তীব্র ভারতীয় ক্যরি বা আমাদের ভোক্তাদের বিস্তৃতিতে সব ভোক্তাদের স্বাদ নাও হতে পারে, এবং সবগুলি কারণ মশলা দীর্ঘকাল ধরে তাপ থেকে খাদ্য রাখতে সহায়তা করে, যা আমাদের জলবায়ুতে সম্পূর্ণ অপ্রাসঙ্গিক হয়ে পড়ে। তবুও, এই ডিশ অবশ্যই আনারস সঙ্গে একটি চিকেন curry সঙ্গে সম্ভবত মূল্য এবং চেষ্টা করা উচিত, শুরু হয়।
আনারস সঙ্গে চিকেন curry
উপাদানগুলো:
- মুরগির পাত্র - 2 টুকরা;
- নারকেল দুধ - 1 টি আইটেম;
- একটি ছোট আনারস - 1 টুকরা;
- কুরি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- মধু - 1/4 আইটেম;
- বাদামী চিনি - 1/4;
- রসুন - 4 cloves;
- লাল মরিচ - স্বাদে;
- পার্সলে;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি
প্রস্তুতি
একটি বাটি মধ্যে, প্রেস মাধ্যমে টেবিল করে আনারস আদা, মধু, চিনি, একটি সামান্য আনারস রস , কুরি, মরিচ এবং রসুন মিশ্রণ। আমরা সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত এবং মাঝারি তাপ এটি তাপ। মিশ্রণ উষ্ণ হিসাবে যত তাড়াতাড়ি আগুন হ্রাস করা উচিত এবং 10 মিনিটের জন্য মিশ্রিত করা উচিত, ক্রমাগত ক্রমাগত। দুধ একটি গভীর বাটি মধ্যে ঢেলে এবং এটি মধ্যে মুরগির করা।
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, আমরা জলপাই তেল গরম করে এবং চিনিযুক্ত পেঁয়াজটি ভর্তি না হওয়া পর্যন্ত এটি স্বচ্ছ। একবার পেঁয়াজ প্রস্তুত হলে, এতে মুরগির মাংস এবং তেজপাতা বাদামি বাদামি বাদামে যোগ করুন। মুরগি টুকরা skewers উপর stringed হয় এবং প্যান ফিরে ফিরে। আনারস গ্লাস সঙ্গে মুরগির ঢালা। চিকেন 10 মিনিট ফ্রাইং প্যানের মধ্যে রাখুন, যাতে টুকরোটি উজ্জ্বল হয় এবং তারপর আমরা প্লেটগুলিতে এটি ছড়িয়ে দিয়ে টেবিলটিতে পরিবেশন করি।
যেমন চিকেন চাল, বা মশা একটি গাভী সঙ্গে পরিবেশন করা যাবে, বা চিকেন এবং আনারস সঙ্গে একটি সালাদ করতে ব্যবহৃত।
আনারস সঙ্গে সুস্বাদু চিকেন curry রেসিপি
উপাদানগুলো:
- মুরগির - 1 মৃৎপাত্র;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- আদা তাজা - স্বাদ থেকে;
- কাঁচা পেস্ট - 3 চামচ চামচ;
- নারিকেল দুধ - 400 মিলিগ্রাম;
- মাছ সস - 3 চামচ চামচ;
- সয়া সস - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- 1 লেবু রস;
- টিনজাত আনারস - ২/3 বার
প্রস্তুতি
আমরা এক আরো বিকল্প অফার, কিভাবে curry মুরগীর সঙ্গে রান্না করা
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, আমরা তেল গরম করি এবং চিনিযুক্ত পেঁয়াজটি ভঙ্গি না যতক্ষণ না এটি স্বচ্ছ হয়। পেঁয়াজ তৈরি করার পর কাঁচা পেস্ট, আনারস এবং নারকেল দুধ যোগ করুন। দুধ গরম হওয়ার সাথে সাথে, সস 3-4 মিনিটের জন্য ছেড়ে দেওয়া উচিত, মুরগীর যোগ করুন এবং মিশ্রণ করুন। চিকেন আমরা যোগ করুন, সয়া এবং মাছ সস অনুসরণ করুন। কম তাপের উপর আমরা 15 থেকে 20 মিনিট বাকি। লেবু রস দিয়ে পরিবেশন করার আগে সুগন্ধী ডিমের মিশ্রণ করুন, মিশ্রণ এবং বোনা চাল দিয়ে পরিবেশন করুন।