শীতকালে জন্য currant থেকে compote প্রস্তুত করা হচ্ছে, আপনি শীতকালে ভিটামিন অভাব সম্পর্কে চিন্তা করতে পারেন না। একটি গ্লাস পানীয় প্রয়োজনীয় ভিটামিন সঞ্চিত পুনরুদ্ধার করা এবং আপনি প্রাপ্ত করুণাময় চমৎকার স্বাদ উপভোগ করতে পারবেন, যা নির্বাচিত রেসিপি উপর সম্পূর্ণরূপে নির্ভর করবে।
শীতকালীন জন্য একটি currant থেকে একটি compote কিভাবে প্রস্তুত?
Currant of compote - একটি রেসিপি, যা কোন সাথে মোকাবেলা করার জন্য, এমনকি একটি হোস্টেল শুরু মূল বিষয় হল তাজা এবং গুণমানের বীজের প্রাপ্যতা নিশ্চিতকরণ এবং মৌলিক প্রযুক্তিটির সূত্রমতে পরিচিত হওয়া।
- কুঁচকানো কুঁড়ি, ফলের ডালপালা, আবর্জনা এবং নষ্ট নমুনা পরিত্রাণ পেতে, এবং জল চলমান অধীনে rinsed হয়।
- নির্বাচিত রেসিপি উপর নির্ভর করে, বেরি ভর উষ্ণ জল বা চিনির সিরাপ সঙ্গে নির্বীজ জার মধ্যে ঢালা হয়।
- সিলিং জাহাজগুলি উল্টো পাল্টে যায় এবং তাপ সম্পূর্ণরূপে শীতল না হওয়া পর্যন্ত আবৃত হয়।
- রেসিপিগুলি নির্দেশিত উপাদানগুলির অনুপাত একটি 3-লিটারের উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়।
রেড রেসকিউ কামান - রেসিপি
সুস্বাদু খরা সঙ্গে লাল currant একটি সুস্বাদু compote শীতকালে সেরা পানীয় এক হতে হবে। আরামদায়ক তৃষ্ণা পান, সুস্বাদু পরচর্চা চাষের পরে ছেড়ে দিয়ে, এবং একই সময়ে মূল্যবান অবনতিਯੋਗ উপাদান একটি ভর সঙ্গে শরীরের ভরাট। মিশ্রণে বীজ বা চিনি সংখ্যার বৃদ্ধি বা হ্রাসকরণ দ্বারা বিটেলের স্যাচুরেশন ডিগ্রী করা যায়।
উপাদানগুলো:
- লাল currant - 700 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 1-1.5 কাপ;
- শুদ্ধ জল - 2,5-3 L
প্রস্তুতি
- বীজটি সঠিকভাবে প্রস্তুত করুন, গুণমান নমুনাগুলি নির্বাচন করুন এবং জল চলার অধীনে তাদের ধুয়ে নিন।
- বেরি ভর বধের ক্যান নেভিগেশন বিতরণ, উষ্ণ জল দিয়ে ঢালা, ঢাকনা সঙ্গে আবরণ।
- এক ঘন্টার পর, তরল একটি saucepan মধ্যে ঢালা হয়, চিনি যুক্ত এবং কয়েক মিনিটের জন্য মিষ্টি জল ফোঁড়া।
- জার্স মধ্যে সিরাপ berries সঙ্গে পূরণ করুন, শীতকালে জন্য লাল currant এর কর্ক compote, মোড়ানো।
কালো currant compote - শীতকালে জন্য রেসিপি
কম সুস্বাদু এবং এমনকি আরো দরকারী শীতকালীন জন্য কালো currant গঠিত একটি প্রস্তুত সহজ compote হয় না ট্যাননিক পদার্থের বীজগুলিতে উপস্থিতি ভিটামিন সি এর পূর্ণ সুরক্ষা প্রদান করে যা তাপ প্রক্রিয়াকরণের পরেও একই রকম প্রস্তুতি করে, যা catarrhal রোগ প্রতিরোধকারী রক্ষণাবেক্ষণের জন্য অপরিবর্তনীয়।
উপাদানগুলো:
- কালো currant - 700-900 গ্রাম;
- চিনি চিনি - 2 কাপ;
- শুদ্ধ জল - 2,5-3 L
প্রস্তুতি
- প্রস্তুত বীজ ক্যান মধ্যে ঘুম ঘুম, উষ্ণ জল সঙ্গে কয়েক ঘন্টার জন্য ঢালা, একটি প্যান মধ্যে আবার ড্রেন।
- আদা ফোলা, চিনি যোগ, ক্রিস্টাল দ্রবীভূত করা পর্যন্ত রান্না, একটি বেরি ভর সঙ্গে জার মধ্যে ঢালা।
- পূর্বের ক্ষেত্রে যেমন, তুষারপাত ছাড়াই শীতকালীন জন্য currant থেকে compote আবৃত, আবৃত।
হোয়াইট Currant compote
আরেকটি মূল্যবান স্টক শীতকালে জন্য সাদা currant এর compote হবে। এই ক্ষেত্রে workpiece এর unremarkable রঙ তার ধনী এবং সমৃদ্ধ রচনা এবং চমত্কার সুরেলা স্বাদ দ্বারা ক্ষতিপূরণ করা হয়। জমিতে বীজের মধ্যে একটি প্রভাবশালী পরিমাণে অ্যাসিড এবং এই সময় পানীয় নির্বীজন এড়াতে হবে।
উপাদানগুলো:
- সাদা currant - 1 কেজি;
- ডানা চিনি - 0,5 কেজি;
- শুদ্ধ জল - 2,5-3 L
প্রস্তুতি
- ধুয়ে করা জমিকে জারিত করা জারটে রাখা হয়, জলে ভাসমান জলের সাথে ঢেকে রাখা এবং 1 ঘন্টা বাঁচানো।
- সময় শেষে, তরল নির্গত হয়, চিনি সঙ্গে সম্পূরক, 3-5 মিনিট জন্য উষ্ণ, তারপর জাল যাও জার মধ্যে ঢেলে।
- শীতের জন্য সাদা currant এর হিমায়িত compote, কভার উপর চালু, তাপ মোড়ানো
গরু এবং কালো currant এর compote
শীতকালীন জন্য currant এর বীজতলা, একটি সহজ রেসিপি যা পরে বর্ণনা করা হবে, gooseberries এর যোগ সঙ্গে প্রস্তুত করা হয়, যা পানীয় স্বাদ সমৃদ্ধ এবং এটি আরও দরকারী এবং সমৃদ্ধ তোলে। এই ক্ষেত্রে, প্রযুক্তির অতিরিক্ত নির্বীজ ছাড়া চিনির সিরাপ সঙ্গে এক গর্ত একটি একসঙ্গে প্রয়োগ করা হয়, যা ইতিমধ্যে unpretentious ক্রয় প্রক্রিয়া সহজতর।
উপাদানগুলো:
- কালো currant - 200-300 গ্রাম;
- gooseberries - 500-700 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 400 গ্রাম;
- শুদ্ধ জল - 2,5-3 L
প্রস্তুতি
- কালো currant এবং gooseberry টিয়ার এবং কাঁটাচামচ, নির্বীজিত পাত্রে মধ্যে বেরি ভর রাখুন।
- জল এবং চিনি থেকে, সিরাপ 5 মিনিট জন্য, উত্তপ্ত মিষ্টি জল উঁকানো হয়।
- বাটি মধ্যে সিঁড়ি Berries উত্তোলন সঙ্গে পূরণ করুন।
- শীতকালীন ক্যাপ দিয়ে শীতকালে চাষ এবং গরু-বীজ থেকে ভেষজ চাষকে সীলমোহর করে রাখুন এবং কম্বলগুলির নিচে উল্টোদিকে বামনগুলি চালু করুন।
শীতকালে জন্য raspberries এবং currants এর compote
আশ্চর্যজনক সুগন্ধযুক্ত, সুস্বাদু এবং কোন সন্দেহ ছাড়াই দরকারী এটি রাস্পবেরি এবং currants compote চালু হবে। গরুর মাংস সম্পূর্ণরূপে একে অপরের সাথে একত্রিত করা, workpiece সমস্ত পরামিতি একটি চমৎকার সুরেলা তৈরি। সহজ এবং এই রেসিপি এর জটিল সঞ্চালন প্রত্যেকের জন্য উপলব্ধ এবং অনেক সময় এবং প্রচেষ্টা না।
উপাদানগুলো:
- কিরান্ট - 400 গ্রাম;
- রাস্পবেরি - 400 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 300-400 গ্রাম;
- শুদ্ধ জল - 2,5-3 L
প্রস্তুতি
- প্রাক-নির্বীজিত জারগুলি কালো শুকনো ও রাস্পবেরীগুলির প্রাক-ধৌত বীজের সাথে স্থাপিত হয়।
- গ্রানুল্ড চিনি সরাসরি বেরি ভর সঙ্গে ধারক মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়, উপকরণ পাতলা জল দিয়ে পূর্ণ কভার পর্যন্ত ধারক মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়।
- ঢাকনা সঙ্গে জাহাজ আবরণ এবং 20 মিনিট জন্য ছেড়ে।
- সময় শেষে, জলের মধ্যে ঢেলে ঢেলে ঢেলে ঘষে ঘষে ঘষে, কাঁকুড়া পাত্রে এবং কুলিং পর্যন্ত ঘুরুন।
কমলা সঙ্গে ব্ল্যাক currant compote
আসল স্বাদ এবং অবিশ্বাস্যভাবে রিফ্রেশিং শীতকালে জন্য currant এবং কমলা একটি compote হবে। সিট্রাসে প্রাথমিকভাবে ধুয়ে ধুয়ে এবং কয়েক মিনিটের জন্য উষ্ণ পানিতে দাঁড়িয়ে থাকা কাঁধের কদুতা থেকে মুক্ত হতে হয়। উপরন্তু, হাড় থেকে ফসল সংরক্ষণ করা গুরুত্বপূর্ণ, পূর্বে অবাধ Lobules মধ্যে তাদের কাটা।
উপাদানগুলো:
- কালো currant - 0,5 কেজি;
- কমলা - ½ পিসি।;
- ডানা চিনি - 300-400 গ্রাম;
- শুদ্ধ জল - 2,5-3 L
প্রস্তুতি
- দারুণ কালো দাগ এবং ধুয়ে পরিষ্কারভাবে প্রস্তুত করা, জারিত জারশের উপর স্থাপিত কমলা কমলাগুলির মধ্যে কাটা হয়, উনুভিত পানি দিয়ে ২0 মিনিটের জন্য ঢেলে দিন।
- ফলিত আধান একটি saucepan মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়, যোগ চিনি, কয়েক মিনিট জন্য উষ্ণ এবং সাইট্রাস সঙ্গে সিরাপ berries সঙ্গে ঢেলে।
- ঠাণ্ডা ঠান্ডা সঙ্গে শীতকালে জন্য currant থেকে compote সীল, ঠান্ডা ঠান্ডা আগে মোড়ানো।
শীতকালে জন্য স্ট্রবেরি এবং currants এর মিশ্রণ
পাশাপাশি কোন বেরি মিক্স থেকে পানীয় হিসাবে, currants এবং স্ট্রবেরি থেকে তৈরি compote সমৃদ্ধ এবং সুগন্ধি হয়ে সক্রিয়, এবং এই ধরনের পানীয় এর স্বাদ বৈশিষ্ট্য অচল ভোক্তাদের সবচেয়ে চাহিদা অনুরোধ পূরণ করতে হবে বীজ এবং চিনির অনুপাত পৃথক পছন্দ অনুযায়ী পরিবর্তিত হতে পারে, প্রতিটি সময় একটি ভিন্ন স্বাদ গ্রহণ করে, কিন্তু তার নিজস্ব উপায়ে একটি আকর্ষণীয় পরিতৃপ্তি।
উপাদানগুলো:
- কিরান্ট (কালো, লাল, সাদা বা মিশ্রণ) - 0,5 কেজি;
- স্ট্রবেরি - 0,5 কেজি;
- ডানা চিনি - 300-400 গ্রাম;
- শুদ্ধ জল - 2,5-3 L
প্রস্তুতি
- সেপেল ও ডালের ছাড়া ধুয়ে দেওয়া কার্টস এবং স্ট্রবেরিগুলি নির্বীজিত জার মধ্যে রাখা হয়, গরম পানি ঢেকে দেয়।
- ২0 মিনিটের পরে, আদা একটি সসপ্যানের মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়, মিষ্টি, 2 মিনিটের জন্য রান্না করে, বীজের মধ্যে ঢেলে দেয়।
- হিমায়িত করা lids সঙ্গে শীতকালে জন্য currant থেকে compote রোল, তাপ নিচে ঠান্ডা আগে মোড়ানো।
শীতকালে চেরি এবং currant এর মিশ্রণ
চর্বি এবং currants এর চর্বি এবং স্বাদ, এবং রং compote আশ্চর্য। এমনকি যদি আপনি প্রতিটি বারের মধ্যে শুধুমাত্র একটি গ্লাস বীজ রাখা, পানীয় সুগন্ধি হতে চালু হবে এবং সব ক্ষেত্রে চমৎকার বৈশিষ্ট্য সঙ্গে দয়া করে হবে। গাঁজনযুক্ত চিনির পরিবেশন বাড়ানোর, পরিমার্জিত বা বৃদ্ধি করার জন্য মিষ্টতাটি সামঞ্জস্য করা যায়।
উপাদানগুলো:
- কিরান্ট (কালো, লাল, সাদা বা মিশ্রণ) - 1 কাচ;
- চেরি - 1 কাচ;
- ডানা চিনি - 300 গ্রাম;
- শুদ্ধ জল - 2,5-3 L
প্রস্তুতি
- প্রস্তুত, ধুয়ে করা berries currants এবং চেরি একটি জার মধ্যে পাড়া হয়, চকচকে ফুটন্ত জল দিয়ে 15 মিনিট জন্য ঢালা।
- ফলে অন্ত্র নিষ্কাশন করা হয়, চিনি যোগ, 2 মিনিট জন্য রান্না, berries সঙ্গে পাত্রে মধ্যে ঢেলে আবার।
- বন্ধ করার জন্য উবিত ঢাকনা দিয়ে বন্ধ করা হয় এবং ধীর কুলিংয়ের জন্য আবৃত।
পুদিনা সঙ্গে currant এর মিশ্রণ
নিম্নলিখিত রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত currant একটি দ্রুত compote, একটি অসাধারণ রিফ্রেশ endtaste এবং একটি অবিশ্বাস্য সুবাস সঙ্গে অবাক হবে। বীজ থেকে পুদিনা এর তাজা sprigs যোগ করে পানির মূল বৈশিষ্ট্য অর্জন করা হয়। ফসল কাটার জন্য, একটি কালো, লাল, সাদা currant বা বিভিন্ন ধরনের berries একটি মিশ্রণ উপযুক্ত।
উপাদানগুলো:
- বীজ - 700 গ্রাম;
- পুদিনা - 2-3 শাখা;
- ডানা চিনি - 300 গ্রাম;
- শুদ্ধ জল - 2,5-3 L
প্রস্তুতি
- পুদিনা সঙ্গে জাল রাখা নির্বীজিত ক্যান মধ্যে স্থাপন করা হয়।
- দারুচিনি চিনির পাত্রে ঢেলে দেওয়া হয়, উপকরণগুলি ক্রমবর্ধমান জলের সাথে ঢেলে দেওয়া হয়, সীলমোহর করে, স্ফটিকগুলি ছড়িয়ে পড়ার জন্য সামান্য ঠেলে দেয়, তাপ আবৃত হয় এবং 2-3 দিনের জন্য বামে থাকে।