মটরশুটি বা স্যালাড কাবাব দিয়ে রান্না করা রুটি রুটিনের জন্য দায়ী হতে পারে না। এমন একটি অস্বাভাবিক সমন্বয় সত্ত্বেও, আচার সঙ্গে মাংস অত্যন্ত সুস্বাদু এবং সরস হতে বেরিয়ে যায়, এবং মাঝারিভাবে ঋতু।
কোরিয়ান স্টাইলের মধ্যে শসা কাটা দিয়ে বীফ স্টুয়েড
উপাদানগুলো:
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- গরুর মাংস - 1,5 কেজি;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- সয়া সস - আইটেমের 1/4;
- চিনি - আইটেমের 1/4;
- শুষ্ক সাদা ওয়াইন - 1/4;
- গরুর মাংসের ময়দা - 750 মিলি;
- রসুন - 6 টি ডেন্টিল;
- পেঁয়াজ - 2 পিসি।;
- গরম মরিচ - স্বাদ যাও;
- পেকিং বাঁধাকপি - 1 মাথা;
- পাকা ককুন - 3 টুকরা;
- সবুজ পেঁয়াজ
প্রস্তুতি
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, আমরা তেল গরম এবং এটি একটি সোনার রঙে মাংস ভাজা। আমরা ফ্রাইং প্যান থেকে মাংস সরিয়ে ফেলি, এটি মুছা এবং সয়া সস , চিনি, ওয়াইন এবং মুরগির মধ্যে ঢালা এটি সব ফোলা থেকে আনুন আমরা মাংসটিকে একটি ধীর-কুকারে রাখি এবং এটি বোতল মিশ্রণ দিয়ে ভরাট করি। যদি আপনার কোন ধীর-কুকি না থাকে, তাহলে "Quenching" মোডে মাল্টিভারক ব্যবহার করুন, বা ন্যূনতম সম্ভাব্য তাপের সাহায্যে ব্রাজিয়ারটি করুন। ২ ঘন্টা পর, রসুন এবং গরম মরিচের মাংসের সাথে সাথে পেঁয়াজ যোগ করুন এবং 1 ঘন্টার জন্য এটি ছেড়ে দিন।
ইতিমধ্যে, আপনি গাভী পরিধান করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, মটরশুঁটি sprouts রান্না করা, বা কাচের নুডলস।
সময় শেষে, মাংস পুকুরে তৈরি করা তরল স্টার্টের একটি চা চামচ যোগ করে, অথবা অশুদ্ধ এবং বীজ থেকে মাংস হিসাবে একটি মুরগি হিসাবে খাওয়ানো দ্বারা thickened হতে পারে। মাল্টিভারার্ক এর বাটি মধ্যে এখন পচা পাকাইয়া কাটা এবং অঙ্কিত পেকিং কপুতু করা। আমরা একসাথে 5 মিনিটের জন্য রান্না করি এবং সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে সজ্জিত টেবিলে এটি পরিবেশন করি।
গাঢ় বিয়ারে কাটা দিয়ে মৌমাছি সিদ্ধ করে
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস - 1 1/2 কেজি;
- রসুন - 2 রসুন;
- উপসাগর - 1 টুকরা;
- মোটা - 880 মিলি;
- মাখন - 85 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 3 চামচ চামচ;
- বেকন - 100 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 2 পিসি।;
- আটা - 2 চামচ চামচ;
- সাদা ওয়াইন (শুষ্ক) - 350 মিলিগ্রাম;
- টুকরা টুকরা - 2 পিসি।;
- টাটকা পেসলে;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
বীজ মোটা কাটা মধ্যে কাটা এবং stout, লরেল পাতা এবং কাটা রসুন সঙ্গে marinate। 3-4 ঘন্টার পর আমরা গরুর মাংস সরাইয়া ফেলি, আমরা শুকাই, এবং আমরা মার্কেডকে একপাশে রাখি।
ক্রিম এবং জলপাই তেল (মোট অর্ধেক) সুগন্ধযুক্ত মধ্যে গরম এবং সুবর্ণ পর্যন্ত মাংস ভাজা হয়। পাতলা মাংস একটি প্লেট উপর ছড়িয়ে পড়ে, এবং brazier মধ্যে আমরা ময়দার দেহাবশেষ রাখা এবং 10-15 মিনিট জন্য পেঁয়াজ সঙ্গে তাদের বেকিং ভাজা। ময়দা, কুচি কুকার এবং ওয়াইন যোগ করুন, ফিরে মাংস ফিরে এবং একটি ফোঁড়া সবকিছু আনা। কম তাপ উপর মাংস Tushem 2 1/2 - 3 ঘন্টা, herbs সঙ্গে ছিটিয়েছি সঙ্গে পরিবেশন।