যদি আপনি কিলোগ্রাম বা দুটি স্কোলোপ পেতে যথেষ্ট ভাগ্যবান হন, তবে সাধারণত এটি করার পরিবর্তে এশিয়ার রন্ধনবিধানের রহস্যগুলি ব্যবহার করার পরিবর্তে, একটু বেশি মূল পথ তৈরি করার জন্য খুব অলস নন। আজ আমরা আপনাদের বলবো কিভাবে কোরিয়ান স্কল্পস তৈরি করতে হয় ।
কোরিয়ান স্কাল্পস
এই সহজ এবং দ্রুত ডাস্ট আপনার সুস্বাদু টেবিলের উপর একটি সুস্বাদু appetizer, অথবা একটি aperitif হিসাবে পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত, যখন দর্শনীয় পরিবেশন এবং সয়া সস মধ্যে ruddy scallops বর্ণন অবশ্যই আপনার অতিথিদের ভূমি জাগানো হবে ।
উপাদানগুলো:
- স্কোল্প - 6-8 টুকরা;
- সবুজ পেঁয়াজ;
- সয়া সস - 3 টি চামচ
- চিনি - 1 চা চামচ;
- জল - 1 চা চামচ;
- রসুন - 3 cloves;
- তেল - 2 টেবিল চামচ।
প্রস্তুতি
সয়া সস, চিনি, গরম পানি এবং চিনি মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত চিনি সম্পূর্ণভাবে দ্রবীভূত করুন। এটি wok এবং ভাজা রসুন এবং মাখন আপ গরম আপ। যত তাড়াতাড়ি রসুন সুবাস দেয়, আমরা তা ফ্রাইং প্যানের বাইরে নিয়ে যাচ্ছি।
স্কাইল্পস সয়া সসের মধ্যে ডুবা এবং প্রস্তুত (4-5 মিনিট) পর্যন্ত একটি দম্পতি জন্য রান্না, তারপর রসুন মাখন সঙ্গে শেলফিশ জল এবং কাটা সবুজ পেঁয়াজ সঙ্গে ছিটিয়ে টেবিলে পরিবেশন করার জন্য কোরিয়ান স্নেক স্কলারস প্রস্তুত।
কোরিয়ান স্কাল্প এর সালাদ
উপাদানগুলো:
সালাদ জন্য:
- কাচ নুডলস - 120 গ্রাম;
- মটরশুঁটি sprouts - 1 আইটেম;
- কাছিম - 1 টুকরা;
- মিশ্রন পুদিনা, বেসিল, parsley - নিবন্ধের 1/4;
- লবণাক্ত চিনাবাদাম - এক শতাব্দীর 1/4;
- গাজর 1/4 পিসি .;
- জল - 1/3;
- মাছ সস - আইটেমের 1/4;
- চিনি - 3 চামচ চামচ;
- চুন রস - 2 টেবিল। চামচ;
- রসুন - 1 লবঙ্গ;
- তাজা চিলি মরিচ - স্বাদ থেকে।
স্কলারগুলির জন্য:
- স্ক্লপ - 500 গ্রাম;
- চিনি - 1/2 চামচ;
- তেল - 2 টেবিল চামচ;
- সবুজ পেঁয়াজ;
- রসুন - 1 লবঙ্গ
প্রস্তুতি
নুডলস বিভক্ত এবং উষ্ণ জল দিয়ে ঢেলে এবং 1 ঘন্টা জন্য ছেড়ে। সময় পরে পানি শুকিয়ে যায়, এবং নুডলসগুলি মূল অংশের দৈর্ঘ্যের উপর নির্ভর করে 2-3 ভাগে ভাগ করা হয়।
নুডলস মটরশুঁটি sprouts, কাটা কাটা, আজ, grated গাজর এবং চিনাবাদাম সঙ্গে মিক্স।
শর্করা চিনি, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ছিটিয়ে আটারাটি তৈরি না হওয়া পর্যন্ত তেলটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে গরম করুন এবং রসুনটি ভেজে নিন, যার ফলে রসুনটি নিজেই সরিয়ে নেওয়া হয় এবং তার জায়গায় আমরা প্রায় তিন মিনিটের জন্য স্কলপ্লস রাখি এবং ভাজা করি।
রেডি লেটুসকে 4 টি ভাগে বিভক্ত করা হয় এবং প্রতিটিতে আমরা ফ্রাইং স্কল্পস রাখি।