নবগ একটি অফশোর বাণিজ্যিক মাছ। মাংস সাদা, শুষ্ক এবং সামান্য মিষ্টি। আজ আমরা আপনাদের বলবো একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে নবগ রান্না করতে কত সুস্বাদু।
একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে navaga রান্নার জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- টাটকা ব্রা - 3 পিসি .;
- উদ্ভিজ্জ তেল গন্ধহীন;
- আটা - breading জন্য;
- লবণ এবং সবজি শুকনো - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
- একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে নবগাঁই রান্না করার জন্য, আমরা মাছকে ডিফ্রোস্ট করি, পরিষ্কার করি, সমস্ত ইনস্যাস সরিয়ে ফেলি এবং গিলগুলি সরিয়ে ফেলি।
- আমরা মাছ ভালভাবে ধুয়ে ফেলি এবং তাওয়েলার সাথে এটি ডুবি।
- তারপর একটি মাংস মধ্যে carcasses রাখা, লবণ এবং শুকনো সুগন্ধী আজ সঙ্গে শুকনো অঙ্কুর।
- কয়েক মিনিট পরে, আমরা নবাগকে গমের আটা থেকে সব দিকে ঠেলে ভেতরে গরম তেল দিয়ে ভেজে ফেলি।
- আমরা তাজা শাকসব্জ এবং মাজা আলু সঙ্গে একটি প্রস্তুত থালা পরিবেশন।
পেঁয়াজ সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে সাহস fry কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- নবগ - 1 কেজি;
- পেঁয়াজ সাদা পেঁয়াজ - 125 গ্রাম;
- মশলা - স্বাদ যাও;
- গম আটা - 190 গ্রাম;
- মাছের জন্য মশলা - স্বাদ থেকে;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
- নবগ সম্পূর্ণরূপে একটি ব্রাশ দিয়ে ধুয়ে ফেলা হয়, টুকরো টুকরো করে কাটা এবং কাটা।
- আমরা ময়দার মাংস ঢালা, এটি একটি বাটি মধ্যে রাখুন এবং লবণ এবং মশলা দিয়ে এটি ছিটিয়ে
- পেঁয়াজ প্রক্রিয়া এবং semirings দ্বারা কাঁটাচামচ করা হয়।
- ফিনিশিং প্যানের মধ্যে সূর্যমুখী তেল ঢালা, এটা গরম এবং সাবধানে মাছ টুকরা আউট করা
- 3 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপে ভাজা চুলা, এবং পেঁয়াজ দিয়ে পেঁয়াজ ছিটিয়ে দিন এবং ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন।
- 5 মিনিটের জন্য একটি থালা নিন
- সাবধানে প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত মাছের উপর ও ভাজা ঘুরিয়ে নিন।
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে নৌকায় মাছ রান্না করা কতটা সুস্বাদু?
উপাদানগুলো:
- নৌগা - 550 গ্রাম;
- আটা - 110 গ্রাম;
- মশলা - স্বাদ যাও;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 55 মিলিগ্রাম
সস জন্য:
- ফার্নেল - 190 গ্রাম;
- রসুন - 1 লবঙ্গ;
- ওয়াইন শুষ্ক সাদা - 90 মিলিগ্রাম;
- ক্রিম - 100 মিলিগ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- মাখন - 10 গ্রাম;
- তাজা সবুজ শাক - স্বাদ যাও;
- ব্রোশ - 110 মিলিগ্রাম;
- মশলা।
প্রস্তুতি
- মাছ ধুয়ে, শুকিয়ে, টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা।
- মশলা দিয়ে ময়দা মেশান এবং শুকনো ময়দার মধ্যে কেজরিন করুন।
- তারপর একটি তুষারপাত প্যান এটি একটি গরম তেল এবং দুই পক্ষের থেকে fryness যাও ভঙ্গুর সঙ্গে এটি আক্ষেপ।
- সস প্রস্তুত করা, সসপ্যানের মধ্যে ক্রিম সস গলিত, একটি সুবর্ণ ফেনেল এবং বাদামী এটি একটি সুবর্ণ রং থেকে।
- পরবর্তী, সাদা ওয়াইন মধ্যে ঢালা, একটি দুর্বল আগুনে কয়েক মিনিট জন্য ব্রাশ এবং স্ট্যু গরম।
- প্রেস রসুনের মাধ্যমে সন্নিবেশ এবং ডিম সঙ্গে whipped ক্রিম ঢালা পরে
- মশলা দিয়ে মশলা দিয়ে মিশ্রণ সিদ্ধ করুন, কাটা সবুজ বাদামিগুলি এবং আগুন থেকে খাবারগুলি সরিয়ে দিন।
- ভাজা নৌগা থালা উপর তল ফেনা থেকে ছড়িয়ে, একটি সুগন্ধি গরম সস সঙ্গে প্রচুর পরিমাণে জল এবং সবজি দিয়ে টেবিল পরিবেশিত।