যদি প্রথমবারের জন্য আপনি হজম হবার পর সোয়া মাংস চেষ্টা করবেন, তাহলে সম্ভবতঃ এই প্রোডাক্টের সাথে আপনার পরিচিতি শেষ হবে। আসলে এটা নিজেই, সয়া মাংস প্রায় কোন স্বাদ আছে এবং একটি স্পঞ্জ একটি সঙ্গতি আছে। আধুনিক বৈশিষ্ট্য সয়াবিন টুকরা সম্পূর্ণরূপে sauces এবং বিভিন্ন মশলা শোষণ করতে পারবেন। সয়া মাংস জন্য সঠিক রেসিপি এই উপাদান উপস্থাপন করা হয়।
সোয় মাংস - কোরিয়ান মধ্যে রান্না করার জন্য একটি রেসিপি
একটি এশিয়ান পণ্য হচ্ছে, সয়া মাংস কেবল ক্লাসিক্যাল এশিয়ান স্বাদ দ্বারা আচ্ছাদন করার জন্য তৈরি করা হয়: আদা, রসুন, সয়া সস, গরম মরিচ - এই সব সয়া সিক্লাইসের সাথে ভাল যায়, তাদের সুগন্ধযুক্ত এবং পরিপূর্ণ।
উপাদানগুলো:
মাংস জন্য:
- সয়া মাংস (শুষ্ক) - 1 আইটেম;
- সয়া সস - 15 মিলিগ্রাম;
- গরম সস - 35 মিলিগ্রাম;
- সিরকা - 5 মিলিগ্রাম;
- গভীর ভাজা জন্য তেল
পিটার জন্য:
- মরিচ আটা - 15 গ্রাম;
- গম ময়দা - 35 গ্রাম;
- দই - 45 মিলিগ্রাম
সস জন্য:
- আদা ভাজা - ½ চামচ চামচ;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- গরম মরিচ - স্বাদ থেকে;
- জল 115 মিলি;
- মরিচ আটা - 15 গ্রাম;
- সয়া সস - 15 মিলিগ্রাম;
- টমেটো সস - 10 গ্রাম;
- চিনির একটি চিম্টি
প্রস্তুতি
- দুই গ্লাসের গরম পানি দিয়ে সয়া মাংস ভরাট করুন, সুরে শুকিয়ে নিন এবং শুকিয়ে নিন।
- এখন মশলা এবং সয়া সস দিয়ে টুকরো মেশান, সিরকা এবং লবণ যোগ করুন। 15 মিনিটের জন্য মার্চের জন্য সব ছেড়ে দিন।
- গভীর ভাজা জন্য উদ্ভিজ্জ তেল Preheat, এবং এটি পছন্দসই তাপমাত্রা পৌঁছেছে, দই সঙ্গে উভয় ধরনের আটা এবং লবণ একটি চিম্টি মিশিয়ে একটি দ্রুত গ্লুটেন প্রস্তুত।
- ডোশারের সয়া মাংসের ডাইপ টুকরাগুলি, তুষারপাত পর্যন্ত যতটুকু পানি ছিটিয়ে তলিয়ে তলিয়ে যায় এবং সবগুলি ভেজে ফেলুন।
- পানিতে ভুট্টা ময়দা ঢালা, সস তালিকা থেকে বাকি উপাদানগুলি যোগ করুন এবং পুরু পর্যন্ত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
- গভীর ভাজা সস থেকে মাংস টুকরা মিশ্রিত এবং পরিবেশন করা।
সয়া মাংস জন্য সুস্বাদু রেসিপি
উপাদানগুলো:
- পেঁয়াজ - 95 গ্রাম;
- টমেটো - 870 গ্রাম;
- চর্বিযুক্ত রসুন - 1 টি চামচ;
- পাস্তা - 320 গ্রাম;
- সয়া ভরা (শুষ্ক) - 1 আইটেম;
- একটি মুথপোড়া ধনে পাতা;
- শুকনো ইতালীয় আজ একটি চিম্টি।
প্রস্তুতি
- সয়া মাংস শুকিয়ে এবং মুছুন
- পেঁয়াজ থেকে রোস্ট প্রস্তুত এবং এটি সয়া সস যোগ। তারপর চটকানো টমেটো, শুকনো রসুন এবং ঔষধি পাঠান। সস মধ্যে ছড়িয়ে ছড়িয়ে টমেটো জন্য অপেক্ষা করুন।
- বাড়িতে সোয়া মাংস প্রস্তুতি প্রায় সম্পূর্ণ, এটা শুধুমাত্র পাস্তা উনান এবং ফলে সস সঙ্গে তাদের মিশ্রিত করা হয়। কোরিয়ানার সবুজ শাকস দিয়ে এই থালাটি পরিবেশন করুন।