কোরিয়ান রন্ধনপ্রধানের পাত্রে সব ধরণের সবজি স্যালাড এবং ধারালো মাংসের খাবার রয়েছে। সর্বাধিক জনপ্রিয় রেসিপিগুলির মধ্যে একটি কোরিয়ান মাংস, যা মূল উপাদানের প্রেমীদের জন্য আদর্শ, প্রচুর পরিমাণে মশলা দিয়ে সুস্বাদু।
কোরিয়ান মাংস - রেসিপি
একটি উত্সব ভোজ জন্য বা অতিথি অস্থায়ী জন্য, এটি মশলা, মশলা এবং অস্বাভাবিক সস সঙ্গে এটি diluting, এক ডিশ মধ্যে মাংস এবং সবজি মেশানো মূল্যবান। কোরিয়ান সবজি সঙ্গে মাংস এবং একটি পরিচিত পরিবার ডিনার জন্য উপযুক্ত। ডিশ সুবিমলভাবে তীব্রতা এবং খাদক-মিষ্টি astringency সম্মিলন। মাংস সুস্বাদু এবং flavorful করতে, cooks পরিষ্কারভাবে পরিষ্কারভাবে রেসিপি অনুসরণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
- মাংস 1-1.5 ঘন্টা এবং কাটা জন্য marinated হয়।
- এটি সয়া সস, তিল তেল যোগ করুন।
- রসুন এবং পেঁয়াজ গুঁড়ো, মাংস দিয়ে তাদের একত্রিত, 1,5-2 ঘন্টা জন্য ঠান্ডা পরিষ্কার।
- সবজি ভাজা এবং তাদের ভাজা।
- উচ্চ তাপ উপর মাংস ভাজা সবজি যোগ করুন এবং stew অবিরত।
- আরেকটি 5 মিনিটের জন্য কোরিয়ান ভাষায় চিকন এবং চাবুক করুন।
কোরিয়ান স্টাইল মধ্যে পোকার - রেসিপি
সত্যিকারভাবে অদম্য স্বাদ কোরিয়ান মধ্যে পোকার, সবজি এবং মশলা দিয়ে রান্না, একটি মসলাযুক্ত থালা দিয়ে প্রদান। রান্না করার জন্য, আপনি একটি পুরু ঘূর্ণিত ফ্রাইং প্যান, এবং এমনকি ভাল, kazanom পেতে হবে। আধুনিক পরিবারের যন্ত্রপাতিগুলির অনুরোধে - প্রোগ্রাম "ঝারকা" সহ একটি মাল্টিভারার্ক।
উপাদানগুলো:
- শুয়োরের মাংস - 400 গ্রাম;
- খাদ - 2 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- রসুন - 2 রসুন;
- লাল মরিচ - 1 টি চামচ;
- সয়া সস - 3.5 টেবিল। এল;
- জলপাই তেল - 3.5 টেবিল চামচ এল;
- ভিনেগার - 2 চামচ এল;
- মশলা;
- চিনি - 0.5 চামচ।
প্রস্তুতি
- মাংস এবং সবজি কাটা।
- মাংস রোস্ট, এটি পেঁয়াজ যোগ করুন, তাদের সস জল।
- কাটা একটি প্লেট উপর ভিত্তি করে। তাদের উপরে ধনে, চিনি, লাল মরিচ, রসালচোনিম রসুনের সাথে ছিটিয়ে দিন।
- কোরিয়ায় মাংস কাকড়ায় ছড়িয়েছে শীর্ষ ভিনেগার একটি স্প্রে সঙ্গে
কোরিয়ান মধ্যে গরুর মাংস
কোরিয়ান ভাষায় গরুর মাংস যেমন সবজি দিয়ে তৈরি করার জন্য আপনাকে কম চর্বিযুক্ত মাংসের মাংস নিতে হবে। তারা জল অধীনে ধুয়ে হয়, শুষ্ক ফিল্ম অপসারণ, চর্বি স্লাইস বা tendons এর অবশিষ্টাংশ। মাংস কাটা তুষারপাত বা brusochkami সঙ্গে শ্রেষ্ঠ। কোরিয়ায় আসল গরুর মাংস পেতে, রেসিপি কঠোরভাবে পালন করা উচিত।
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস - 800 গ্রাম;
- সয়া সস - 300 মিলিগ্রাম;
- Fuchoza - 1 প্যাক;
- তিলের তেল - 80 মিলিগ্রাম;
- আদা - 100 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- মাশরুম - 500 গ্রাম;
- মরিচ - 2 টুকরা;
- গাজর - 1 পিসি
- রসুন - 1 মাথা
প্রস্তুতি
- মাংস ছোট টুকরা মধ্যে কাটা হয়। সস (200 মিলিলিটার), তিলের তেল ঢালা
- রসুন যোগ করুন। 2 ঘন্টা জন্য ঠান্ডা পাঠাতে।
- সবজি কাটা এবং তাদের ভাজা। আদা এবং সস 100 মিলি যোগ করুন। আউট করার জন্য।
- মাংস ভাজা, সবজি সঙ্গে একত্রিত এবং খুঁজে বের করা।
- 5 মিনিটের জন্য ফুঁ ফুটে, অন্যান্য খাবার এবং সিদ্ধ করা।
কোরিয়ান মধ্যে চিকেন - রেসিপি
কোরিয়ান ভাষায় মুরগির পাত্রের মতো ডিশের পরিবর্তে কম সুস্বাদু নয়। রেসিপি একটি বিশেষত্ব মাংস ঝাঁটা উপায় - গভীর ভাজা, পরে উপকরণ উপকরণ সস মধ্যে মিশ্রিত করা হয়। এই ক্ষেত্রে, আধুনিক প্রস্তুত করা যেতে পারে - মিষ্টি, বাদাম, মসলাযুক্ত বা মিষ্টি-বাদাম, পছন্দ শেফের ব্যক্তিগত অগ্রাধিকারের উপর নির্ভর করে।
উপাদানগুলো:
- চিকেন - 1,5 কেজি;
- মদ - 3 চামচ এল;
- মরিচ আদা - 2 টেবিল এল;
- আদা - 100 গ্রাম;
- সয়া সস - 5 চামচ এল;
- চিনি - 5 চামচ এল;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- জল 50 মিলিগ্রাম;
- রসুন - 3 cloves;
- মশলা।
প্রস্তুতি
- চিকেন ভাঙ্গা আদা এবং মশলা দিয়ে আদা পান করুন। 30 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন
- সস, চিনি, পানি, ময়দা, পানি, পেঁয়াজ এবং রসুন মিশ্রণ। প্রায় 25 মিনিটের জন্য একটি উঁচু অবস্থা রাখুন, তারপর সস চাপ।
- 15 মিনিটের জন্য ময়দা এবং ভাজা সঙ্গে মুরগির রান্না, সস দিয়ে ঢালা।
কোরিয়ান মুরগি উইংস
একটি মিষ্টি সস অধীনে মাংস আহার প্রেমীদের জন্য মূল রেসিপি - কোরিয়ান মধ্যে মুরগির, নিখুঁত ফিট উইংস। সস আদা দিয়ে তৈরি করা উচিত, যাতে সস মিষ্টি এবং সুগন্ধযুক্ত হয়। একটি খুব অস্বাভাবিক স্বাদ সস মধ্যে মিষ্টি উপাদান না শুধুমাত্র মিশ্রন দ্বারা অর্জিত হয়, কিন্তু মশলা মশলা উপরন্তু
উপাদানগুলো:
- উইংস - 1.5 কেজি;
- আটা - 0.5 কাপ;
- স্টার্ট - 50 গ্রাম;
- লবণ - 1 টেবিল চামচ;
- মরিচ - 1 টি চামচ;
- জল - 1 গ্লাস;
- আদা - 50 গ্রাম;
- চিনি - 0.5 কাপ;
- ভিনেগার - 0.25 কাপ;
- মধু - 3.5 চর্বি। এল;
- সয়া সস - 4 টেবিল চামচ ঠ।
প্রস্তুতি
- উইংস 2 অংশ বিভক্ত করা হয়।
- চিকেন, ময়দা, স্টার্ট, লবণ, মরিচ মেশান। ভাজা 15 মিনিট
- আদা এবং অন্যান্য উপাদানের একটি সস তৈরি করুন। এটা উষ্ণ করুন।
- উইংস এবং সস মিশ্রিত করুন
কোরিয়ান গরম মাংস
মসলাযুক্ত খাবারের প্রেমীদের জন্য, কোরিয়ান স্টাইলের সাথে শুকরের মাংসের সাথে শাকসব্জিটি আদর্শ, প্রচুর পরিমাণে মশলা দিয়ে স্বাদ আস্বাদন করে। ব্যক্তিগত অগ্রাধিকারের উপর নির্ভর করে শাকসবজি নির্বাচন করা যেতে পারে: এটি শশা টমেটো, বুলগেরিয়ান মরিচ, লেইক, মাশরুম হতে পারে। ভিনেগার এবং সোয়ে সসের সংমিশ্রণটি ডিশটিকে এক গ্লাসের স্বাদ দেয়।
উপাদানগুলো:
- শুয়োরের মাংস - 400 গ্রাম;
- মরিচ - 2 টুকরা;
- কাছিম - 1 টুকরা;
- টমেটো - 1 পিসি।;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- রসুন - 2 রসুন;
- সয়া সস - 3.5 টেবিল। এল;
- জলপাই তেল - 3.5 টেবিল চামচ এল;
- ভিনেগার - 2 চামচ এল;
- মশলা;
- চিনি - 0.5 চামচ।
প্রস্তুতি
- মাংস এবং সবজি কাটা।
- পেঁয়াজ এবং সস সঙ্গে মাংস ভাজা।
- মাংস, কোরিয়ান মধ্যে রান্না, সবজি সঙ্গে মিশ্রিত করা, মশলা দিয়ে ছিটিয়ে, ভিনেগার সঙ্গে ছিটিয়ে
মাংসের সাথে কোরিয়ান ফাঞ্চুজা
প্রাচ্যীয় রন্ধনপ্রণালী ভক্তদের জন্য একটি বাস্তব সন্ধান কোরিয়ান মাংসের সাথে একটি সালাদ হবে, যা মূল উপাদানগুলির মধ্যে একটি ফুকুসা। আপনি কোন মাংস ব্যবহার করতে পারেন: শুয়োরের মাংস, গরুর মাংস বা মুরগির। যদি ইচ্ছা হয়, সবজি আপনার স্বাদ, আদা, তিলের তেল, সোয়ে সস একটি ড্রেসিং হিসাবে ব্যবহৃত হয় যোগ করা হয়।
উপাদানগুলো:
- মাংস - 800 গ্রাম;
- সয়া সস - 300 মিলিগ্রাম;
- Fuchoza - 1 প্যাক;
- তিলের তেল - 80 মিলিগ্রাম;
- আদা - 100 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- মাশরুম - 500 গ্রাম;
- রসুন - 1 মাথা
প্রস্তুতি
- মাংস সঙ্গে সস, মাখন, রসুন। কুল 2 ঘন্টা
- কাটা সবজি আদা দিয়ে ভাজা হয়।
- মাংস ভাজা হয়।
- ফস ফেনা
- মাংস, কোরিয়ান মধ্যে রান্না, অবশিষ্ট উপাদান সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়।
কোরিয়ায় মুরগির পেট থেকে তিনি
আপনি কোরিয়ান মুরগি থেকে চিকেন সহ অনেক আকর্ষণীয় এশিয়ান খাবারের রান্না করতে পারেন। প্রধান ব্যবহার হল সয়া সস এবং মশলা, কারণ তারা কোরিয়ান রন্ধনপ্রণালীটির প্রতীক। একটি sweetish- স্বাদ স্বাদ পেতে, আমি মধু বা চিনি ব্যবহার আপনি গ্রীণ যোগ করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, ধনিয়া।
উপাদানগুলো:
- পেট - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- মরিচ - 1 টুকরা;
- চিনি - 1 কাপ;
- সয়া সস - 50 মিলিগ্রাম;
- রসুন - 1 লবঙ্গ;
- ভিনেগার - 1 গ্লাস
প্রস্তুতি
- পেট কাটা অর্ধেক, 1 ঘন্টা জন্য ফোঁড়া।
- কাটা সবজি (পেঁয়াজ ছাড়া) মিশ্রণ, চিনি, সস এবং ভিনেগার তৈরি করুন। তার পেট ভরা
- পেঁয়াজ এবং অফাল ভাজা। এক ঘন্টার জন্য শুকিয়ে অনুমতি দিন
কোরিয়ান মধ্যে কুকি - মাংস সঙ্গে রেসিপি
কোল্ড স্যুপ স্যুপ মধ্য এশিয়ার প্রান্তে ব্যাপক জনপ্রিয়তা লাভ করেছে। অতএব, কোরিয়ান রন্ধনপ্রণালীতে একজন ব্যক্তি পাখিটি কীভাবে রান্না করবেন তা শিখতে তার কর্তব্যটি বিবেচনা করে। এমনকি একটি নবজাতক শেফ টাস্কের সাথে মোকাবেলা করতে পারেন এবং মাংসের সাথে কোরিয়ে কুসিিতে রেসিপিটি সহজভাবে আয়ত্ত করতে পারেন, এবং উপকরণগুলি বড় সুপারমার্কেটগুলিতে পাওয়া যাবে।
উপাদানগুলো:
- স্প্যাগেটি - 1 প্যাক;
- ভল - 500 গ্রাম;
- sauerkraut - 800 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- কাচা - 2 টুকরা;
- টমেটো - 2 পিসি।;
- জল - 2 l;
- চিনি - 1 টেবিল চামচ;
- সিলানো, 9% ভিনেগার, মাটি, লবণ এবং সয়া সস - স্বাদ থেকে।
প্রস্তুতি
- মাংস কাটা এবং এটি ভাত।
- 7-10 মিনিটের জন্য গোবেস বের করুন।
- একটি মুরগির তৈরি করুন: সিরকা, বালি, মশলা, জল থেকে লবণ যোগ করুন।
- পেঁয়াজ ডিম থেকে প্যানকেক ভাজা।
- ভাজা স্প্যাগেটি, তাদের প্রথম স্তর ছড়িয়ে পড়ে, এবং তারপর - বাঁধাকপি, তারপর মাংস, কাবাব, টমেটো, কাটা প্যানকেক।
- গরম তরমুজ জুড়ুন সস এবং রসুন যোগ করুন।
কোরিয়ায় সয়া মাংস রান্না কিভাবে?
শুকরের মাংস এবং গরুর একটি মহান এনালগ কোরিয়ান মধ্যে সোয়ী মাংস হবে, যার রেসিপি সহজ, এবং ফলে একটি সুস্বাদু ডিশ আসে। এটি একটি নির্দিষ্ট খাদ্য অনুসরণ যারা ব্যক্তিদের জন্য আপীল করা হবে। হাইলাইট মসলাযুক্ত মশলা এবং চিনি সংমিশ্রণ দ্বারা দেওয়া হয়, এটি একটি মিষ্টি এবং খাদ স্বাদ পেতে এটি তোলে যা।
উপাদানগুলো:
- গাজর - 3 টুকরা;
- সয়া মাংস - 100 গ্রাম;
- চিনি - 1 টেবিল চামচ;
- লবণ - 0.5 চামচ;
- ভিনেগার - 1.5 টি চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 5 চামচ এল;
- রসুন - 3 cloves;
- মশলা।
প্রস্তুতি
- 10 মিনিটের জন্য গরম পানিতে মাংস সঁচুন, সিজিজি করুন।
- গাজর ভাজা, চিনি দিয়ে মিশিয়ে দিন মাংস সঙ্গে সংযোগ করুন
- রসুন, মসলা, তেল, ভিনেগার মিশ্রণ তৈরি করুন। কোরিয়ান মধ্যে সয়া মাংস যোগ করুন, মিশ্রণ।