চকলেট প্যানকোটা

পাটকোটা সারা বিশ্বে একটি বিখ্যাত এবং জনপ্রিয় ডেজার্ট, মূলত ইতালি থেকে। এই মার্জিততা স্বাদ বিভিন্নতা বিভিন্ন হতে পারে: বীজ, বাদাম, dyes, ইত্যাদি যোগ করুন আমরা আপনাকে চকলেট প্যানকোটা তৈরি করার পরামর্শ দিচ্ছি

চকলেট প্যানকোটা জন্য প্রণালী

উপাদানগুলো:

• দুধ - 100 মিলিগ্রাম;
• ক্রিম - 300 মিলিগ্রাম;
• চিনি - 80 গ্রাম;
• চকলেট কালো - 100 গ্রাম;
• চিনি ভ্যানিলা - স্বাদ যাও;
• জেলটিন শুষ্ক - 2 টি চামচ

প্রস্তুতি

প্যানকোটা কীভাবে রান্না করব তা ভাবুন জেলটিন একটি বাটি মধ্যে ঢালা হয়, ঠান্ডা জল ভরা এবং swell বাম। এই সময় দুধ সঙ্গে ক্রিম মিশ্রিত, স্বাভাবিক এবং ভ্যানিলা চিনির ঢালা। আগুনে খাবার দিন এবং একটি ফোঁড়া প্রায় মিশ্রণ আনুন। এর পরে, তাপ থেকে সরিয়ে ফেলা এবং জেলটিন ঢালা ভালভাবে তাড়ান যাতে সব শস্য সম্পূর্ণভাবে দ্রবীভূত হয়। চিপানো টুকরা ভাঙা, ক্রিম মধ্যে এটি ছড়িয়ে, মসৃণ পর্যন্ত সুবর্ণ মিশ্রণ। এখন সাবধানে মিশ্রণটি ছোট্ট ছাঁচে ঢেকে রাখুন এবং রেফ্রিজারেটরে রাখুন যতক্ষণ না এটি সম্পূর্ণভাবে শক্ত হয়ে যায়। তারপর আমরা কয়েক সেকেন্ডের জন্য প্যানকোটের সাথে পাতলা পাত্রে ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন মোজা সমাপ্ত ডেজার্ট বীজ সঙ্গে সজ্জিত করা হয় এবং caramel বা সিরাপ সঙ্গে ঢালা।

চকলেট এবং বাদাম সঙ্গে পানকোটা

উপাদানগুলো:

• বাদাম সঙ্গে দুধ চকলেট - 100 গ্রাম;
• দুধ - 450 মিলি;
• জেলটিন শুকনো 2 টিস্যু;
• আখরোট - যদি ইচ্ছা;
• চিনি - 2 চামচ চামচ;
• Vanillin - স্বাদ যাও।

প্রস্তুতি

চকোলেট আমরা ছোট টুকরা ভাঙ্গা, একটি প্যানের মধ্যে নিক্ষেপ এবং প্রায় 50 মিলি দুধ ঢালা তারপর একটি মাইক্রোওয়েভ মধ্যে দ্রবীভূত বা একটি জল স্নান করা, যার পরে মিশ্রণ সামান্য ঠান্ডা হয়। চশমা একটি সামান্য ঢাল অধীনে ফ্রিজার সেট, আলতো করে তাদের গলিত চকলেট মধ্যে ঢেলে এবং সম্পূর্ণরূপে কঠিনীভূত পর্যন্ত ফ্রিজে ছেড়ে। এই সময়, চশমা স্পর্শ এবং স্থান থেকে তাদের স্থানান্তর না করার চেষ্টা করুন। জেলটিন 50 মিলিগ্রাম দুধের মধ্যে জড়িয়ে পড়ে এবং ইস্পাতের অবশিষ্ট দুধটি বালতিতে ঢেলে দেয় এবং একটি দুর্বল আগুন লাগায়, ভ্যানিলা চিনির স্বাদ যোগ করে।

তারপর আগুন থেকে দুধ সরিয়ে ফেলুন, একটু ঠান্ডা করুন এবং সজোরে জেলটিন ঢেলে দিন। চর্বি দিয়ে সব কিছু ভালভাবে মিশিয়ে দিন যতক্ষণ না শস্য সম্পূর্ণভাবে দ্রবীভূত এবং ইউনিফর্ম। এখন আসুন কিছুটা মিশ্রণ করুন, ফ্রিজার থেকে চশমাটি বের করে নিন এবং তাদের মধ্যে ক্রিম মিশ্রণ ঢালা করুন। এখন আবার আমরা হিমায়ক মধ্যে চশমা রাখা এবং এটি সম্পূর্ণরূপে নিঃশেষিত না হওয়া পর্যন্ত সেখানে তাদের ছেড়ে। চকলেট এবং কাটা আখরোট সঙ্গে চকলেট panacotte ছিটান।