চুল্লি মধ্যে হেক খুব বিরলভাবে রান্না করা হয়, তার শুষ্ক মাংস দেওয়া। যদিও, সঠিক পদ্ধতির সাথে, একটি ভাল রেসিপি ব্যবহার করে, আপনি অস্বাভাবিক আচরণ তৈরি করতে পারেন যা আপনি গুরুতর মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। সহজ সুপারিশ প্রয়োগ, বাজেটের মাছ একটি অসাধারন গরম ডিশ মধ্যে পরিণত হবে।
চুলা একটি হ্যাক রান্না কিভাবে সুস্বাদু?
চুল্লি চুলা মধ্যে বেকানো একটি শুষ্ক পেতে পারেন, কারণ অভিজ্ঞ রান্নাঘর রান্না রান্না আগে মাছ ভাল করার সুপারিশ।
- চুলা থেকে হজম করা খাবারগুলি একটি চরিত্রগত মাছের গন্ধ আছে, যাতে করে লামুন রস দিয়ে পিষ্ট করার আগে এটি ছোট করা যায়।
- একটি মটর লেবু সস মধ্যে মাছ marinating দ্বারা সম্ভবত থালা অত্যধিক শুষ্কতা এড়িয়ে চলুন।
- খুব দ্রুত চুলা মধ্যে হ্যাক প্রস্তুতি, তাই এটি স্টোভ থেকে দূরে সরানো নয় যাতে প্রস্তুতির মুহূর্ত মিস্ এবং মাছ শুকিয়ে না গুরুত্বপূর্ণ।
- একটি সরস এবং সূক্ষ্ম থালা প্রস্তুত করার একটি ভাল উপায় চুলা একটি মহাকর্ষ সঙ্গে একটি হ্যাক সেদ্ধ করা হয়। এটি মাখনের মতো, খরা বা টমেটো সস হতে পারে।
ফয়েল মধ্যে চুলা মধ্যে হেক
লবন বা ডিনার জন্য একটি সুস্বাদু appetizing থালা রান্না করার সবচেয়ে ভাল উপায় লেবু সঙ্গে একটি ফয়েল মধ্যে চুলা একটি হ্যাশ সিকোয়েন্স হয়। খামের ভিতর জুস রাখে, এবং সিট্রাসের টুকরা মাছের সুবাসকে স্তব্ধ করে দেয়, ফলস্বরূপ, একটি অপ্রয়োজনীয় ডিশ পাওয়া যাবে, যা এই মাছের যোগ্য প্রতিপক্ষদের পর্যাপ্তভাবে প্রশংসা করবে। ফয়েল মধ্যে আপনি পৃথক পৃথকভাবে প্রতিটি গেস্টের জন্য অংশ করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- হেক - 1 কেজি;
- জলপাই তেল - 20 মিলি;
- রসুন - 1 দাঁত;
- থেইম - 1 টি চামচ;
- লেবু - 1 পিসি
প্রস্তুতি
- মাছ ধুয়ে ফেলুন, ছায়াছবি থেকে পেট পরিষ্কার করুন।
- মগ মধ্যে লেবু কাটা
- চিনিযুক্ত রসুন এবং থেরমির সাথে তেল মিশ্রিত করুন, 20 মিনিটের জন্য মাছ ভাঙ্গা।
- একটি ফয়েল মধ্যে মাছ রাখুন, উপরে এটি করা এবং পেট মধ্যে লেবুর স্লাইস রাখা।
- ফয়েল মধ্যে বেকড হেক 20 মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত হতে হবে।
চুলা মধ্যে সবজি সঙ্গে হেক
সবজি সঙ্গে চুলা চুল্লী হিমায়িত একটি পূর্ণ এবং সন্তুষ্ট থালা, যা প্রধান ভূমিকা উদ্ভিজ্জ সস সঙ্গে খেলা হয়, এটা অস্বাভাবিক স্বাদ আউট যায় একসঙ্গে মিলিত টমেটো, পেঁয়াজ, গাজর এবং মিষ্টি মরিচ, আধা-মিষ্টি ময়দা দিয়ে আপনি একটি ঘন বাছাই করতে চান - মুদ্রার বা ছত্রাক-তুরুদু। আপনি একটি ঢালাই লোহা গদি বা একটি তাপ-প্রতিরোধী কাচের আকারে একটি থালা তৈরি করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- হেক - 1 কেজি;
- পেঁয়াজ, গাজর, মরিচ - 2 পিসি।;
- তিক্ত মরিচ - 1 পড;
- রসুন - 5 টি দাঁত;
- লবণ, মরিচ মাটি, থিম ও চকোলেটের চিম্টি।
প্রস্তুতি
- একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, পেঁয়াজ, গাজর, এবং মরিচ ছিটান।
- ব্রাজিয়ারের মধ্যে একটি মশক, লবণ, মশলা দিয়ে ঋতু রাখা
- সবজি ছেড়ে দিন, টমেটোর আধা ঘণ্টা এবং কুঁচি মরিচ দিয়ে কাটা রসুন যোগ করুন।
- একটু জল ঢালা এবং 30-40 মিনিট জন্য চুলা মধ্যে সবজি সঙ্গে হ্যাকে চূর্ণন।
চুলা মধ্যে marinade সঙ্গে হেক
গাজর এবং পেঁয়াজ সঙ্গে চুলা মধ্যে বেকড হেক - একটি দীর্ঘকালীন রেসিপি যা অনেক গৃহকর্তা পরিচিত হয়েছে। আরো প্রায়ই marinade অধীনে মাছ একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে রান্না করা হয়, তারপর একটি brazier মধ্যে ডুবা, কিন্তু আপনি একটি হেকিং টুকরা চয়ন করে একটি মূল ভাবে রেসিপি, এবং মিষ্টি মরিচ এবং লেবু থেকে মিষ্টি মরিচ যোগ করে পদ্ধতিতে যোগাযোগ করতে পারেন। থালাটি রসিক এবং অসাধারণ সুগন্ধযুক্ত প্রবাহিত হবে।
উপাদানগুলো:
- হেক - 1 কেজি;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- গাজর - 2 টুকরা;
- রুনুন্দা - 1 টুকরা;
- জল - ½ আইটেম;
- লবণ, কালো মরিচ, থাইম;
- লেবু রস - 2 চামচ এল;
- জলপাই তেল - 1 টেবিল চামচ ঠ।
প্রস্তুতি
- মশলা দিয়ে শুকনো, শুকনো, লবণ, ঋতু এবং জলপাই তেল এবং রস দিয়ে আচ্ছাদন করুন।
- একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, পেঁয়াজ এবং মরিচ আধা কিলোগ্রাম, grated carrots ছিটিয়ে।
- ফর্ম অর্ধেক আধা অর্পণ করা, মাছ বিতরণ
- সবজি এক ঘন স্তর সঙ্গে আবরণ, জল ঢালা, ২5 মিনিটের মধ্যে 25 মিনিট জন্য চুলা মধ্যে একটি হেক্টর বেঁকুন।
চুলা সঙ্গে আটা সঙ্গে হেক fillet
পেঁয়াজ মধ্যে আলু সঙ্গে হেক হিমায়িত করা যাবে মাত্র 20 মিনিটের মধ্যে, যদি কন্দ প্রাক পাম্প। পাত্রটি খুব দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, এবং এটি overdrying এড়ানোর জন্য, এটি একটি চর্বি সস সঙ্গে রেসিপি সম্পূরক প্রয়োজন - উদাহরণস্বরূপ, তারা একটি হালকা উদ্ভিজ্জ সালাদ কোম্পানীতে, অলঙ্কৃত করা ছাড়া পরিবেশন। একটি চরিত্রভঙ্গি গন্ধ সঙ্গে লেবু রস এবং রোসেমার একটি চিপ চিপ সঙ্গে মোকাবেলা করবে।
উপাদানগুলো:
- হেক ফিললেট - 500 গ্রাম;
- আলু - 1 কেজি;
- ময়দা - 2 টেবিল চামচ এল;
- পেঁয়াজ মরিচেন - ½ পিসি।;
- লিমন - ½ পিসি।;
- লবণ, রোজমিয়ারি
প্রস্তুতি
- মাছ শুকনো, লবণ, রোজমারি সঙ্গে ঋতু, ময়দা সঙ্গে গ্রীস।
- মগ সঙ্গে আলু কাটা এবং অর্ধ প্রস্তুত পর্যন্ত রান্না।
- আকারে অর্ধেক আলু, মাছ, ময়দা পেঁয়াজ রাখুন।
- লেবু রস দিয়ে ছিটিয়ে দিন, বাকি আলু, ময়দা দিয়ে গ্রীস দিন।
- 200 এ 15-20 মিনিটের জন্য বেঁকে নিন
চুলা মধ্যে খাদ ক্রিম মধ্যে হেক
অত্যন্ত স্নেহপূর্ণ এবং সরস চুলা মধ্যে খরা ক্রিম সস মধ্যে বেকড হ্যাকে সক্রিয়। এই রেসিপি অনুসারে, মাছটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে প্রথমে ভাজা হয়, এটি করা হয় যাতে চুল্লি মধ্যে ডিশ কম সময় ব্যয় করে, এবং খরা ক্রিম তাপ থেকে ঘূর্ণায়মান করার সময় নেই মশলা থেকে, থেরামি স্প্রিংস, মরিচ গুঁড়ো এবং শুকনো প্যান্সলে পছন্দ করুন।
উপাদানগুলো:
- হেক - 1 কেজি;
- খরা ক্রিম - 300 মিলিগ্রাম;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- থেরাম - 3-4 শাখা;
- শুকনো বাদাম - 1 টেবিল চামচ এল;
- চিমটি - ½ চা চামচ;
- লেবু রস - 1 টেবিল চামচ এল;
- জলপাই তেল - 2 চামচ এল;
- আটা - 2 চামচ এল;
- লবণ এবং মরিচ
প্রস্তুতি
- চিকিত রসুন, parsley এবং মাখন সঙ্গে সস ক্রিম মিশ্রিত।
- চিকেন মধ্যে মাছ কাটা, লবণ যোগ করুন, আটা সঙ্গে ছিটান, সুবর্ণ বাদামী পর্যন্ত উচ্চ তাপ উপর ভাত।
- একটি ছাঁচ মধ্যে মাছ রাখুন, রস দিয়ে ঝলসানো, সস ঢালা
- মশলা দিয়ে সিজন, 15 মিনিটের জন্য 220 ডিগ্রি সেলাই করুন।
চুল্লি মধ্যে মাশরুম সঙ্গে হেক
স্বাদ থেকে অস্বাভাবিক আপনি মাশরুম সঙ্গে একটি বেকড হ্যাকে পাবেন। আপনি ক্রয় করা মাশরুম ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু বন মাশরুম (তাজা বা শুকনো) চিকিত্সা আরো গন্ধ যোগ করবে। মশলা শুকনো হৃৎপিন্ড ব্যবহার করে, এটি ডাল এবং parsley হতে পারে, কিন্তু আপনি প্রোভিন্সাল herbs মিশ্রণ প্রসারিত করতে পারেন। উপাদান থেকে এই পরিমাণ গরম খাদ্য 4 servings হবে।
উপাদানগুলো:
- হেক - 500 গ্রাম;
- টাটকা মাশরুম - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- আটা - 2 চামচ এল;
- লবণ, মরিচ;
- প্রোভেনাল আজ - 2 টি চামচ;
- লেবু রস - 2 চামচ ঠ।
প্রস্তুতি
- মাছ থেকে লবণ যোগ করুন, গোলাপী বাদামি পর্যন্ত ময়দা এবং তল মধ্যে রোল, ছবির মধ্যে এটি করা।
- লেবু রস দিয়ে ছিটিয়ে দিন, আচার সঙ্গে ঋতু
- একই প্যান মধ্যে, পেঁয়াজ সংরক্ষণ, মাশরুম এর প্লেট নিক্ষেপ প্রস্তুত করা পর্যন্ত ভাজা, মাছ উপর ওভার ঢালা
- 15 মিনিটের জন্য ওভারে 200 ডিগ্রি সেলাই করুন।
চুলা মধ্যে পনির সঙ্গে হেক
পনির সঙ্গে চুলা মধ্যে হ্যাক প্রস্তুতি মাছের সরস করতে আরেকটি ভাল উপায়। প্রথমত, মশলা দিয়ে ময়দার সাথে ময়দার রস মেশানো হয়, মশলা দিয়ে 30 মিনিট সময় লাগবে, তারপর মশলা লাগবে। ডিশ খুব উত্সব আসে এবং ঠিক সমস্ত গেস্ট এটা পছন্দ করবে, এটি পাশের খাবারের বিভিন্ন সংস্করণ এবং সব ধরনের সালাদ সঙ্গে ভাল ফিট।
উপাদানগুলো:
- হেক ফিললেট - 1 কেজি;
- ময়দা পেঁয়াজ - 2 পিসি।;
- পনির - 200 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 3 চামচ এল;
- লেবু রস - 2 চামচ এল;
- রসুন - 1 দাঁত;
- লবণ, মরিচ মরিচ;
- মেয়নেজ।
প্রস্তুতি
- রস, কাটা রসুন, লবণ ও মরিচ দিয়ে মাখন মিশিয়ে দিন।
- ময়দা সস মধ্যে fillet marinated, 30 মিনিট জন্য ছেড়ে।
- একটি বাটি মধ্যে মাছ রাখুন, পেঁয়াজ প্রসারিত, ময়দা জাল দিয়ে এটি ঢালা, পনির দিয়ে ছিটিয়ে
- 220 ডিগ্রি মধ্যে 15-20 মিনিটের জন্য সান্ধ্য
চুলা মধ্যে টমেটো মধ্যে হেক
ওভেন মধ্যে বেকড এই রেসিপি পাচক বৈচিত্র্যপূর্ণ হতে পারে, একটি উদ্ভিজ্জ মিশ্রণ সঙ্গে গঠন complementing, উপযুক্ত এবং প্রস্তুত হিমায়িত। টমেটো মাংসের সাথে ঘন ঘন বা টমেটো থেকে আপনার নিজের হাত দিয়ে এটি ভাল। রসায়নের প্রস্তুতির জন্য, আপনি চিনির একটি চিম্টি যোগ করুন, এটি সস এর ধোয়া স্বাদ সামঞ্জস্য।
উপাদানগুলো:
- মাছ - 1 কেজি;
- পেঁয়াজ, গাজর - 2 পিসি।;
- পুরু টমেটো রস - 2 টি আইটেম;
- সবজি মিশ্রণ - 400 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ, থাইম;
- চিনি - 1 চিম্টি;
- আটা - 2 চামচ ঠ।
প্রস্তুতি
- মাছ লবণ, মরিচ, আটার সঙ্গে ছিটিয়ে, উচ্চ তাপ উপর ভাত।
- একটি ছাঁচ মধ্যে হ্যাক রাখুন, উদ্ভিজ্জ মিশ্রণ বেরিয়ে যাক।
- পেঁয়াজ এবং গাজর ভেজে একই ফ্যিং প্যানের মধ্যে, টমেটো, লবণ, এবং চিনি ছাঁটা যোগ করুন।
- মাছের উপর টমেটো সস ঢেকে রাখুন, ২5 মিনিটের জন্য ২5 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড এবং ২-3 ডিগ্রি সেলাই করুন।
চুলা চুলা থেকে Cutlets
চুলা মধ্যে হেক প্যাচ থেকে বেকিং cutlets শুকনো না চালু না, cooks চামড়া বরাবর খামি মরিচ সুপারিশ স্বাদ এবং রসায়ন জন্য, বেস সবজি মিশ্রণ যোগ করা হয়: পেঁয়াজ এবং গাজর, মিষ্টি মরিচ এবং রসুন সঙ্গে অনুপূরক। মাছের খাবারের জন্য সবুজ ও মশলা প্রস্তুত করা খুব বেশি হবে না।
উপাদানগুলো:
- হেক ফিললেট - 1 কেজি;
- গরুর চর্বি - 200 গ্রাম;
- পেঁয়াজ, গাজর, মরিচ - 1 পিসি।
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- ডিল - ২0 গ্রাম;
- মাছের জন্য মশলা - 1 টি চামচ;
- breading, ময়দা;
- ডিম - 1 টুকরা;
- খরা ক্রিম - 1 চামচ ঠ।
প্রস্তুতি
- মাছ, বেকন, সবজি, রসুন এবং ডল একটি ছোট স্ট্রেনার মধ্যে টুইস্ট করুন।
- সমস্ত মিশ্র, ইনজেকশনের মশলা, খরা ক্রিম, লবণ।
- মাড় মধ্যে প্রথম প্যানিং, stuffing বল ফর্ম, তারপর ডিম, breadcrumbs দ্বারা অনুসরণ।
- একটি বেকিং শীট উপর ছড়িয়ে, ২5 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রি সেলাই।