Sorrel একবার একটি আগাছা বিবেচনা করা হয়, কিন্তু সময়ের সাথে সাথে, সারি সবুজ শাকসব্দের টেবিলের উপর আরো এবং আরো প্রায়ই প্রদর্শিত হতে শুরু এবং পরে, সবাই সম্পূর্ণভাবে তার দু: খিত অতীত সম্পর্কে ভুলে গেছি। সুস্বাদু খাবার, পিস, স্যুপ এবং স্যালাড প্রস্তুত করে, কিন্তু এই অসাধারণ সবুজ সবুজ শাকসব্দের সাথে সবচেয়ে সুস্বাদু খাবারটি স্যুপ বলে মনে করা হয়। এটা স্যুপ সম্পর্কে এবং আমরা আরো বিস্তারিতভাবে আজ কথা বলতে সিদ্ধান্ত নিয়েছে।
সরল এবং ডিম দিয়ে সবুজ স্যুপ জন্য প্রণালী
অক্সালিক স্যুপের একটি ক্লাসিক পার্থক্যটি ডিমের সাথে প্রস্তুত করা হয়, তবে আপনি বাছাই করা চাল এবং অন্যান্য সবজি দিয়ে ডিশটি পরিপূরক করতে পারেন। যদি হাতের তাজা স্কারর ছিল না - চিন্তা করবেন না, ক্যানড আজব ব্যবহার করুন।
উপাদানগুলো:
- হাড় নেভিগেশন গরুর মাংস - 700 গ্রাম;
- ডিম - 4-5 টুকরা;
- বে পাতা - 2 পিসি .;
- চাল - 1 টি মুদি;
- আলু - 2 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- উদ্ভিজ্জ তেল - ফ্রাইং জন্য;
- ক্যানড সরল - 280 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- সবুজ শাক - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
বীজ ঠান্ডা জল 2 লিটার ঢালা এবং আগুন লাগানো আমরা উনান করার জন্য অপেক্ষা করছি। তারপর আমরা লরেলের পাতা ছিঁড়ে ফেলি, আমরা আগুনকে হ্রাস করি এবং একটি কভারের নিচে মাংস রান্না করি, সময়মত ফেনা অপসারণ করে, ২ ঘন্টা। তারপর ব্রাশ ফিল্টার করুন এবং এটি জুড়ুন এবং কাটা আটা আলু এবং আধা প্রস্তুত পর্যন্ত এটি রান্না। ভাত যোগ করুন এবং croup নরম না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। আলাদাভাবে কাটা পেঁয়াজ ভাজুন এবং স্যুপের সাথে জুড়ুন। একবার স্যুপ প্রস্তুত হলে, সেরল রাখুন এবং ঢাকনা দিয়ে প্যানটি ঢেকে দিন।
ডিম উষ্ণ এবং কুচি কুচি কুচি ক্যানড সেরর থেকে স্যুপ আমরা প্লেট উপর ছড়িয়ে এবং চূর্ণ ডিম দিয়ে ছিটিয়ে গরম পরিবেশন, আতর সঙ্গে ছিটিয়েছি
বীজ চাল এবং সেরেল সঙ্গে স্যুপ জন্য প্রণালী
জাল, মুরগির বা মাংসের মাথার উপর সেরল এবং বন্য চাল দিয়ে দ্রুত এবং খুব খাদ্যে স্বাদ রোপণ করা যেতে পারে - এটি সব আপনার স্বাদ পছন্দ উপর নির্ভর করে। একটি বাটি ডিম এবং একটি মুষ্টিমেয় ক্র্যাকার সঙ্গে স্যুপ পরিপূরক।
উপাদানগুলো:
- বোনা বালি চাল - 1 আইটেম;
- মুরগির মাংস - ২ l;
- গাজর - 1 টুকরা;
- সেলাই - 1 স্টেম;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- sorrel তরুণ - 1 গুচ্ছ;
- ডিম - 4-5 টুকরা;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, উদ্ভিজ্জ তেল এবং ফ্রাই তে উঁচু করে আধা চা চামচ পেঁয়াজ এবং সিলেটের সাথে গাজর। যত তাড়াতাড়ি সবজি আধা-প্রস্তুতিতে পৌঁছাবে, মুরগির মাংস দিয়ে তাদের একটি প্যানের মধ্যে স্থানান্তর করুন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। এখন স্যুপে আপনি পূর্বে তৈরি বীজ চালা যোগ করতে পারেন এবং তরুণ সেরেল ড্রপ করতে পারেন। আমরা অবিলম্বে অগ্নি থেকে saucepan এবং স্যুপ অপসারণ ডিম একটি ব্যাগ মধ্যে আধা কাপ, অর্ধেক কাটা এবং oxalic স্যুপ একটি বাটি মধ্যে পরিবেশিত।
মুরগির সঙ্গে sorrel থেকে স্যুপ জন্য প্রণালী
প্রায় কোন উপাদান থেকে হালকা স্যুপ-পাকাই তৈরি করা যায়। আপনার মুরগির, স্ফুলিঙ্গ এবং আপনার ফ্রিজে বামে অল্প পরিমাণের সবজি থাকলে - আপনি নীচের রেসিপিটির জন্য ক্ষুধার্ত হওয়ার নিশ্চয়তা পাবেন না।
উপাদানগুলো:
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি।
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- আলু - 2-3 কন্দ;
- স্ফটিক - একটি গুচ্ছ;
- মুরগির পাত্র - 1 টুকরা;
- ক্রিম - 230 মিলি;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
চিকেন মুরগির মাংস থেকে, এই মুরগির জন্য ঠান্ডা জল ঢালা এবং তরল একটি ফোঁড়া আনা তারপর ফোটা হ্রাস এবং 25-30 মিনিটের জন্য মাংস রান্না করুন, সময়মত ফোবালের মাথার উপর গঠিত ফেনাকে অপসারণ করুন। প্রস্তুত ময়দা ফিল্টার, এবং মুরগির আমরা ফাইবার আউট গ্রহণ আমরা মুরগিটি প্লেটের কাছে ফিরিয়ে আনুন এবং বীজীয় মরিচ, পেঁয়াজ এবং আলু চূর্ণিত করলাম।
সবজি একদম না হওয়া পর্যন্ত সব কিছু রান্না করুন। একবার সবজি প্রস্তুত হলে, আমরা প্যান চিকেন স্তনগুলোকে সেরেলে রাখি এবং আমরা আগুন থেকে ডিশটি সরিয়ে ফেলি। আমরা ব্লেন্ডারে স্যুপ ঢালা এবং ক্রিম যোগ করলাম। মসৃণ পর্যন্ত থালা বিষ্ঠা এবং অগ্নিতে এটি করা। আমরা ক্রিম সঙ্গে স্যুপ সম্পূরক এবং প্লেট উপর ঢালা।