একটি পরিবার ডিনার বা ডিনার জন্য, আধা কেজি আলু , বেকহাট, চাল বা পাস্তা জন্য, এটি শুয়োরের মাংস থেকে একটি সুস্বাদু মাংস সস রান্না রান্না ভাল। সাধারণভাবে, এই সস কোন গাভী আওতাভুক্ত করা হবে, কারণ শুকনো porridge বা আলু স্বাদহীন এবং uninteresting হয়। এবং একটি সুস্বাদু থালা সঙ্গে, এটি পূর্ণ, পুষ্টিকর, সহজে পাকা এবং খুব লাভজনক হতে সক্রিয়। কম আয় (এবং শুধুমাত্র তাদের জন্য) যেমন রেসিপি একটি প্রথাগত এবং খুব ভাল সমাধান।
বলুন কিভাবে আপনি প্যানকেক সস তৈরি করতে পারেন। অবশ্যই, রান্নার জন্য মাংসের জন্য মাংস খুব পাতলা হতে হবে না।
শুয়োরের মাংস থেকে চর্বি জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- শুয়োরের মাংস - প্রায় 300-400 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- গাজর - 1 পিসি (সমস্ত প্রয়োজন নেই);
- মিষ্টি লাল মরিচ - 1 পিসি (ঐচ্ছিক);
- গম ময়দা - 2 টেবিল। চামচ;
- টমেটো পেস্ট - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- মাখন, প্রাকৃতিক, গলিত বা উদ্ভিজ্জ;
- আপনার স্বাদ শুষ্ক মশলা;
- সবুজ শাক সবজি;
- রসুন - 2 রসুন;
- লবণ।
প্রস্তুতি
চলুন মাংস কাটা, ছোট, ভাল। পেঁয়াজ এবং পেঁয়াজ এবং মিষ্টি মরিচ কাটা কাটা। Peeled গাজর আমরা একটি grater নেভিগেশন grate করব (মাঝারি বা বড়)। পেঁয়াজ কাটা তেলের তেল (তেল খুব ছোট হওয়া উচিত নয়) সংরক্ষণ করুন। এর গাজর এবং মাংস যোগ দিন মাংসের রঙ পরিবর্তন পর্যন্ত স্টিউ, stirring, তারপর 150 মিলি জল যোগ করুন এবং মাংস প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত চুলা রাখা। একটি পৃথক শুকনো ফ্রাইং প্যানের মধ্যে আমরা ময়দা পাস টমেটো পেস্ট এবং শুকনো মসলা যোগ করুন। সামান্য লবণ বন্ধ, একটু জল যোগ করুন, সব 3-4 মিনিটের জন্য গরম আপ। স্ট্যু এবং মিশ্রণ থেকে ফ্রাইং প্যান এই মিশ্রণটি যোগ করুন। পরিবেশন করার পূর্বে অবিলম্বে কাটা রসুন এবং গ্রীন সঙ্গে ঋতু। সুস্বাদু সঙ্গে garnish বা আলাদাভাবে অবিলম্বে পরিবেশিত করা যেতে পারে, কিন্তু অগত্যা গরম।
সবাই টমেটো নিয়ে মটরশুঁটি পছন্দ করে না সবাই মসলাযুক্ত এবং খাত খাই না। যদি তাই হয়, তাহলে আপনি শুকনো ক্রিম সঙ্গে পোকার একটি রসুন প্রস্তুত করতে পারেন। এই সস একটি নিরপেক্ষ স্বাদ আছে, একটি আরো সূক্ষ্ম বুনন এবং সামঞ্জস্য। এই সংস্করণে, আপনি আরো পাতলা মাংস ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু গাজর সঠিকভাবে প্রয়োজন হয় না।
শুকনো ক্রিম সঙ্গে শুয়োরের মাংস Pouring
উপাদানগুলো:
- শুয়োরের মাংস - প্রায় 300-400 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1-2 পিসি।;
- গম ময়দা - 2 টেবিল। চামচ (ঐচ্ছিক উপাদান);
- খরা ক্রিম (প্রায় ফ্যাট কন্টেন্ট, নিজের জন্য সিদ্ধান্ত নিন) - প্রায় 170-200 মিলি;
- উদ্ভিজ্জ বা মাখনের মতো প্রাকৃতিক উদ্ভিজ্জ তেল;
- শুকনো মশলা মিশিয়ে (কালো মরিচ, সুগন্ধি, লবঙ্গ, জায়ফল);
- বে পাতা - 3 পিসি .;
- সবুজ শাক সবজি;
- রসুন - 1-2 টি গুঁড়ো;
- লবণ।
প্রস্তুতি
ছোট ছোট খড়, পেঁয়াজ মধ্যে মাংস কাটা - সম্ভব হিসাবে ছোট হিসাবে। হালকা স্বচ্ছতা পর্যন্ত তেলের ফেনা প্যানের মধ্যে পেঁয়াজ পরিধান করুন। মাংস যোগ করুন, মিশ্রিত করা এবং রং পরিবর্তন পর্যন্ত stew তারপর, প্রায় 100-170 মিলি জল ঢেলে। যদি আপনি ময়দা সঙ্গে একটি সস রান্না করা সিদ্ধান্ত (এবং, অবশ্যই, এটি আরো সন্তোষজনক হবে), তারপর আলতোভাবে rouged পর্যন্ত এটি একটি আলাদা ভাজা প্যান মধ্যে সংরক্ষণ করুন, এবং তারপর মাংস যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। তারপর মশলা এবং একটু salting সঙ্গে ঋতু। মাংস প্রস্তুত হলে লবণাক্ত ক্রিম যোগ করা হয়, স্নেহ করুন এবং সর্বনিম্ন তাপে একটু গরম করুন, কিন্তু একটি ফোঁড়া না আনতে চটকানো রসুন সঙ্গে সামান্য ঠান্ডা এবং ঋতু কাটা সবুজ সবজি সরানোর আগে অবিলম্বে যোগ করা হয়।
মাল্টিভার্কারে পোকার সস
উপকরণ - যেমন প্রথম বা দ্বিতীয় সংস্করণ (উপরে দেখুন)।
প্রস্তুতি
আমরা ফ্রাইং বা পকিং এর প্রোগ্রামে বাটি মাল্টিভারার তেল গরম। আমরা তেল (বা ঢালা) তেল রাখলাম চলুন শুরু করা যাক আদা কাটা পেঁয়াজ পাস। আধা চা চামচ মাংস এবং মিশ্রণ যোগ করুন তারপর রসুন এবং সবুজ শাক ছাড়াও অবশিষ্ট উপকরণ (জল সহ এবং ইতিমধ্যে স্বতন্ত্রভাবে আলাদা আলাদা) যোগ করুন। পুষ্টিকর মিশ্রণ প্রোগ্রাম "Quenching" চয়ন করুন এবং সময় সেট - 40-50 মিনিট। যখন প্রস্তুত - রসুন এবং সবুজ শাকসবজি সঙ্গে ঋতু।