ওয়েল, যখন মুরগির না শুধুমাত্র সুস্বাদু রান্না করা হয়, কিন্তু সুন্দর সজ্জিত। এই নিবন্ধ থেকে আপনি আকর্ষণীয় রেসিপি শিখতে হবে, কিভাবে চর্ম প্যাস্ট্রি খামে মধ্যে মুরগির পা রান্না করা। ডিশ খুব সুস্বাদু, হৃদয় পায়, এবং টেবিল শুধু জরিমানা দেখায়। সুতরাং, আপনি গেস্ট অলস প্রয়োজন হলে, এই নিবন্ধটি আপনার জন্য!
চর্ম প্যাস্ট্রি মধ্যে চিকেন পায়ে - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- আটা প্রস্তুত পুফ - 500 গ্রাম;
- মুরগির ড্রামস্টিকস - 7 পিসি।;
- হার্ড পনির - 250 গ্রাম;
- রসুন - 3 cloves;
- মরিচ;
- লবণ।
প্রস্তুতি
চিকেন পা প্রথম পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে, এবং তারপর শুকনো। এই উদ্দেশ্যে কাগজ towels ব্যবহার করা সহজ। আমরা তাদের লবণ দিয়ে চিনি, এবং কাটা রসুন। পাতলা টুকরা মধ্যে কাটা এবং চামড়া অধীনে তাদের করা। Defrosted প্রাকৃতিক পদ্ধতির পেস্ট প্যাস্ট্রি একটি স্তর মধ্যে ঘূর্ণিত হয়, যা পুরুত্ব 5 মিমি অতিক্রম না, এবং তারপর আমরা রেখাচিত্রমালা সঙ্গে এটি কাটা, যা আমরা shins মোড়ানো। একটি greased বেকিং শীট তাদের ছড়িয়ে। প্রায় 45 মিনিটের জন্য একটি সুগন্ধযুক্ত চুলা মধ্যে চর্ম প্যাস্ট্রি মধ্যে মুরগির পায়ে। যদি ইচ্ছা হয়, পোড়ানো আগে, তারা একটি পিচ্ছিল ডিম দিয়ে smeared করা যেতে পারে, তারপর একটি সুন্দর ruddy ভূত্বক পৃষ্ঠ উপর গঠিত হয়।
চর্ম প্যাস্ট্রি মধ্যে মিথ্যা চিকেন পায়ে
উপাদানগুলো:
- কেঁচো মুরগির - 0.5 কেজি;
- পেঁয়াজ - 130 গ্রাম;
- খড় - 1 প্যাক;
- গম ময়দা - 350 গ্রাম;
- খাদ্য সোডা - 4 গ্রাম;
- কেফার - 250 মিলিগ্রাম;
- লবণ;
- কালো জমিতে মরিচ
প্রস্তুতি
কফিরের কক্ষের তাপমাত্রায়, সোডা, একটি লবণের চিম্টি এবং সিদ্ধ আটা আমরা একটি নরম মালকড়ি মিশ্রিত করা যা আপনার হাতে লাঠি না। এখন মুরগির মাংসের মধ্যে কুঁচি পেঁয়াজ, লবণ স্বাদ, কালো মরিচ মরিচ এবং ভাল মিশ্রন যোগ করুন। এবং ভর সরু এবং সাদাসিধে হয়ে ওঠে, forcemeat ভাল repelled করা সুপারিশ করা হয়, এমনকি এটি টেবিলের উপর অনেক বার উত্ক্ষিপ্ত এবং নিক্ষিপ্ত হতে পারে এখন আমরা হাতে একটি সামান্য স্টাফিং সংগ্রহ, আমরা একটি আয়না পিষ্টক গঠন, খড় গ্রহণ এবং আমাদের পিষ্টক মধ্যে এটি সন্নিবেশ। এটি একটি মুরগির ড্রামস মত কিছু হওয়া উচিত। প্রস্তুত আটার একটি স্তর মধ্যে ঘূর্ণিত হয় এবং প্রায় 2 সেমি প্রশস্ত দীর্ঘ লম্বা মধ্যে কাটা আমরা তাদের "পায়ে" তাদের চারপাশে মোড়ানো। এখন তারা একটি ফ্রাইং প্যান এবং গরম তেল দিয়ে ভেতরে ঢেকে রাখুন।
আলু সঙ্গে চর্ম প্যাস্ট্রি মধ্যে চিকেন পায়ে
উপাদানগুলো:
- চিকেন ড্রামস্টিক - 6 পিসি।;
- Bezdozhzhevoy চর্ম প্যাস্ট্রি - 350 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- লবণ;
- মরিচ;
- রসুন - 6 টি ডেন্টিল;
- আলু - 4 পিসি।;
- ক্রিম পনির - 1 পিসি
প্রস্তুতি
আমরা আলু পরিষ্কার করি এবং প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত এটি শুকিয়ে যায়। এদিকে, মুরগির ড্রামসগুলি লবণ ও মরিচ দিয়ে শুকিয়ে শুকিয়ে শুকিয়ে যায়, পাশাপাশি কাটা রসুনও। উভয় পক্ষের ভাজা প্রস্তুত পায়ে, তাদের প্রস্তুতি প্রায় প্রায় আনয়ন। আমরা আলুর পরিবর্তে আলাদা আলু মুরগি আলুতে পরিণত করি, একত্রীকরণের পর ডিমের সাদা প্রোটিন, টাটা পনির, লবণ, মরিচ এবং মিশ্রণ যোগ করুন। পেফ প্যাস্ট্রি স্তর প্রায় 5 মিমি একটি বেধ পর্যন্ত ঘূর্ণিত হয়, এটি 4 অংশ মধ্যে বিভাজক। প্রতিটি টুকরা মাঝখানে আমরা একটি বল করা