স্যালারি একটি সাধারণ উদ্ভিজ্জ বাগান। স্যালারি পুষ্টিবিজ্ঞানীদের সাথে জনপ্রিয় এবং শুধুমাত্র তার মধ্যে রয়েছে পদার্থের ব্যবহারের জন্য নয়, কিন্তু ফাইবারের একটি বৃহৎ পরিমাণ, যা, একটি নেতিবাচক ক্যালোরি কন্টেন্ট আছে উদ্ভিজ্জ fibers যে শুধুমাত্র সাদৃশ্য বজায় রাখার জন্য ইচ্ছুক। এর মানে হল যে এই শরীরের এই সুপারভিত্তিক উদ্ভিজ্জ থেকে প্রাপ্ত শরীরের শরীরে হজমশক্তি আরও বেশি ক্যালোরি ব্যয় করে। সেলারি বিভিন্ন সালাদ প্রস্তুতির মধ্যে root ফসল, এবং সবুজ petioles (ডালপালা) উভয় ব্যবহার করে পাতা।
বিশেষ করে ক্যালোরি সালাদ এর আকর্ষণীয় রেসিপিগুলি কোরিয়ান রন্ধনসম্পর্কীয় রীতি প্রদর্শন করে। কোরিয়ান রন্ধনপ্রণালী স্বাস্থ্যকর এক, পণ্য দীর্ঘমেয়াদী তাপ চিকিত্সার অধীন না হয়, তাই তারা দরকারী উপাদানের সর্বাধিক সংরক্ষণ। কোরিয়ান রন্ধনপ্রণালীতে প্রোডাকশন পণ্যগুলির সবচেয়ে সাধারণ উপায়গুলির মধ্যে একটি হল টুকরো টুকরো সক্রিয় পদার্থের প্রভাব অধীনে marinating প্রক্রিয়ার মধ্যে, প্রধান পণ্য তার স্বাদ, গন্ধ এবং গঠন একটি আংশিক পরিবর্তন সঙ্গে fermented হয়।
আমরা আপনাকে বলব কীভাবে কোরিয়ায় মাদকদ্রব্য স্যালারি রান্না করা যায়, রুট উভয় ব্যবহার করে এবং পাতাগুলি দিয়ে ডানা
কোরিয়ান স্যালাডের প্রস্তুতি (এবং অন্যান্য খাবারের) সর্বাধিক ব্যবহৃত হয় 3 টি মশলা: বীজ এবং সবুজ শাকসব্জির পাশাপাশি রসুন এবং গরম লাল মরিচের ধনে (ধনেও)। মরিচিং এজেন্ট হিসাবে আমরা প্রাকৃতিক ফল ভিনেগার, সোয়ে সস এবং তিলের তেল ব্যবহার করব - চিতাগত পণ্য যা ডিশটি বিশেষ চরিত্রগত স্বাদ দেয়।
কোরিয়ান মধ্যে marinated celery
উপাদানগুলো:
- স্যালারি (মূল) - প্রায় 400 গ্রাম;
- সবুজ ডালপালা পাতা সঙ্গে পাতা - 3 টুকরা;
- ধনে বীজ;
- গরম লাল মরিচ (কোন ফর্ম, ভাল তাজা);
- রসুন - 2-3 cloves;
- ধনে, তুঁত এবং পেসলে সবুজ শাকসবজি;
- সয়া সস;
- ভিনেগার প্রাকৃতিক (ভাল চাল);
- তিল তেল;
- ফুলের মধু প্রাকৃতিক বা mirin (চাল মিষ্টি ওয়াইন) - 1-2 সেন্ট। চামচ।
প্রস্তুতি
প্রথম আমরা marinade প্রস্তুত, এটি সস-ড্রেসিং। 4: 1 এর আনুমানিক অনুপাতে সিরকা দিয়ে তিলের তেল মেশান 1 অংশ সয়া সস, 1-3 অংশ জল এবং mirin (বা মধু) যোগ করুন। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে এটি সব মিশ্রিত। ধনে ধনে বাটা, পেঁয়াজ কুচি রসুন এবং গরম লাল মরিচ। এই সব, এছাড়াও, marinade সস (এটি খুব সামান্য বা খুব বেশী হতে হবে না) যোগ করা হবে।
সেলাই এর মূলটি সাফ করুন এবং এটি একটি বিশেষ শিলা (কোরিয়ান গাজর জন্য) উপর ঘষা। আমরা ভাজা সেলাইয়ের স্থানান্তর এবং ড্রেসিং সঙ্গে এটি পূরণ হবে। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে একটি কাঁটা সঙ্গে মিশ্রণ এবং একটি ঢাকনা সঙ্গে ধারক আবরণ। এটি একটি ঢাকনা সঙ্গে একটি টাইট ধারক, কাচ বা সিরামিক ব্যবহার করার সবচেয়ে সুবিধাজনক। ইস্টার্ন রন্ধনসম্পর্কীয় ঐতিহ্যগুলি দ্রুত খাবারের প্রস্তুতির ক্ষেত্রেও তাত্ক্ষণিকতার প্রয়োজন হয় না, তাই আমরা তাড়াতাড়ি না।
একটি শীতল স্থানে কমলার জন্য 2 ঘন্টা জন্য একটি পাত্রে পাত্রে রাখুন, এবং বিশেষ করে একটি দিনের জন্য, এই সময় সময়, ম্যার্যানিয়েন্ট সেলাই মিশ্রিত।
সবজি ডালপালা এবং সবুজ সবুজ কাটা finely এবং পরিবেশন আগে অবিলম্বে সালাদ যোগ করুন। এই সালাদ মাংস এবং মাছের খাবার সঙ্গে ভাল পরিবেশিত হয় এবং, অবশ্যই, রান্না করা চাল
অবশ্যই, আপনি কোরিয়ান ভাষায় সিলেটের রুটি থেকে সালাদ প্রস্তুত করতে পারেন, এতে অন্যান্য সবজি দিয়ে এটি তৈরি করুন: গাজর, বাঁধাকপি, লাল মিষ্টি মরিচ।
কোরিয়ান ভাষায় সিলেট রুট এবং অন্যান্য সবজি দিয়ে ফাস্ট সালাদ
উপাদানগুলো:
- সেলরি রুট - প্রায় 200 গ্রাম;
- গাজর - 1 পিসি গড় আকার;
- লাল পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- তাজা সবুজ শাক (ধনিয়া, তুঁত, বাদামি);
- রসুন - 1-3 cloves;
- মিষ্টি লাল মরিচ - 1-2 পিসি।;
- গরম লাল মরিচ;
- সয়া সস;
- লেবু;
- তিল তেল
প্রস্তুতি
কোরিয়ান সালাদ জন্য একটি grater ব্যবহার করে peeled শসা মূল এবং গাজর চূর্ণ করুন। আমরা মিষ্টি মরিচকে ক্ষুদ্র খামারে কাটাচ্ছি এবং পেঁয়াজটি রিংয়ের সাথে সমান। পেঁয়াজ কুচি, গরম লাল মরিচ এবং সবুজ শাকসবজি।
আমরা একটি স্যালাড বাটি সব উপাদান সংযোগ। লেবুর রস, সয়া সস এবং তিলের তেল মেশান এই ড্রেসিং সালাদ এবং মিশ্রিত করুন। আমরা অন্তত ২0 মিনিটের জন্য একটি শীতল স্থানে সালাদ সরিয়ে ফেলি।