কিভাবে গর্ত চাবুক?

ফেটে যাওয়া প্রোটিন সর্বাধিক স্বাদযুক্ত খাবারের উপাদান, যা উপাদানটি মৌলিক হচ্ছে, পুরো শেষ পণ্যটির মান নির্ধারণ করে।

যদি আপনি একজন তরুণ গৃহিনী হন যিনি নিজেকে জিজ্ঞেস করেন যে এই প্রশ্নটি: "কীভাবে প্রোটিন ফেনাতে চাবুক?" তাহলে এই প্রবন্ধের পরামর্শ অবশ্যই এই বিষয়ে আপনাকে মাস্টার হতে সাহায্য করবে।

প্রোটিনকে চাবকাবার কত দ্রুত এবং সঠিক?

প্রোটিনকে পছন্দসই সাদা শিকড় থেকে ছুরি আগে, তারা yolks থেকে পৃথক করা আবশ্যক। এটি প্রাথমিকভাবে করা হয়, একটি ফাঁদ বা বিশেষ "ষড়যন্ত্র" জন্য yolks মাধ্যমে, অথবা তাদের এক অর্ধেক ভাঙ্গা ডিম অর্ধেক (প্রোটিন অবাধে ডিম শেল বাইরে প্রবাহিত হবে) মধ্যে অর্ধেক দ্বারা প্রস্থান করা হয়।

প্রোটিন আলাদা করার আগে, তার তাপমাত্রায় মনোযোগ দিন: ডিম্বাণু তাপমাত্রা সমান হলে তাপমাত্রা ভাল হয়। এই অর্জন করার জন্য, আপনি আগে থেকে ফ্রিজ থেকে ডিম আনতে পারেন, বা একটি গরম (কিন্তু গরম!) জল তাদের নিচে না

একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রশ্ন যেখানে squirrels চাবুক হয় যেখানে। একটি বৃত্তাকার নীচে, গভীর, কিন্তু ছোট আকারের সঙ্গে ডিম চাবুক চাবুক প্রক্রিয়া, জন্য চমৎকার হয়। এটি তৈরি করা উপাদানটিও গুরুত্বপূর্ণ - একটি তাম্র বাটি সাদা এবং নরম শিখর দেবে, তাই প্রোটিন দিয়ে উচ্চতর প্রতিক্রিয়াশীল তামা, কৃত্রিম ডিমের মাধ্যমে নয়। আপনি প্লাস্টিক বা কাচপাত্র ব্যবহার করলে, সিটি্রিক এসিড বা সিরকা যুক্ত করুন যা প্রোটিনকে তামার সাথে সামঞ্জস্য দ্বারা সমাহিত করবে, কিন্তু অ্যালুমিনিয়ামের পাত্রে ব্যবহার করবেন না - এটি পণ্যগুলিকে একটি সবুজ বা গাঢ় রঙের টিং দেয় এবং এর পাশাপাশি, এটি ক্ষতিকর স্বাস্থ্য।

আমি একটি ব্লেন্ডার বা একটি মিশুক সঙ্গে প্রোটিন চাবুক?

হ্যাঁ, একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে squirrels চাবকানো ম্যানুয়ালি এটি করছেন তুলনায় অবশ্যই আরো সুবিধাজনক হবে। রান্নাঘরের সাহায্যকারীর সাহায্যে, কাঁধের বেত্রাঘাত করা হয়, ন্যূনতম গতি থেকে শুরু করে এবং ধীরে ধীরে জোড়া যোগ করে এই ক্ষেত্রে, চাবুকের অভিন্নতার জন্য দেখুন - আপনি প্রোটিন সম্পূর্ণ ভলিউম ধরতে হবে, থালাগুলির নীচে স্পর্শ করুন।

একটি মিক্সার এবং ব্লেন্ডার ছাড়া সাদা কিভাবে বীট?

অবশ্যই, একটি ঝাঁকি সাহায্যে, অপারেশন নীতি ব্লার্ডার অনুরূপ: আমরা একটি সর্বনিম্ন থেকে শুরু, ধীরে ধীরে গতি যোগ এই ব্যবসা প্রধান জিনিস সময় বন্ধ হবে - সাদা শিখর পৌঁছেছেন একবার, চাবকান বন্ধ করা উচিত, অন্যথায় প্রোটিন আবার মূল পাতলা consistency যেতে হবে এবং fluffiness তাদের ফিরে অসম্ভব হবে। ভাল-মারাত্মক প্রোটিনগুলি বড় পুরু ঘূর্ণিত ফুসফুসের মধ্যে রয়েছে যা মাংসলের সাথেই ছড়িয়ে পড়ে।

এবং, অবশেষে, মূল জিনিস - সরাসরি ব্যবহারের আগে কাঁধে কাঁধ ধরে, যাতে তারা তাদের ঘুমানোর জন্য অপেক্ষা না করে, এবং, সেই অনুযায়ী, বসতি স্থাপন করবেন না।