চকলেট পনির কেক একটি আমেরিকান আবিষ্কার, যা সারা পৃথিবী জুড়ে ছড়িয়ে ছিটিয়ে ওঠা এবং এক মিষ্টি দাঁতকে পর পর পর পর পর। আশ্চর্যজনক নয় যে, এই ধরনের জনপ্রিয়তার কারণে, কৌতূহলীটি বিপুল সংখ্যক বৈচিত্রের সাথে উজ্জ্বল হয়ে উঠেছে, যার মধ্যে প্রত্যেকে হৃদয়কে মাধুরী, বাজেট এবং উপলভ্য মিষ্টান্নের দক্ষতাগুলি খুঁজে পেতে পারে।
চকলেট পনির কেক - রেসিপি
প্রায় প্রতিটি দেশেই ডেইরি পণ্যের ভিত্তিতে পোড়ানো এর নিজস্ব বৈকল্পিক রয়েছে, অতএব এটি কোনও বিস্ময়কর বিষয় নয় যে প্রতিটি ব্যক্তি নিজের পদ্ধতিতে নিজের রেসিপি পরিবর্তন করে।
- Cheesecake চকলেট (রেসিপি ক্লাসিক, আমেরিকান) চরম ক্ষেত্রে, বেস - পনির "ফিলাডেলফিয়া" বা তার আরও বাজেটের সমতুল্য মধ্যে শুধুমাত্র এক পণ্য ব্যবহার বোঝা যায়।
- চকলেট পনির কেক শুধু চকোলেট ড্রপ বা গলিত টাইলগুলি যোগ করে নয় বরং এটির উপর ভিত্তি করে কোকো বা পুষ্টিকর পেস্টের মতো করে তৈরি করা যায়, যেমন "নটলা"।
ভ্যানিলা-চকলেট পনির কেক
প্রত্যয়ী ডেজার্টের জন্য ভিত্তি প্রস্তর সিলভার ক্র্যাকারের ভিত্তিতে প্রস্তুত করা হয়, যা সাধারণত প্রতিটি সুপারমার্কেটে পাওয়া যায় না। কিন্তু আলফ্রেড পাওয়া সহজ কি, সাধারণত শরবদ কুকি এর প্যাকিং, যা মোড, যখন এটি "ভদ্র" এমনকি ভাল, আপনি এটি পূরণ করার চেয়ে একটি ভাল, ঘন ভর যা সবকিছু ভাল রাখে মধ্যে বাঁক।
উপাদানগুলো:
ভিত্তি জন্য:
- কুকিজ - 200 গ্রাম;
- আটা - 30 গ্রাম;
- দুধ - 40 মিলিগ্রাম;
- গলিত মাখন - 60 গ্রাম
ভর্তি জন্য:
- মাস্কারপন - 120 গ্রাম;
- ক্রিম পনির - 480 গ্রাম;
- ডিম - 4 টুকরা;
- একটি ভ্যানিলা পড;
- কোকো - 2 চামচ চামচ;
- চিনি - 1 টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
- তালিকা থেকে প্রথম উপাদানটি একটি টুকরা পরিণত হয় এবং কাঁচা বালি একটি সুসংহত সঙ্গে ভর পেতে না হওয়া পর্যন্ত উপাদানগুলি বাকি সঙ্গে একত্রিত করা হয়।
- 20 সেন্টিমিটার আকারে সবকিছু ঢেকে রাখুন এবং ঠান্ডা পাঠান।
- একটি চমত্কার soufflé মধ্যে ডিম এবং মিষ্টান্ন সঙ্গে পনির উভয় ধরণের পিষ্টক দ্বারা একটি ভরাট করা। অর্ধেক ভাগ করুন: কোকো দিয়ে এক অংশ এবং দ্বিতীয়টি - ভ্যানিলা পডের বীজ দিয়ে।
- স্তরগুলি বেস উপর ভর্তি উভয় ধরনের বিতরণ।
- মাস্কারপন সঙ্গে চকলেট পনির কেক 180 ডিগ্রি সেমি করা হয়: ফয়েল অধীনে প্রথম অর্ধ ঘন্টা, এবং তারপর এটি ছাড়া অন্য 50 মিনিট।
চকোলেট-কমলা পনির কেক
ভর্তি প্রধান কম্পোনেন্ট কোম্পানির মধ্যে Citrus, - নিখুঁত জোড়া! যদি আপনি ক্লাসিক একটি দক্ষ হয়, তারপর অবশ্যই নিম্নোক্ত রূপটি পুনরুৎপাদন করার চেষ্টা করুন, আপনার স্বাদ থেকে সাইট্রাস নির্বাচন। ম্যান্ডারিনস, আঙ্গুর ফলন, সামান্য লেবুর রস এবং কমলা, তার ধনী, সমৃদ্ধ স্বাদ এবং অঙ্গবিন্যাস diluting, ডেজার্ট রিফ্রেশ হবে।
উপাদানগুলো:
- পনির কেক - 1 পিসি।
- চকলেট বার - 200 গ্রাম;
- কমলা - 2 টুকরা;
- ক্রিম পনির - 400 গ্রাম;
- কোকো - 50 গ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- দই - 160 ml;
- চিনি - 140 গ্রাম
প্রস্তুতি
- ভাঙ্গা টালি দ্রবীভূত করা এবং এটি একটি মিশ্রণ সঙ্গে মিশ্রিত করা এবং একটি pair of oranges। সামান্য শান্ত করার অনুমতি দিন
- তালিকা থেকে অবশিষ্ট পাঁচটি উপাদান সঙ্গে মিশুক টিপস কাজ মিক্সারটি বন্ধ না করে চকোলেটটি যত্ন সহকারে প্রবেশ করান
- পিষ্টক উপরে ফর্ম ভর্তি বিতরণ।
- প্রায়শই এ পর্যায়ে পনির, রান্না করা চকোলেট, একটি রেসিপি, এটি 40-45 মিনিটের জন্য 170 টি সিকে সব কিছু পাঠানোর জন্য অবশিষ্ট থাকে।
চেরি সঙ্গে চকলেট পনির কেক
যদি আপনার একটি বেকড ডেজার্ট রান্না করার সুযোগ না থাকে বা আপনার চুলের সাথে সম্পর্ক না থাকে তবে আপনি "আপনি" পাল্টানোর সময় নেই, আলেক গৃহবধূদের জন্য একটি অভিযোজন চেষ্টা করুন - জিটেটিনের সাথে একটি চকলেট পনির কেক। অবশ্যই, এর জমাকৃত বেকড সংস্করণ থেকে আলাদা, কিন্তু সবচেয়ে খারাপ নয় - জেনেটিক ভর স্থিতিশীল করে তোলে, কিন্তু একই মৃদু, এবং এই lifhak সময় বাঁচাতে সাহায্য করে।
উপাদানগুলো:
পিষ্টক জন্য:
- কুকি crumbs - 1¼ চর্বি।
- গলিত মার্জারিন - 70 গ্রাম
ভর্তি জন্য:
- জিলেট - 10 গ্রাম;
- জল - 150 মিলি;
- "ফিলাডেলফিয়া" - 300 গ্রাম;
- মিশ্রিত দুধ - 300 মিলিগ্রাম;
- গলিত চকলেট - 1 আইটেম;
- চেরি ক্যাবড (প্যাডেড) - 1 টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
- নির্বাচিত আকৃতির নীচের অংশে পিষ্টকের উপাদানগুলি মেশান এবং তামাশা করুন। ফ্রিজারে এটি পাঠান
- জেলেটিন গরম পানি দিয়ে ভরে এবং ফুলে যাওয়া ছেড়ে দিন, এবং ইতিমধ্যে, পরবর্তী তিনটি উপাদান থেকে ক্রিম চাবকান।
- জেলটিন সমাধান সঙ্গে একসঙ্গে ভর্তি মধ্যে কাটা চেরি যোগ করুন।
- ফিরোজারটি ভিতরের পাতায় ঢুকিয়ে দিন এবং চকলেটের পনির কেক ছাড়ো না।
পনির কেক "চকলেট উন্মাদ"
এই চকলেট পনির কেক তার নাম ছাড়া ছিল না - এর বেস, সজ্জা এবং পূরণকারী প্রতিটি মিষ্টি দাঁত এর এই প্রিয় পণ্য অন্তর্ভুক্ত। পিষ্টক আরও বেশি আরামদায়ক করা, কোকো যোগ ছাড়া একটি স্যান্ডউইচ কুকি ব্যবহার করুন: তাদের ভর্তি ক্রিম শুধুমাত্র একটি মিষ্টি হিসাবে কাজ করে না, কিন্তু কেক ঘন এবং crispy করতে সাহায্য করে।
উপাদানগুলো:
- কুকি-স্যান্ডউইচ - 30 টুকরা;
- মাখন - 75 গ্রাম;
- "Nutella" - 2 আইটেম;
- ক্রিম চর্বি - 160 মিলি;
- "ফিলাডেলফিয়া" - 480 গ্রাম;
- ডিম - 4 টুকরা;
- চকলেট বার - 200 গ্রাম;
- ক্রিম - 45 মিলি
প্রস্তুতি
- স্যান্ডউইচ চূর্ণবিচূর্ণের মধ্যে পরিণত হয় এবং মাখন দিয়ে একত্রিত হয়।
- ছাঁচ নীচের বরাবর ভর বিতরণ, সামান্য তার পক্ষের মধ্যে যাচ্ছে ঠান্ডা মধ্যে এটি ত্যাগ
- পরের চারটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে বিস্ফোরিত হওয়া পর্যন্ত আপনি হালকা মশলা অনুরূপ কিছু পেতে পর্যন্ত, বেস উপর ঢালা।
- চকলেট-ক্রিম পনির কেক - একটি রেসিপি ক্লাসিক, কারণ ডান পরে সমাবেশ এটি 160 একটি ঘন্টা জন্য ঘষে পাঠানো হয়, এবং তারপর সম্পূর্ণ শীতল প্রদান।
- চকোলেট টিজিং সঙ্গে পনির কেক যেমন হবে না, যদি না মিষ্টি করা
- গরম ক্রিম সঙ্গে টাইল কুঁচন, এক মিনিট জন্য ছেড়ে এবং জালিয়াতি
- একটি উষ্ণ গ্লাস সঙ্গে ডেজার্ট ঢালা এবং নমুনা নিতে।
চকলেট কলা পনির কেক
চকোলেট-কলা বাদামী-পনির কেক সেইসব সুস্বাদু চিমেরাগুলির মধ্যে একটি, যার সাথে আধুনিক আমেরিকান রন্ধনপ্রণালী জনপ্রিয়। এটি সাধারণ কুকুরছানা একটি ঘন পিষ্টক, যা crunchy বেস প্রতিস্থাপিত এটি উপরে একটি আরামদায়ক ক্রিম ভরাট, ক্রিম পনির তৈরি কভার। তার স্বাদ এবং টেক্সচার ভাল প্রকাশ মিষ্টি, ঘনত্ব এবং এমনকি Brownie এর সান্দ্রতা accentuate।
উপাদানগুলো:
- "ফিলাডেলফিয়া" - 180 গ্রাম;
- ডিম - 1 পিসি
- চকলেট - 100 গ্রাম;
- মাখন - 80 গ্রাম;
- আটা - 100 গ্রাম;
- কোকো - 50 গ্রাম;
- কলা - 1 টুকরা;
- চিনি বেত - 100 গ্রাম;
- কেফার - 100 গ্রাম;
- প্রোটিন - 2 পিসি
প্রস্তুতি
- উপাদানের প্রথম দম্পতি চাবুক
- টালি দ্রবীভূত করা এবং এটি মৃন্ময়, kefir, squirrels এবং একটি কাটা কলা সঙ্গে মিশ্রিত।
- অবশিষ্ট শুষ্ক উপাদান যোগ করুন এবং মালকড়ি নুন।
- একটি ছাঁচ মধ্যে আটা বিতরণ, "ফিলাডেলফিয়া" একটি স্তর সঙ্গে আবরণ।
- 180 ডিগ্রি 40-45 মিনিটের মধ্যে চকলেট পনির কেক রান্না করুন।
বেকিং ছাড়া চকলেট পনির কেক
কুটির পনির থেকে চকলেট পনির কেক ক্লাসিক সঙ্গে কিছু করার আছে, কিন্তু এই দই ডেজার্টের কোন ফ্যানের জন্য উপযুক্ত শুভেচ্ছা একটি আরো বাজেটী সংস্করণ । একটি রেসিপি জন্য, এটা সহজ একটি শুষ্ক কুটির পনির চয়ন করুন, গড় ফ্যাটি কন্টেন্ট সঙ্গে, যা সহজেই একটি ব্লেন্ডার দ্বারা পিচ বা একটি ছড়ি মাধ্যমে ক্ষণস্থায়ী দ্বারা একজাত করা যাবে।
উপাদানগুলো:
- গলিত চকলেট চিপ - 1 আইটেম;
- কুটির পনির - 300 গ্রাম;
- ক্রিম বেত্রাঘাত - 2 আইটেম;
- পনির কেক জন্য ভিত্তি - 1 পিসি
প্রস্তুতি
- একটি মিশ্রণকারী সঙ্গে কুটির পনির কাজ করুন এবং আলতো করে গলিত চকলেট এবং ক্রিম সঙ্গে একত্রিত।
- ভর, স্তর এবং 4 ঘন্টা জন্য শান্ত মধ্যে ভর স্থাপন করা।
মাল্টিভারেজ মধ্যে চকলেট পনির কেক
চকলেট পনির কেক, একটি multivarquet মধ্যে একটি রেসিপি, প্রস্তুতির পদ্ধতি ছাড়া অন্য কিছু তার পূর্বসুরীদের থেকে পৃথক না। যদিও আধুনিক গ্যাজেটের বাটিটি তার উচ্চ গুণমানের অ-স্টিক লেপের জন্য বিখ্যাত, যদিও এর নীচে এবং দেয়ালগুলি চক্রের দুইটি পাঁজরের আচ্ছাদিত করা হবে, ত্রিভুজটি আচ্ছাদিত হবে। তাই সাবধানতা অবলম্বন করা যায় এবং চেহারাটি ক্ষতিগ্রস্ত না করে সহজে বের করা যায়।
উপাদানগুলো:
- পনির কেক জন্য ভিত্তিতে - 1 পরিবেশন;
- দই পনির - 600 গ্রাম;
- চিনি - 200 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 100 গ্রাম;
- ডিম - 4 টুকরা;
- কোকো - 4 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
- একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে ফিলার উপাদান হিট এবং বেস উপর ঢালা
- "বেকিং" উপর চকলেট পনির কেক ঘন্টা রান্না করুন