Burrito বা burritos ল্যাটিন আমেরিকার সুস্বাদু খাবার, রাস্তায় বিক্রি হয়, ঘর তৈরি, রেস্টুরেন্ট এবং ফাস্ট ফুড ক্যাফে এ পরিবেশিত। কিভাবে burrito রান্না? এই শব্দ অধীনে stuffing সঙ্গে একটি পিষ্টক মিথ্যা, যাতে আপনি আপনার হাতে সব উপাদান আছে, burrito খুব দ্রুত প্রস্তুত করা হয়। পিষ্টক গম, ভুট্টা, একটি শুকনো ফ্রাইং প্যান মধ্যে ভাজা ভুট্টা এবং গম ময়দা মিশ্রণ থেকে রান্না করা হতে পারে। পিষ্টক গরম যখন, এটি ভর্তি মোড়ানো সহজ। এটা কাঁচা বা stewed সবজি মিশ্রণ হতে পারে, বাছাই করা, ভাজা বা stewed মাংস বা মাছ, সালাদ, সীফুড, বিভিন্ন খাদ্য সমন্বয় বিভিন্ন ধরণের। প্রতিটি ল্যাটিন আমেরিকান গৃহিনী তার নিজস্ব burrito রেসিপি আছে।
tortillas রন্ধন
Burrito রোলস - tortillas - বেশ সহজভাবে প্রস্তুত করা হয়।
উপাদানগুলো:
- আটা ছাড়া 3 কাপ;
- 250 মিলি জল;
- লবণ একটি চিম্টি;
- বেকিং পাউডারের 2 টি চামচ;
- তেল।
প্রস্তুতি:
ময়দা ব্যবহার করা যেতে পারে গম, ভুট্টা হতে পারে, আপনি তাদের কোনো অনুপাত মিশ্রিত করতে পারেন। এটি কয়েকবার স্নিগ্ধ করা প্রয়োজন, পূর্বে লবণ এবং বেকিং পাউডার দিয়ে মিশ্রিত করা। ধীরে ধীরে একটি শক্ত ইলাস্টিক কাটা kneading, গরম জল ময়দা মধ্যে ঢালা হয়। পানিকে দুধ বা কিফার দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে। যখন আধা প্রায় প্রস্তুত হয়, 3 টি চামচ যোগ করুন। সবজি বা মাখন এর spoons 10-12 টুকরা মধ্যে মালকড়ি ভাগ, কেক গুঁড়া এবং একটি শুকনো ফ্রাইং প্যান মধ্যে তাদের ভাজা।
মুরগির সঙ্গে Burrito
অধিকাংশ হৃদয়, অবশ্যই, মাংস burritos এই থালা জন্য প্রণালী সহজ, চিকেন সঙ্গে বিশেষ করে সুস্বাদু burrito।
প্রস্তুতি:
- সস (আপনি কেচপ ব্যবহার করতে পারেন);
- কোমল ক্রিম;
- 300 গ মুরগির পাত্র;
- 1 মরিচ মরিচ;
- চালের মাথাপিছু;
- 1 শসা;
- 100 গ্রাম বাঁধাকপি
প্রস্তুতি:
চিকেন পিললেট পাতলা ছোট রেখাচিত্রমালা, রাঁধুনি পর্যন্ত গরম ভাজা প্যানের মধ্যে ভাত, চাল এবং মিশ্রণ যোগ করুন। এক মিনিট পরে, এক গ্লাস পানি বা ময়দার গুঁড়ো এবং 15 মিনিটের জন্য কম তাপে রাখুন। কাবালগুলোকে রেটিপিতে কাটা, মরিচ গুঁড়ো করে কাটা, পাতলা পাত্রে কাটা কাটা, মিশ্রণ করুন। সস সঙ্গে উষ্ণ পিষ্টক গরম, চাল দিয়ে মাংস, তারপর লেটুস, ধোয়া ক্রিম ঢালা এবং পিষ্টক এর প্রান্ত অঙ্কুর। হিসাবে আপনি দেখতে পারেন, মুরগির সঙ্গে burrito জন্য প্রণালী সহজ।
মাংস সঙ্গে Burrito
উপাদানগুলো:
- মাংস 300 গ্রাম;
- 1 পেঁয়াজ;
- ফ্রাইং জন্য উদ্ভিজ্জ তেল;
- 30 মিলি সাদা টেবিল ওয়াইন;
- 1 মরিচ মরিচ;
- 1 টি শাক-সবজি;
- একটি সামান্য parsley বা ধনিয়া
প্রস্তুতি:
মাংস ধুয়ে ফেলুন, টেপগুলি সরিয়ে ফেলুন, ফাইবারগুলি জুড়ে কাটা যাতে "এক কামড়" ছোট ছোট টুকরো পাওয়া যায়। পেঁয়াজ কাটা কাটা কাটা কাটা উদ্ভিজ্জ তেল উপর, পেঁয়াজ কাটা, মাংস যোগ এবং প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত রান্না করা। প্রক্রিয়া শেষে 5 মিনিট আগে, ওয়াইন মধ্যে ঢালা হালকা বাদামী পর্যন্ত উচ্চ তাপে আলাদা আলাদা আলু কুচি এবং কাটা কাটা কাটা। জুচচনি সামান্য অস্থির, কিন্তু কাঁচা হবে না। মিষ্টি মরিচ ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। সবুজ শাক ভাজা এবং কাটা। সামান্য ঠান্ডা মাংস জকচিনি ও মরিচের সাথে মেশান, শাকসব্জি, লবণ এবং মাটি চিমটি মরিচ একটি চিম্টি যোগ করুন। একটি উষ্ণ tortilla মধ্যে stuffing মোড়ানো এবং পরিবেশন করা।
নিরামিষবিশেষ জন্য Burrito
Burritos জন্য রেসিপি একটি বিশাল সংখ্যা আছে। আজ নিরামিষ খাবার খুব জনপ্রিয়, এবং আপনি সুস্বাদু খাদ্য ভোগ করতে পারেন এবং মাংস ছাড়া। নিরামিষভোড়া জন্য একটি ভর্তি হিসাবে, আপনি উদাহরণস্বরূপ, সবজি ব্যবহার করতে পারেন, যেমন, বাঁধাকপি, গাজর, cucumbers, টমেটো, zucchini, peppers, eggplants, পাশাপাশি ভুট্টা, মটরশুটি, চাল, মাশরুম এবং কোনও সবুজ শাক। সর্বাধিক জনপ্রিয় বিকল্পগুলির মধ্যে একটি - 1 শসা, 1 মরিচ মরিচ, লাল মটরশুঁটি, প্যারাসলে কয়েক টুকরা। সবজি ছোটো খড়ের মধ্যে কাটা, মটরশুটি এবং কাটা সবুজ শাকস দিয়ে মিশিয়ে দিন। কেচাপ সঙ্গে উষ্ণ টালিটান গরম এবং ভরাট মোড়ানো। সংমিশ্রণ প্রায় কোনো সম্ভব, শুধু ফ্যান্টাসি চালু এবং উপভোগ করুন।