কিভাবে দরকারী লাল currant?

Currant শুধুমাত্র রাশিয়ায়, ইউরোপে এবং সম্ভবত বিশ্বব্যাপী, এমন সব কোণে, যেখানে এটি সব সময়ে ঘটবে না, সেখানে সবচেয়ে বিখ্যাত ও জনপ্রিয় বীজের মধ্যে অন্যতম, কিন্তু সবাই এটি সম্পর্কে জানে।

এই জনপ্রিয়তার কারণটিও এমন হতে পারে যে, কীর্তিটি তার মনোরম মৃদু ও অবাস্তব স্বাদ, স্বাস্থ্যগত বেনিফিট, আবেদনপত্রের সর্বজনীনতা (জ্যাম, জ্যাম, জুস, কম্পোটস, মিকরার ইত্যাদি) এবং একই সময়ে অ্যাক্সেসযোগ্যতার এবং গ্রীষ্ম প্রাচুর্য। এখানে, আসলে, এবং currant বৈশিষ্ট্য, এবং, কোন ধরনের।

কিভাবে দরকারী currant লাল এবং না শুধুমাত্র সম্পর্কে ...

সবচেয়ে বিখ্যাত কি বিপরীত, সব পরে, একটি কালো currant, আমরা তার "বোন", লাল দিয়ে শুরু করব

সুস্বাদু খরা এবং ভিটামিন এর প্রাচুর্য, যে এই বেরি মহান জনপ্রিয়তা জন্য কারণ, এবং আরো যে আরো মানুষ লাল currants সঙ্গে একটি খাদ্য ওজন হারাতে চেষ্টা করছেন।

ক্যালোরির ক্যালোরি কালো থেকে কম লাল - মাত্র 43 ক্যালরি।

কাঁচা কোলে কত পরিমাণ কার্বোহাইড্রেট আছে তা কম গুরুত্বপূর্ণ নয় - 100 গ্রাম বীজ থেকে 7.7 গ্রাম। এছাড়াও, currant কম চর্বি (0.2 g প্রতি 100 গ্রাম), যদিও এটি থেকে কোন চর্বি আশা করা হয়।

এই সব আবার লাল currant এর দরকারীতা জোর দেয় এবং এটি ওজন হ্রাস জন্য একটি চমৎকার খাদ্যতালিকাগত প্রতিকার করে তোলে। অদ্ভুত এছাড়াও ঠান্ডা, গর্জন গলা, ফ্লু জন্য তার দরকারী ঔষধি বৈশিষ্ট্য - এটি অনাক্রম্যতা বৃদ্ধি করে। বেরিও একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব রয়েছে, যা কোষগুলির বৃদ্ধির প্রতিরোধ করে, শরীর থেকে জীবাণু ও বিষাক্ত পদার্থগুলি সরিয়ে দেয়, ত্বককে পুনরুজ্জীবিত করে, রক্তাল্পতার সাথে সাহায্য করে, কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে, হার্ট অ্যাটাক প্রতিরোধে সাহায্য করে। মতভেদ মধ্যে এটা লক্ষ করা উচিত যে এটি উচ্চ acidity সঙ্গে মানুষের জন্য অবাঞ্ছিত।

"আত্মীয়" সম্পর্কে একটি বিট

সম্ভবত সবচেয়ে বিখ্যাত currant কালো হয়

বন্য এবং গার্হস্থ্য ফর্ম মধ্যে gooseberry পরিবার এই ক্ষুদ্র বেরি সারা ইউরোপ জুড়ে, সাইবেরিয়া, উত্তরপূর্বে কাজাখস্তান, এবং উত্তর আমেরিকা, এবং সাংস্কৃতিক আকারে এবং দক্ষিণে ...

তার চমৎকার এবং চরিত্রগত স্বাদ ছাড়াও, এটি এখনও সুস্থ, এটি প্রচুর ভিটামিন রয়েছে, পাশাপাশি পেস্টিন, ক্যারোটিন, খনিজ সমৃদ্ধ:

• ম্যাঙ্গানিজ;
• ম্যাগনেসিয়াম;
• তামা;
• রূপা।

এবং ভিটামিন সি বিষয়বস্তু উপর - এটি অন্য ফল মধ্যে একটি স্বীকৃত নেতা। অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের দৈনিক প্রয়োজনীয়তা নিশ্চিত করতে , এটি 15-20 বীজ খাওয়া যথেষ্ট।

কালো বীজের মধ্যে কত ক্যালোরি ভুলে যাবেন না - আগের আকারের তুলনায় একটু বেশি, কিন্তু, আপনি দেখেছেন, এই চিত্রটি গুরুত্বপূর্ণ নয় - শুধুমাত্র 51 কেসিএল

এবং কালো, লাল, এবং সাদা (কমপক্ষে জনপ্রিয়, কিন্তু সর্বাধিক খাদ্যশস্য) currant ব্যাপকভাবে ঔষধ ও প্রতিরোধমূলক উদ্দেশ্যে লোকের ঔষধে ব্যবহৃত হয়। এর থেকে জ্যাম সব অন্যান্য berries থেকে বিশ্বের সবচেয়ে জনপ্রিয়। সূক্ষ্ম tinctures এবং লিক্যুয়র (বিশেষ করে, বিখ্যাত ফরাসি Sassis) - ডেজার্ট টেবিল একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ। কালো currant এর পাতা প্রায়ই মাশরুম এবং cucumbers এর salting ব্যবহৃত হয়।

Currant উপর খাদ্য

আপনি মনোযোগ আকর্ষণ হিসাবে - currant একটি চমৎকার খাদ্যতালিকা পণ্য। এর currants উপর ভিত্তি করে একটি খাদ্য একটি উদাহরণ দিতে চেষ্টা করুন। এই প্রোভেনস ফরাসি প্রদেশ থেকে একটি চমত্কার সাধারণ গ্রীষ্মকালীন খাদ্য।

1. ব্রেকফাস্ট জন্য, আপনি একটি বাষ্প omelet করতে পারেন। ডেজার্ট জন্য আপনি currant রস একটি গ্লাস পাওয়ার অধিকারী।
2. ডিমের জন্য, আউগুলা, টমেটো এবং ঘণ্টা মরিচের সাথে সালাদ দিয়ে রান্না করা মুরগির বা টার্কি স্তন, পাশাপাশি টোস্টের একটি জোড়া। প্লাস 200 টা তাজা currant এর গ্রাম।
3. ডিনারের জন্য, গাজর স্যুপেল, কম চর্বিযুক্ত কুটির পনিরের 100 গ্রাম বা কার্স্টেড দুধের গ্লাস এবং আধা গ্লাস কুসুম।

5-6 দিনের জন্য এই ধরনের খাদ্য খাওয়া প্রয়োজন। ফলস্বরূপ, 3-5 কেজি কম