একটি খামির মালকড়ি থেকে কুটির পনির সঙ্গে পিস বেকড বা ভাজা, মিষ্টি বা নাচ হতে পারে শুকনো ফল, বীজ, সবুজ শাকসবজি এবং অন্যান্য উপাদানগুলির সাথে শীর্ষস্থানের একটি নিখুঁত সংমিশ্রণ প্রতিটি সময় একটি প্রিয় ডিশের একটি সম্পূর্ণ নতুন প্রকরণ প্রস্তুত করতে পারবেন।
কিভাবে কুটির পনির সঙ্গে পিস রান্না করা?
কোনও হোমমেড প্যাস্ট্রিের মতো, কুইজ পনিরের সাথে খামির খাঁজ দিয়ে পিসের জন্য প্রসূতির সময় নির্দিষ্ট সময় এবং কিছু জ্ঞান এবং দক্ষতা থাকতে হবে, যা আপনি নীচের তথ্য পড়তে এবং অনুশীলনে রেসিপি করার মাধ্যমে পেতে পারেন।
- Sifted আটা পণ্য আরো মহৎ এবং নরম করা হবে।
- তরল বেস তাপমাত্রা, যা খামির দ্রবীভূত করা হয়, 35-40 ডিগ্রী পর্যায়ে থাকা উচিত।
- খাঁটি মালকড়ি এর চূড়ান্ত গঠন আপনার নমনীয় তেল আপনার হাত সুবিধার জন্য, নরম এবং সামান্য অবিকল হওয়া উচিত।
- ফ্লোর ভিত্তিক নির্বাচিত রেসিপি থেকে সুপারিশ অনুযায়ী দূরত্ব অনুমোদন।
- কুটির পনির থেকে কেক জন্য ভর্তি - রেসিপি মালকড়ি তুলনায় কম কষ্টজনক। শুরু পণ্য অতিরিক্ত উপাদানের সঙ্গে মিশ্রিত এবং স্বাদ আসক্তি হয়।
একটি খামির মালকড়ি থেকে কুটির পনির সঙ্গে Patties ভাজা
সুস্বাদু এবং না একটি প্যাকিং এর জটিল বৈচিত্র - একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে ভাজা কুটির পনির সঙ্গে patties। ডিম ছাড়া একটি পরীক্ষা শোভিত একটি অ প্রমিত পদ্ধতি একটি unpredictably চমত্কার ফলাফল দেয় - পণ্য সুস্বাদু, নরম এবং ঘন। কুঁচি পনির উভয় চিনি, এবং লবণ সঙ্গে seasoned এবং herbs সঙ্গে পরিপূরক হতে পারে।
উপাদানগুলো:
- কেফার - 500 মিলি
- ময়দা - 400-500 গ্রাম;
- ময়দা ময়দা - 50 মিলিগ্রাম;
- শুকনো খামির - 1 টেবিল চামচ বেলন কোস্টার ছাড়া চামচ;
- চিনি - 25-30 গ্রাম;
- কুটির পনির - 600 গ্রাম;
- লবণ, additives - স্বাদ যাও;
- ফ্রাইং জন্য তেল
প্রস্তুতি
- খামির কেফার, চিনি, লবণ এবং ময়দা সঙ্গে মেশানো হয়, এবং মিশ্র।
- একটি ঘন্টা জন্য একটি পদ্ধতির জন্য মালকড়ি ছেড়ে।
- কুটির পনির ভর্তি প্রস্তুত, এটি আউট এবং বিলে পরীক্ষা।
- কুচি কুচি দিয়ে তেল দিয়ে খিচুড়ী দিয়ে কাটা পিস, দুই পক্ষের বাদামি।
চুল্লি মধ্যে কুটির পনির সঙ্গে Patties
উপাদানের আরও উপযোগী বৈচিত্রটি পোড়ামাটির পিঁড়ি দিয়ে চুলা মধ্যে পাকাইয়া প্যাক করা হয় । এই সংস্করণে, পণ্যগুলি ভাজা চর্বিহীন পাত্র থেকে বর্জিত হয়, খুব কম ক্যালোরি থাকে এবং শরীর দ্বারা আরও ভাল শোষিত হয়, তাকে কেবলমাত্র সুবিধা প্রদান করে। বিশেষত সুগন্ধযুক্ত এবং সুস্বাদু ডিশ বেরিয়ে আসতে হবে যদি আপনি আধা কেজি ছোট ভ্যানিলা যোগ করেন।
উপাদানগুলো:
- দুধ - 250 মিলিগ্রাম;
- ময়দা - 4 চশমা;
- মার্জারিন - 50 গ্রাম;
- তাজা খামি - ২5 গ্রাম;
- চিনি - 4 টেবিল চামচ চামচ;
- ডিম - 2 টুকরা;
- লবণ - 0,5 টি চামচ
- কুটির পনির - 700 গ্রাম;
- ভর্তি চিনি এবং raisins - স্বাদ যাও;
- ভ্যানিলা।
প্রস্তুতি
- দুধ, খামিতে ভুট্টা, ডিম, চিনি, লবণ, ভ্যানিলা, মার্জারিন এবং ময়দা যোগ করুন, গুঁড়ো।
- এটি গ্রীষ্মমন্ডল গরম করে দিন, এটি দুইবার বৃদ্ধি করুন।
- কুটির পনির চিনির সাথে মিশ্রিত করা হয়, রেসিনস, ভেজানো ডিম সাদা।
- মাখানো এবং মাড়ান প্যাটিস আউট, একটি প্যাকিং ট্রে উপর করা, একটি দূরত্ব দিন।
- কুটির পনির জক দিয়ে খামি প্যাটিস লুব্রিকেট, 15 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি চিনি এবং বেকিং সঙ্গে ছিটিয়ে।
কুটির পনির সঙ্গে পাচক প্যাস্ট্রি
যদি পরীক্ষার প্রমাণীকরণের জন্য দীর্ঘ অপেক্ষা না করে অল্প সময়ের মধ্যে পণ্যগুলি রান্না করা প্রয়োজন হয়, তাহলে নিম্নলিখিত রেসিপিটি ব্যবহার করার এবং চুলাতে কুটির পনির দিয়ে পেস্ট প্যাস্ট্রিকে মাজাবার সময়। একটি ভিত্তি হিসাবে, রেডিমেড দফাদার খামির মালকড়ি ব্যবহার করা হয়, এবং ভর্তি মিষ্টি দই হতে পারে বা এটি একটি আচার সঙ্গে সমন্বয়।
উপাদানগুলো:
- দুল প্যাস্ট্রি - 0.5 কেজি;
- কুটির পনির - 0,5 কেজি;
- ডিম - 1 টুকরা;
- নির্বাচন থেকে ভর্তি যাও additives - স্বাদ থেকে
প্রস্তুতি
- ডিফ্রোস্ট ডিফ্রোস্ট, আউট, রোল আউট, অংশ কাটা।
- সিজন কুটির পছন্দের পনির, পুষ্প শুকনো সাজাইয়া, একটি বেকিং শীট, ডিমের সাথে গ্রীস স্থান।
- খামির পেস্ট প্যাস্ট্রি থেকে রজ থেকে কুটির পনির সঙ্গে কেক তৈরি করুন।
কুটির পনির এবং সবুজ শাক সঙ্গে পাই
পাশাপাশি ডাল ছাড়াও স্যালাড ডোড দিয়ে পিজ তৈরি করার পদ্ধতি যদি ইচ্ছা হয়, আপনি ভর্তি অন্যান্য গ্রীন যোগ করতে পারেন: parsley, গুঁড়ো, spinach, বুনো রসুন পেঁয়াজ। বিশেষ করে রৌপ্য পণ্য আউট চালু হবে। যদি আপনি ভেজানো রসুন এবং মরিচ মরিচ সঙ্গে ভর্তি ভরাট।
উপাদানগুলো:
- জল বা দুধ - 350 মিলিগ্রাম;
- ময়দা - 700-800 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- তেল - 30 গ্রাম;
- চিনি - ২0 গ্রাম;
- শুকনো খামির - 10 গ্রাম;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- কুটির পনির - 0,5 কেজি;
- ডেল - 1 গুচ্ছ;
- সবুজ পেঁয়াজ - 1 গুচ্ছ;
- ফ্রাইং জন্য তেল
প্রস্তুতি
- গরম পানি খাঁটি, চিনি এবং লবণের মধ্যে ভাসা, তেল যোগ করুন, ময়দা, মিশ্রণ, বৃদ্ধি পরীক্ষা দিতে।
- কুটির পনির ডিম এবং কাটা সবুজ শাকসব্জিতে মিশ্রিত হয়, একটি প্রাপ্তবয়স্ক ভর দিয়ে ভর্তি করে কড়াই থেকে, পণ্যটি সাজাইয়া রাখা
- উষ্ণ তেল দিয়ে ফ্রাইং প্যানের সাথে কুটির পনির এবং ডিল দিয়ে ব্রাশ করুন।
পনির এবং পনির সঙ্গে পিস
একটি খামির মালকড়ি থেকে কুটির পনির সঙ্গে pies জন্য নিম্নলিখিত রেসিপি বিভিন্ন ধরণের পনির পনির ভর্তি মধ্যে একটি সমন্বয় প্রেমীদের আশীর্বাদ করা হবে। যেমন unsweetened ভর্তি মধ্যে, আপনি একটি মসলাযুক্ত এবং অতিরিক্ত মসলাযুক্ত খাবার যোগ করে, যা গ্রীণ, seasonings এবং রসুন যোগ করতে পারেন, এবং মালকড়ি মধ্যে হার্ড পনির এমনকি আরো তীব্র স্ন্যাক এর স্বাদ করা হবে।
উপাদানগুলো:
- জল বা দুধ - 250 ml;
- ময়দা - 500-600 গ্রাম;
- তেল - 50 গ্রাম;
- চিনি - ২0 গ্রাম;
- শুকনো খামির - 10 গ্রাম;
- কুটির পনির - 600 গ্রাম;
- পনির হার্ড - 400 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- সবুজ শাক, লবণ, মরিচ - স্বাদ থেকে।
প্রস্তুতি
- দুধে খিঁচুনি করুন এবং 10 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।
- চিনি, লবণ, ময়দা, নরম তেল, 60 গ্রাম পিষিত পনির, সবুজ শাক একটি চিম্টি, এবং গুঁড়ো।
- দূরত্ব এবং আরোহণ একটি ভিত্তি দিন।
- পনির, আজ, ডিম, ঋতু সঙ্গে কুটির পনির মিশ্রিত করুন।
- আটার এবং ভর্তি থেকে, pies গঠিত হয়, একটি বেকিং শীট 40 মিনিট জন্য স্ট্যান্ড এবং চুলা মধ্যে বেকিং অনুমোদিত।
পিষ্টক এবং কপার পনির সঙ্গে Pies
কুটির পনির সঙ্গে পিস, যার রেসিপি আরও বর্ণিত হবে, তারা একটি বিশেষ ঠাণ্ডা sourness দেয় যা, sorrel সঙ্গে তৈরি করা হয়। পণ্য একটি মিষ্টি বা জলখাবার বিভিন্নতা মধ্যে চর্বি, ভরাট থেকে চিনি বা লবণ, মশলা, আজ যোগ করা যাবে। খামির আধা কেহ কারো পক্ষে উপযুক্ত: দম বন্ধনী, পানি বা কিফার
উপাদানগুলো:
- খামির আধা - 0,5 কেজি;
- কুটির পনির - 0,5 কেজি;
- sorrel - 1 বান্ডিল;
- ডিম - 1 টুকরা;
- ভর্তি মধ্যে seasonings - স্বাদ যাও;
- ময়দা - 30 গ্রাম
প্রস্তুতি
- পরীক্ষিত রেসিপি অনুযায়ী গরুর গোশত প্রস্তুত বা সমাপ্ত দমকা পুসি।
- পিঁপড়া পনির, ডিম, ঋতু সঙ্গে মিশ্রিত তেল, Sorrel যোগ করা হয়।
- ময়দা এবং মাংস পেষণ করা, বেকিং আউট করুন
কুটির পনির এবং পেঁয়াজ সঙ্গে পিস
রসুন, মুখ-জল এবং কুটির পনির এবং সবুজ পেঁয়াজ সঙ্গে pies স্বাদ গ্রহণ করা হয় প্রাপ্ত। উপরের সুপারিশগুলির সাথে সজ্জিত সজ্জিত, উভয়ই ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ভাজা হতে পারে, এবং একটি পোড়ানো শিটে চুলাটি সরিয়ে নিতে পারেন। পরের ক্ষেত্রে, বিলিটগুলি একটি বেকিং শীটের উপর দাঁড়ানোর অনুমতি দেয়, যার পরে তারা একটি ডিম এবং বেকড সঙ্গে greased হয়।
উপাদানগুলো:
- কেফার - 0,5 এল;
- খামি - 20 গ্রাম;
- চিনি - 40 গ্রাম;
- আটা - 600 গ্রাম;
- তেল - 150 মিলিগ্রাম;
- কুটির পনির - 700 গ্রাম;
- সবুজ পেঁয়াজ - ২ টি গুঁড়ো;
- ডিম - 1-2 টুকরা;
- ফ্রাইং জন্য তেল বা একটি প্যাকিং ট্রে greasing।
প্রস্তুতি
- Kefir একটি ঘন্টা জন্য তাপ মধ্যে বাম, খামির, চিনি, লবণ, ময়দা মিশ্রিত, সঙ্গে গরম এবং মিশ্রিত ময়দা সঙ্গে মিলিত হয়।
- কুটির পনির ডিম দিয়ে মাটি, পেঁয়াজ মিশ্রন, ঋতু।
- কুটির পনির এবং পেঁয়াজ দিয়ে একটি খামির আধা কেজি দিয়ে ফ্রী প্যান তৈরি করুন, ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ভাজা ভাজা বা ওভেনের মধ্যে একটি দূরত্ব এবং বেকন দিন।
কুটির পনির এবং চেরি সঙ্গে Pies
কুটির পনির এবং চেরি সঙ্গে বাতাস pies, নিম্নলিখিত রেসিপি অনুযায়ী রান্না, বাচ্চাদের জন্য চা পান এবং মহান মজা একটি মহান যোগ হবে। ভর্তি তরল টেক্সচার না নিশ্চিত করার জন্য এটি গুরুত্বপূর্ণ, একটি সামান্য স্টার্ট যোগ করার প্রয়োজন হলে হিমায়িত berries ব্যবহার করার সময় তারা গলা করার অনুমতি দেওয়া হয়, এবং রস নিষ্কাশন করা।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 400-500 গ্রাম;
- দুধ - 150 মিলিগ্রাম;
- তাজা খামি - ২0 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- চিনি - ২5 গ্রাম;
- মার্জারিন - 50 গ্রাম;
- বীজ ছাড়া কুটির পনির এবং চেরি - 200 গ্রাম;
- চূর্ণ চিনি - 5 চামচ। চামচ;
- ভ্যানিলা, লবণ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
- দুধ, খামির, চিনি, লবণ, মার্জারিন ভর্তি হয়, ময়দা যোগ করা হয়, এবং মিশ্রণ উষ্ণতা একটি পদ্ধতির জন্য বাকি হয়।
- ভ্যানিলা, চিনির সঙ্গে কুটির পনির সিজনের, চেরি যোগ করুন।
- পাট কাটা এবং ঠাসাঠাসি থেকে গঠিত হয়, তারা পৃথক করা দেওয়া, বেকড, গুঁড়া সঙ্গে ছিটিয়েছি।
কুটির পনির এবং raisins সঙ্গে পিস
সবচেয়ে ক্লাসিক, সম্ভবত, কুটির পনির থেকে pies জন্য raisins সঙ্গে ভর্তি হয়। আধুনিক জল গরম করতে অল্প সময়ের জন্য ভাজা এবং শুকিয়ে ফেলা উচিত। কুটির পনির ভর যোগ করার আগে, একটি কাগজ টুয়েল সঙ্গে raisins শুকনো হয়। আপনি নীচের রেসিপি অনুযায়ী মালকড়ি বা রান্না করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- দুধ - 350 মিলি
- ময়দা - 700-800 গ্রাম;
- মাখন - 0.5 প্যাকগুলি;
- খামি - 25 গ্রাম;
- চিনি - 50 গ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- কুটির পনির - 700 গ্রাম;
- কিশমিশ - 150 গ্রাম;
- চূর্ণ চিনি - 150 গ্রাম;
- ভ্যানিলা, লবণ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
- দুধে, খামে চিনি দিয়ে প্রজনন হয়।
- 10 মিনিটের পরে লবণ, মটর, ডিম, ময়দা, মিশ্রণ যোগ করুন, দুইবার বৃদ্ধি করুন।
- ডিমের সাথে রাজিরিয়াত কুটির পনির, ভ্যানিলা, রেসিনা, গুঁড়া যোগ করুন।
- পিস গঠিত হয়, 40 মিনিটের পর তারা ডিম দিয়ে লাঙল এবং চুলা মধ্যে বেকড হয়।