে tangerines থেকে সুস্বাদু জম পুরু হয়ে যাবে।
- ভাজা চুলা চুলা উপর একটি saucepan মধ্যে ঐতিহ্যগতভাবে করা যাবে, একটি multivark একটি মার্জিত প্রস্তুতি, কিন্তু tangerines সবচেয়ে বিনামূল্যে এবং দ্রুত জ্যাম রুমে সৃষ্টিকর্তা মধ্যে চালু হবে
Tangerines সঙ্গে জামাকাপড় - রেসিপি
ট্যানজিনারিস টুকরা থেকে জম করতে, আপনি একটি দীর্ঘ সময় জন্য মার্জিত খাবার প্রয়োজন, আলতো করে আলোড়ন উত্তোলনের পর, সিটি্রিক মণ্ড একটি কাঁকড়া দিয়ে মুছে ফেলা হয়, ক্যানগুলিতে বিতরণ করা হয় এবং অবশিষ্ট সিরাপটি ভলিউম হ্রাস না হওয়া পর্যন্ত এবং উষ্ণভাবে ঘনীভূত হয়। প্রায় ছয় মাস ধরে ঠান্ডা অবস্থায় কুলিং বা ফাঁকা রাখার পরে আপনি মিষ্টি পরিবেশন করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- টাঙ্গাইল - 500 গ্রাম;
- জল 50 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 500 গ্রাম;
- দারুচিনি - 1/3 চা চামচ
প্রস্তুতি
- এক ধারার মধ্যে, সব উপাদান একত্রিত করা, আলতো করে মিশ্রণ, রস পৃথক করার জন্য 5 ঘন্টা ছাড়ুন।
- একটি অন্তত আগুন রান্নাঘর রাখুন, মাঝে মাঝে stirring।
- 2 মিনিটের জন্য tangerines এর lobules থেকে জ্যাম ফুটা।
- সরু জার থেকে সজ্জা সরান।
- 1/3 দ্বারা আয়তন হ্রাস পর্যন্ত সিরাপ ফোঁড়া, স্লাইস সঙ্গে জার মধ্যে ঢালা, শক্তভাবে সীল।
ম্যান্ডারিন ছুলা থেকে জাম
নববর্ষের ছুটির সময়, এটি লবণাক্ত ছিদ্র আউট নিক্ষেপ করা হয় না, আপনি এটি থেকে একটি অসামান্য মার্জিততা লাগাতে পারেন, যা অস্বাভাবিক ডেজার্টের সমস্ত প্রেমীদের জন্য আপীল করবে ম্যান্ডারিন crusts থেকে জামাকৃত দীর্ঘ জন্য শোধিত হয় না, কিন্তু কাঁচামাল প্রস্তুত করার প্রক্রিয়া অনেক সময় লাগবে। চর্মরোগে 10 ঘণ্টার জন্য শুকনো জলে শুকিয়ে তিক্ততা পরিহার করতে হবে।
উপাদানগুলো:
- কেঁচো গুঁড়ো ছুলা - 400 গ্রাম;
- চিনি - 500 গ্রাম;
- মণ্ডল ছাড়া ম্যান্ডারিন রস - 300 মিলি;
- জল - 1 l;
- সাইট্রিক অ্যাসিড
প্রস্তুতি
- তুষারপাত সঙ্গে ছুলা কাটা, পরিষ্কার জল শোষণ, তারপর স্ট্রেন।
- জল বাটি, চিনি দ্রবীভূত
- সিরাপ চামড়ার মধ্যে প্রবেশ করুন, ফোঁড়া জন্য অপেক্ষা করুন এবং 2 ঘন্টা জন্য সর্বনিম্ন তাপ এ রান্না অবিরত, stirring।
- ঠান্ডা 8 ঘন্টা জন্য ছেড়ে দিন, আবার ফোঁটা, কেঁপে নিনজা রস ঢালা, 15 মিনিট জন্য simmer।
- সিটি্রিক এসিড নিক্ষেপ, জারণ জীবাণু জাল, কর্ক মধ্যে tangerines এর crusts থেকে জ্যাম ।
ছুরি সঙ্গে পুরো mandarins থেকে জামাকি - রেসিপি
পুরো ট্যানজেনের থেকে জ্যাম যুক্ত করা কষ্টকর এবং দ্রুত নয়, তবে ফলাফলগুলি সব প্রত্যাশা অতিক্রম করবে। পুরো ফলের শর্ট রান্নার কারণে, ছুলা তিক্ত হবে না, তবে সুস্বাদু, নরম হয়ে যাবে। Additives তাদের নিজস্ব বিবেচনার ভিত্তিতে নির্বাচিত করা হয়, এটি সিংড়া, কর্ষণ, ভুট্টা এবং দারুণ একত্রিত করতে ভাল।
উপাদানগুলো:
- টাঙ্গাইল - 1 কেজি;
- চিনি - 1 কেজি;
- সিরাপের জন্য জল - 1 লিটার
প্রস্তুতি
- জল এবং চিনি থেকে সিরাপ রাখুন
- Tangerines সঙ্গে ছুরি একটি টুকরা অপসারণ, কয়েক জায়গায় টুথপ্যাক বিদ্ধ।
- ফুটন্ত পানি ঢালা, 3-5 মিনিটের জন্য উনান, পানি অপসারণ করুন।
- কুঁচকানো সিরাপের টাঙ্গাইলগুলো শুকিয়ে নিন, কুঁচকানোর জন্য অপেক্ষা করুন, 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন, শীতল করুন।
- শুধুমাত্র 5 বার উষ্ণ এবং শীতল প্রক্রিয়া পুনরাবৃত্তি সিরাপ 1/3 দ্বারা কম হবে।
- আপনি ঠান্ডা পরে চেষ্টা করতে পারেন
কমলা এবং tangerines থেকে জাম্প
সুস্বাদু এবং সুন্দর ম্যান্ডারিন কমলা-কমলা জ্যাম দীর্ঘ এবং দীর্ঘস্থায়ী রান্না ছাড়া একটি সহজ রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত করা যেতে পারে। একটি সুস্বাদু তৈরি করার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ শর্ত 5 মিনিটের জন্য ফল নিঃশেষ করে ফেলছে, তিক্ততা থেকে তিক্ততা দূর করার জন্য এটি করা হয়। জ্যাম এর স্বাদ উজ্জ্বল এবং সমৃদ্ধ হতে চালু হবে, তাই এটি মশলা যোগ করার জন্য সুপারিশ করা হয় না।
উপাদানগুলো:
- ম্যান্ডারিনস এবং কমলা - 500 গ্রাম;
- জল - 0,5 l;
- লিমন - 1 টুকরা;
- চিনি - 1 কেজি
প্রস্তুতি
- ম্যান্ডারিনস এবং কমলা পানিতে ঢোকানো 5-7 মিনিটের জন্য উষ্ণ।
- জল এবং চিনি থেকে সিরাপ করুন।
- ব্লেনশেড এবং ঠান্ডা ফল পাতলা বৃত্ত মধ্যে কাটা, বীজ অপসারণ।
- সিরাপ মধ্যে মগ রাখুন, 15 মিনিট জন্য রান্না, 2 ঘন্টা জন্য refrigerate।
- রান্না এবং ঠান্ডা 2 আরও বার পুনরাবৃত্তি
- এক লিমুন রস, 10 মিনিট রস ঢালা, এটি একটি নির্বীজ পাত্রে বিতরণ, কর্ক
ট্যানজিনার্স থেকে জামাকাপড় "পটিমিনটিকা"
"পাঁচ মিনিট" একটি দ্রুত জ্যাম বলা হয় না, এই নাম 5 মিনিট জন্য ফুটন্ত প্রক্রিয়া এবং হজম মধ্যে সম্পূর্ণ শীতল সঙ্গে যুক্ত করা হয়। Tangerines এর জামাকাপড়, যার রেসিপি নীচের বর্ণনা করা হয়, অত্যন্ত সুস্বাদু, মিষ্টি এবং সজ্জা থেকে শুধুমাত্র প্রস্তুত, যদি ইচ্ছা, আপনি অপসারণ এবং স্বচ্ছ ফিল্ম করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- টাঙ্গাইল - 1 কেজি;
- চিনি - 500 গ্রাম;
- জল 100 মিলি
প্রস্তুতি
- ছাল, টেপ থেকে টাঙ্গাইলের পিল এবং হাড় মুছে ফেলুন।
- লোব সঙ্গে একটি ধারক জল ঢালা, চিনি দিয়ে আবরণ, 5 ঘন্টা জন্য ছেড়ে।
- 5 মিনিটের জন্য ট্যানজিনারিজ থেকে জ্যাম ফুটা, সম্পূর্ণভাবে শীতল।
- উত্তোলন এবং শীতল প্রক্রিয়া সম্পূর্ণরূপে 2 আরও বার পুনরাবৃত্তি
- একটি জীবাণু ধারক, কর্ক মধ্যে গরম জ্যাম ছড়িয়ে।
Tangerines এবং lemons থেকে জামাকাপড়
লেবু সঙ্গে tangerines একটি সুস্বাদু জ্যাম প্রস্তুত করা সহজ নয়, ফলস্বরূপ আপনি একটি মার্জিত পেতে, আরো একটি জ্যাম মত, আপনি যদি চান, আপনি একটি শুকনো রাষ্ট্র একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে স্লাইস বিদ্ধ করতে পারেন। জ্যাম জেলি তৈরি করতে, মিশ্রণটি লেবু জাদুকরী যোগ করতে হবে, এতে প্রচুর পরিমাণে পেচিন থাকে এবং কুলিং এবং স্টোরেজ প্রক্রিয়ার মধ্যে, মিষ্টতা সঠিক সঙ্গতিপূর্ণ হয়।
উপাদানগুলো:
- ম্যান্ডারিন peeled - 500 গ্রাম;
- লেবু peeled - 2 পিসি .;
- লেবু ছুলা - 4 চামচ এল;
- চিনি - 500 গ্রাম;
- জল - 50 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
- ট্যানারিং এবং লেবু স্লাইস 3 অংশ কাটা, রসুন সঙ্গে মেশা, জল ঢালা
- ফোঁটা রাখুন, অংশ উনান আগে, চিনি যোগ, ক্রমাগত মেশানো।
- 15 মিনিটের জন্য কম তাপ উপর জ্যাকেট টন
- ক্যান উপর ছড়িয়ে, শক্তভাবে সীল।
আদা সঙ্গে tangerines এর জামাকাপড়
আদা-ট্যাঙ্কারি জ্যাম - রেসিপি কঠিন নয়, কিন্তু দ্রুত নয় ফলস্বরূপ, পুষ্টিকর একটি বৃহৎ সেট সঙ্গে একটি মসলাযুক্ত billet আছে। এই ধরনের ডেজার্ট সাধারণ ঠান্ডা বিরুদ্ধে যুদ্ধ সময় উপযুক্ত হবে। চকচকে যখন, আপনি অবিলম্বে আদা এর উজ্জ্বল স্বাদ অনুভব তারপর, পরে সাইট্রাস খোলে, অনুভূতি অবিস্মরণীয় এবং মিষ্টি মিষ্টি সংরক্ষণের সব প্রেমীদের দ্বারা প্রশংসা করা হবে।
উপাদানগুলো:
- চিনি - 300 গ্রাম;
- আদা মূল - 5 সেমি;
- টাঙ্গাইল - 600 গ্রাম;
- জল 100 মিলি
প্রস্তুতি
- জল এবং চিনি থেকে, 5 মিনিট জন্য সিরাপ উনান।
- একটি সিরাপ মধ্যে tangerines এর peeled স্লাইস রাখুন, মিশ্রণ।
- পিলযুক্ত এবং আদা-কাটা প্লেট যোগ করুন।
- সর্বনিম্ন তাপে 40 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- জ্যাম থেকে আদা সরান, একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে জ্যাম বিঁধ।
- অন্য 5 মিনিটের জন্য উনান, একটি নির্বীজিত ধারক, কর্ক মধ্যে ঢালা
একটি breadmaker মধ্যে tangerines জাম্প
আপনি ডিভাইসে "জেম" ফাংশন থাকলে রুমে সৃষ্টিকারী জমিতে ট্যানারিজম জ্যাম তৈরি করতে পারেন, উত্পাদন প্রক্রিয়া নিজেই বাটি এবং সবকিছুতে এটি তৈরি করতে হ্রাস পায়, এটি কাজ সমাপ্তির সংকেত অপেক্ষা করে থাকে - প্রয়োগটি নিজেই রান্না করে এবং সবকিছুকে মিশ্রিত করে। মোট ভলিউমের অর্ধেকেরও বেশি বাট ভরাট করা গুরুত্বপূর্ণ নয় যাতে রান্না প্রক্রিয়াটি চলতে চলতে নাকি "পলায়ন করা" নয়।
উপাদানগুলো:
- ম্যান্ডারিন সজ্জা - 500 গ্রাম;
- চিনি - 200 গ্রাম;
- জল 100 মিলি
প্রস্তুতি
- ছুরি, ট্যাপওয়ার্মস এবং ম্যান্ডারিনস এর বীজ থেকে পুষ্পিত একটি বাটি করা।
- জল ঢালা, চিনি যুক্ত
- "জহর" মোডে, সিগনাল পর্যন্ত রান্না করুন।
- নির্বীজিত ধারক উপর প্রস্তুত জ্যাম ঢালা এবং শক্তভাবে এটি সীল।
বহুভাষায় মধ্যে ম্যান্ডারিন জ্যাম - রেসিপি
রুটি সৃষ্টিকারী রান্নার নীতি অনুযায়ী, জালটি একটি মাল্টিভারাক্টে ম্যান্ডারিনস থেকে তৈরি করা হয়: ফলগুলি একটি বাটিতে ডুবিয়ে দেওয়া হয়, জল এবং চিনি যোগ করা হয় এবং "জ্যাম" মোডে রান্না করা হয়, যদিও বিলিটগুলিকে সময়মত মিশ্রিত করা প্রয়োজন। যদি ডিভাইসের পছন্দসই মোডটি "স্যুপ", "কুইকিং", আত্মবিশ্বাসীভাবে প্রয়োগ করা সম্ভব হয় না, তাহলে রান্নার সময় সিরাপের প্রয়োজনীয় ঘনত্ব 1 ঘন্টা 2.5 থেকে নির্ভর করে।
উপাদানগুলো:
- টাঙ্গাইল - 1 কেজি;
- চিনি- 600 গ্রাম;
- জল 100 মিলি;
- দারুচিনি - 2 টি লাঠি
প্রস্তুতি
- টাঙ্গাইলের পিলটি, উষ্ণ পানিতে 2 ঘন্টার জন্য শুকিয়ে দিন।
- কাটা কাটা, একটি বাটি মধ্যে রাখুন, চিনি এবং জল যোগ করুন
- পিল পিল, একটি শুকনো ব্লেন্ডার মধ্যে মুষ্ট্যাঘাত, বেস থেকে স্থানান্তর। দারুচিনি রাখুন
- "জ্যাম" মোডে খোলা ঢাকনা দিয়ে, 1.5 ঘন্টার জন্য রান্না করুন। পর্যায়ক্রমে মিশ্রণ
- দারুচিনি সরান, জ্যাম একটি নির্বীজ ধারক, কর্ক উপর ঢালা।