ফ্রাইং প্যান-গ্রিল - বর্তমান আগুন দিয়ে উত্তপ্ত করার জন্য একটি চমৎকার প্রতিস্থাপন, গ্রিলিং। প্রথমত, এটি ফ্রাইং প্যানের পাঁজর পৃষ্ঠের জন্য ধন্যবাদ, যা এটি আত্মীয়দের মধ্যে আলাদা করে, মাংসটি আকর্ষণীয় টোস্টেড স্ট্রিটে আকৃষ্ট করে এবং দ্বিতীয়ত, উচ্চ মানের এবং সুগন্ধযুক্ত খাবারগুলি সঠিক এবং অভিন্ন রোস্টিং নিশ্চিত করবে যখন টুকরাটির ভিতরে সব মাংসের রস সংরক্ষণ করা হবে। আমরা অকারণে আপনার মনোযোগ জোর করে তাপমাত্রার উপর জোর দেওয়া না, সব পরে, একটি প্যান-গ্রিল মধ্যে রান্না করার আগে, এটা ভাল উত্তপ্ত হতে হবে। দৃঢ় উষ্ণতার ক্ষেত্রে মাংসটি এক স্পর্শ থেকে গরম পৃষ্ঠায় ছড়িয়ে পড়বে, সব রস রাখবে।
একটি গ্রিল মধ্যে মাংস রান্না কিভাবে?
একটি ভাল cast- লোহা ফ্রাইং প্যান আপ পিক এবং মাংস ডান টুকরা নির্বাচন, রান্না শুরু। রান্না করার আগে, মাংস রুম তাপমাত্রায় আনা হবে, মরিচ দিয়ে ঢেকে রাখা হবে বা মরিচ এবং লবণের সাথে ছিটানো হবে। কক্ষ তাপমাত্রায় উষ্ণতার জন্য ধন্যবাদ, স্টেক সমানভাবে শেস্ট করা হবে পরবর্তীতে, ঢালাই লোহা পাত্রটি গরম করুন এবং এতে তেল ঢালা করুন। এখন, পৃষ্ঠের একটি টুকরা স্থাপন যখন সতর্কতা অবলম্বন করা: মাংস থেকে তরল, যখন গরম তেলের সাথে যোগাযোগ, splashes উত্সাহিত করবে ভাজাভুজি পৃষ্ঠের উপর স্ট্যাক স্থাপন করার পর, এক মিনিট জন্য এটি ছেড়ে, তারপর, একটি মিনিট চালু, এবং বরাদ্দ রস মধ্যে পক্ষের যাক। সুতরাং, প্রতিটি পার্শ্বে এক মিনিটের জন্য, মাংসটি প্রস্তুতির অগ্রগামী ডিগ্রি এনে দেয়। রান্না প্রক্রিয়াতে, আপনি রস দিয়ে মাংস পান করতে পারেন, এবং চূড়ান্ত রান্নার মধ্যে, balsamic ভিনেগার বা "Tabasco" একটি টুকরা ছিন্ন।
যদি আপনি জানেন না কিভাবে একটি গল প্যান মধ্যে অন্যান্য মাংস রান্না করা, তারপর এই প্রকল্প মুরগি সহ কোন প্রাণী থেকে টুকরা জন্য উপযুক্ত, এটি খাদ পুরুত্ব এবং রোস্টিং পছন্দের ডিগ্রী গ্রহণ, রান্না সময় বিভিন্ন পরিবর্তন প্রয়োজন।
একটি গ্রিল মধ্যে সবজি রান্না কিভাবে?
একটি grilled skewer উপর রান্না সবজি সময়কাল তাদের ঘনত্ব দ্বারা নির্ধারিত হয়। সুতরাং, একটি ঘন মিষ্টি মরিচ
প্রস্তুতি আগে, টুকরা ময়দা, লবণ এবং তাজা মাটি মরিচ সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়। তারপর গ্রিল তাদের স্থাপন এবং প্রয়োজনীয় সময় চিহ্নিত। ইতিমধ্যে, মদ ভিনেগার সঙ্গে সমান অংশ তেল মেশান, মরিচ মিশ্রিত একটি অল্প রোসেমার বা তুঁকি, রসুন এবং মরিচ সঙ্গে লবণ যোগ করুন। পরিবেশন আগে marinade সঙ্গে প্রস্তুত সবজি রান্নার।